食品接觸用制品理化分析測(cè)試實(shí)驗(yàn)室設(shè)備的管理

陳勇 應(yīng)慧娟 李躍東 胡理玲 葉曉娟 章偉

摘 ?要：伴隨著我國社會(huì)的不斷發(fā)展，各行業(yè)的工作模式趨于規(guī)范化、嚴(yán)謹(jǐn)化，對(duì)于檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室的依賴程度越來越高。檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室必須要注重提升檢測(cè)結(jié)果的準(zhǔn)確度，確保為大眾所提供的檢測(cè)數(shù)據(jù)能夠被人所信服。本文主要針對(duì)檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室現(xiàn)階段的質(zhì)量控制工作進(jìn)行研究，并針對(duì)相關(guān)問題提出針對(duì)性的質(zhì)量控制意見，希望能夠推動(dòng)我國檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室高質(zhì)量建設(shè)，提升檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室各項(xiàng)工作穩(wěn)定進(jìn)行。讓檢測(cè)結(jié)果能夠更加全面和可靠，推動(dòng)各項(xiàng)工作科學(xué)穩(wěn)定發(fā)展。

關(guān)鍵詞：檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室;檢測(cè)方法;檢測(cè)人員;質(zhì)量控制

我國檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室在過去的時(shí)間內(nèi)有著較為穩(wěn)定的發(fā)展，提檢測(cè)結(jié)果的權(quán)威性也在逐漸得到提升。檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室規(guī)范化建設(shè)、檢測(cè)人員的綜合素質(zhì)和能力、實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)過程的方法和監(jiān)督管理都會(huì)影響到檢測(cè)實(shí)驗(yàn)結(jié)果。實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)結(jié)果的準(zhǔn)確性和可靠性是直接面向大眾。一旦檢測(cè)結(jié)果出現(xiàn)問題將會(huì)直接影響到檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室的權(quán)威性，對(duì)檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室未來的發(fā)展以及檢測(cè)機(jī)構(gòu)未來的運(yùn)作，都會(huì)產(chǎn)生較為嚴(yán)重的影響。為此，必須要加強(qiáng)對(duì)于實(shí)驗(yàn)室的管理質(zhì)量控制，注重方法研究和技術(shù)創(chuàng)新，逐步提升檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室的建設(shè)規(guī)模，讓質(zhì)量監(jiān)督體系和檢測(cè)結(jié)果控制體系能夠趨于成熟，提升實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)結(jié)果的準(zhǔn)確度。

一、建設(shè)規(guī)范化的檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室

檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室的質(zhì)量控制不僅取決于檢測(cè)管理的控制方法，更取決于規(guī)范化的建設(shè)檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室。擁有規(guī)范化的檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室，能夠提高員工的工作效率，確保檢測(cè)結(jié)果的科學(xué)穩(wěn)定性，讓檢測(cè)過程更加規(guī)范、合理。注重設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng)，讓各項(xiàng)結(jié)果趨于穩(wěn)定值，員工的技術(shù)也能夠在規(guī)范化的實(shí)驗(yàn)室引導(dǎo)下逐漸形成。有利于促使員工主動(dòng)去提升自己的專業(yè)能力，共同建設(shè)規(guī)范化的檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室質(zhì)量，注重對(duì)實(shí)驗(yàn)室規(guī)范化的建設(shè)工作。讓涉及到檢測(cè)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的儀器設(shè)備規(guī)范和操作流程都能夠在硬性規(guī)范的引導(dǎo)下，高質(zhì)量、高效率的完成。定期對(duì)相關(guān)設(shè)備和儀器進(jìn)行檢驗(yàn)與校核工作，滿足各項(xiàng)工作的平穩(wěn)進(jìn)行的要求，提升實(shí)驗(yàn)室管理質(zhì)量準(zhǔn)確性和靈敏性，提升檢測(cè)結(jié)果的最終信服度。規(guī)范化建設(shè)檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室，還需要加強(qiáng)對(duì)于設(shè)備的保養(yǎng)和維護(hù)。需要根據(jù)設(shè)備的使用說明來確定設(shè)備的檢測(cè)方法和維修措施，提升檢測(cè)人員的維護(hù)保養(yǎng)設(shè)備能力。對(duì)實(shí)驗(yàn)室的檢測(cè)設(shè)備和布局空間，進(jìn)行合理的設(shè)計(jì)和規(guī)劃，需要嚴(yán)格按照設(shè)備的自身使用情況以及對(duì)檢測(cè)結(jié)果所產(chǎn)生的影響來確定維修養(yǎng)護(hù)的必要性。加強(qiáng)對(duì)于設(shè)備的保養(yǎng)和維護(hù)工作，不僅能夠提高檢測(cè)結(jié)果的準(zhǔn)確性，還能夠降低檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室的財(cái)產(chǎn)損失，讓檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室的管理能夠更加經(jīng)濟(jì)、高效。只有構(gòu)建規(guī)范化的建設(shè)檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室，擁有更加精密的儀器、更加靈敏的設(shè)備、更加優(yōu)秀的員工，才能夠在硬性規(guī)定的引導(dǎo)下完成各項(xiàng)工作的檢測(cè)。形成高水平的檢測(cè)結(jié)果，為社會(huì)各企業(yè)和人員提供更加精確的檢測(cè)檢驗(yàn)服務(wù)。

二、提升檢測(cè)人員的綜合能力，規(guī)范實(shí)驗(yàn)室操作

相比于規(guī)范化的建設(shè)檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室來說，提升檢測(cè)人員的綜合能力，讓檢測(cè)人員能夠意識(shí)到實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)結(jié)果的重要意義。只有如此，才能夠在檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室建設(shè)的前提下來，提高檢測(cè)結(jié)果的精確性。檢測(cè)人員的專業(yè)能力能夠凌駕于規(guī)范化建設(shè)檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室基礎(chǔ)之上。優(yōu)秀的檢測(cè)人員甚至不需要通過精密的儀器和設(shè)備，就能夠形成高質(zhì)量的檢測(cè)結(jié)果。為此，作為檢測(cè)機(jī)構(gòu)來說，首先需要將提升檢測(cè)人員的專業(yè)能力放在首要位置，定期對(duì)檢測(cè)人員開展專業(yè)化的技術(shù)培訓(xùn)。讓檢測(cè)人員能夠掌握最新的檢測(cè)技術(shù)，更加靈活的應(yīng)用在日常的檢測(cè)實(shí)驗(yàn)中，讓檢測(cè)結(jié)果能夠讓人信服。檢測(cè)人員也應(yīng)當(dāng)順應(yīng)檢測(cè)機(jī)構(gòu)的相關(guān)政策和檢測(cè)培訓(xùn)，積極主動(dòng)的去投入到專業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)過程中，只有不斷積累知識(shí)，提升自己的專業(yè)素養(yǎng)，在日常工作中積累經(jīng)驗(yàn)，提高自己的綜合能力，才能夠從內(nèi)而外的蛻變。檢測(cè)人員有意識(shí)的去學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)，在不同的檢測(cè)實(shí)驗(yàn)中應(yīng)用專業(yè)化的檢測(cè)類型，構(gòu)建高質(zhì)量、高素質(zhì)的檢測(cè)人才隊(duì)伍，提高檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室的檢測(cè)質(zhì)量和結(jié)果。讓檢測(cè)人員能夠擁有質(zhì)量控制意識(shí)，在符合相關(guān)規(guī)定和要求的前提下來開展實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)工作。讓檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室能夠按照相關(guān)流程開展建設(shè)，按照各層級(jí)人員的綜合能力共同推進(jìn)實(shí)驗(yàn)室各項(xiàng)工作。規(guī)范實(shí)驗(yàn)室的檢測(cè)操作，按照質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)要求來開展實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)。降低檢測(cè)人員的操作失誤率讓實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)失誤率，能夠控制在國家要求的質(zhì)量控制范圍內(nèi)，確保檢測(cè)報(bào)告的實(shí)驗(yàn)結(jié)果。要嚴(yán)格按照實(shí)驗(yàn)室各項(xiàng)工作的開展情況來進(jìn)行針對(duì)性的質(zhì)量管理，提升檢測(cè)技術(shù)和方法的實(shí)效性。讓檢測(cè)能夠在人員的相互配合，機(jī)制的相互作用共同努力下完成。提高檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室的建設(shè)質(zhì)量，提升檢測(cè)結(jié)果的權(quán)威性。

三、注重檢測(cè)方法，加強(qiáng)質(zhì)量監(jiān)督

檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室管理工作的開展，需要在嚴(yán)密的質(zhì)量監(jiān)督機(jī)制下開展。做好檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室各項(xiàng)工作的監(jiān)督，能夠規(guī)范實(shí)驗(yàn)操作，讓質(zhì)量控制體系能夠平穩(wěn)有效運(yùn)行。檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室內(nèi)部需要在質(zhì)量監(jiān)督人員嚴(yán)密監(jiān)視下，按照實(shí)驗(yàn)室操作的規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行。實(shí)驗(yàn)檢測(cè)在檢測(cè)過程中，一旦發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)當(dāng)及時(shí)進(jìn)行糾偏措施，避免影響到實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)的結(jié)果。還需要對(duì)包含質(zhì)量監(jiān)督人員在內(nèi)的工作人員責(zé)任追究，只有將責(zé)任落實(shí)到個(gè)人，才能夠確保檢測(cè)樣品的實(shí)驗(yàn)結(jié)果。在嚴(yán)密的質(zhì)量監(jiān)督體系下，考察檢測(cè)人員的技術(shù)能力和專業(yè)素養(yǎng)，確保檢測(cè)結(jié)果的穩(wěn)定性。讓其能夠按照監(jiān)測(cè)方法的適用性和靈敏度來開展相關(guān)檢測(cè)實(shí)驗(yàn)，要確保實(shí)驗(yàn)室的方法確認(rèn)能夠在技術(shù)條件允許下進(jìn)行。要在檢測(cè)方法不適應(yīng)的條件下，選擇更加靈敏的檢測(cè)方法來進(jìn)行，對(duì)檢測(cè)方法進(jìn)行深入研究和確認(rèn)，對(duì)涉及的內(nèi)容進(jìn)行深入考察。讓檢測(cè)方法和檢測(cè)技術(shù)能夠共同作用，形成更加精準(zhǔn)的檢測(cè)結(jié)果，讓實(shí)驗(yàn)室能夠擁有完善的質(zhì)量管理體系、優(yōu)越的檢測(cè)方法控制，嚴(yán)密的質(zhì)量監(jiān)督，以降低個(gè)檢測(cè)項(xiàng)目之間的影響作用，提高檢測(cè)人員的綜合水平。

四、注重檢測(cè)結(jié)果的質(zhì)量控制

實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)結(jié)果的質(zhì)量在檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室管理質(zhì)量控制中最為重要，是檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室直接面向大眾，應(yīng)對(duì)大眾質(zhì)疑的權(quán)威材料。為此，必須要注重檢測(cè)結(jié)果的質(zhì)量控制。規(guī)范化建設(shè)檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室、提升檢測(cè)人員的綜合能力、進(jìn)行嚴(yán)格的質(zhì)量監(jiān)督、加強(qiáng)對(duì)設(shè)備的保養(yǎng)和維護(hù)，都只能夠在一定程度上來提升檢測(cè)結(jié)果的準(zhǔn)確性，卻不能夠從權(quán)威性的角度來提升檢測(cè)結(jié)果的質(zhì)量控制。為此，必須要采用以下幾個(gè)種方法來加強(qiáng)對(duì)于檢測(cè)結(jié)果的質(zhì)量控制。為了能夠在一定程度上減少因出現(xiàn)實(shí)際空白而造成的實(shí)驗(yàn)結(jié)果影響，通常會(huì)采用實(shí)驗(yàn)室空白實(shí)驗(yàn)，或者采用有證標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)和次級(jí)標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)來進(jìn)行內(nèi)部的質(zhì)量控制。這兩種實(shí)驗(yàn)均需要制備20個(gè)樣品就做一次控制樣品。通過對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行綜合處理，建立控制圖來進(jìn)行檢測(cè)結(jié)果的分析，從而能夠檢測(cè)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的質(zhì)量。除了以上兩種實(shí)驗(yàn)還可以對(duì)實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行比對(duì)或者工作人員的能力進(jìn)行驗(yàn)證，使用該檢測(cè)結(jié)果質(zhì)量控制方法需要與所承擔(dān)的工作質(zhì)量相匹配，避免受到檢測(cè)方法、人員能力、實(shí)驗(yàn)室設(shè)備和設(shè)施等諸多外界因素的影響。為了能夠提升檢測(cè)結(jié)果的數(shù)據(jù)信服度，可以對(duì)樣品進(jìn)行重復(fù)實(shí)驗(yàn)。通過多次實(shí)驗(yàn)取平均值，來提升檢測(cè)結(jié)果的質(zhì)量。除此之外，還可以采用加標(biāo)回收等方法，在樣品分析前進(jìn)行加標(biāo)處理。值得注意的是不管采用哪種檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室管理質(zhì)量控制方法，都需要確保檢測(cè)過程中的原始記錄科學(xué)有效。當(dāng)實(shí)驗(yàn)的檢測(cè)結(jié)果出現(xiàn)在控制邊緣位置時(shí)，需要開展重復(fù)實(shí)驗(yàn)來提升檢測(cè)結(jié)果數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性，避免檢測(cè)結(jié)果由于一些異常數(shù)據(jù)而導(dǎo)致結(jié)果與實(shí)際出現(xiàn)較大偏差。如果在檢測(cè)過程中出現(xiàn)設(shè)備損失或者故障問題，應(yīng)當(dāng)對(duì)檢測(cè)的數(shù)據(jù)進(jìn)行作廢處理，必須重新開展實(shí)驗(yàn)來保證原始測(cè)量數(shù)據(jù)的科學(xué)性。

五、結(jié)束語

總而言之，檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室的管理質(zhì)量控制，不僅影響到實(shí)驗(yàn)檢測(cè)的結(jié)果，還會(huì)對(duì)社會(huì)企業(yè)和個(gè)人工作開展造成影響。要確保各環(huán)節(jié)工作均能夠在質(zhì)量控制的前提下高效開展，檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室的工作人員必須要加強(qiáng)質(zhì)量意識(shí)和檢測(cè)綜合能力的培養(yǎng)。規(guī)范化的開展實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)操作，能夠?qū)υO(shè)備進(jìn)行定期的保養(yǎng)和維護(hù)，借助多種檢測(cè)方法，來提升檢測(cè)結(jié)果的有效性。專業(yè)檢測(cè)機(jī)構(gòu)必須要構(gòu)建規(guī)范化的檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室建設(shè)，完善的檢測(cè)人員培訓(xùn)體系，推動(dòng)各項(xiàng)工作科學(xué)、穩(wěn)定開展。

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