民宿酒店的發展方向探索

張旭紅

摘 要：民宿不同于日常的酒店和旅館的住宿方式，也是旅游資源的一種，民宿酒店的獨特住宿方式吸引了大量的消費者。當前，民宿酒店為應對市場的變化，開始提供更多自由獨特的住宿方式，在市場的引導下，民宿酒店逐漸成為旅游資源中的重要一項。面對市場的快速發展和不斷變化，民宿酒店將朝何處發展，本文將以此為分析對象，談一談民宿酒店未來的發展方向。

關鍵詞：民宿酒店;發展方向;探索;利益;科學化

中圖分類號：F719.2 文獻標識碼：A 文章編號：2096-0298（2021）01（b）--03

民宿酒店是旅游業發展中的重要組成部分，民宿酒店的發展對于促進國民經濟有著積極的意義。2016年，國家發改委等十個部門聯合發布了《關于促進綠色消費的指導意見》，文中提出要創新經濟發展方式，積極發展共享經濟，將個人閑置資源和“民宿發展”結合起來加以合理利用。相關政策和市場的推動，使民宿酒店得到了快速發展，在促進經濟發展和綠色消費等方面都起到了非常有效的作用。不過，在民宿酒店快速發展的情況下也出現了一些問題。民宿酒店的發展需要解決其中存在的問題，才能使民宿酒店健康持續地發展。

1 民宿的由來

民宿起源于日本，民宿在日本的歷史已有一百多年。我國的民宿則起源于20世紀80年代的臺灣地區，在新世紀之初，臺灣發布了《民宿管理辦法》，文中將民宿規定為“利用自己住宅空閑房間，結合當地人文、自然景觀、生態、環境資源及農林漁牧生產活動，以家庭副業方式經營，提供旅客鄉野生活之住宿處所”。民宿的本質是民宿主人將自家的部分住房出租給游客，一些民宿除了提供住宿服務之外，還會提供一些餐飲服務，給游客以家庭式的服務。民宿的發展一方面是依托于當地濃厚的文化氛圍，另一方面是取決于旅游市場或當地的旅游景區。游客在選擇民宿時主要考慮的是民宿的特色體驗和自然的享受，而民宿要吸引游客，就必須在文化、服務和體驗方面多下功夫。民宿的核心在于在自然的環境中體驗民宿主人的服務及與民宿主人的互動，向游客展現豐富的人文氣息。民宿相較于傳統的酒店旅館，不需要較為豪華的裝飾，需要的是如家庭一般的整潔布置和服務，在房間的布置上有著豐富的人文氣息[1]。

2 民宿酒店發展中遇到的挑戰

民宿酒店是一個新興的酒店行業，盡管這個國內的新興行業吸引了不少的客流量，但是我國在民宿酒店的發展方面缺乏經驗，因此在民宿酒店的發展過程中會存在一些問題，而這些問題在一定程度上阻礙了民宿酒店的發展。

2.1 缺乏標準化的業務運營能力

在社會經濟快速發展的背景下，許多民宿酒店運營者開始通過借助一些網絡平臺進行推廣，以促進自身業務的發展。雖然網絡的發達為民宿酒店的發展提供了十分便捷的服務平臺，但是，網絡平臺只是將民宿酒店的信息推廣出去、吸引更多的游客，在民宿酒店的管理方面卻仍然按照傳統的快捷酒店經營方式，并沒有真正了解民宿酒店的本質。民宿酒店的主要權利基本在房東本人的手中，大多數的民宿酒店是由房東本人進行直接經營，然而大部分的經營者缺乏專業的經營知識和能力，沒有進行過專業的技能培訓，對于民宿酒店的經營管理缺乏相應的理解。在經營過程中，也并未聘請相關的專業人員，從而導致了民宿酒店在經營過程中出現了一些問題和亂象。例如房間的衛生狀況不佳、網上發布信息與實際不相匹配、房東定價隨意等情況，這在很大程度影響了租客體驗民宿的樂趣，并且對民宿酒店的健康發展產生了十分不利的影響。

2.2 存在嚴重的風格同質化

相較于傳統的酒店，民宿酒店在提供基本的住宿之外，還特別關注住宿中的人文情懷和當地風土人情的體驗，民宿酒店要做的是結合當地的人文資源和自然環境資源，作出自身特有的住宿風格，但是在民宿酒店的發展中對這一問題的重視程度并不高，當前民宿酒店同質化是比較嚴重的。人們對于熱點有著比較強烈的趨同性，當市場上出現一類比較吸引人的民宿酒店風格時，人們通常會競相模仿，特別是在當前信息傳播十分迅速的時代，民宿酒店的經營者為了追求更高的經濟效益，紛紛去模仿市場中熱點最高的民宿酒店風格，卻忽視了地區和資源方面的差異，也許在短時間內可以獲得較高的經濟效益，但是長久下去，弊端很快就顯現出來，千篇一律的民宿酒店風格很容易引起消費者的審美疲勞，讓消費者很快失去對民宿酒店的興趣，甚至讓民宿酒店永久失去大量的消費資源，對民宿酒店的發展造成十分嚴重的影響。

2.3 過分重視利益

當前，共享經濟逐漸發展起來，眾多的民宿酒店經營者對于“經濟”是比較重視的，但是卻忽視了“共享”。民宿酒店經營者偏重如何獲取更大的利益，以滿足自身的利益需求，而忽視了民宿酒店的“共享”，房東與租客之間缺少互動，租客不能有效地體驗到民宿酒店的趣味性，經營者只是簡單地將民宿酒店作為出租空置房屋來獲取利潤的一種方式，對于租客的體驗和感受并不關注。一些民宿酒店的經營者在利益方面甚至不惜毀壞自然資源，對人們的生活環境造成了十分嚴重的影響，這是一種畸形的發展，如果不及時對這樣的方式進行管制，那么長久下去，民宿的發展將迅速下滑，民宿酒店的本質也將被完全丟失。

2.4 區域發展不均衡

城市中心的民宿酒店和城市邊緣地區民宿酒店相比，存在著一定的差異，主要是資源方面的差異。城市邊緣地區的旅客相對較少，因此住宿的數量也相應的偏少，民宿酒店的發展相對來說比較緩慢;而處于城市中心地區的民宿酒店卻發展比較迅速，這主要是民宿酒店的發展與地區的各種資源有著密切的聯系，例如人口密集程度、經濟消費水平、交通等，區域資源的豐富程度在一定程度上影響著民宿酒店的發展。城市邊緣地區的民宿酒店由于交通不便和人流量比較少，發展并不迅速。城市邊緣地區的旅游資源并不如城市中心地區，人們租住民宿酒店的本質因素是旅游，缺乏旅游景觀要素對民宿酒店的發展是致命的。除此之外，一些民宿酒店的經營者并未進行信息的傳播，沒有對自家的民宿酒店進行一定的推廣，不為人們所知道，這也是客流量較少的原因。

2.5 相關法律法規不完善

在國家對共享經濟的支持下，民宿酒店已逐漸成為酒店行業發展的一個新的趨勢。不過，我國民宿酒店的發展是比較晚的，仍處于探索的階段，民宿的經營管理缺乏統一的標準。民宿酒店在經營管理方面沒有有效的監督，政府部門也并未對民宿酒店的經營管理制定切實可行的管理計劃。民宿酒店的經營者相較于傳統酒店的經營者，在營業執照的申請方面是比較困難的，許多民宿業主是在無照的情況下經營民宿。相關法律法規的不完善導致了民宿酒店行業發展中出現了一些亂象，租客的合法權益得不到有效保障，使民宿酒店行業難以健康的發展下去。長此以往，必然會引起民宿酒店的秩序亂象，由于相關法律法規的不完善，對于民宿的經營者和消費者的權益都會造成不同程度的損害，容易引發租客和經營者之間的矛盾，對于民宿酒店行業的發展有著十分不利的影響，因此必須要制定相應的法律法規來引導、規范民宿酒店的發展[2]。

3 我國民宿酒店的發展優勢

西方國家的民宿酒店有著較長的發展歷史，我國的民宿酒店雖然起步較晚，但是我國相較于一些西方國家，還是有著一定的發展優勢，我國的地理資源、旅游資源、農業資源、文化底蘊等，都是民宿酒店發展的優勢。

3.1 豐富的鄉村資源

中國是一個領土廣闊、歷史悠久的國家，不僅有著豐富的旅游資源，還有著十分深厚的文化資源，這對于民宿酒店的發展是十分有利的。我國有著豐富的農業資源，能夠為游客提供相應的餐飲服務，讓游客體驗到獨特的環境以及鄉土文化，感受到農村的生活文化。民宿酒店的發展并不是只能依托于城市的資源，相較于地價貴、消費水平高的城市，擁有廣闊生態資源的農村也是十分值得開發的。我國土地幅員遼闊、地區特色十分明顯，民宿酒店的發展可以結合不同鄉村的自然和人文資源創建具有特色的住宿方式。當下社會生活快速發展的背景下，人們開始逐漸需求慢節奏的生活，追求田園式的旅游環境，而與鄉村相結合的民宿則可以很好地滿足人們的這一需求。民宿在一定程度上也成為綠色生活的推動者，對當地的資源也進行了充分的利用，促進了鄉村旅游的發展，推動了國民經濟的發展，降低了不同地區之間發展的差距。西方的一些發達國家在民宿酒店行業的發展已經有了長久的積累，在民宿酒店的發展方面也更加追求綠色與生態，那么相應的鄉村成為民宿發展的一個重要方向。鄉村有著豐富的自然資源，通過一定的開發可以建設成優美舒適的環境，能夠滿足廣大群眾的需求。民宿在經營方面需要考慮到市場發展，做好自身定位，充分統籌各項資源，發展具有特色的民宿酒店。

3.2 強大的互聯網背景

21世紀以來，我國的互聯網飛速發展，當前人們的生活工作已經與互聯網密切地聯系到一起。民宿經濟在“互聯網+”背景下有著廣闊的發展前景。民宿的發展與互聯網旅游經濟的快速發展有著緊密的聯系，這為民宿經濟互聯網化提供了優良的基礎。互聯網與民宿的發展方式已經逐漸傳播開來，但是民宿酒店在我國畢竟是一個新興的行業，相較于傳統酒店，民宿酒店的互聯網程度相對來說比較低，許多民宿酒店在經營過程中的互聯網應用并不多。在民宿酒店的運營過程中，運營者可以通過互聯網的方式來傳播自家的民宿酒店信息，增強民宿酒店的網絡宣傳，具體可以通過一些熱門的網絡平臺進行信息的傳播。例如微博、微信公眾號、短視頻平臺等，通過圖文或是視頻的方式，來講解民宿酒店的特點和優勢，吸引更多消費者的關注，運營者還可以通過微博和微信等平臺與消費者進行廣泛交流，解決消費者在各方面的問題，為消費者提供他們所關心的民宿酒店信息，讓消費者對于民宿酒店有一個清晰的認識。通過互聯網還可以建立民宿預訂平臺，以方便消費者做好旅游的準備，節省大量的中間步驟。另外，由于個體民宿酒店的房間數量是有限的，但是有時會遇到預訂人數比較多的情況，還有一些客戶可能會隨時變更自己的訂單信息，民宿酒店的經營者就可以通過互聯網平臺來了解房間的剩余情況，并隨時發布民宿的房間剩余數量，讓消費者能夠對民宿酒店的情況有一個清晰的了解。經營者可以選擇聘請專業的人士進行互聯網功能模塊的開發，也可以通過自身的學習來進行模塊的設置。民宿酒店的網絡模塊建設可以分為宣傳模塊、房間預訂、在線交流、評價模塊和意見反饋等[3]。

4 民宿酒店的發展方向

民宿酒店要持續地發展下去，必須要走出自己的道路，通過借鑒傳統酒店的發展模式，打造自己的品牌，創建出與傳統酒店不同的特色文化，這樣能夠吸引更多的人，從而促進民宿酒店的持續發展。

4.1 品牌化

民宿酒店要擴大發展、在國內持續發展下去，品牌化是必然要求，當前民宿酒店的品牌化可以參照傳統酒店的發展模式，依托于知名的旅游景點和豐富的城市資源，打造民宿酒店的品牌。民宿酒店的品牌化發展是一個循序漸進的過程，不能夠一蹴而就，要有一個由小到大的發展過程，得到廣大消費者的一致認可。現代民宿酒店未來的發展方向必然有著品牌化和連鎖化，在強大品牌的支持下，民宿酒店可以通過其品牌優勢而占據更多的農業生態資源和鄉村旅游市場，這正是現代民宿酒店特征的一種體現。

4.2 精品化

民宿酒店的發展需要依靠豐富的農業資源，但是民宿酒店并不會受到農業觀光資源的限制，民宿酒店仍然可以向傳統酒店一樣現代化、精品化，民宿酒店的精品化需要將民宿外部環境建設成自然優美的感覺，內部要有著豐富的人文情懷，還要有現代化的設施和設備，讓人們感受到方便自然的住宿環境。民宿酒店的生態化建設并不是意味著要模仿原始的自然環境，不能夠以犧牲自然環境為代價來實現現代化的民宿酒店，民宿民風和風土人情并不是一股腦地全部塞進民宿酒店中，應當是讓消費者自身去感受民宿酒店的人文情懷和風土人情，通過開展豐富的農業活動來引導游客參與到綠色生活中來。民宿酒店有著豐富的農業資源，能夠創造出綠色的生態酒店，這對于我國綠色生態的發展以及酒店行業的發展有著積極的促進作用，依托于地區特色和風土人情，民宿酒店能夠實現不同于傳統酒店的精品化路線，打造出屬于民宿酒店的特色。

4.3 科學化

民宿酒店的發展要依托于農業資源，在進行開發的過程中，要對農業資源和旅游資源進行調配和應用，這很容易與當地的農業發展產生一定的矛盾，對于生態旅游環境有著不好的影響，給當地的環境保護工作造成了不同程度的阻礙。因此，民宿酒店的發展方向要加強對科學發展以及持續發展的重視，不能只看到眼前的經濟利益，為滿足自身的利益需求而對農業資源和生態環境進行破壞。在民宿酒店的基礎設施設備建設方面，要采用更多的無污染的設備或是能夠將污染降低到無害于人和環境的設備，可以通過利用綠色能源，如風能、光能等，盡最大的努力來降低對于當地農業資源和旅游環境的污染破壞，切實實現綠色環保的民宿酒店建設發展需求，促進民宿酒店的可持續發展，符合國家對于生態鄉村建設的要求。

4.4 個性化

我國有著豐富的農業資源，各地有著不同的農業發展特色，民宿酒店的發展要充分利用不同地區的農業特色、旅游資源以及當地的民俗文化，在民宿酒店的建設中融合不同的文化主題，緊密與當地的文化進行結合，讓民宿酒店相比與傳統酒店更具有風格化和差異化，以此來提高民宿酒店在酒店行業的競爭力和影響力。當前，民宿酒店在我國得到了迅速的發展，隨著社會的進步和農業資源方面的進一步開發，人們對于生態環境的重視程度越來越高，人們對于健康生活的意識也逐漸提高。面對當今社會快速的生活節奏，人們越來越希望得到慢節奏和安靜的生活環境，自然而然地人們開始將目光關注到民宿酒店上，這是民宿酒店發展的機遇。民宿酒店在未來的發展方向已經十分明朗，民宿酒店也將會成為未來酒店的重要發展趨勢。

我國民宿酒店行業發展中仍然存在著一定的問題，民宿酒店行業最根本的是讓消費者感受到獨特的生活環境和人文情懷。要讓人們在住宿的過程中，感受到當地豐富的人文氣息，讓人們沉浸于其中。在民宿酒店的設計方面，要連通各方面的資源，讓消費者真正感受到民宿酒店的特色住宿與文化[4]。

5 結語

民宿酒店在我國的發展時間比較短，但是我國的民宿酒店發展有著豐富的資源，比如農業資源、旅游資源、互聯網資源等，依托于豐富的資源，民宿酒店可以得到快速的發展。在民宿酒店的建設方面，因為要依靠農業資源和旅游資源，對此，要十分注重環境的保護，在建設過程中切不可以犧牲環境為代價來獲取個人的利益，民宿酒店要充分利用不同地區之間的農業和旅游資源，建設出具有特色的民宿酒店。另外，民宿酒店還應打造屬于自己的品牌，以增強民宿酒店在酒店行業中的競爭力和影響力。民宿酒店作為依靠生態文化的酒店，應當肩負起推動綠色生態生活的發展重任，建設出屬于民宿酒店的發展方向。

參考文獻

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楊曉蕾.論民宿酒店的發展[J].現代商業，2018（12）：167-168.