摘要:以習(xí)近平總書記為核心的黨中央,自十八屆三中全會(huì)以來(lái),就高度重視對(duì)外宣傳工作,進(jìn)而推出了一系類重要的理論闡述和工作部署。旅游酒店業(yè)隨著全球化的發(fā)展日益成為剛需,因此,旅游酒店成為我國(guó)對(duì)外宣傳的一個(gè)重要窗口。本文圍繞如何助力提升秦皇島酒店涉外從業(yè)人員的外宣能力入手,進(jìn)而闡述了如何助力秦皇島旅游產(chǎn)業(yè)走向國(guó)際化。
關(guān)鍵詞:外宣;全球化;酒店;國(guó)際化
隨著全球化進(jìn)程的推進(jìn),國(guó)與國(guó)之間的合作交流與日俱增,黨的十八屆三中全會(huì)在《中共中央關(guān)于全面深化改革若干重大問(wèn)題的決定》中明確指出,要大力開展對(duì)外交流,加強(qiáng)國(guó)際傳播能力和對(duì)外話語(yǔ)體系建設(shè),推動(dòng)中華文化走向世界。隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展,國(guó)力的日益增強(qiáng),我國(guó)更要加強(qiáng)國(guó)際傳播能力。習(xí)近平同志多次強(qiáng)調(diào),要“講好中國(guó)故事,傳播好中國(guó)聲音,闡釋好中國(guó)特色”。而酒店行業(yè),作為中國(guó)服務(wù)行業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè),是我國(guó)進(jìn)行外宣的一個(gè)重要窗口。
秦皇島,作為一個(gè)以旅游為支柱性產(chǎn)業(yè)的城市,更要順應(yīng)時(shí)代需求,在入境旅游快速發(fā)展的今天,高效提升當(dāng)?shù)鼐频晟嫱鈴臉I(yè)人員的外宣能力,好好利用酒店服務(wù)這一窗口,推動(dòng)中華文化走向世界,讓世界更加了解中國(guó),了解秦皇島,進(jìn)而助力秦皇島旅游業(yè)向國(guó)際化轉(zhuǎn)型升級(jí)。
一、加強(qiáng)酒店涉外從業(yè)人員的外語(yǔ)交際能力
語(yǔ)言是人類交流與溝通的重要工具,因此酒店涉外從業(yè)人員一定要有很強(qiáng)的外語(yǔ)溝通能力。要通過(guò)酒店窗口進(jìn)行外宣,就必須高效提升酒店涉外從業(yè)人員的外語(yǔ)交際能力。目前秦皇島酒店員工的外語(yǔ)水平良莠不齊,只能說(shuō)出簡(jiǎn)單的幾個(gè)英語(yǔ)單詞,無(wú)法和客人進(jìn)行高效的交流與溝通,更談不上“講好中國(guó)故事”,并嚴(yán)重影響了秦皇島旅游城市的形象。針對(duì)語(yǔ)言問(wèn)題,筆者提出以下幾條建議:
第一,有針對(duì)性的進(jìn)行員工培訓(xùn)。語(yǔ)言博大精深,范圍廣,因此要讓員工迅速掌握全方位的外語(yǔ)知識(shí),是天方夜譚,但可根據(jù)員工所處崗位不同,進(jìn)行不同范圍內(nèi)的外語(yǔ)培訓(xùn),并制定出規(guī)范禮貌用語(yǔ),溝通的基本句式,進(jìn)而進(jìn)行團(tuán)隊(duì)協(xié)作,把秦皇島酒店人的自信、團(tuán)結(jié)、專業(yè)展現(xiàn)給世界各地的客人。
第二,充分跟上時(shí)代的步伐,利用現(xiàn)代高科技手段以及大眾員工喜愛(ài)的方式隨時(shí)隨地進(jìn)行語(yǔ)言培訓(xùn)。現(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)發(fā)達(dá),各種手機(jī)app英語(yǔ)學(xué)習(xí)軟件層出不窮,解決的以前語(yǔ)言學(xué)習(xí)的單一枯燥問(wèn)題,寓教于樂(lè)式培訓(xùn)員工,同時(shí),這樣碎片式培訓(xùn)方式,大大節(jié)省了酒店培訓(xùn)成本以及員工的休閑時(shí)間。
第三,定期在酒店員工內(nèi)進(jìn)行外語(yǔ)比賽。語(yǔ)言是與時(shí)俱進(jìn)的產(chǎn)物,不可能一成不變,停留在某一個(gè)時(shí)期。同時(shí),語(yǔ)言更需要隨時(shí)更新和經(jīng)常應(yīng)用,因此,定期在員工內(nèi)舉辦外語(yǔ)比賽,能夠督促員工們積極學(xué)好外語(yǔ),永不松懈。
二、加強(qiáng)自身酒店文化,培養(yǎng)酒店涉外從業(yè)人員的文化素養(yǎng)
要助力秦皇島旅游產(chǎn)業(yè)走向國(guó)際化,做好外宣工作,大大增強(qiáng)自身的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力,光靠培養(yǎng)出外語(yǔ)人才是不足夠的。要加強(qiáng)國(guó)際傳播能力建設(shè),精心構(gòu)建對(duì)外話語(yǔ)體系,增強(qiáng)對(duì)外話語(yǔ)的創(chuàng)造力、感召力、公信力,就必須全面提高酒店涉外從業(yè)人員的文化素養(yǎng)。
一個(gè)酒店自身的文化對(duì)其員工的服務(wù)態(tài)度和行為是有著深遠(yuǎn)影響的。有了文化基礎(chǔ),進(jìn)而才會(huì)有品牌服務(wù)體系。酒店員工正確價(jià)值觀,服務(wù)意識(shí)的樹立,都離不開一個(gè)酒店自身的優(yōu)秀文化。因此,秦皇島的各大酒店應(yīng)樹立自己的品牌意識(shí),建立好正確的企業(yè)文化,用自己的品牌文化感召員工,進(jìn)而吸引更多中外游客,成為中國(guó)外宣的一個(gè)正面窗口。
酒店員工的素養(yǎng),同樣也是酒店文化的一種體現(xiàn)。因此勢(shì)必努力提升秦皇島酒店文化,培養(yǎng)員工的文化素養(yǎng),增強(qiáng)服務(wù)意識(shí),培養(yǎng)員工行為舉止符合企業(yè)文化,在進(jìn)行酒店產(chǎn)品銷售過(guò)程中展現(xiàn)中國(guó)風(fēng)貌,展現(xiàn)中國(guó)酒店人的文化素養(yǎng),通過(guò)實(shí)現(xiàn)客人物質(zhì)和精神上需求,潛移默化的傳播中國(guó)文化,宣傳中國(guó),展現(xiàn)日益強(qiáng)大的中國(guó)新風(fēng)貌。
三、在酒店產(chǎn)品銷售過(guò)程中,潛移默化宣傳中國(guó)
酒店產(chǎn)品的銷售不同于其它有形產(chǎn)品。酒店產(chǎn)品的銷售是在員工與顧客之中潛移默化的交流中悄悄進(jìn)行的。酒店更多銷售的是服務(wù)。而服務(wù)是一種無(wú)形性的產(chǎn)品,大部分來(lái)自于顧客的感受和經(jīng)歷。因此,把中國(guó)文化潛移默化融入到酒店的產(chǎn)品銷售中去,不僅僅能夠展現(xiàn)出酒店的國(guó)際化隨準(zhǔn),更突出中國(guó)特色,中國(guó)文化的特點(diǎn)。例如在餐廳菜品銷售時(shí),可以融入更多中國(guó)文化典故和氛圍,通過(guò)餐飲服務(wù)人員介紹菜品時(shí)的服務(wù)能宣傳中國(guó)悠久的歷史文化。把各種中國(guó)元素融入到酒店銷售中去,這對(duì)助力秦皇島旅游業(yè)走向國(guó)際化有著重要意義。
四、加強(qiáng)酒店外宣短片、材料的規(guī)范性
除了加強(qiáng)酒店自身品牌形象,文化的傳承,培養(yǎng)酒店員工自身素養(yǎng)以及外語(yǔ)能力外,酒店應(yīng)加強(qiáng)自身的對(duì)外宣傳能力。如果想升級(jí)轉(zhuǎn)型國(guó)際化,自然需要把自己的品牌形象傳播給全世界,酒店自身的宣傳短片、宣傳材料介紹酒店設(shè)施、服務(wù)的必備資料。顧客們需要通過(guò)這些方式去了解酒店,了解秦皇島乃至了解中國(guó)。規(guī)范合理、準(zhǔn)確無(wú)誤的宣傳材料不僅能夠高效的宣傳酒店自身的情況,助力提升酒店形象,同時(shí)也是一個(gè)有效的進(jìn)行宣傳中國(guó)好聲音的窗口。因此,酒店必須在這些宣傳材料上進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān),語(yǔ)言規(guī)范,特別是英語(yǔ)的校對(duì),展現(xiàn)了一個(gè)酒店涉外從業(yè)人員的整體素質(zhì),是第一印象。
五、小結(jié)
二十一世紀(jì),全球均大力發(fā)展旅游業(yè)。本文從加強(qiáng)酒店從業(yè)人員的外語(yǔ)交際能力、加強(qiáng)自身酒店文化,培養(yǎng)酒店涉外從業(yè)人員的文化素養(yǎng)、在酒店產(chǎn)品銷售過(guò)程中,潛移默化宣傳中國(guó)以及加強(qiáng)酒店外宣短片、材料的規(guī)范性這四個(gè)方面進(jìn)行闡述,進(jìn)而助力秦皇島旅游業(yè)轉(zhuǎn)型國(guó)際化。作為以旅游產(chǎn)業(yè)為支柱產(chǎn)業(yè)的秦皇島,不僅僅要發(fā)展好本國(guó)的客人,更要把目光放遠(yuǎn),面向全世界,搞好國(guó)際市場(chǎng),進(jìn)而大力度提高自身的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力。大量高效的培養(yǎng)具有高素質(zhì)的外宣酒店涉外從業(yè)人員,積極響應(yīng)黨的外宣政策,大大利用酒店服務(wù)這個(gè)窗口,傳播好聲音,闡釋好中國(guó)特色,推動(dòng)中國(guó)文化走向世界,讓世界更加了解中國(guó),了解秦皇島。
參考文獻(xiàn)
[1]梁巖“中國(guó)文化外宣研究”,中國(guó)傳媒大學(xué)出版社,2010年3月1日。
作者簡(jiǎn)介:
劉春靜(1980-)女,漢族,河北秦皇島人,講師,碩士,主要從事酒店英語(yǔ)方面的研究。
本文為秦皇島市科技局2019年項(xiàng)目:高效提升秦皇島酒店涉外從業(yè)人員的外宣能力,助力秦皇島旅游產(chǎn)業(yè)走向國(guó)際化最終研究成果。
(河北建材職業(yè)技術(shù)學(xué)院)