體育舞蹈訓(xùn)練的生物化學(xué)監(jiān)控研究

四川大學(xué)

運動訓(xùn)練在競技體育中不可或缺，是突破運動員最佳競技能力最主要的方式。伴隨著體育舞蹈項目在全球的高速發(fā)展，為取得更優(yōu)異的比賽名次，對運動員的競技水平提出了更高的要求。運動訓(xùn)練僅憑教練員的個人認(rèn)知、運動經(jīng)歷以及運動員的主觀感受很難實施。因此，應(yīng)用運動生物化學(xué)的原理和方法，科學(xué)地、客觀地評價運動負(fù)荷和身體機(jī)能，用于教練員及時修改訓(xùn)練方案，避免運動員過度訓(xùn)練，有效提高訓(xùn)練效率。

一、體育舞蹈概述

（一）體育舞蹈概念

體育舞蹈是在規(guī)定的音樂和節(jié)奏范圍內(nèi)，男女成對表演，正確展示和運用身體技術(shù)和技巧，結(jié)合藝術(shù)表現(xiàn)的一種具有規(guī)范性和程序性的體育活動。

（二）體育舞蹈的特點

1.體育舞蹈項目的特點

（1）嚴(yán)格的規(guī)范性：首先表現(xiàn)在體育舞蹈和其他競技體育項目一樣，有其特有的競賽規(guī)則，包括音樂、穿著和禮儀等。

（2）藝術(shù)表演性：體育舞蹈融音樂美、服裝美和形體美等于一體，具有很高的觀賞價值。

（3）體育性：體育舞蹈不僅有舞蹈的藝術(shù)表現(xiàn)力，而且在完成各種肢體動作時，要求運動員有穩(wěn)定的核心力量，快速變向的靈敏素質(zhì)，動作速度的爆發(fā)力等，是陶冶身心、增強體魄的一種極好的運動方式。

2.體育舞蹈各舞種的特點

依據(jù)不同的技術(shù)和風(fēng)格，以及發(fā)源地的歷史條件、民俗風(fēng)情等，體育舞蹈劃分為摩登舞和拉丁舞兩大類10 個舞種，每個舞種都有各自不同的藝術(shù)風(fēng)格和表現(xiàn)力，都有鮮明的民族性特征，體現(xiàn)在的音樂、步法和節(jié)奏之間的差異。例如華爾茲其主要特點是開始時舞伴之間調(diào)整好各自的位置，力量通過下肢各關(guān)節(jié)順暢傳遞，保持舞步連貫，連綿起伏，完整的完成升降擺蕩、傾斜反身的動作，舞步平穩(wěn)輕快，舞姿優(yōu)雅，在浪漫的音樂旋律下輕輕舞動，溫馨爛漫。恰恰恰起源于墨西哥，恰恰舞蹈風(fēng)格歡快活潑，音樂律動感強、舞步節(jié)奏較快，手腳配合緊湊，舞動起來俏皮輕快，熱情奔放，詼諧風(fēng)趣。

3.體育舞蹈的比賽特點

在體育舞蹈一輪次比賽中，每支舞1 分45 秒左右，每支舞中間休息大約30 秒。運動員需在規(guī)定的時間里連續(xù)的完成5 支舞的成套動作，這不僅需要運動員的有氧耐力，對運動員的肌肉爆發(fā)力，速度力量，柔韌協(xié)調(diào)等身體素質(zhì)都有很高的要求。有研究表明，體育舞蹈比賽是三大供能系統(tǒng)交替供能的運動項目，兩個舞種的能量代謝水平存在差異，拉丁舞的能量消耗要明顯高于國標(biāo)舞，男運動員總能量代謝水平明顯高于女運動員。三大供能系統(tǒng)中，不同性別運動員糖酵解供能系統(tǒng)代謝相當(dāng)，但女運動員的有氧氧化供能和磷酸原供能系統(tǒng)代謝明顯低于男運動員。

二、運動訓(xùn)練生物化學(xué)監(jiān)控的作用

運動訓(xùn)練生物化學(xué)監(jiān)控是利用生物化學(xué)的方法和技術(shù)，測定各類化學(xué)指標(biāo)，分析運動負(fù)荷，訓(xùn)練方法的合理性，疲勞與恢復(fù)狀況等，實現(xiàn)對運動訓(xùn)練計劃的調(diào)整，從而提高運動訓(xùn)練的科學(xué)化水平。運動訓(xùn)練生物化學(xué)監(jiān)控主要包括訓(xùn)練前后運動員的身體機(jī)能狀態(tài)，運動訓(xùn)練內(nèi)容、運動疲勞的恢復(fù)等內(nèi)容。運動員各生理系統(tǒng)在運動訓(xùn)練中處于一個動態(tài)變化，這種變化可以通過各類指標(biāo)反映出來。因此，通過測定某些常用的生物化學(xué)指標(biāo)，評定身體機(jī)能狀態(tài)，提高訓(xùn)練效率。

運動訓(xùn)練監(jiān)控的作用：①評價運動強度和運動量分配的合理性；②評價訓(xùn)練方法的針對性與有效性；③評定身體機(jī)能狀態(tài)；④評估運動疲勞與積極恢復(fù)。

三、體育舞蹈訓(xùn)練的生物化學(xué)監(jiān)控指標(biāo)

（一）心率

心率可以有效反映運動員訓(xùn)練時心血管系統(tǒng)的機(jī)能狀態(tài)。體育舞蹈屬于中高等強度運動，每支舞對心血管系統(tǒng)的刺激不同，且每支舞的心率都存在急速上升和平穩(wěn)上升兩個階段。桑巴、恰恰和牛仔的心率最高，超過190 次/分，有50%以上的時間以無氧代謝供能為主。倫巴、狐步、探戈和華爾茲平均心率相對最低，以有氧代謝供能為主，而斗牛、快步和維也納華爾茲的心率則分布在各個區(qū)間，有氧供能所占比重相對較大。通過對心率的監(jiān)測，可以及時了解體育舞蹈運動員對運動訓(xùn)練刺激的適應(yīng)性變化，并為教練員對運動訓(xùn)練內(nèi)容以及運動訓(xùn)練負(fù)荷的調(diào)整提供可靠依據(jù)。例如測量體育舞蹈運動員在清晨起床前空腹臥位心率，可以大致了解運動員在一次訓(xùn)練課后，身體各個系統(tǒng)的機(jī)能狀況。而基礎(chǔ)心率一般較穩(wěn)定，倘若基礎(chǔ)心率出現(xiàn)突然增加的現(xiàn)象，表示運動員有運動疲勞的堆積或生理疾病的存在。在一次體育舞蹈訓(xùn)練課中測量訓(xùn)練后的即刻心率，強度越大，心率越快。每支舞在訓(xùn)練3 分鐘后，心率變化顯著，其中牛仔、桑巴、恰恰的心率都在190 次/分左右，據(jù)此有利于教練員評估每次訓(xùn)練課運動強度的大小。對體育舞蹈模擬比賽的心率進(jìn)行監(jiān)測，發(fā)現(xiàn)女運動員的平均心率在170 次/分左右，男運動員則超過180 次/分。

（二）血乳酸

乳酸的主要來源是骨骼肌的運動。在清晨安靜狀態(tài)下與正常人相比較，運動員血乳酸水平與之并沒有太大區(qū)別，一般在2mmol/L 以下，但是，在訓(xùn)練和比賽過程中，運動員血乳酸水平顯著增加。血乳酸與運動訓(xùn)練負(fù)荷強度密切相關(guān)，在10s 內(nèi)的短時間大強度運動，骨骼肌運動以磷酸原供能系統(tǒng)為主，生成的最少，一般在4mmol/L 以下；30～90s 的短時間較大強度運動，骨骼肌運動以糖酵解無氧供能系統(tǒng)為主，生成的乳酸多，可達(dá)15mmol/L 左右；大于30min 的長時間持續(xù)運動中，骨骼肌運動主要以有氧氧化系統(tǒng)供能為主，生成的乳酸少，在4mmol/L 左右。一般來說，長于35s～10min 的極量運動機(jī)體血乳酸值最高。體內(nèi)血乳酸的濃度過高，機(jī)體內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)態(tài)會被破壞，導(dǎo)致機(jī)體內(nèi)環(huán)境失調(diào)，運動疲勞堆積。有研究顯示，在體育舞蹈比賽中，運動員血乳酸濃度處于較高水平，且運動員的血乳酸水平可在2min 左右達(dá)到12mmol/L，與100 米跑和游泳時的血乳酸水平相當(dāng)。

（三）尿蛋白

尿蛋白主要用于監(jiān)控一次訓(xùn)練課或一個訓(xùn)練日的訓(xùn)練負(fù)荷。不同運動項目，運動員出現(xiàn)蛋白尿陽性的概率有所差異。其中出現(xiàn)尿蛋白陽性的概率在游泳、長距離跑和足球等運動項目中所占的比重較大，而在體操、射箭等運動項目中所占的比重較小。運動員在適應(yīng)運動負(fù)荷的過程中，蛋白尿陽性的概率呈現(xiàn)遞減的趨勢。運動性蛋白尿也有較大的個體差異性，相同的運動負(fù)荷，有的人不出現(xiàn)蛋白尿或排泄量較少，這與自身的機(jī)能狀態(tài)密切相關(guān)。在一次高強度運動訓(xùn)練過程中，運動員尿蛋白的含量逐漸增加，不同運動項目達(dá)到峰值的時間各不相同，但一般不超過半小時，且在4 小時內(nèi)基本恢復(fù)到正常水平。4 小時后，檢測運動員尿蛋白呈陽性，則推斷運動負(fù)荷超出運動員所能承受的范圍，出現(xiàn)過度訓(xùn)練，運動疲勞堆積。體育舞蹈運動員在訓(xùn)練過程中，由于身體不斷地扭曲、變向、跳躍，運動強度逐漸增加，影響腎臟的功能，使尿蛋白排量增加。有研究顯示，體育舞蹈男女運動員尿蛋白均出現(xiàn)陽性，且尿蛋白含量存在著顯著性差異。

（四）血紅蛋白

血紅蛋白是紅細(xì)胞的組成成分之一，具有運輸氧氣和二氧化碳的作用，又可維持體液的酸堿平衡。在開始進(jìn)行大負(fù)荷運動訓(xùn)練時，由于紅細(xì)胞溶血增多，造成運動員血紅蛋白濃度下降。血紅蛋白濃度降低是一個暫時的現(xiàn)象，隨著運動員對運動訓(xùn)練的適應(yīng)，身體機(jī)能逐漸改善，血紅蛋白濃度又會慢慢升高，這是運動員身體各個系統(tǒng)機(jī)能被逐漸激活的表現(xiàn)。如果血紅蛋白濃度在訓(xùn)練過程中一直下降，說明運動量過大，此時教練員應(yīng)該及時調(diào)整訓(xùn)練方案和膳食結(jié)構(gòu)。血紅蛋白主要用于測量一個訓(xùn)練日或一個訓(xùn)練周期的訓(xùn)練負(fù)荷量，例如連續(xù)測量賽后恢復(fù)期血紅蛋白含量變化，可以檢測運動員賽后身體機(jī)能的恢復(fù)狀況。運動員的血紅蛋白個體差異較大，每一個體都在特定的范圍內(nèi)上下波動。在運動員機(jī)能評定中，建立個體化的數(shù)據(jù)庫進(jìn)行個體的縱向比較非常必要。有研究顯示，用血紅蛋白指標(biāo)對體育舞蹈訓(xùn)練賽前準(zhǔn)備期的運動負(fù)荷進(jìn)行監(jiān)控，發(fā)現(xiàn)運動員血紅蛋白平均值是一個逐漸上升的趨勢，且都在正常范圍內(nèi)。此時運動員的綜合能力處在峰值，有利于競技水平的發(fā)揮。

四、體育舞蹈訓(xùn)練的生物化學(xué)監(jiān)控原則

（1）個體化原則：在實際監(jiān)控中，運動員在訓(xùn)練水平、身體素質(zhì)、競技狀態(tài)等之間存在較大的個體差異，對同一指標(biāo)的正常范圍也有所不同，因此對每個指標(biāo)的應(yīng)用和評價都應(yīng)遵循個體化原則。

（2）指標(biāo)組合合理化原則：監(jiān)測指標(biāo)的選擇應(yīng)與監(jiān)測目的相符合，能夠準(zhǔn)確反映運動負(fù)荷。所選指標(biāo)要有很強的獨立性，不易受外界環(huán)境的干擾。選擇指標(biāo)時要注重指標(biāo)之間的互補性，同時兼顧簡單、經(jīng)濟(jì)的原則。

（3）結(jié)合訓(xùn)練計劃原則：訓(xùn)練計劃包含著訓(xùn)練內(nèi)容、訓(xùn)練手段、訓(xùn)練目的等內(nèi)容，一次訓(xùn)練課的實施都圍繞訓(xùn)練計劃進(jìn)行。結(jié)合訓(xùn)練計劃才能明確監(jiān)控的目的，使監(jiān)控結(jié)果精準(zhǔn)有效。

五、結(jié)語

體育舞蹈是三大供能系統(tǒng)交替供能的運動項目。體育舞蹈運動有許多自身的專項特點，需在規(guī)定的音樂和節(jié)奏范圍內(nèi)，準(zhǔn)確的展示運動技術(shù)和技巧，包括身體姿勢的控制，不同方向的快速變向能力。這些特點都會在運動員生理生化的各類指標(biāo)中表現(xiàn)出來。利用生物化學(xué)的方法和技術(shù)對體育舞蹈運動訓(xùn)練進(jìn)行監(jiān)控，做到訓(xùn)練個體化，教練員科學(xué)地制定體育舞蹈訓(xùn)練計劃，提高體育舞蹈選手的競技能力，取得優(yōu)異的比賽名次。但是目前我國體育舞蹈訓(xùn)練在運動生物化學(xué)領(lǐng)域的研究成果較少，沒有形成系統(tǒng)的監(jiān)控體系，對體育舞蹈訓(xùn)練的監(jiān)控還需要借鑒其他學(xué)科的知識，交叉融合進(jìn)行分析，為我國體育舞蹈科學(xué)化訓(xùn)練提供新的思路具有重要意義。

六、建議

人體運動是一個復(fù)雜的動態(tài)過程，不同的訓(xùn)練年限，年齡，遺傳特征，環(huán)境等都會對運動生物化學(xué)指標(biāo)產(chǎn)生影響。因此，對體育舞蹈運動訓(xùn)練計劃的制定不僅要依據(jù)生理生化的監(jiān)測指標(biāo)，而且要與體育舞蹈運動的專項特點，運動員的個人身體素質(zhì)有效結(jié)合，進(jìn)行綜合評定。