河蟹生態養殖及疾病防控技術

高飛

摘要：隨著我國人們生活質量的快速提升，社會對河蟹產品的生產數量與質量提出了更高標準要求，在壯大河蟹養殖規模、促進各地河蟹養殖技術發展的同時，河蟹病害情況愈加突出嚴重，引起社會各界高度重視。本文分析了河蟹生態養殖常見的發病原因，在此基礎上從多角度探析了河蟹生態養殖的疾病防控技術要點，以期促進我國河蟹養殖業健康長久發展。

關鍵詞：河蟹；生態養殖；疾病防控；技術

縱觀我國河蟹養殖現狀不難發現，養殖規模不斷擴大，養殖效益持續增長，更好的滿足了市場對河蟹產品的需求。然而，在具體養殖過程中，很多河蟹養殖場尚未建立起生態養殖體系，所采取的疾病防控理念與工作方式傳統、落后，普遍存在著管理過于粗獷、飼料營養不全價、養殖密度過大、不重視疾病預防、水質較差等問題，難以有效預防和控制河蟹疾病，加劇了養殖風險隱患，給養殖效益以及河蟹產品市場健康安全帶來嚴重威脅。由此可見，探析河蟹生態養殖及疾病防控技術具有重要現實意義。

目前來看，引起河蟹發病的因素主要包括以下幾點。不具備良好的水體環境，養殖河蟹池附近水域水質較差，池塘內水質達不到養殖標準要求；消毒措施不足，河蟹養殖水體出現了外來病原，這些有害微生物一旦沒有采取有力消毒措施滅殺，很容易引起水體質量變化，誘發河蟹出現各種疾?。粻I養供給不科學，投餌工作不合理，導致河蟹在沒有全價均衡營養管理下自身免疫力降低，抗病性較差，加大發病概率；蟹種自身質量不佳，不具備良好抗病優勢。

2.1 創造良好的生態養殖環境條件

河蟹生態養殖需要沒有工業污染的清新水質，按照國家對河蟹生態養殖現行實施的水質標準要求，嚴格控制水質條件，以沙質土地為適宜的池塘土質，控制水深范圍在0.8～1米，設置通暢的進排水設置，將塑膠板（高60厘米）設置在河蟹養殖塘周邊，防止河蟹逃出池塘。河蟹池塘的建立期間，可將活螺螄、輪葉黑藻等投放其中，保證生物多樣性，提升自然生態養殖環境的模擬效果，縮小池塘淤泥比例，冬季為了將池底淤泥有效清除出來，可采取將池水抽干的措施。

2.2 做好蟹種優選，實施整體消毒

在選擇養殖蟹種過程中，首先要保證蟹種純正性，其次要從發病率、抗病性、免疫性優勢等方面進一步保證蟹種優秀質量，比如在選擇長江流域蟹種時，常見的優質蟹種為中華絨螯蟹。在做好蟹種優選工作后，應及時進行整體消毒措施，此步驟設置蟹種正式養殖前，將蟹種自身攜帶的體表病原體消殺干凈，在根源上避免河蟹養殖發病問題，消毒處理采取科學手段，按照藥物使用規格和濃度要求，結合區域實際條件、蟹種體質以及大小等，合理配置消毒藥品。需要注意的是，條件允許情況下，建議養殖場建立一個面積大小100～200平方米的圍網區域，作為專門的一個養區，該區域圍設在養殖池塘周邊，具有方便飼料投喂河蟹的功能，圍網的適宜去掉時間為河蟹養殖池塘螺螄、水草滿足生態養殖標準時。

2.3 精細養殖管理，增強免疫能力

養殖場要控制河蟹放養密度，避免密度過高影響河蟹健康成長發育，增加疾病感染和傳播幾率，加之施肥、投餌量的增長，勢必影響水質養殖環境，給各種疾病病原體滋生、繁衍、流行與蔓延創造便利條件。在具體設置養殖密度時，以每畝500～600只河蟹為宜。以每年2月底到3月底為適宜放養時間，按照河蟹不同成長發育階段的需求，采取相應的施肥投餌工作，同時綜合考慮水質、水溫、天氣、季節等因素。通過科學施肥保證水體內營養均衡，促進小球藻等繁殖成長，為河蟹等水體內水產動物帶來充足、健康的天然優質餌料。目前常見的施肥工作包括追肥和基肥兩部分，其中基肥的施加遵循足量、早施原則，追肥的工作遵循勤施、少施、及時原則，注意使用的肥料為有機肥（經過發酵），建議針對精養高密度河蟹池塘采取“速效肥水王”“氨基酸肥膏”等效果更佳、可調水、可肥水的優質有機肥肥料。

2.4 嚴格監控水質，降低發病概率

養殖場要定期監測水質情況，及時發現水質被污染等問題，采取有效控制措施，避免由于水質惡化造成大面積河蟹發病甚至死亡的嚴重后果，始終保持水質良好的爽、嫩、活優勢。對水位進行調節時，做到秋季勤、夏季深、春季淺，密切關注水溫、水色變化，結合季節規律和特點，按照每周2次的換水頻率，令水質達到清新的狀態。養殖場在夏季進行添水工作時，適宜的加水時間為凌晨，將濃度適量的二氧化氯按照17天左右的間隔頻率潑灑進池塘，對水體中毛蟲、病菌進行有效滅殺，加快河蟹成長發育。秋季時需注意晝夜溫差較大的實際情況，控制水溫溫差，避免河蟹因此出現呼吸困難情況。

2.5 樹立科學觀念，綜合疾病防控

河蟹生態養殖過程要樹立起防治結合、預防為主的科學觀念，消除重治療、輕防范的錯誤思想，采取多種防范措施，減少河蟹疾病發生概率，達到少用藥的疾病防控目的。在針對河蟹疾病治療問題時，要按照觀察疾病癥狀、精準診斷、針對性用藥的步驟，使用低毒高效藥物進行治療，常見的河蟹疾病防范藥物有中草藥、強氯精、生石灰等，使用要點：交叉使用不同藥物；中西藥使用相結合；外用與內服一起進行；藥物預防把握提前時機；治蟲與治病聯合進行。

2.6 提升治療技術，增強治療效果

養殖場要與時俱進提升河蟹疾病治療技術，引入新方法、新手段完善疾病治療工作，全方位增強治療效果，常見的河蟹生態養殖疾病有：腸胃炎，當河蟹腸胃存在傷口，水體內入侵了攜帶致病菌餌料或者水體時容易發生腸胃炎疾病，治療時可將0.1%～0.5%濃度土霉素添加到飼料內，此治療方法對河蟹其他細菌性疾病同樣具有良好療效。爛肢病：該病常發生在河蟹被敵害、受傷、運輸、捕撈等過程，為了防止此病發生，應注意以上環節盡量不發生河蟹受傷問題。治療時可將3～6克磺胺間甲氧嘧啶鈉和土霉素添加到1公斤飼料內，治療時間8天左右。脫殼不遂：此病主要由于河蟹某些微量元素缺失或者感染疾病所致，一般情況下和水體將呈偏酸性存在關聯，為在治療時可將脫殼素、禽蛋殼粉、貝殼粉適量加入到飼料內，持續6天左右的投喂。水霉病：河蟹患有此病后行動明顯遲緩，降低攝食量，有菌絲（棉絮狀）出現在傷口位置，伴有蔓延傷口潰爛問題，養殖人員可通過均衡營養、小心仔細放養捕撈等措施防范此病發生，在治療時可采取三黃粉和菌威內服方法，持續5天左右用藥，消失病癥后可加強一個療程用藥，達到讓療效更佳鞏固的效果。

總而言之，在河蟹生態養殖的規范化集約化規?；l展過程中，應注意科學養殖模式與疾病防控技術的應用，從各個環節入手，形成良性循環的河蟹生態養殖體系，做到精細化管理，更新養殖理念與方式方法，提升疾病防控綜合水平，最大限度降低河蟹疾病發生概率，滿足社會對河蟹生態養殖的市場需求。