日光溫室不同生產模式效益對比分析

姚文明 單勁春

（平羅縣城關鎮人民政府，寧夏 平羅 753400）

隨著我國經濟結構的優化調整，我國蔬菜產業發展變化很大。設施農業在我國具有悠久的發展歷史，19世紀90年代后得到蓬勃發展。設施農業，是在環境相對可控的條件下，采用工程技術手段，進行動植物高效生產的一種現代農業方式。設施農業涵蓋設施種植、設施養殖等。設施農業生產是廣泛受到關注的現代農業生產方式。大力發展設施果蔬產業是實現農業高度集約化經營、增加農民收入的戰略性選擇。日光溫室是一種節能型園藝設施，目前日光溫室產業已成為農業中發展最快的產業。

近年來，寧夏回族自治區平羅縣加大對蔬菜產業發展的扶持力度，當地日光溫室規模日趨增大，豐富了人們的菜籃子。但近年來，大部分日光溫室由于常年連作，導致溫室土壤結構被破壞、鹽漬化加重、肥力衰退及病蟲害加重等連作障礙［1］，進而導致溫室生產成本增加、蔬菜產量和品質下降。為提高溫室生產的整體效益，2019—2021年將日光溫室種養輪作模式與其他溫室生產模式進行對比分析，以期找到生產效益更高的溫室生產模式。

1 日光溫室生產模式選取

1.1 日光溫室地點

在寧夏回族自治區石嘴山市平羅縣城關鎮沿河村溫室園區，選取3位農戶各1座日光溫室（凈距離60 m標準日光溫室）開展對比試驗。

1.2 選取日光溫室的基本情況

城關鎮沿河村日光溫室園區建于2007年，路某自2008年開始一直從事溫室蔬菜生產，經營日光溫室6座；王某某自2014年從事溫室蔬菜生產和溫室肉雞養殖，經營日光溫室6座，2017開始實行種養輪作模式；張某于2018年承包經營日光溫室6座，從事日光溫室肉雞養殖。

1.3 日光溫室生產效益數據

日光溫室蔬菜生產、日光溫室肉雞養殖、日光溫室種養輪作生產效益分別如表1、表2、表3所示。

表2 日光溫室肉雞養殖經濟效益

2 日光溫室生產模式對比結果及分析

2.1 日光溫室不同種植模式優缺點對比

2.1.1 日光溫室種養輪作模式的優缺點。日光溫室種養輪作模式具有以下5方面優點。一是養殖固定投資少，不占用耕地。二是溫室處于園區內，種植蔬菜全部采用“水肥一體化”或膜下滴灌技術，相對大水漫灌用水量大大減少，且溫室周邊環境干燥，能有效降低由于高溫高濕或低溫高濕造成肉雞養殖過程中發生各種疫病的概率，減少疫病防治成本。三是肉雞生產過程中，由于溫室空間較大，有良好的溫室氣候環境和較大的活動空間，相較于密度大、空間小的架式養殖，肉雞成活率高、肉質好［2］。四是溫室肉雞養殖后輪換種植蔬菜，減少了肥料投入，節約了蔬菜生產成本，提高了蔬菜產量和品質。據調查，2020年王某種養輪作溫室蔬菜銷售價格較溫室常年種植同類蔬菜作物價格高出10%，一年（養殖和種植）的經濟收益較路某一年兩茬多7萬元（見表1和表3）。五是養殖產生的糞便增加了土壤有機質含量，改善了溫室土壤的理化結構，實現了耕地生產的良性循環。日光溫室種養輪作模式具有如下缺點：產生的糞便沒有經過高溫腐熟處理，直接用到蔬菜栽培中容易使蔬菜作物出現燒苗、燒根現象，進而影響蔬菜的正常生產。

表1 日光溫室蔬菜栽培效益

2.1.2 日光溫室常年連續栽培蔬菜的缺點。溫室土壤理化結構變差，鹽漬化加重、肥力衰退，出現病蟲害加重等連作障礙，導致溫室生產成本增加、蔬菜產量和品質下降。

2.1.3 日光溫室單純家禽養殖模式的缺點。常年連續養殖，導致溫室環境中傳染性病菌種類和數量增加，從而增加了家禽防疫成本和養殖風險，養殖產生的糞便不能進行無害化處理，造成了嚴重的環境污染。

2.2 不同日光溫室種植模式經濟效益對比

對于常年實行蔬菜連作的溫室，2019年和2020年標準溫室凈產值分別為14 550元和13 920元，2 a平均凈產值為14 235元（見表1）；溫室常年實行家禽養殖，2019年和2020年標準溫室凈產值分別為76 993元和174 372元，2 a平均凈產值為125 682.5元（見表2）；實施種養輪作生產模式，2019年和2020年標準溫室凈產值分別為88 712元和20 130元，2 a平均凈產值為54 421元（見表3）。實施種養輪作生產模式溫室蔬菜生產（2018年種植蔬菜）效益較溫室常年蔬菜連作的生產效益增加6 210元，較連續溫室家禽養殖效益增加10 519元。

2.3 不同日光溫室種植模式社會效益對比

實施日光溫室種養輪作生產模式，最大限度地提高了溫室生產經濟效益，減輕了由于常年蔬菜連作造成的土壤污染和土壤結構破壞程度，降低了常年連續溫室養殖造成的環境污染［3－5］，從而實現了農業綠色、高效、高質量發展。同時，日光溫室種養輪作生產模式對生產經營者生產技能提出了更高的要求，要求生產經營者不僅要掌握蔬菜生產技術，而且要熟練掌握養殖技能技巧，進一步促使農戶生產經營向專業化方向轉變。

3 結語

日光溫室種養輪作生產模式可改變傳統的日光溫室蔬菜生產模式，不僅具有較高的經濟效益和社會效益，而且有助于提高農業生產經營者的素質，實現農業綠色高效發展。

平羅縣充分發揮地域優勢，大力發展日光溫室產業，有利于農業結構的調整以及增加農民群眾的收入。但近年來縣域內需要進一步提高日光溫室產業相關技術，才能不斷提高生產質量及效益。例如，在建棚過程中一旦出現覆蓋物薄、使用棚膜不符合標準、鋼屋梁架材料不合格等問題，都會影響光照及溫度，大棚的使用壽命也會有縮短。因此，相關人員必須按照技術參數嚴把質量關，如墻體厚度、選址、跨度等重點部分，強化溫室配套生產設施的安排。此外，生產規模過小會影響產品的批量外銷，因此，需要進行區域化種植、養殖，不斷擴大生產規模。在確保規模的同時做好保鮮、儲存等相關技術的引入，不斷探索加工、包裝的創新途徑，創新產品的儲存方式，提升日光溫室產品的質量，以擴大產品銷售范圍，搶占更多的市場，以促進溫室蔬菜產業可持續發展。同時，平羅縣要不斷引進新的種植品種，如食用菌等高收益產品，使溫室生產產品推陳出新，實現農民群眾增收。