黃河三角洲灘涂經濟貝類高效產出模式研究

左明，劉艷芬

（東營市海洋經濟發展研究院，山東 東營 257091）

貝類是黃河三角洲灘涂生態系統的重要組成部分，是生態系統物質循環和能量流動的關鍵類群，在漁業生產中也極為重要。近年來，由于資源開發力度加強，黃河三角洲灘涂貝類生產模式不合理的問題日益突出。該研究在對灘涂貝類資源及其生產進行全面調查的基礎上，總結了主要經濟貝類四角蛤蜊（Mactra Veneriformis）、文蛤（Meretrix meretrix）和青蛤（Cyclina sinensis）的高效產出模式，為貝類資源的合理利用提供科學依據。

1 經濟貝類本底調查方法

在黃河三角洲灘涂的三個主要貝類分布區布設位點，分別是渤海灣南岸區、黃河口以北區以及萊州灣西岸區。各個區域設置2～3 條斷面，每條斷面在潮間帶的高潮區、中潮區和低潮區設置站位3～5個，于2015 年每個季節采樣1 次。按照GB 17378.3—2007《海洋監測規范 第3 部分：樣品采集、貯存與運輸》和GB 17378.6—2007《海洋監測規范 第6 部分：生物體分析》進行貝類樣品采集以及室內的定性定量分析。確定每個分布區的經濟貝類種類，分析豐度、生物量，搞清各經濟貝類的分布特征，為總結各經濟貝類的高效產出模式提供數據支撐。

2 主要經濟貝類的分布狀況

以調查數據為基礎，總結了黃河三角洲灘涂主要經濟貝類的分布特征，如表1 所示。

文蛤是黃河三角洲灘涂名優貝類，自古以來就是黃河三角洲海域的地理標識產品。目前文蛤主要分布于渤海灣南岸區域，在潮間帶和潮下帶均有分布，潮間帶主要以幼體為主，數量巨大；潮下帶以成體為主。該研究主要關注潮間帶的幼體的分布及生產。

表1 黃河口灘涂主要經濟物種分布狀況

青蛤在黃河三角洲灘涂分布較少，價格較高，是黃河三角洲灘涂特色經濟種。在各個生產區域的潮間帶均有發現，主要分布于高潮區和中潮區。其分布特點是棲息密度和生物量較低，豐度一般低于2 個/m2，生物量大多在20 g/m2以下。殼長3.5 cm 以上為理想的商品規格。

四角蛤蜊是黃河三角洲灘涂產量和產值最高的經濟貝類，為黃河三角洲貝類產業中最重要的經濟貝類。主要分布于潮間帶中潮區和低潮區，在各個產區均有極高的棲息密度和生物量。潮間帶苗種和成體均有大規模的生產。

3 各經濟貝類生產中存在的問題及高效產出模式要點

除進行資源調查外，還向貝類養殖企業和漁民了解主要經濟貝類養殖和生產情況，聽取貝類養殖中存在問題，并進行總結（表2）。

表2 灘涂主要經濟品種養殖存在問題及高效產出模式特點

文蛤的潮間帶生產以苗種為主，數量多少根據市場狀況決定，沒有季節性，很多時候存在過度開采的狀況，容易造成資源退化。針對這個問題提出的高效產出模式要點是，每年集中于4—6 月開展灘涂文蛤苗種生產，其他時間休漁（特殊情況下允許少量生產），使灘涂苗種有足夠時間進行恢復。

青蛤經濟價值較高，由于分布于潮間帶高潮區和中潮區，漁船無法到達，只能人工采捕。其生長周期長，存量小，一次性的集中采捕后容易造成長期減產。若維持可持續的生產，應該對生產區域進行劃片，每年只在部分區域進行生產，來年更換生產區域，使各區域均有一定時間進行資源恢復。

盡管四角蛤蜊的自然存量極大，由于在其分布區域漁船可以進行生產，捕撈效率高，產量巨大。但在目前的生產強度下，也容易采捕過度。因此為了維持高產量，必須在部分資源衰退區域補充大量苗種，保證生產的可持續性。

4 各經濟貝類的高效產出模式示范

4.1 文蛤

文蛤高效產出模式示范區選在渤海灣南岸潮間帶低潮區，面積20 hm2。2016 年5 月開始集中生產苗種前文蛤的豐度和生物量分別為648 個/m2和632.48 g/m2，2016 年7 月經過集中生產后豐度和生物量分別為368 個/m2和407.76 g/m2，分別下降了43.21%和35.53%。2017 年5 月，經過近一年的休漁后，文蛤的豐度和生物量分別恢復為616 個/m2和744.24 g/m2，比上一年生產后分別上升了67.40%和82.52%。

示范結果表明，文蛤理想的高效產出模式為：每年的4—6 月進行灘涂苗種的生產，6 月以后灘涂生產結束，至次年4—6 月再生產。這種模式既能保證文蛤苗種的產量，又能保證資源量的穩定。

4.2 青蛤

青蛤高效產出模式示范區選在萊州灣西岸產區潮間帶的高潮區和中潮區，面積20 hm2。示范開始前該區域未進行生產，對該區域進行了調查，確定青蛤密度和生物量存量。示范開始后于2016 年3—5 月進行集中采捕，5 月以后停止采捕。集中采捕過后經過近一年的養護，對資源恢復情況進行了評估。

2016 年3 月采捕前青蛤豐度為1.52 個/m2，2016 年5 月采捕后降低為0.52 個/m2。經過近一年的養護，2017 年3 月恢復為0.96 個/m2。2016 年3月采捕前青蛤生物量為16.07 g/m2，2016 年5 月采捕后降低為3.83 g/m2。經過近一年的養護，2017 年3 月恢復為7.72 g/m2。

經過養護，青蛤資源得到了一定的恢復。但與采捕前存在著一定差距，表明青蛤資源的恢復需要更長的時間。通過該示范，文蛤高效產出模式總結為：對其分布區域進行劃片，每年只進行部分區域的采捕，保證采捕過后有1 年以上的資源恢復期，做到有計劃和可持續的生產。

4.3 四角蛤蜊

四角蛤蜊高效產出模式示范區選在萊州灣西岸產區潮間帶的低潮區，面積20 hm2。示范開始前該區域于2015 年進行了四角蛤蜊的集中生產，資源儲量較低。于2016 年3 月中旬在示范區進行苗種投放，苗種規格為1.8～2.4 cm。四角蛤蜊苗種投放后，及時跟蹤其聚集區域和遷移動向，必要時進行疏苗工作。于2016 年5 月進行了密度和生物量調查，進行示范效果評估。結果表明，四角蛤蜊豐度由98 個/m2增加到488 個/m2，增加了3.98 倍；生物量由557.12 g/m2增加至2 365.50 g/m2，增加了3.25 倍，均有很大的增長。另外，對其殼長進行了測定，2016 年3 月苗種平均殼長為16.29 mm，至2016 年10 月，生長為23.30 mm，離30 mm 的商品規格尚有一定差距，表明四角蛤蜊投放苗種后在當年無法長成成體。2017年5 月又進行了四角蛤蜊規格的測定，所有個體殼長均在30 mm 以上，平均殼長為31.22 mm。于2017年6 月進行了四角蛤蜊成體的采捕。

根據示范結果，四角蛤蜊采用大量苗種補充的模式，投苗時間應在每年的3—4 月，投放苗種后做好灘涂的護養，來年5—7 月為收獲季節。

5 前景展望

由于黃河三角洲海域的各經濟貝類的分布區域、生活習性、棲息密度、資源儲量和容量均有很大差異，其高效產出模式也存在很大差別。該研究總結的各經濟貝類高效產出模式均取得了較高的經濟效益和生態效益，后期將在整個黃河三角洲海域繼續推廣應用，力爭使貝類產業成為黃河三角洲海域“海上糧倉”建設的支柱產業。