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微波消解-微分脈沖陽極溶出伏安法測定茶葉中鉛

2021-01-18 09:08:06朱小亮吳到懋樊冬玲孫步旭王輝司波
食品工業(yè) 2020年12期

朱小亮,吳到懋,樊冬玲*,孫步旭,王輝,司波

1. 江蘇省宿遷環(huán)境監(jiān)測中心(宿遷 223800);2. 宿遷市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所(宿遷 223800)

鉛是一種常見重金屬,在人體內(nèi)不易排出,對人體器官具有致命損傷[1-2]。由于工業(yè)快速發(fā)展,土壤被重金屬污染加劇,茶葉中重金屬含量有上升趨勢[3-4]。測定鉛比較常見的方法有電感耦合等離子體光譜(ICPAES)法[5]、原子吸收光譜法[6~7]、分光光度法[8]、電感耦合等離子體-質(zhì)譜(ICP-MS)法[9-11]等。但方法檢測儀器昂貴,測試成本高。陽極溶出伏安法[12-13]是一種操作簡單、穩(wěn)定好、靈敏度高且成本低的檢測方法,獲得廣泛應(yīng)用[14-15]。

干法消化和濕法消化是目前樣品前處理重要的2種方法[16]。但干法消化耗時(shí)較長,元素易損失;濕法消化樣品容易被污染,影響檢測結(jié)果準(zhǔn)確性,同時(shí)試驗(yàn)過程產(chǎn)生消化酸霧,危害分析人員健康和環(huán)境。微波消解可以優(yōu)先降低試劑用量,減少環(huán)境污染[17-18]。微波消解得到廣泛應(yīng)用。

結(jié)合微波脈沖陽極伏安技術(shù)和微波消解優(yōu)點(diǎn),測定茶葉中鉛,并與ICP-MS法比對,結(jié)果一致。表明檢測方法準(zhǔn)確可靠,同時(shí)檢測方法不需除氧、干擾少、靈敏度高,應(yīng)用于實(shí)際樣品分析,能取得滿意結(jié)果。

1 材料與方法

1.1 材料與儀器

RST5200F型電化學(xué)分析儀(深圳世瑞思科技有限公司);三電極系統(tǒng)(輔助電極為鉑電極,工作電極為銀基汞膜電極,參比電極為Ag/AgCl電極);Agilent 7900型電感耦合等離子體-質(zhì)譜儀(美國安捷倫科技有限公司);MASTER 40A型微波快速消解儀(上海新儀微波科技有限公司);鉛標(biāo)準(zhǔn)溶液(質(zhì)量濃度1 000 μg/mL有證標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì),國家標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)研究所);試劑均為分析純以上;用水為自制高純水。

1.2 試驗(yàn)方法

將50 mL濃度0.6 mol/L HCl溶液倒入100 mL燒杯,放入攪拌子充分?jǐn)嚢瑁湃肴姌O系統(tǒng),設(shè)置微分脈沖伏安溶出電化學(xué)最佳條件,從-0.1 V起負(fù)向掃描至-1.0 V,記錄在-0.4 V(vs. Ag/AgCl)處的溶出峰電流,做空白試驗(yàn);按照同樣的條件,配制不同濃度鉛標(biāo)準(zhǔn)溶液,測定-0.4 V(vs. Ag/AgCl)峰電流,實(shí)際樣品經(jīng)微波消解后按照此方法測定。

2 結(jié)果與分析

2.1 支持電解質(zhì)溶液的選擇

為考察不同底液對鉛離子(2.0 μg/L)峰電流影響,分別以0.5 mol/L HAc-NaAc(pH 5.0),0.5 mol/L KCl,0.5 mol/L NH3-NH4Cl(pH 4~5),0.5 mol/L PBS緩沖液,0.5 mol/L (NH4)2SO4,0.5 mol/L H2SO4,0.5 mol/L HCl和0.5 mol/L NaNO3底液進(jìn)行試驗(yàn)。結(jié)果表明,以HCl為底液時(shí),基線平穩(wěn),同時(shí)以不同濃度HCl(0.1,0.2,0.6,0.8和1.0 mol/L)作為電解質(zhì)溶液測定,對比發(fā)現(xiàn)0.6 mol/L HCl基線平穩(wěn)、峰電流最大,峰形對稱,重現(xiàn)性好。故選擇0.6 mol/L HCl為測定底液。

2.2 鉛陽極溶出伏安圖

由圖1可知,鉛在工作電極溶出峰電位-0.40 V(vs. Ag/AgCl),峰電流峰形較好,電流強(qiáng)度隨鉛離子濃度增大而增大,峰肩基本對稱,底液無干擾峰,基線平穩(wěn),可用于鉛離子定量分析。

圖1 鉛離子陽極溶出伏安圖

2.3 富集電位對峰電流影響

在底液濃度0.6 mol/L HCl、鉛濃度2.0 μg/L體系中,在-1.0~-0.1 V范圍內(nèi)改變富集電位,考察富集電位對峰電流影響。由圖2可知,鉛離子的溶出峰電流隨著富集電位的負(fù)移而迅速增大,富集電位過-0.9 V后,峰電流增加緩慢,峰電流過-1.0 V后,峰電流明顯減小;富集電位超過-1.0 V繼續(xù)負(fù)移時(shí),在汞膜電極周圍有明顯氣泡產(chǎn)生,發(fā)生析氫現(xiàn)象。故選擇富集電位-0.9 V。

圖2 富集電位對溶出峰電流的影晌

2.4 振幅、周期選擇

在底液濃度0.6 mol/L HCl、鉛離子質(zhì)量濃度2.0 μg/L、富集電位-0.9 V體系中,在20~110 mV范圍內(nèi)改變微分脈沖振幅,考察微分脈沖振幅對峰電流影響。由圖3可知,鉛離子的溶出峰電流隨著振幅增大而增大,同時(shí)溶出峰電位發(fā)生負(fù)向移動(dòng);但振幅大于80 mV時(shí),峰的形狀發(fā)生突變,峰肩變寬,峰發(fā)生拖尾,靈敏度較差,對鉛離子濃度的測定產(chǎn)生干擾,檢測重現(xiàn)性較差,不利于鉛的定量分析。故選擇微分脈沖振幅80 mV。由圖4可知,隨著微分脈沖周期增大,鉛離子的溶出峰電流先增大后減小,脈沖周期0.1 s時(shí)峰電流最大,峰形較好,滿足鉛檢測要求,因此選擇微分脈沖周期0.1 s。

圖3 微分脈沖振幅對溶出峰電流的影響

圖4 峰電流與脈沖周期的關(guān)系

2.5 富集時(shí)間的選擇

在支持電解質(zhì)濃度0.6 mol/L HCl、鉛離子質(zhì)量濃度2.0 μg/L、電位-0.9 V、振幅80 mV體系中,考察微分脈沖富集時(shí)間對峰電流影響,見圖5。富集時(shí)間在100~500 s逐漸增大時(shí),溶出峰電流隨之增大,峰形對稱,溶出峰電流穩(wěn)定。隨著富集時(shí)間增加,峰電流增加緩慢,但背景溶出峰電流增加較快,不利于鉛離子的測定。縮短鉛離子的富集時(shí)間,有利于鉛擴(kuò)大鉛離子測定范圍。420 s時(shí),鉛離子的溶出峰電流較大,峰形對稱,滿足測定,故選擇富集時(shí)間420 s。

圖5 富集時(shí)間與峰電流關(guān)系

2.6 溶解氧對峰電流的影響

為考察溶解氧對測定體系的影響,在測試中通入高純氮?dú)膺M(jìn)行測定,另一組在實(shí)驗(yàn)室開放的體系中測定,2種體系中測得峰電流強(qiáng)度基本一致,表明鉛的溶出是通過電位轉(zhuǎn)正實(shí)現(xiàn)的,因此測定鉛離子濃度不需要除氧,可在實(shí)驗(yàn)室開放的空間進(jìn)行,且操作簡單。

2.7 干擾離子對檢測體系影響

按照最佳檢測條件,鉛溶液標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量濃度10 μg/L進(jìn)行測定,測定相對誤差±5時(shí),500倍的Mn2+、Zn2+、Fe3+、Al3+、Co2+,100倍的Bi3+,50倍的Ca2+,Sn2+,20倍的Ni2+均無干擾,大量對鉛離子檢測均無干擾。

2.8 標(biāo)準(zhǔn)工作曲線及檢出限

在最佳試驗(yàn)條件下,按照逐級稀釋的方式,配制不同濃度的鉛標(biāo)準(zhǔn)溶液,測定微分脈沖陽極溶出峰電流。結(jié)果表明,鉛的質(zhì)量濃度在0~14 μg/L范圍內(nèi),鉛離子濃度與峰電流呈線性關(guān)系,如圖6所示,線性方程為i(mA)=0.001 21+3.819 3×10-4ρ(μg/L),相關(guān)系數(shù)為0.999 8,以3倍信噪比作為儀器的檢出限,其檢出限為0.1 μg/L。

圖6 鉛離子質(zhì)量濃度與溶出峰電流線性關(guān)系

2.9 精密度和準(zhǔn)確度試驗(yàn)

配制一定濃度鉛標(biāo)準(zhǔn)溶液,在最佳試驗(yàn)條件下,考察方法的準(zhǔn)確度及回收率,結(jié)果見表1。方法相對標(biāo)準(zhǔn)偏差1.74%~3.69%,平均值3.11%,回收率91.4%~103%,平均回收率96.8%。試驗(yàn)表明方法精密度及準(zhǔn)確度較高,可用于茶葉中鉛測定。

表1 精密度及回收率試驗(yàn)

2.10 樣品分析

2.10.1 樣品微波消解處理

用電子天平稱取1.000 g干燥茶葉于消解罐中,并加入5.0~6.0 mL濃硝酸和1~2 mL過氧化氫,靜置10 min,待劇烈反應(yīng)后,把消解罐擰好,放于微波消解儀中消解,消解儀程序見表2。消解完成后,冷卻室溫后打開消解罐,并用稀鹽酸洗滌消解罐,消解液在電熱板上蒸干,移入50 mL容量瓶中,用0.6 mol/L HCl鹽酸溶液定容,按試驗(yàn)最佳條件進(jìn)行分析,同時(shí)做試劑空白試驗(yàn)。

表2 微波消解儀的消解程序

2.10.2 實(shí)際樣品分析

采購市場上4種不同茶葉,按照微波消解方法消解樣品,采用微分脈沖陽極溶出法進(jìn)行測定,將測定結(jié)果與ICP-MS法測定結(jié)果進(jìn)行對比分析,結(jié)果見表3。結(jié)果顯示,2種方法測定結(jié)果一致,表明方法測定可靠,可用于茶葉中鉛的測定。

表3 茶葉中鉛測定結(jié)果比較(n=6)

3 結(jié)論

在0.6 mol/L HCl底液中,優(yōu)化電化學(xué)條件:富集電位-0.9 V、時(shí)間420 s、振幅80 mV、周期0.1 s時(shí),鉛在工作電極上于-0.4 V(vs. Ag/AgCl)出現(xiàn)一個(gè)靈敏的微分脈沖陽極溶出伏安峰,峰電流與鉛離子質(zhì)量濃度在0~14 μg/L范圍內(nèi)呈良好的線性關(guān)系,線性方程為i(mA)=0.001 21+3.819 3×10-4ρ(μg/L),相關(guān)系數(shù)為0.999 8,方法的檢出限為0.005 mg/kg。方法把微波消解與陽極溶出優(yōu)點(diǎn)融合,無污染,試劑用量少,鉛不易損失,檢測結(jié)果準(zhǔn)確,是一種實(shí)用鉛的測定方法。

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