陽光玫瑰葡萄高產(chǎn)栽培技術(shù)

李桂香

摘? ? 要：陽光玫瑰葡萄一經(jīng)投入市場，就得到了廣大消費者的喜愛，了解和掌握陽光玫瑰葡萄的生長特征，實施科學的栽培管理模式，能夠有效提高陽光玫瑰葡萄的果實品質(zhì)和產(chǎn)量，更好地滿足消費者的需求。結(jié)合陽光玫瑰葡萄的特征特性，對陽光玫瑰葡萄高產(chǎn)栽培技術(shù)進行了相關(guān)探討。

關(guān)鍵詞：陽光玫瑰葡萄;特征特性;高產(chǎn);栽培技術(shù)

文章編號： 1005-2690（2021）02-0053-02? ? ? ?中國圖書分類號： S663.1? ? ? ?文獻標志碼： B

1? ?陽光玫瑰葡萄特征特性

陽光玫瑰葡萄又名夏音馬斯卡特、金華玫瑰、亮光玫瑰，屬歐美雜交種，由日本農(nóng)業(yè)食品產(chǎn)業(yè)技術(shù)綜合研究機構(gòu)用安蕓津21號與白南為親本雜交育成。該品種果實含糖量較高、果肉鮮脆多汁，鮮食品質(zhì)極優(yōu)，有玫瑰香味，故名陽光玫瑰。陽光玫瑰葡萄自2007年從日本引入我國以來，在全國各葡萄產(chǎn)區(qū)普遍栽植試種和推廣，集豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、抗病、大粒、耐儲運、口感極佳等優(yōu)點于一體，被稱為“能給葡萄產(chǎn)業(yè)帶來福音的劃時代品種”，栽植面積逐年增大。陽光玫瑰葡萄果皮黃綠色或黃色，外觀似玉石。陽光玫瑰葡萄糖度可達18%以上，可溶性固形物含量達20%～26%，果肉脆硬，玫瑰香味濃郁，香甜可口。陽光玫瑰葡萄果穗圓錐形，平均單穗重600 g左右，大穗可達1 800 g左右;平均果粒重8～12 g，果粒著生緊密、橢圓形、黃綠色，果面有光澤，果粉少;果肉鮮脆多汁，有玫瑰香味，鮮食品質(zhì)極優(yōu)，可以成為葡萄產(chǎn)業(yè)的更新替代推廣品種之一。

陽光玫瑰葡萄對土肥水要求較高，雖然規(guī)模化種植技術(shù)較復(fù)雜，但其營養(yǎng)價值較高。陽光玫瑰葡萄因其高營養(yǎng)價值和可口的口感而備受關(guān)注，致使許多葡萄園廣泛種植。筆者通過近1年的時間，對徐州周邊的葡萄園走訪、調(diào)查發(fā)現(xiàn)，葡萄生產(chǎn)除必須注意選擇優(yōu)良品種外，更有必要提高品質(zhì)、產(chǎn)量，“控產(chǎn)提質(zhì)”應(yīng)是今后葡萄生產(chǎn)的一個重要栽培理念。陽光玫瑰葡萄的管理技術(shù)要求較高，需要科學化、規(guī)范化和精細化的管理。加強其生長期栽培管理，是陽光玫瑰葡萄獲得高產(chǎn)、高質(zhì)的主要環(huán)節(jié)之一。

2? ?陽光玫瑰葡萄高產(chǎn)栽培技術(shù)

2.1? ?整地和定植

徐州地區(qū)作為江蘇省葡萄種植產(chǎn)地之一，有著得天獨厚的種植優(yōu)勢。該地區(qū)地勢較為平坦、開闊，溫度及日照均適合陽光玫瑰葡萄生長。在陽光玫瑰葡萄種植前，種植戶需要根據(jù)實際需求，做好種植地選擇工作。而后對選擇的地塊進行深翻，深度控制在0.5 m左右。對于部分較大的土塊，需要將其敲碎，保證土地的平整度。當完成土地深翻工作后，需要進行挖溝工作，同樣要控制好溝的深度和寬度，通常情況下，其深度和寬度均應(yīng)控制在0.8 m，溝間距宜控制為1 m。在實際的回填過程中，需要將底肥一起拌入。當完成上述環(huán)節(jié)操作后，將適量生物菌肥、50 kg左右鈣鎂磷肥、30 kg氮磷鉀復(fù)合肥及少量當?shù)赝寥乐腥鄙俚奈⒘吭嘏c土混合拌勻填入定植溝中層，最上層0.2 m填入復(fù)合肥混合土，溝內(nèi)澆足水，將地面沉實。

通常情況下，定植時間主要在冬末春初。在陽光玫瑰定植前，按照要求需剪去葡萄苗過長根系，只需要保留15 cm左右。在陽光玫瑰葡萄定植過程中，需要將行距、株距、深度分別控制為2 m、0.2 m、0.15 m，保證其根系舒展。完成定植作業(yè)后，將水注入葡萄溝內(nèi)，所注入的水要充足，待溝內(nèi)的水全部滲透后，再將葡萄苗用細土埋好，為葡萄苗生根發(fā)芽提供重要的基礎(chǔ)。

2.2? ?苗期管理

陽光玫瑰葡萄苗期需要進行合理的摘心處理，使養(yǎng)分更有效地吸收。一般Y形架葡萄長至距離鋼絲15 cm處開始摘心，之后讓頂端兩副梢沿著鋼絲繼續(xù)延伸，待葡萄爬滿架面后，從開花前7 d至開花期均可進行二次摘心，處理后用兩條主蔓作為結(jié)果枝;H形架葡萄長至離柱1.4 m處開始摘心，之后讓頂端兩副梢沿著鋼絲東西延伸形成兩根主干，分枝長至1.6 m處再開始第2次摘心，隨后讓頂端兩副梢沿著鋼絲繼續(xù)向南北延伸形成兩根主蔓，處理后作為以后的結(jié)果枝組[1]。

2.3? ?花穗修剪

陽光玫瑰經(jīng)濟效益高，依靠的是其獨特的規(guī)模化種植，最重要的是要消除果穗大小粒現(xiàn)象，保證穗型完整、抱果緊湊，提高葡萄品質(zhì)。疏穗原則上是一枝留一穗，弱枝不留穗。由于陽光玫瑰葡萄果穗比一般葡萄品種大，因此進行花穗修剪時，一般每根結(jié)果枝保留1個花穗，如果結(jié)果枝較密，可以5根結(jié)果枝留4個花穗。落花后10 d左右開始疏果，這個過程要去除病蟲、畸形和著生緊密的果粒，建議每穗留50～80粒飽滿果粒，每粒果重維持在10～12 g，以穗重600 g為標準，盡量保持每兩根結(jié)果枝配1根營養(yǎng)枝，保證生產(chǎn)高品質(zhì)、規(guī)模化的陽光玫瑰葡萄。

2.4? ?花果管理

春季、夏季修剪在整個生長期內(nèi)進行，其目的是調(diào)節(jié)養(yǎng)分的流向，調(diào)整生長與結(jié)果的關(guān)系，保持一定的樹形，改善通風透光條件，減少病蟲害和復(fù)葉帶來的營養(yǎng)損失，提高品質(zhì)。春季修剪，根據(jù)主蔓生長情況，開始培育新枝作為第2年的結(jié)果母枝，若該主蔓長勢旺盛，可培養(yǎng)2～3根結(jié)果母枝;若長勢不旺盛，第1年可培養(yǎng)1根結(jié)果母枝，第2年再培養(yǎng)第2根結(jié)果母枝。冬季修剪，結(jié)果母枝需要更新修剪，對衰老的結(jié)果母枝進行小范圍更新，枯萎的結(jié)果母枝進行去除修剪。陽光玫瑰葡萄在開花前7 d疏花序，需根據(jù)結(jié)果枝的長勢留穗，對于長勢較旺的結(jié)果枝留2個果穗，長勢弱的結(jié)果枝一般不留果穗，其余的留1個果穗。

2.5? ?科學運籌肥水

陽光玫瑰葡萄植株剛定植時長勢弱，主要施加氮肥、磷肥，隨著葡萄長勢增強，肥料的類型主要為磷肥、鉀肥，以起到“前促后控”的作用，增強葡萄的長勢。春季陽光玫瑰葡萄萌芽后，在進入3葉后可以每14 d澆稀釋的尿素溶液1次，連澆3次，直接澆入葡萄定植穴上方土壤。當葡萄栽植后長出的新梢長度達到1.2 m時，即可根據(jù)枝條生長情況及葉片顏色選擇是否施肥及施肥量。對于已經(jīng)結(jié)果投產(chǎn)的健壯葡萄樹，在施基肥的基礎(chǔ)上，還要做好追肥工作。果粒著色時，用磷酸二氫鉀溶液根外噴施，一般噴2次，并施入草木灰750 kg/hm2;當結(jié)出的葡萄體積達黃豆大小時，施入復(fù)合肥750 g/株，為果實的膨大打好肥料基礎(chǔ)。

3? ?病蟲害防治

病蟲害的防治原則為“預(yù)防為主、綜合防治”[2]，通過清園、耕翻和培土改良土壤，增強土壤通透性，以利于根系生長，同時減少越冬菌源。在設(shè)施大棚栽培條件下，對徐州地區(qū)栽培葡萄易發(fā)的霜霉病、灰霉病、白腐病、炭疽病均有較強的抗性，較耐熱，部分植株會出現(xiàn)花葉、畸形等類似病毒病癥狀。

3.1? ?農(nóng)業(yè)防治措施

做好陽光玫瑰葡萄果園的清潔工作，是防治陽光玫瑰葡萄病蟲害的基礎(chǔ)措施。因陽光玫瑰葡萄架面密集，果穗留量多，如果通風透光條件太差，最容易造成病蟲害的發(fā)生。故應(yīng)及時改善架面的通風透光條件，第一時間抹芽、綁蔓、摘心、摘掉老葉，疏除副梢和多余的花穗，保證通風透光條件良好。對垂直近地面的果穗，可以用繩子高吊，以減輕病蟲害發(fā)生率。

3.2? ?物理防治措施

物理防治是針對病蟲害的某一特性而選取的防治措施。如部分害蟲存在明顯的趨光性，對這類害蟲可以在葡萄果園中安裝殺蟲燈，驅(qū)逐與誘殺害蟲。這樣的方式經(jīng)濟實惠且環(huán)保低碳，操作簡便，成效顯著。為果穗套袋是預(yù)防多元化果穗病的科學方式，用套袋進行隔離，能夠降低施藥的頻率，減少農(nóng)藥的殘留量，還可以預(yù)防病蟲害的污染。此防治措施已經(jīng)被廣泛運用在種植業(yè)中。實踐證明，可以在采收前15 d左右摘掉套袋，使果粒充分上色。

3.3? ?生物防治措施

生物防治措施主要包含以菌治菌、以蟲治蟲、以菌治蟲等防治方式。生物防治對于果樹與人畜十分安全，不會污染環(huán)境，不會損害種植地與有益的生物，具備長時間的控制作用。在生產(chǎn)中運用農(nóng)抗402生物農(nóng)藥，對切除之后的根癌病瘤部位進行涂抹，能夠很好地預(yù)防病蟲害的侵染。

3.4? ?化學防治措施

萌芽前，噴3～5波美度石硫合劑，殺滅植株上殘留的病菌;萌芽時，噴30%氫氧化銅懸浮劑600～800倍液防治黑痘病;花序分離時，噴40%氟硅唑乳油8 000倍液+50%腐霉利可濕性粉劑600倍液+甲維鹽微乳劑+硼肥，防治黑痘病、灰霉病及害蟲;花前，噴50%烯酰嗎啉可濕性粉劑3 000倍液+10%苯醚甲環(huán)唑水分散粒劑1 000倍液+10%高效氯氰菊酯乳油2 000倍液，防治霜霉病、白腐病、炭疽病及蟲害;果實生長期，噴1～3次90%乙磷鋁可濕性粉劑700倍液、50%多菌靈可濕性粉劑或70%甲基托布津可濕性粉劑1 000倍液，防治白粉病、炭疽病等病害;果實采收后，噴1次等量式波爾多液180倍液，防治葉部病害[3]。

4? ?結(jié)語

江蘇徐州地區(qū)在種植陽光玫瑰葡萄時，要根據(jù)當?shù)氐膶嶋H情況，充分發(fā)揮出當?shù)貐^(qū)位優(yōu)勢。在實際的種植過程中，要樹立科學的栽培意識，嚴格按照陽光玫瑰葡萄高產(chǎn)栽培技術(shù)進行種植，并做好各個時期的管理工作，尤其要做好選地、施肥、水分管理、病蟲害防治等方面的工作，為陽光玫瑰葡萄生長營造良好的環(huán)境，進而提高其總體產(chǎn)量。

參考文獻：

[ 1 ] 黃潔.陽光玫瑰葡萄豐產(chǎn)栽培技術(shù)[J].煙臺果樹，2018（3）：49-50.

[ 2 ] 童平，劉麗麗.陽光玫瑰葡萄在重慶市的引種表現(xiàn)及優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2017（12）：93，97.

[ 3 ] 董禮花，張寶玉，馮嬌，等.蘇北地區(qū)陽光玫瑰葡萄高效栽培關(guān)鍵技術(shù)[J].農(nóng)業(yè)科技通訊，2018（2）：213-215.