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波爾多子產(chǎn)區(qū)首次聯(lián)合酒展登陸鵬城深圳

10月28日，由波爾多葡萄酒行業(yè)聯(lián)合委員會(huì)（CIVB）發(fā)起的2020年度波爾多聯(lián)合酒展登陸鵬城深圳。此次酒展是波爾多子產(chǎn)區(qū)的首次聯(lián)合酒展，波爾多山坡產(chǎn)區(qū)、波爾多甜白產(chǎn)區(qū)、波爾多和優(yōu)級(jí)波爾多產(chǎn)區(qū)以及圣埃米利永、波美侯和弗龍薩克產(chǎn)區(qū)聯(lián)袂而至，帶來(lái)了波爾多六大家族數(shù)百款美酒佳釀。

波爾多葡萄酒行業(yè)聯(lián)合委員會(huì)宣布，其首家波爾多葡萄酒官方產(chǎn)區(qū)館在京東正式上線。此次CIVB攜手電商巨頭京東打造第一個(gè)專注于葡萄酒的產(chǎn)區(qū)館，將進(jìn)一步完善波爾多葡萄酒在中國(guó)的數(shù)字版圖。

通過(guò)全新的“波爾多100品味之選”、波爾多電商新篇章、波爾多葡萄酒的現(xiàn)代風(fēng)格、波爾多葡萄酒學(xué)校的多元化創(chuàng)新教學(xué)體驗(yàn)等多維度議題引領(lǐng)中國(guó)消費(fèi)者探索波爾多葡萄酒的無(wú)限魅力。

Christie's佳士得舉辦伯爾尼濟(jì)貧院之勃艮第葡萄酒品鑒會(huì)

10月29日，Christie's佳士得在廣州舉辦伯爾尼濟(jì)貧院之勃艮第葡萄酒品鑒會(huì)。葡萄酒大師Jasper Morris及佳士得名酒部總裁鄧卓謙（Tim Triptree MW）于線上主持了本場(chǎng)活動(dòng)。伯恩濟(jì)貧院（Hospices de Beaune）位于法國(guó)勃艮第（Burgundy）產(chǎn)區(qū)的酒都伯恩（Beaune），是該產(chǎn)區(qū)內(nèi)著名的重要酒莊之一。如今，每年11月的第三個(gè)周末是法國(guó)葡萄酒界的盛事之一：伯恩濟(jì)貧院慈善拍賣會(huì)（Hospice de Beaune）。在歷經(jīng)了數(shù)百年的滄桑后，伯恩濟(jì)貧院已經(jīng)成為勃艮第葡萄酒文化的一種精神象征。 （文/Estela）

廣州四季酒店天吧推出“馬可h 波羅”主題之夜第三章

廣州四季酒店首席調(diào)酒師安東尼奧（Antonio De Luca）每周五晚在99樓天吧推出“馬可h 波羅”主題之夜，他將歷史文化融入酒單創(chuàng)作出以馬可h 波羅之旅為主題的特調(diào)雞尾酒，自5月推出第一個(gè)章節(jié)“出意大利”，8月進(jìn)入第二章節(jié)“經(jīng)中東至蒙古”，而從11月9日起，更加推出了3.0版本，講述的是馬可h 波羅來(lái)到中國(guó)云南、新疆及廣東的歷險(xiǎn)故事。安東尼奧的馬可h 波羅之旅主題特調(diào)最終章，自然就是靈感來(lái)自中國(guó)三地的三杯風(fēng)味特調(diào)，分別是云南的風(fēng)味、新疆站和廣東故事。還沒(méi)喝的朋友周末可以到四季天吧嘗試一下。（文/Estela）

一期一會(huì)博若萊

每年11月的第3個(gè)星期四零點(diǎn)鐘聲敲響的時(shí)刻，長(zhǎng)達(dá)一周令全球酒粉們狂歡的日子?博若萊新酒節(jié)（Beaujolais Nouveau Day）到來(lái)了。今年的11月2日和5日，兩場(chǎng)歡迎博若萊新酒節(jié)到來(lái)的活動(dòng)分別在重慶和北京舉辦。來(lái)自大眾媒體和專業(yè)媒體的嘉賓們?cè)谄咸丫浦v師徐偉的帶領(lǐng)下，率先以網(wǎng)絡(luò)聯(lián)線、線上直播的方式與博若萊的葡萄酒生產(chǎn)者們深入交流博若萊的風(fēng)土、歷史、釀造工藝及獨(dú)特的文化內(nèi)涵。

上海鼎展酒業(yè)攜手卡樂(lè)門酒莊，大中華區(qū)重磅新品發(fā)布！

11月10日，借此Prowine展會(huì)之際，由上海鼎展酒業(yè)攜手智利十八羅漢名莊h 卡樂(lè)門酒莊舉辦新品發(fā)布會(huì)及170周年金牌尊享晚宴，在上海圓滿舉行。上海鼎展酒業(yè)獨(dú)家代理卡樂(lè)門酒莊全新系列酒款。此次新品發(fā)布會(huì)由上海鼎展酒業(yè)總經(jīng)理劉鵬飛先生、智利葡萄酒協(xié)會(huì)亞洲區(qū)總監(jiān)Nicolai先生、智利卡樂(lè)門酒莊中國(guó)市場(chǎng)負(fù)責(zé)人Shelley分別致詞，《智利十八羅漢》作者劉慧女士向在場(chǎng)來(lái)賓介紹了卡樂(lè)門酒莊的歷史，并且?guī)ьI(lǐng)到場(chǎng)的來(lái)賓品鑒了卡樂(lè)門最新發(fā)布的重磅新品，同時(shí)，還有卡樂(lè)門酒莊亞太區(qū)總監(jiān)特此進(jìn)行視頻致詞。

再度歸來(lái)，AWSEC深圳校區(qū)華麗重啟

10月23-24日，亞洲侍酒及教育中心AWSEC深圳校區(qū)重新開(kāi)業(yè)，廣大同學(xué)參與了學(xué)校準(zhǔn)備的深圳首個(gè)波爾多產(chǎn)區(qū)課程以及葡萄酒體驗(yàn)班。AWSEC是全國(guó)最悠久葡萄酒教育機(jī)構(gòu)，創(chuàng)辦于1994年，全國(guó)有香港、廣州、上海及深圳四個(gè)校區(qū)，課程遍布亞洲。擁有一流的講師團(tuán)隊(duì)，還有龐大的師資團(tuán)隊(duì)滿足多元化的課程。

AWSEC擁有全國(guó)最多樣化的課程體系，包括葡萄酒、烈酒及清酒課程，完整的WSET1-4級(jí)課程（包括葡萄酒、烈酒及清酒）、威士忌大使課程、SSA清酒課程以及配備多樣化的葡萄酒產(chǎn)區(qū)課程，如法國(guó)南部、南非、智利等等。AWSEC是唯一獲多個(gè)國(guó)際性獎(jiǎng)項(xiàng)的葡萄酒學(xué)校。香港唯一及亞洲最大的WSET四級(jí)文憑課程教育機(jī)構(gòu)；亞洲第一家獲得“WSET年度最佳教育機(jī)構(gòu)”殊榮的機(jī)構(gòu)；更獲得“葡萄酒學(xué)者2015年度最佳教育機(jī)構(gòu)大獎(jiǎng)”及2018年“意大利葡萄酒學(xué)者最佳教育機(jī)構(gòu)大獎(jiǎng)”。開(kāi)設(shè)豐富的游學(xué)團(tuán)，包括波爾多游學(xué)團(tuán)、勃艮第游學(xué)團(tuán)等等。設(shè)立AWSEC Club全球校友會(huì)。為分享、交流提供一流平臺(tái)，還有健全的會(huì)員制度。

傳奇珍釀，云端造夢(mèng)

11月23日，酩悅軒尼詩(shī)集團(tuán)旗下敖云酒莊發(fā)布第五款年份珍釀?敖云2017年份葡萄酒。入冬時(shí)節(jié)，敖云邀請(qǐng)尊貴賓客于The Bridge廊橋的品牌專屬體驗(yàn)空間Ao Yun Room，共同品鑒匠心之作，感受來(lái)自香格里拉的云端傳奇。敖云2017年份葡萄酒首次顛覆品牌常規(guī)，加入了2%梅洛增添了佳釀的豐醇韻味。經(jīng)過(guò)長(zhǎng)達(dá)14個(gè)月的陳年，敖云2017年份葡萄酒口感豐腴緊致又清新柔滑。

每一款敖云年份珍釀都述說(shuō)著獨(dú)特的年份故事，敖云2017年份葡萄酒因當(dāng)年頗具挑戰(zhàn)的氣候顯得格外珍稀。2017年經(jīng)歷了溫暖干燥的冬季與清冷的春季，隨后又碰上潮濕的夏季，這令葡萄藤與果實(shí)的成長(zhǎng)異常緩慢，慶幸在秋季迎來(lái)溫暖的氣候，令果實(shí)得以順利成熟。這些努力，詮釋了酒莊的匠心技藝，釀酒團(tuán)隊(duì)以杰出的種植管理和釀酒工藝，彌補(bǔ)了氣候條件帶來(lái)的棘手挑戰(zhàn)。

廣州麗思卡爾頓酒店邱吉爾吧攜手保樂(lè)力加共同舉辦威士忌品鑒活動(dòng)

11月19日，保樂(lè)力加于廣州麗思卡爾頓酒店邱吉爾吧舉辦了一場(chǎng)威士忌品鑒活動(dòng)?，F(xiàn)場(chǎng)共有4款威士忌，分別來(lái)自格蘭威特（The Glenlivet）和亞伯樂(lè)（Aberlour）威士忌酒廠 。格蘭威特蘇格蘭麥芽威士忌是排名全球第二、美國(guó)第一的單一麥芽威士忌。自2005年以來(lái)，格蘭威特在各大國(guó)際烈酒大賽上連獲殊榮，不斷鞏固品牌領(lǐng)先的市場(chǎng)地位。亞伯樂(lè)（Aberlour）坐落于英國(guó)蘇格蘭（Scotland）斯佩塞（Speyside）產(chǎn)區(qū)的中心地帶，出產(chǎn)的威士忌大部分為雙桶陳釀單一麥芽威士忌，其風(fēng)格獨(dú)特且備受好評(píng)。如今，這兩個(gè)品牌的威士忌都可以在廣州麗思卡爾頓酒店邱吉爾吧品鑒到。（文/Estela）

THE9-劉雨昕擔(dān)任奔富麥克斯品牌大使

11月18日，THE9-劉雨昕在微博上宣布正式成為Penfolds Max's奔富麥克斯品牌大使。作為新上任的奔富麥克斯品牌大使，THE9-劉雨昕將她在舞臺(tái)上綻放的這種精神，同樣演繹到品牌創(chuàng)意視頻中，傳遞和彰顯了自己以及Penfolds Max's奔富麥克斯共同的追求不凡的精神。THE9-劉雨昕不斷探索自身可能性、敢于嘗試多元化舞臺(tái)表達(dá)的態(tài)度，正如奔富麥克斯重新定義的釀酒之道，致敬創(chuàng)新精神。奔富麥克斯是對(duì)奔富首席釀酒師麥克斯h 舒伯特大膽無(wú)畏和誠(chéng)摯熱情的精神作出的致敬，傳承了品牌176年以來(lái)始終如一的釀酒哲學(xué)和優(yōu)良品質(zhì)，而在THE9-劉雨昕身上展現(xiàn)出了同樣的特質(zhì)：富有激情、勇于挑戰(zhàn)，以及忠于初心。

日本北海道美食節(jié)

2020年11月25日，廣州日航酒店舉辦了六周年店慶活動(dòng)暨日本北海道美食節(jié)媒體品鑒會(huì)?？缭綍r(shí)間與空間，將北海道的原汁原味帶到了廣州。

在北海道美食節(jié)期間，弁慶日本料理餐廳和貝拉諾全天候餐廳所供應(yīng)的米飯全部采用來(lái)自北海道的頂級(jí)大米。同時(shí)，酒店聯(lián)合攜手廣州五家有名.的日式料理店，開(kāi)展了“北海道特色美食h 集章抽獎(jiǎng)活動(dòng)”，集齊四家不同店鋪印章，特色獎(jiǎng)品免費(fèi)帶回家！

“日本酒與粵菜的相遇”在廣州日航酒店舉辦

11月24日晚，由日本國(guó)駐廣州總領(lǐng)事館主辦、廣州日航酒店協(xié)辦、廣州廣菱食品商貿(mào)有限公司和龜甲萬(wàn)（上海）貿(mào)易有限公司提供支持的“日本酒與粵菜的相遇”主題美食品鑒會(huì)，于廣州日航酒店正式落下帷幕。本次活動(dòng)是日本國(guó)駐廣州總領(lǐng)事館主辦的“日中文化h 體育交流促進(jìn)年”在外公館文化活動(dòng)?，F(xiàn)場(chǎng)，日本國(guó)駐廣州總領(lǐng)事石h 英樹(shù)先生為來(lái)賓詳細(xì)介紹了中日飲食文化。廣州日航酒店弁慶日料料理的首席廚師長(zhǎng)巖井友則先生和廣州日航酒店行政總廚，“粵菜大師”“亞洲名廚”徐嘉樂(lè)先生親自坐鎮(zhèn)，為大家?guī)?lái)經(jīng)典佳肴，并進(jìn)行了聲色并茂的講解，讓現(xiàn)場(chǎng)來(lái)賓更能深入體驗(yàn)到兩國(guó)文化的悠久歷史和博大精深。

葡萄酒界的納斯達(dá)克

威士忌大使課程

威士忌大使課程是世界上第一個(gè)獲得認(rèn)可的蘇格蘭威士忌培訓(xùn)課程。想全面了解蘇格蘭威士忌，就不要錯(cuò)過(guò)廣州12月5日，深圳12月13日和上海12月27日的威士忌大使課程。完成課程并通過(guò)考試可獲得威士忌大使證書(shū)和徽章！此課程將會(huì)帶你了解蘇格蘭威士忌的歷史、產(chǎn)區(qū)、制作過(guò)程和特點(diǎn)等，課堂上更有專業(yè)的威士忌品鑒！由威士忌大使課程授權(quán)講師，WSET四級(jí)陳成懿主講。