勉縣屠宰企業(yè)非洲豬瘟PCR檢測存在問題探討

吳 千 余海軍 劉燕妮 楊建成

（勉縣畜牧獸醫(yī)技術(shù)推廣中心，陜西漢中 724200）

1 工作現(xiàn)狀

非洲豬瘟疫情發(fā)生后，各級各部門高度重視，從養(yǎng)殖、流通、生物安全管控等方面都提出了明確的防控工作要求，其中關(guān)于生豬屠宰環(huán)節(jié)的非洲豬瘟防控工作，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部第119號公告提出了具體的要求，進一步夯實了屠宰企業(yè)主體責任，規(guī)范了生豬屠宰以及生豬產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)非洲豬瘟檢測要求，對疫情防控、保障生豬產(chǎn)品流通具有重要作用。

119號公告提出，生豬屠宰場應當在駐場官方獸醫(yī)組織監(jiān)督下，按照生豬不同來源實施分批屠宰，每批生豬屠宰后，對暫儲血液進行抽樣并檢測非洲豬瘟病毒，官方獸醫(yī)憑非洲豬瘟檢測結(jié)果為陰性且按照檢疫規(guī)程檢疫合格的生豬產(chǎn)品出具動物檢疫合格證明。2019年1月底，我縣三家生豬定點屠宰場均購置了非洲豬瘟PCR檢測設備，2月1日起全面開展非洲豬瘟PCR檢測工作。在公告實施2個多月后，發(fā)現(xiàn)屠宰企業(yè)在進行非洲豬瘟PCR檢測時都存在一些亟待解決的共性問題。

2 存在的問題及分析

（1）到目前為止未制定屠宰場非洲豬瘟PCR檢測技術(shù)規(guī)范。缺乏相關(guān)技術(shù)規(guī)范的指導，屠宰企業(yè)在進行實驗操作時沒有統(tǒng)一的標準，統(tǒng)一的技術(shù)操作規(guī)范，容易在檢測過程中出現(xiàn)檢測結(jié)果的準確性無法完全保證的情況。

（2）非洲豬瘟PCR檢測實驗室不規(guī)范。我縣屠宰企業(yè)屬于中小屠宰企業(yè)，企業(yè)以利為重，對非洲豬瘟實驗室檢測工作未引起高度重視，普遍存在實驗室未單設、試驗環(huán)境不整潔、設備擺放不合理、試驗人員未專崗、存在交叉?zhèn)魅撅L險、試驗和維護記錄不完善等問題。

（3）試驗樣本采集不規(guī)范。試驗的樣本血液采集五花八門，有前腔靜脈采的，有耳靜脈猜的，有直接割尾巴接的，有宰殺時接的，血液樣本采集數(shù)量不均等，混合不充分。

（4）檢測人員水平良莠不齊。檢測人員未做到專人專崗，缺乏相關(guān)實驗室操作經(jīng)驗，也未接受全面的PCR檢測操作培訓，出現(xiàn)操作不規(guī)范，生物安全意識淡薄的現(xiàn)象，對于廢棄物收集銷毀、環(huán)境清洗消毒工作不重視，容易造成陽性對照樣品的污染風險，對試驗結(jié)果認定產(chǎn)生影響。

（5）檢測成本過高。在陜西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳發(fā)布的《關(guān)于貫徹農(nóng)業(yè)農(nóng)村部第119號公告精神的通知》中提出，同一張檢疫合格證明為同一來源，每50頭采集一份混合血樣，但在實際屠宰中，我縣有60～70%為代宰，而代宰散戶中多數(shù)為5頭以下生豬，按要求采樣檢測過程中增加實驗員工作量，提高了檢測成本，繼而將成本轉(zhuǎn)嫁到養(yǎng)殖戶身上，損害到養(yǎng)殖戶利益。

3 建議

（1）能針對屠宰企業(yè)生產(chǎn)情況出臺配套的實驗室建設標準及PCR檢測技術(shù)規(guī)范，使屠宰企業(yè)在開展非洲豬瘟自檢時有明確的可執(zhí)行標準參考。

（2）進一步落實屠宰企業(yè)主體責任，提高思想認識，增強法律意識，主動配合獸醫(yī)主管部門工作安排，加強屠宰環(huán)節(jié)非洲豬瘟PCR檢測工作規(guī)范化管理，有效切斷疫情傳播途徑，降低流通環(huán)節(jié)病毒擴散風險，確保出場肉品質(zhì)量安全。

（3）加強實驗室規(guī)范化建設，合理布局，創(chuàng)造良好的實驗環(huán)境和清洗消毒條件，提高對設施設備運行維護的管理。加強檢測人員操作水平，邀請專業(yè)老師或設備提供商對操作技術(shù)要點進行培訓，提高屠宰企業(yè)檢測員的業(yè)務水平和操作熟練度，加強實驗關(guān)鍵步驟控制，避免出現(xiàn)交叉污染現(xiàn)象。

（4）加強駐場官方獸醫(yī)管理，落實監(jiān)督責任。加強駐場官方獸醫(yī)的培訓，提高對屠宰企業(yè)采樣、檢測、記錄等工作的監(jiān)督能力。嚴格執(zhí)行《非洲豬瘟疫情防控八條禁令》等相關(guān)規(guī)定，要切實履行崗位職責，把好疫情防控重要關(guān)口。

（5）降低檢測成本，確保生豬產(chǎn)品的正常流通。一是在采樣基數(shù)和比例上是否能根據(jù)實際情況進行調(diào)整。二是及時擴大合格試劑廠家備選數(shù)量，降低檢測試劑的投入，降低成本，讓利于養(yǎng)殖戶。