校企深度合作推動老年服務與管理專業創新發展

章小檳

(安徽城市管理職業學院 健康養老學院，安徽 合肥 230011)

校企合作是職業教育發展和改革的重中之重，也是職業院校提高教學質量的關鍵。習近平總書記在黨的十九大報告中就指出：“建設教育強國是中華民族偉大復興的基礎工程，必須把教育事業放在優先發展位置，加快教育現代化，完善職業教育和培訓體系，深化產教融合、校企合作，加快建設學習型社會，大力提高國民素質。”國務院辦公廳出臺的《關于深化產教融合的若干意見》指出，“要深化產教融合、校企合作的辦學模式，健全行業企業參與辦學的體制機制和支持政策，支持行業企業參與人才培養全過程，促進職業教育與經濟社會需求對接”。

在這樣的大背景下，校企合作的自然融合與深化是必然的趨勢[1-2]。安徽城市管理職業學院自設立老年服務與管理專業以來，一直在思索，如何憑借“校企合作，產教融合”這股強勁的東風，推動專業創新發展，為社會培養高素質的涉老服務人才。

1 校企合作推動老年服務與管理專業創新發展的具體實踐

1.1 專業人才培養目標的確立

安徽城市管理職業學院老年服務與管理專業初設時，其人才培養目標是對社區管理與服務專業人才培養目標的簡單“改編”，但在第一批學生進校后，專業教研室不得不去思考：要培養的是什么樣的人才？學生學了這個專業應該去做什么？帶著這樣的疑問，學院組織教師參觀調研。2016年，南京朗詩常青藤養老有限公司成為老年服務與管理專業深度合作的企業。通過對企業文化、企業員工的崗位設置、一線員工的崗位職責等方面的深度了解，最終形成了校企合作特征明顯的人才培養目標：主要面向機構養老、社區養老和居家養老服務一線，涉老社會團體等，培養具有“愛心、公益、專業、堅守”專業價值觀和創業精神，“懂專業、會管理、能經營、善服務”的高素質技術技能型專業人才和創業者。

1.2 專業課程體系的建設

教學課程體系是實現人才培養目標的基礎平臺。而人才要發揮作用，必須落實到職業崗位上，對接職業標準和崗位要求進一步完善課程教學體系[3-4]。具體措施如下：

(1)課程體系的構建。根據職業標準和崗位要求，對老年服務與管理專業的課程進行模塊劃分，分成基本素質模塊、職業能力模塊、崗位能力模塊、職業拓展模塊。增設專業基礎課程“老年政策與法規”，專業核心課程“老年活動策劃”“老年心理”，專業技能課程“老年康復訓練技術”，同時增加“老年運動保健”特色課程模塊，將企業需求帶入學校教學，讓學生學有所用。

(2)課程內容的選擇。在課程內容的選擇上，既考慮職業標準中的“共性能力”，同時兼顧合作企業崗位需求的“專項能力”，在行業標準融合的基礎上引入職業標準來規范課程內容[5-6]。例如，“老年照護”“老年康復訓練技術”兩門課程參照國家養老護理員職業資格標準指定本課程的教學大綱；“老年服務倫理與禮儀”的課程標準即以“朗詩常青藤養老有限公司員工培訓手冊”為依據；“老年社會工作”亦按照民政部社會工作技能大賽的標準規范課程內容。

(3)教學方法的設定。在教學方法和手段上，結合職業標準和技能培養，摒棄傳統的“講聽式”教學模式，借助校內的實訓室、活動教室以及校外的企業工作環境[7]。采取多種教學方法合理搭配使用，理論與實踐并進，教學做三位一體。

(4)考核方式的改變。通過校企深度合作，打破了“校本位”的單一考核方式，構建了多元考核評價體系[8]。評價的主體由原來的學校評價改變為學校和企業共同評價；評價的方法也形成了“三并重”體系：過程和結果并重、理論與實踐并重、靜態與動態并重，考核更注重課程學習過程，更注重學生在實踐中的表現。教師在評定學生成績的時候，也更多地關注學生的專業技能、職業素養、創新能力。老年服務與管理專業50%以上的課程實施了實踐考核。

1.3 專業師資隊伍建設

由于老年服務與管理專業近幾年才呈現出快速發展的態勢，在師資隊伍上沒有對應的本科和研究生教育，因而，師資問題成了開設專業之初的一大難題。隨著校企合作的開展，這一難題迎刃而解。

(1)轉型培養。由于沒有對口的師資來源，專業開設之初的教師是從別的專業轉型來的。為了提升教師的專業素養和職業技能，學院安排他們到養老企業參觀學習和掛職鍛煉，參加企業的相關技能培訓，參加國內相關學術交流會議，以充實提高教師的專業經歷和經驗。在內外合力作用下，他們迅速成長為老年服務與管理專業的核心骨干教師，并取得老年專業相關技能證書。

(2)融合吸納。隨著健康養老產業的發展，以老年服務與管理專業為核心，學院構建了健康養老專業群。專業群內的各專業教師積極融入老年服務與管理專業的教學，例如護理康復教研室教師承擔了“老年照護”“老年營養學”“老年康復技能訓練”等課程，社區教研室教師承擔了“老年社會活動”等課程，人力資源管理教研室承擔了該專業的“職業生涯規劃”課程的教學任務。在融合吸納的過程中，聚集專業群建設的合力，整合了有限的教師資源。

(3)企業積極參與。聘請南京朗詩等養老機構的一線專業技術培訓人員承擔企業文化和崗位認知等課程的教學任務，學生可以在課程學習中盡快培養企業員工意識；在未來，將加大引進力度，給更多不同層面的企業員工發放聘書，讓他們成為學院的特聘講師、教授，同時也將專業教師送到企業，讓他們成為企業的員工培訓師。

(4)校企合作推動實踐教學的創新。隨著校企合作的不斷深入，實踐教學的地位日益重要，實踐教學的模式也在不斷創新。老年服務與管理專業目前已簽訂了朗詩訂單班，和上海泰康、保利物業等企業的冠名班已進入實際操作環節；和南京朗詩、保利物業等企業共建了校內的實訓室，校外實訓基地的建設任務也已開始；和南京朗詩共同研討了日式養老模式和老年護理的具體手法技巧，并將討論結果植入到老年專業的“老年照護”課程的部分章節中，形成了該課程的獨有教學內容，未來將編寫這一門課程的校本教材，校企共同指導實習實踐環節。

2 校企合作推動老年服務與管理專業創新發展取得的成效

經過幾年的探索實踐，安徽城市管理職業學院老年服務與管理專業的建設一直走在良性發展的道路上。

2.1 師資隊伍得到充實

對于專業建設來說，沒有良好的師資隊伍，一切的設想都只是設想，無法落到實處。一方面通過輸送教師到企業培訓、掛職鍛煉，提高教師的實際操作技能，另一方面通過校企互聘，將企業技術骨干引入課堂，來解決師資隊伍建設問題。目前，老年服務與管理專業已經擁有了一支專業素養強、專業理念先進、團隊協作意識突出、創新意識領先的優秀教學團隊。現有專任教師11人，兼職教師8人。專任教師中，高級職稱3人，中級職稱6人，初級職稱2人，碩士8人，雙師型教師的比例達到81.9%，教師專業素養優秀，學術、教學、社會服務各方面表現突出，在區域內擁有一定的影響力。

2.2 實習實訓條件得到改善

校企合作的開展使專業教學的實習實訓條件得到了很大的改善。目前學校的主要校企合作單位有南京朗詩常青藤養老服務有限公司、合肥九久夕陽紅健康養老集團、安徽靜安健康養老集團、上海永愛健康用品科技有限公司，這些單位或設立了專業訂單班，或為校外實習實踐基地，或為學院的產學研基地，每年為學生提供認知實習、見習、跟崗實習、頂崗實習崗位100多個，保障了學生校外的實習實訓教學。同時，學校和企業雙方聯合共建校內實訓室12個，共同制定實訓室管理制度和實訓項目操作規程，將企業文化引入實訓實踐課堂，滿足了學生校內實踐實訓需要。學院的“醫養結合型養老服務綜合實訓基地”獲批教育部《高等職業教育創新行動計劃(2015-2018)》生產型實訓基地。

2.3 服務社會能力得到提升

由于開展了校企深度合作，老年服務與管理專業會定期組織行業、企業專家分析目前的養老市場變化、對人才的素質需求，介紹日本、美國、臺灣等地先進的養老服務理念，并對專業發展進行論證，這就確保了能夠根據企業的實際需求定向培養人才，培養出的學生也就格外受企業歡迎。自專業開辦以來，每屆畢業學生全部被搶空；在校的三年級學生也已被南京朗詩常青藤養老服務有限公司和泰康申園之家、九如城養老集團、安徽靜安健康養老集團、合肥九久夕陽紅老年城等多家機構預定就業；入校剛滿一年的學生，訂單班和冠名班也已在洽談之中。

3 校企合作推動老年服務與管理專業建設的幾點思考

以“校企合作”推動專業建設創新，提高育人質量，是校企之間實現互惠雙贏、資源共享、協同育人的有力保障。但是在推進校企合作的過程中，發現了一些矛盾，嚴重影響了老年服務與管理專業校企合作的進一步開展，而這些矛盾也正是未來需要著力推進的地方。

3.1 積極組建養老服務職教集團

養老服務行業目前方興未艾，各養老企業都處于快速擴張布點搶占市場的階段，對老年服務與管理專業人才的需求量巨大。然而由于人們的傳統觀念以及養老服務人才社會地位低、福利待遇差等因素的影響，選擇老年服務與管理專業的學生少之又少，全國開設老年服務與管理專業的學校也為數不多。因此，當企業和學院開展了校企合作后，多數希望能夠將該校的學生“一網打盡”，或者將大部分學生囊括其中。但從院校的角度來說，與一家乃至兩家企業的合作，模式過于單一，不利于辦學模式的多元化發展。思考的解決辦法是牽頭并聯合省內開設老年服務相關專業的院校以及區域內大型養老服務企業，組建養老服務職教集團。集團內部資源共享，優先開展校企合作，重點解決企業用人需求的規模性與院校辦學模式多元化需求之間的矛盾。

3.2 加大校企合作的深度和廣度

養老服務機構的一線護理工作，由于其工作內容的特殊性，人才的流失率極高，尤其在學生頂崗實習半年的時間點。而半年正是教育部門對職業院校學生頂崗實習期限的要求。為了穩定住學生，用人企業多數會希望學校將學生的頂崗實習期限延長，但這又與教育部門的規定相沖突。這個矛盾在一定程度上制約了校企深度合作的開展。嘗試解決的辦法是與企業聯手積極推動成立訂單班、冠名班，設立企業獎助學金，開展假期校企聯合志愿服務活動，通過這些途徑讓學生提前接觸企業文化，加強與企業的聯系，最終認可企業，畢業后自愿留在企業工作。

4 結語

開辦老年服務與管理專業是一件利國利民的好事。借“校企合作，產教融合”的東風，高舉創新的偉大旗幟，以創新謀發展，以特色創品牌，力爭將老年服務與管理專業建設成為學院的一流專業，為地方經濟社會發展培養更多的高技能專業人才。