低碳旅游背景下的智慧酒店運營與管理

劉彧 沈陽市旅游學校

引言：隨著我國社會經(jīng)濟的不斷發(fā)展，人民群眾對于精神層面的消費需求不斷升高，促進了我國旅游行業(yè)的不斷發(fā)展，隨著低碳出行、環(huán)保旅行的概念不斷地深入普及，低碳旅游正成為一種潮流。而旅游業(yè)的不斷發(fā)展，也帶動了我國酒店行業(yè)的發(fā)展，但是和西方國家對比來看我國的酒店行業(yè)建設依然處于較為落后的狀態(tài)，所以如何在低碳旅游背景下進行智慧酒店的建設管理以及運營是一個值得思考的重要問題。在酒店行業(yè)建設發(fā)展過程中必須探究新的工作模式和管理模式，不斷推進酒店行業(yè)的優(yōu)化發(fā)展。所以在低碳旅游背景下，如何進行智慧酒店的建設對于酒店行業(yè)的優(yōu)化發(fā)展有著非常重要的現(xiàn)實意義。

一、低碳旅游和智慧酒店的相關概念

在2009年的世界經(jīng)濟論壇上，“低碳旅游”的相關概念出現(xiàn)，要求作為旅行者在旅行過程中要注重對環(huán)境的保護，堅持選擇節(jié)約能源、低碳環(huán)保的出行方式。對交通工具進行最大限度的利用，鼓勵新能源汽車和公共交通出行。

智慧酒店，其概念的最早提出時間是在2011年，智慧酒店概念中認為要將旅游、科技和文化三者相結合在一起。國家旅游局局長邵琪偉發(fā)言表示說，要用10年的時間實現(xiàn)國內旅游區(qū)域的智慧化和智能化，從此以后智慧旅游的概念在我國旅游行業(yè)中迅速發(fā)展起來。而酒店是低碳旅游開展的重要陣地，在智慧旅游的開展過程中，智慧酒店的建設也正悄然開始。雖然當前還正在處于探索階段，但早已是酒店行業(yè)優(yōu)化發(fā)展的一個重要發(fā)展節(jié)點。酒店利用智能化系統(tǒng)和信息化系統(tǒng)為旅客提供優(yōu)質的服務，不斷優(yōu)化酒店行業(yè)的服務水平[1]。

二、當前智慧酒店運營管理中存在的問題

（一）對于智慧酒店的概念理解有偏頗

在現(xiàn)如今的酒店行業(yè)發(fā)展過程中，對智慧酒店的行業(yè)概念的理解是有偏頗的，多數(shù)酒店的管理者認為智慧酒店僅僅只是將智能化系統(tǒng)應用于酒店服務和管理之中，這樣的觀點對于智慧酒店的發(fā)展是非常不利的，智慧酒店管理建設過程中，僅有一些酒店管理者對智慧酒店有認識和了解。智慧酒店不僅僅是將信息智能化體系應用到酒店服務管理中，而是要實現(xiàn)酒店管理運營和酒店文化、應用科技、智慧建設幾大方面的深度融合，讓旅客在酒店住宿過程中能夠享受到優(yōu)質化、智能化的服務[2]。

（二）智慧客房的建設水平有限

在酒店服務建設過程中，當前我國的酒店智慧客房服務建設是不夠完善的。從當前的智慧酒店建設來看，多數(shù)的智慧酒店建設體現(xiàn)在照明、節(jié)能、互動等可視化建設中，對于智慧酒店的建設并沒有深化[3]。

（三）智慧酒店的建設對接不融合

在智慧酒店的建設過程中，由于對智慧酒店建設沒有進行深入了解，又沒有和當前的低碳旅游趨勢相融合和對接，這就導致一些酒店在智慧酒店建設過程中不可避免地造成資源浪費，喪失發(fā)展時機。這樣的發(fā)展形式極不利于智慧酒店的建設。所以在智慧酒店建設過程中，要緊緊把握酒店發(fā)展和旅游發(fā)展的潮流，提高智慧酒店的建設服務，實現(xiàn)酒店的財務管理系統(tǒng)智能化建設，客房服務的智能化建設，為智慧化酒店建設打下扎實的基礎。

三、智慧酒店建設的相關措施

（一）智慧化餐飲系統(tǒng)

基于酒店信息化建設的不斷加深，可以實現(xiàn)酒店內的餐飲系統(tǒng)智慧化建設。舉例來說，在杭州黃龍酒店，酒店的訂餐就率先使用了信息化平臺點餐。在2017年10月，支付寶、螞蟻金服等共同創(chuàng)立的“無人餐廳”的亮相，可以看作是餐飲系統(tǒng)智慧化的重要開端。

（二）智慧化管理系統(tǒng)

酒店行業(yè)的發(fā)展中，酒店管理是一項非常重要而又復雜的工作，因為這些管理系統(tǒng)包括有收益系統(tǒng)、ERP系統(tǒng)、CRM系統(tǒng)、財務管理系、酒店工作日志系統(tǒng)，只有實現(xiàn)這些系統(tǒng)的協(xié)同運作，才能夠提高酒店的工作效率，實現(xiàn)酒店房間的精準控制，降低運營成本，節(jié)約工作時間，促進節(jié)能減排和低碳環(huán)保[4]。

（三）智慧化服務

在智慧酒店的建設過程中，要實現(xiàn)酒店的信息化和智能化，讓賓客在和酒店的接觸過程中就能夠感受到酒店的智能化。賓客可以通過手機等電子設備終端能夠隨時隨地進行價格查看以及樓層房間的預定，并且在賓客進入房間之后，賓客可以使用手中的手機或電腦對房間內的設備進行智能化控制，智能化系統(tǒng)還可以收集賓客的入住數(shù)據(jù)，提供個性化服務。并且在酒店建設過程中可以引入“無人酒店”的概念，通過減少對酒店人力，物力的優(yōu)化配置，降低酒店的運營成本，提高酒店的運營服務能力，促進低碳旅游行業(yè)的不斷發(fā)展和智慧酒店的建設。

四、結束語

低碳環(huán)保和經(jīng)濟出行已經(jīng)是時代生活發(fā)展中的重要關鍵詞，并且隨著低碳旅游熱潮的不斷興起，作為酒店行業(yè)不斷促進其自身低碳環(huán)保化以及智慧化的建設，不斷提高服務水平為賓客提供良好的入住體驗。在智慧酒店建設過程中要實現(xiàn)酒店行業(yè)發(fā)展的環(huán)?；凸?jié)能化，促進我國國民環(huán)保意識增強。