貴州省農村生態循環經濟發展的探索
——以養雞為例

陸箕順 門元洋 宋美林 魏馳馳 陳永美

貴州商學院經濟學院

引言：隨著中國市場經濟快速發展,在黨和國家不斷出臺各種相關優惠政策的積極指導下,農村養殖業已逐漸成為我國農村居民持續增加收入的主要勞動經濟來源之一,因此如何有效幫助鄉村農民繼續擴大發展養殖業,從而大大提高其在社會經濟發展中的效率,已經成為迫在眉睫需要研究解決的重大問題。本文將以現在農村地區推廣生態農村循環經濟新的發展戰略理念模式、即充分考慮提高農村的農業生產物資效率、產品的綜合利用率、逐步實現農村現有資源的多級綜合利用,也在一定程度上希望可以有效緩解當前農村生產物資緊缺不平衡的局面,發展生態農村循環經濟。在這個生態循環過程中,可以提供就業崗位,就能帶來經濟收入為主創造就業崗位為輔的目標,從而循環發展農村經濟,便可充分利用土地資源,達到扶貧的目的。

一、貴州省農村生態循環發展的現狀

（一）效益狀況

本文調研貴州省貴州念洪福生態循環種養殖農民專業合作社，分析數據均來自該養殖場。該養殖場的建立到運營資金花費大約130萬，整個養殖場每年能夠創造的經濟價值高于300萬。

綜上所述，由點及面地對貴州生態循環養殖狀況進行推論，首先是一個投資情況，貴州對于這種規模的養殖基地投資也較多。因為處于一個靠山吃山，靠水吃水的農村地區，農民對養殖有著獨到見解和方法，所以在選擇合適養殖基地進行一定規模的養殖，為農村社會經濟發展帶來足夠的動力；其二，一個良好的生態循環養殖基地收益情況是比較高，在調研過程中得知，該養殖場一百多只香豬，五百到六百只烏骨雞，年產蛋量60000-86400枚，經濟價值180000元-259200元。在不出現重大管理失誤，或者自然災害整個養殖場可以創造經濟高達300萬。修建養殖場正式營運后，正常的管理水平以及打開銷售市場，維持整個生態養殖場的持續發展，并能拉動當地經濟。

（二）生態養殖場的運營現狀

貴州省大多數養殖廠中的管理制度都是比較單一，在調研的養殖基地甚至是一個人獨自管理，導致無法使經濟效益最大化，沒有分工合作，沒有程序化的管理，更沒有一定的規章制度，在一定程度上使得養殖廠的經濟效益低下，養殖基地的脆弱性也與管理制度有著莫大的聯系。

該養殖基地基本可為比較高檔的飯店之類提供產品，在市里有屬于自己的飯店，向農戶批發幼雞苗，幼香豬。也可向農戶回收成雞，成豬，幫助農戶解決銷路，形成一條相對穩定的經濟鏈。

貴州本地的養殖經驗，加上具有勤奮學習技能的態度，在一些技術上是可以自己解決的，基本病理該如何處理，基本的防范技能。

（三）生態循環養殖的發展能力

良好的生態循環養殖場具有無限的發展潛力，小規模的初始探索到大規模的發展，具有一定的規律和市場開拓。

放眼貴州飲食市場開擴迅速，美食種類繁多，那理應原材料基地要供應得上，并且滿足消費者需求，質量好，營養價值較高。所以養殖基地的發展能力巨大無限，原生態養殖產品品質高，市場需求相對高，不缺乏市場。根據市場行情分析，消費者需要供應商提供原材料，這是其一，其二是國家政策大力支持返鄉創業。

二、制約貴州省農村生態循環發展的原因

（一）農村農業基礎配套設施體系建設落后,投資發展環境較差

基礎配套的設施和工程建設的總量是直接拉動和增加新型農村和社會經濟發展拉動收入的增長點、實現新型農業集體現代化和直接增加農民收入的重要政策制約點等因素,但當前由于貴州省新型農村的基礎配套設施工程建設的總量少、基礎薄弱、建設的成本高、結構不合理,設備發展的水平仍距離新型農業的現代化和建設新型農村特色社會主義市場經濟的基本技術要求和目標相差甚遠。金戈(2012) 以電力燃氣及水的生產和供應業、交通運輸倉儲和郵政業、信息傳輸計算機服務與軟件業、水利環境和公共設施管理業4個行業代表基礎設施行業,運用永續盤存法計算了全國和各省(區、市)資本存量。計算結果表明 ,貴州基礎設施資本存量占全國的比例在大多數年份均低于1 %。[2]

（二）農業技術人才匱乏

貴州農村發展過程中，青壯年去往城市接受教育和務工等原因，農村剩下的大部分人口屬于幼兒和中老年人，而農村中老年人均知識水平并不高，且由于年齡原因學習能力弱，接受能力差。城市工資水平與務農收入相比較為可觀，大多數年輕人為養家糊口不得不外出務工。本次訪問貴州念洪福生態循環種養殖農民專業合作社，具負責人口述，但該養殖場務工的基本都是沒有技術的中老年孤寡老人，去應聘的年輕人大多不能接受在養殖場就業的微薄工資。

（三）金融機構支農力度不夠

有研究結果表明，金融支持水平對貴州現代農業發展的推動作用較大，且持續時間較長。而貴州現代農業發展水平對金融支持產生負向影響，當農村居民可支配收入增加后，反而導致金融支農水平下降。[2]自1990年以來，大量貴州農村富余的勞動力從貴州農村流向城市，通過其獲得各種工資性的可支配收入從而提升了貴州省整體的收入水平，導致了貴州省經濟和農村居民的農業可支配收入在貴州省總收入中整體占比偏小。而當農村居民非農業可支配收入的增加使可支配經濟收入不斷地增加后,金融機構對貴州農業的金融支持程度水平越來越低,這種惡性循環狀況會嚴重地阻礙和影響貴州省經濟和現代農業的健康發展，制約貴州省現代農村循環經濟的發展。

（四）養殖場管理制度不健全

一些大型的養殖場有相對健全的管理制度外，很多中小型的養殖場是沒有健全的管理制度。任意的管理制度，會使養殖場的日常運轉不夠流暢，致使經濟發展存在一定的滯后性。在貴州念洪福生態循環種養殖農民專業合作社養殖場中前期也因為管理制度不夠完善，管理人員的缺少最終導致有三次重大損失，養殖場的畜禽幾乎全軍覆沒。第一、大部分的養殖場的消毒措施不科學化，沒有做到定期給養殖場消毒，也沒有選擇合適的消毒劑。第二、沒有適宜的監管人員以及監管設備，在養殖場突發情況下，不能第一時間到現場處理，造成一定的虧損。第三、綜合防疫措施做的不仔細，導致在發生病疫時沒有很好防治，減少損失。

三、生態循環發展——以養雞為例

（一）合理利用立體復合循環經濟模式

我們通過對貴州念洪福生態循環種養殖農民專業合作社訪問分析總結，念洪福養殖場雖然已經從傳統的“資源－農產品－廢棄物”轉變為“資源－農產品－廢棄物－再生資源”，但其中廢棄物－再生資源這部分仍然處理得不夠好，念洪福養殖場只有化糞池，且只能處理比較集中的糞便，一部分糞便（散養雞群留下的糞便）作為有機肥料留在菜地里。

首先向村民收購不能食用的蔬菜或玉米，一部分直接用來喂雞，一部分用來飼養面包蟲，待面包蟲成形后供給土雞食用，這樣飼養出來的土雞營養又美味。收購廢棄蔬菜不僅能給農民帶來一部分經濟收入，還能實現食物資源的合理運用。將產業與特色資源結合在一起，通過立體復合循環經濟模式的構建，促進農村經濟的戰略性發展。這種模式的優勢在于，一方面有助于合理規劃有限的時間空間，使土地集約利用，實現土地更加綜合合理規劃利用。

（二）構建“三位一體”循環經濟模式

貴州念洪福養殖場種植規模偏大，但就只建了一個化糞池。“三位”指牲畜糞便、村民糞便、生活廢物；“一體”指沼氣池。修建一套完整的沼氣池，將村民的糞便、生活廢水、飼養過程中土雞制造的糞便和面包蟲的分泌物引入沼氣池中，并科學管理沼氣池，產生的沼氣可用于發電，一定程度上降低農民生活用電成本。建設蔬菜園，將其與沼氣池連接，通過太陽能技術，建立日光溫室，溫室可提供足夠的熱量，促進養殖工作的開展。作為沼氣發生的基本原料，可提供更多的微量元素和營養成分，進而促進土雞的生長。土雞白天采用放養式飼養，其糞便難以收集，但其可以起到肥沃土地的作用，可將土雞放在貧瘠的土地喂養，從而達到改善生態環境的效果。

四、貴州省農村循環經濟發展的建議

（一）保護環境綠水青山就是經濟山

生態循環經濟是在一定環境基礎上和諧發展，保護環境就是保護生態循環經濟的健康發展，擁有綠水青山就是擁有生態循環的經濟山。“發展經濟要充分考慮自然的承載能力和承受能力，堅決禁止過渡性放牧、掠奪性采礦、毀滅性砍伐等掠奪自然、破壞自然的做法。要探索將發展過程中的資源消耗、環境損失和環境效益納入經濟發展水平的評價體系，建立和維護人與自然相對平衡的關系。”[3]從而實現人與環境的和諧相處，更好的實現生態循環經濟發展。環境友好型經濟發展方式是對高消耗、高污染、高排放型經濟的最好解決方案，是對傳統行業的最好繼任和開拓，無疑是最好揚長避短的經濟發展方式。

（二）加大基礎設施的修建

養殖場的基礎設備是經濟發展的必備條件，避免基礎設備滯后而制約經濟發展，確保養殖場后續飼養工作順利進行。基礎設備的修建需要投入一定的資金，投資是一道難題，所謂觀念改變“錢”途，勇于改革才會有光明的出路。養殖基地的基礎設施修建對加強禽獸糞便收集、處理、利用等環節具有重大意義，不僅帶動經濟健康發展，同時也更好保護環境。

（三）改善農村金融生態環境

據分析，貴州省農村金融生態環境綜合得分從2008年的-0.89上升到2017年的0.95，表明貴州省農村金融生態環境總體狀況不斷向好，但是綜合分數還是偏低。貴州省農村金融環境最大的影響因素是金融發展環境，其次是經濟發展環境。各級政府，農戶和金融機構是創造更加良好農村金融環境的主力，建立健全的新型農村金融體系，強化金融支農力度。鼓勵農村信用社和農業銀行建立長期支農機構體系，使資金得到效用最大化，為農村創業者提供資金支持。

（四）加強技術人才培養，提高技術的推廣

專業人才在種養循環經濟模式的發展中是至關重要的。第一，可以制定相關政策鼓勵外地務工的社會青年回鄉創業。目前留在農村生活的大部分是中老年人，文盲或半文盲人數占據多數，總體學習管理能力極弱。第二，應當鼓勵農業相關專業畢業的年輕人回鄉創業或工作，這部分人能夠為種植循環經濟提供理論指導，推進種植循環經濟的可行性。第三，由政府出資組織開辦培訓班，可培訓其相關的種植技術、養殖技術、管理技術等。

（五）強化循環經濟模式管理制度的規范性

首先需要制定規范的種養循環經濟模式管理制度，具體細化到種養過程中的每一個步驟。例如畜牧業中幼崽培育工作，體檢和疫苗的次數，飼養時間等。生態養殖場要管理科學化，定期進行消毒管理，選擇合適的消毒劑，加強監管人員或者監管設備，增進防疫措施，使生態養殖場能健康有效的高速發展。各自建立農產品和畜牧業產品的相關管理制度，并設置備案薄，記錄其種養過程中特例，以便今后學習總結，提高種養人員的技術水平，推進種養循環經濟的發展。