山東非物質文化遺產傳承項目—日照平面陶

徐兵 玉醒堂黑陶研究所

平面陶燒制技藝從龍山文化黑陶制作技藝發展而來，在日照市東港區已傳承了百余年的歷史。它繼承了日照地區新石器時代龍山文化黑陶的巔峰工藝，在快輪成型、鏤空雕刻、打磨拋光、滲碳呈色的工藝基礎上進行了創新發展，燒制出藝術表現力和技術難度系數更高的平板黑陶。平面陶制作技藝通過對泥料的選擇配比、泥性的細膩把握和溫度的精準控制，不僅解決了平板陶器變形開裂難以燒成的問題，把陶器裝飾由器型表面拓展到真正的平面，還通過控溫調色形成紅、黑、青、黃等不同色調，開拓了陶器藝術的表現空間，具有較高的歷史文化價值、工藝技術價值和藝術審美價值。平面陶燒制技藝包括十六道工序，從選泥配料、浮雕線刻到燒窯呈色、打磨拋光都是完全手工制作。目前主要通過師徒方式進行傳承，由傳承人口傳身授相關的工藝流程和技術細節，在燒制實踐中進行知識和技能的傳承。

一、平面陶代表性傳承人

平面陶燒制技藝第五代傳承人徐兵，1969年生，山東日照人，年輕時跟隨師父厲彥相學習陶制作技藝，得其平面陶燒制技藝真傳。徐兵自幼酷愛繪畫，山水畫功底深厚，將中國傳統繪畫藝術融入到平面陶創作中，經過不斷的探索，歷時15年將面陶的厚度由原來的2公分做到2毫米，既保證了作品平整光亮，又通過雕刻提升了藝術效果，實現了平面陶燒制技藝的飛躍。同時通過控溫技術，把平面陶從單一的黑陶發展出青陶、紅陶，黃陶等色彩豐富的品種。2018年至2019年參加山東藝術學院、山東工藝美術學院非物質文化遺產傳承人群研究研習計劃；歷年來，徐兵創作的平面陶在各個展覽活動中獲得諸多獎項，如平面浮雕“牡丹版畫”（2008年首屆國際工藝美術品博覽會榮獲金獎），平面浮雕“孔子”（2012年中國文化于產業發展研討會作品評選榮獲銀獎），平面篆書“毛澤東詩詞”（2012年首屆日照文化產業博覽會獲得陶藝類金獎），平面浮雕“和諧圖”（2014年山東省民俗文化博覽會金獎）。

二、平面陶分布區域

平面陶制作技藝主要分布于山東省日照市東港區日照街道田家窯村。根據村志記載，明朝洪武年間田家窯的第七代女老祖從江蘇東海逃荒來到此地，傳授制陶技藝至今已23代。600余年的綿延傳承使得該村成為日照市境內最大的制陶村，周邊百姓日用陶器都由田家窯村生產。清代晚期以來，隨著平面陶制作技藝的日益成熟，其影響力的逐漸擴大，尤其是改革開放后演變為藝術品的日照平面陶，其影響范圍通過豐富的銷售渠道已遍布全國，其中山東、東北、臺灣等地是重點銷售區域，海外市場有英國、新加披、韓國等國家。

三、日照地理環境對平面陶的影響

日照市是山東省16個地級市之一，下轄東港區、嵐山區、莒縣、五蓮縣2區2縣以及日照經濟技術開發區和山海天旅游度假區，東臨黃海，西鄰臨沂市，南與江蘇省連云港市接壤，北鄰濰坊、青島。境內山地丘陵和沖積平原并存，形成了獨特的土壤條件。平面陶所用的 “黃泥頭土”是4000多年前龍山文化黑陶所用的材料，就地取材，儲量豐富。土壤含有的二氧化硅、三氧化二鋁、三氧化二鐵等礦物成分經過獨特的選料處理和成分配比，保證了平面陶不開裂、不變形，是燒制成功的重要基礎，并使得燒制后的平面陶，叩之有鳴玉之聲，富古玉之美，泛青銅之光。日照屬溫帶季風性氣候，四季分明、日照時間充足，具備大規模燒窯的理想條件。濱海臨山，享漁鹽之利，早在清康熙年間就形成了嵐山、荻水、石臼、濤雒等7個自然海港，并逐漸變為較為繁榮的商港。1885年《日照縣志》記述“江淮紅粟達神京，轉運都由石臼行”，表明清末的日照已是黃淮地區重要的商貿之地。便捷的海上交通和繁榮的經濟發展，為日照平面陶的生產、銷售、發展提供了必要的交通條件和物質基礎。

四、平面陶傳承譜系

日照地區制陶歷史悠久而輝煌，早在新石器時代就創造了燦爛的黑陶文化，出土的“蛋殼黑陶鏤孔高柄杯”代表了此時制陶技術的最高水平，近代制陶工藝與遠古一脈相承，有著較為深厚的基礎。

平面陶燒制技藝第一代傳承人呂翰林（1870-1945）年輕時拜師學習制陶技藝，在田家窯村安家落戶，他燒制的青磚透氣性強、吸水性好、堅固耐用。 第二代傳承人呂斗基（約1893-1963年）為呂翰林之子，習得其父高超的燒窯技藝，擅長制作有圖案和花紋的青磚。相傳呂斗基曾往聊城臨清學習貢磚燒制技藝4年時間，回到日照燒制大尺寸的地面磚，并將技藝傳給其子呂紀功。第三代傳承人呂紀功（1919-1996年）跟隨其父習得制陶手藝，將黑陶燒制技藝和青磚燒制技藝融合，燒制不同顏色和不同厚度的平面陶，使平面陶的厚度在達到三公分左右，這是陶藝燒制技藝的創新。第四代傳承人厲彥相（1953年-）師承于呂紀功，跟隨師父習得平面陶燒制技藝，其拉坯技藝也是一流，能夠拉至薄度在1毫米的蛋殼陶杯。第五代傳承人徐兵（1969年-）師承于厲彥相，受龍山文化蛋殼陶杯的啟發，鉆研平面陶的燒制技藝，將平面陶的厚度由原來的3公分做到2毫米，并取得了平整光亮、溫潤如玉的效果。在燒制顏色上，通過控溫，由單一的黑陶燒制為顏色高雅的平面青陶，色澤吉祥的平面紅陶，散發泥土氣息的平面黃陶等。第六代傳承人徐琳（1997年-）師承于其父徐兵，將現代設計和傳統文化元素融合，滿足了現代人的需求，使得平面陶得到了更好地發展。

綜上所述，日照平面陶，在幾代傳承人的積累和探索下，解決了平面陶變形開裂的難題，并從單一的黑陶拓展到青、紅、黃等豐富的色系，具有重要的工藝技術價值。以刀代筆是指平面陶突破傳統陶器造型為主、刻繪為輔的表現手法，以浮雕線刻為藝術表現手段，在題材、風格、樣式上開拓了更加廣闊的表現空間，更體現出剛健質樸、渾厚典雅的藝術氣息，具有較高的藝術審美價值。平面陶燒制技藝立足傳統，創新發展，滿足了當代社會的功能需求和審美風尚，豐富了當代陶藝的類型，具有較為深遠的文化意義。