3 種植物生長調節劑對‘駿棗’生長結果的影響*

肖莉娟，曹亞軍，李嫣然，黃 鵬，鄭強卿，陳 剛，馮 梅，王華強

（1 新疆生產建設兵團第一師農業科學研究所，阿拉爾843300）（2 新疆農墾科學院林園研究所）

新疆生產建設兵團第一師目前有紅棗4.9 萬hm2，產量56 萬t，紅棗產業已經成為第一師的主導產業，但紅棗低產、低效園高達50%，優質果品率低[1]。棗樹當年形成花芽，開花結果，且花芽分化、開花坐果和棗頭生長同時進行，因此花期營養競爭非常激烈，雖然花量大，但落花落果嚴重，坐果率很低，自然條件下坐果率僅0.1%～1.2%。針對上述問題，農戶一方面通過修剪、斷根、控制水肥等栽培措施來調節，另一方面應用植物生長調節劑，人為調節營養生長和生殖生長的關系，從而提高坐果率和產量。植物生長調節劑是具有生理活性的物質，對作物生長發育刺激性強，生產中大多通過噴施赤霉素的方法，大幅度提高紅棗的坐果率。但有研究表明，干旱區赤霉素施用效果不穩定，長期施用會導致紅棗果實品質下降，造成棗果病害加重[2]。

為此，本試驗選用3 種植物生長調節劑并分別設置不同濃度處理噴施棗樹，綜合評價不同植物生長調節劑對紅棗控旺效果及結果性狀、果實品質的影響，旨在為棗樹科學化種植提供理論依據和技術指導，引導紅棗產業良性發展。現將試驗結果總結報道如下。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

試驗于2018 年在新疆阿拉爾市第一師農業科學研究所試驗地進行，土壤為肥力中等的黏壤土。供試品種為6 年生‘駿棗’，樹形采用紡錘形，矮化修剪模式，行株距為4.0 m×1.5 m。

1.2 試驗設計

供試的植物生長調節劑有縮節胺（PIX）、矮壯素（CCC）以及雙吉兒（GGR）果樹專用生長調節劑。試驗共設置7 個處理，縮節胺50 mg/L（A）、100 mg/L（B）、150 mg/L（C），矮壯素100 mg/L（D）、133 mg/L（E）、200 mg/L（F），雙吉兒保花保果專用生長調節劑80 mg/L（G），以清水作對照（CK）。于5 月11 日棗吊長度為5 cm 時開始噴施，9：00—11：00 無風情況下噴藥，每10 d 噴施1 次，共3次，噴藥時間分別為5 月11 日、5 月21 日、5 月31 日。5 株樹為1 個小區，3 次重復。

1.3 調查內容與方法

每組隨機選取10 個棗吊調查長度，調查樹體生長性狀，果實成熟期測定棗吊結果數、單果重、制干率和品質特征（可溶性固形物、總糖、總酸、維生素C 含量）。單果重用電子天平（精度0.01）稱量，可溶性固形物含量用手持折光儀測定，總酸含量用指示劑滴定法測定[3]，總糖含量采用蒽酮比色法測定[4]，維生素C 含量采用2,6-二氯靛酚比色法測定[5]。

1.4 數據處理

利用Excel 2010 和SPSS 20.0 軟件對試驗數據進行統計與分析。

2 結果與分析

2.1 不同植物生長調節劑對棗吊增長量及棗吊節間長度的影響

不同生長調節劑抑制棗吊生長的程度不同。如表1 所示，7 個處理與對照的棗吊增長量基本呈極顯著性差異，用藥后不同程度地抑制了棗吊的生長，促進了木質化棗吊形成，為提高棗果品質奠定了基礎。藥后7 d，處理E 與CK 無顯著差異，說明使用矮壯素133 mg/L 在短期內對棗吊生長抑制不明顯。以處理C 和G 的效果較好，分別比對照的棗吊增長量減少32.5%、37.9%。藥后30 d 和60 d，CK 與其他處理間均呈極顯著差異，以處理G 的效果最佳，有效抑制了棗吊的生長，分別比對照的棗吊增長量減少35.6%、35.9%；縮節胺不同濃度處理間，以處理A 效果最佳，即濃度為50 mg/L 為宜，分別比對照的棗吊增長量減少22.1%、22.6%。矮壯素不同濃度處理間，藥后30 d 和60 d，處理D、E、F 均無顯著差異。綜上所述，施用雙吉兒果樹專用生長調節劑能有效地抑制棗吊生長。

表1 不同生長調節劑處理對棗吊增長量的影響

于8 月中下旬調查棗吊節間長度，CK 最大，處理G 最小。各處理間均無極顯著性差異，處理G和CK 差異顯著，其余處理間均無顯著性差異（表1）。說明施用雙吉兒果樹專用調節劑能縮短棗吊節間長度，從而達到抑制棗吊生長，促進棗吊營養生長轉向生殖生長。

2.2 不同生長調節劑對棗吊葉片數的影響

棗的葉片是進行光合作用、氣體交換和蒸騰作用的重要器官，對棗樹的產量有很重要的意義，葉片的數目影響棗果的產量和品質。不同生長調節劑對棗吊葉片數目有影響。如表2 所示，藥后7 d 和藥后30 d，處理E、F 和CK 均差異顯著，除處理C外，其他處理均在不同程度上增加了棗吊葉片數。藥后60 d，除處理C 外，其他各處理與對照相比，明顯增加了棗吊葉片數，為棗果的產量和品質的提升奠定了基礎。

2.3 不同生長調節劑對棗樹結果性狀的影響

如表3 所示，生長調節劑處理下棗吊結果數、單果重和制干率均高于CK。各處理棗吊結果數均在4.5 個以上，處理G 與E 較高，棗吊結果數均在7 個以上，與CK 差異極顯著，分別高于CK 60.4%、52.1%。處理A、C、F、G 單果重均與CK 差異極顯著，但這4 個處理間均差異不顯著；處理B、E 無顯著差異，單果重均高于CK。各處理的制干率均高于52.00%，其中處理C、F、G 均與CK 呈極顯著差異。綜上所述，處理G 和C 均明顯增加了棗吊結果數、單果重和棗果制干率；處理E 明顯增加了棗吊結果數，但單果重和制干率均與CK 無顯著差異；處理A 和F 棗吊結果數均與CK 無顯著差異，但單果重和制干率與CK 呈極顯著差異。

表2 不同生長調節劑處理對棗吊葉片數的影響

2.4 不同生長調節劑對棗果品質的影響

如表4 所示，不同生長調節劑對棗果的可溶性固形物、總糖、總酸和維生素C 含量都有影響，但對維生素C 含量影響最大，標準差和變異系數分別達325.54 和17.35%。各處理的維生素C 和總糖含量均高于對照，處理G 最高，維生素C 含量達2 205.12 mg/kg，較對照高70.5%，總糖含量較對照高17.4%。而各處理的總酸含量均低于CK，糖酸比由高到低依次為G＞F＞E＞C＞B＞D＞A＞CK，固酸比由高到低依次為G＞F＞B＞C＞E＞A＞D＞CK。矮壯素處理的總糖含量均高于縮節胺處理，矮壯素處理的糖酸比平均較縮節胺處理高8.5%。

表3 不同生長調節劑處理對棗樹結果性狀的影響

表4 不同生長調節劑處理對棗果品質的影響

3 討論與結論

噴施植物生長調節劑可調控果樹生長發育，也可控制植株生理生化、器官形成的過程，塑造理想的個體造型和合理的群體結構，是果樹生產中控制樹體生長、提高果品質量的重要技術措施[6]。研究表明，生長調節劑對果樹的營養生長[7]、花芽分化[8]、授粉受精[9]以及果實發育等都有重要作用。棗樹噴植物生長調節劑是提高坐果率和品質的有效措施，在‘金絲小棗’‘冬棗’‘哈密大棗’等品種上已有應用，在明顯提高坐果率、增進果實品質的同時，還能夠避免空氣干燥及低溫等不良因子的影響[10-11]。

矮壯素在葡萄、‘早酥’梨上已有研究，可調控樹勢，顯著抑制枝條生長，促使枝條從營養生長向生殖生長轉化，而且能提高品質和營養價值[12-14]。棉花、甘薯、玉米、藜麥等施用縮節胺能夠塑造理想株形，抗倒伏，達到高產優質的目的[15-18]。雙吉兒（GGR）對不同棗品種生長發育和產量、品質都有影響，可抑制棗吊生長速度，增加單果重，提高固酸比、糖酸比，改善紅棗品質[19]。

本試驗結果表明，矮壯素（CCC）、縮節胺（PIX）和雙吉兒（GGR）3 種生長調節劑都可不同程度地抑制棗吊生長，促進木質化棗吊形成，增加棗吊葉片數，縮短棗吊節間長度，增加棗吊結果數和單果重，提高紅棗可溶性固形物、總糖和維生素C 含量，降低總酸含量，有效改善紅棗口感和品質。其中以雙吉兒（GGR）效果最佳，矮壯素（CCC）次之，縮節胺（PIX）效果最差。雙吉兒（GGR）能有效地抑制紅棗營養生長，調節營養物質的去向，加快營養生長向生殖生長轉化的速度，促進坐果，提高固酸比、糖酸比，提升棗果品質。