在線翻轉課堂教學模式研究

李蘭

摘 ? 要：隨著信息技術的迅猛發展，傳統的教學模式已難以滿足師生教學的需求。文章基于《旅游接待業》課程，設計開展了“以學生為中心”的“七步網絡教學法”在線翻轉課堂教學，并對教學效果進行了綜合評估。統計結果表明，大部分學生對該課程教學效果較為滿意，在線翻轉課堂教學模式得到有效實踐。在此基礎上，作者提出選擇適用的線上平臺，有效保障教學質量、優化教學活動設計，增強學生學習主動性、創新教學評價體系，提升師生教與學質量等建議，以期為后疫情時代的在線教學提供借鑒與啟示。

關鍵詞：在線教學;翻轉課堂;教學模式;旅游接待業

中圖分類號：G434 文獻標志碼：B 文章編號：1673-8454（2021）10-0045-05

一、引言

2020年，為有效防控新冠肺炎疫情，教育部提出“停課不停教、停課不停學”的號召。在此背景下，全國各大高校積極開展在線教學模式的探索和實踐。但相比于傳統的教學模式，在線教學面臨著師生無法面對面交流，教師難以把控學生聽課質量等問題。如何有效解決這些問題，提升在線教學成效，成為當前開展在線教學工作的重中之重。

《旅游接待業》是一門針對旅游管理應用型本科專業開設的學科基礎課，是該專業學生學習和掌握本專業知識的四大核心必修課程之一。該課程在旅游類專業人才培養模式中屬于基礎課程，其良好的學習效果可為學生后續學習專業主干課程、選修課程及從事本專業相關工作奠定良好的基礎知識體系和基礎理論涵養。該課程2019—2020學年第二學期的授課對象為佛山科學技術學院2019級旅游管理296名學生，由于上課人數較多，給該課程的在線教學活動帶來了一定的挑戰。

為此，筆者積極響應教育部和學校的相關指導意見，對旅游管理專業基礎課程《旅游接待業》進行了一些創新，設計開展了“以學生為中心”的“七步網絡教學法”在線翻轉課堂教學，以期提升學生的自主學習意愿和能力，取得較好的教學效果。

二、在線翻轉課堂教學模式的設計

相比傳統課堂，如何有效利用各種在線教育工具開展遠程教學活動，加大信息技術和教學的深度融合，確保在線教學效果最優化是在線教學設計需要關注的重點。因此，筆者充分借助課堂派、騰訊會議、微信群和QQ群等工具，根據艾賓浩斯遺忘曲線，將自主學習、直播、測試、交流、討論和反饋督學等環節打通，從課程資源設計、教學平臺設計和考核方式設計三個方面，提出了“以學生為中心”的“七步網絡教學法”在線翻轉課堂教學模式（見圖1），并在旅游管理專業基礎課程《旅游接待業》中開展了深入的教學實踐。經過一個多月的課程準備與八周的實踐教學，學生課程學習積極性高，取得良好的教學效果。

1.課程資源設計——建設立體化課程資源庫

《旅游接待業》在線網絡課程資源的開發過程中，以人才培養對接用人需求、專業對接產業、課程對接崗位、教材對接技能為切入點，注重資源的應用性和實用性，充分利用網絡教學資源和信息化技術進行加工設計，轉換成為與教學內容相匹配的立體化課程資源庫（見表1）。立體化課程資源庫主要包括：教學標準文件、多媒體電子書、教學課件、教學案例庫、習題庫、網絡資源包、學習指南、專題學習、答疑討論和教學錄像資料等內容。在課程教學過程中，借助課堂派、微信群、QQ群等網絡平臺，將所有課程相關的教學資源全部上傳，方便學生自主學習，實現開放式教學。

2.教學平臺設計——多個平臺綜合運用教學

在線教學平臺百花齊放、各有千秋，多管齊下、綜合運用可以擇其長處優化教學。在本課程中，教師主要采用如圖1所示的在線翻轉課堂教學模式，并根據不同特點對課堂派在線教育平臺、騰訊會議直播系統和微信及QQ等交流平臺，進行整合和運用，為教學提供全面系統的工具，以增強學生學習的主動性，增加學習的樂趣和互動，提高在線教學效果。

（1）課堂派在線教育平臺

課堂派是一款高效在線課堂教育平臺，被廣泛運用于國內的教育機構或組織中，為教師和學生提供便捷的班級管理、作業在線批改、師生互動、成績匯總分析、課程資源分享、在線討論等多樣化服務。在本課程中，教師主要將其作為課前資料分享、課中直播授課、課后作業和測試等學習任務發布、學生完成學習任務和師生交流的平臺。

（2）騰訊會議直播平臺

在本課程正式授課之前，教師帶領學生先后測試了課堂派、騰訊會議等多個線上平臺。因學生人數較多、學生所處的網絡環境較差等原因，導致直播過程中有些學生反饋視頻有卡頓等現象。為有效避免正式課程中此類問題的發生，本課程采取“課堂派+騰訊會議”同步直播的形式，學生可以根據個人情況選擇其中一個平臺參與課程。在本門課程授課過程中，學生通過教師發布的會議邀請鏈接進入課堂，教師通過“屏幕共享”展示課堂派直播間，同步進行直播授課。為提高通過騰訊會議加入到直播課程學生的學習積極性和參與度，學生可通過連麥或彈幕的形式參與互動。

（3）微信及QQ等交流平臺

學生作為在線翻轉課堂參與的主體，學生的反饋和建議是課堂教學效果提升的關鍵。因此，本課程利用微信（組長群）和QQ課程教學群隨時跟進學生的學習情況和反饋意見，并據此對教學內容和方法進行適當的修改和調整，提高師生互動和交流水平，促進在線教學成效。

3.考核方式設計——綜合形成性和終結性評價

以往我國傳統的教學評價注重進行學習結果的終結性評價，而忽視了形成性評價[1]。為了激發學生的學習興趣，培養學生的自主學習和探究精神，同時也為了給教師提供教學反饋信息，從而及時調整教學內容和方式，本課程進行了形成性評價和終結性評價有機融合的探索：即在學生學習過程中持續開展形成性評價，在課程結束后再進行終結性評價。讓學生在課程學習過程中做“課程的主人”，讓學生在師生交流、互動學習中得到全面發展和進步。

另外，傳統課程的考試成績比例中，期末考試的權重比較高，這樣就會出現學生在期末考試前“突擊”學習，然后就參加考試并通過的情況，這使部分學生在平時的教學過程中不夠投入。所以本課程適當降低了期末測試的比例，加強了過程性考核。因此，課程成績主要包括平時成績和期末成績，其中從在線學習（自主學習）、在線課堂（互動課堂）、在線測試、考勤和實訓報告等多方面形成平時成績（見表2）。

三、在線翻轉課堂教學模式的實施

本課程采用任務驅動的教學理念，利用“以學生為中心”的“七步網絡教學法”在線翻轉課堂教學模式，對教學過程的課前、課中和課后三個環節進行設計和實踐。

1.課前充分準備，助力學生自主學習

（1）制作預習課件，備足課前任務

為充分調動學生在課下自學的積極性，課前準備兩個版本課件：一是課前預習課件，讓學生可以提前預習知識點，發現難點、提出疑點，以便課上能積極有效地和教師互動;二是豐富了課堂互動內容的教學課件，給學生留有懸念的同時，提高課堂的有趣性。課前通過課程小組長收集學生預習過程中的疑問，課上教師通過課前收集的問題有針對性地講解，使學生更好地理解所學內容。同時，每節課前布置如課程話題、課前小測等學習小任務，使學生預習有目的性。

（2）課前多平臺課程預告，助力課堂翻轉

傳統的課堂教學設計關注點為教師如何教，翻轉課堂的重點在于學生如何學。為此，在每次課程開始前一天，教師會提前通過課堂派平臺、QQ群和微信群同時告知學生課堂教學安排，可讓學生提前做好在線課程如何學的計劃，提前準備學習用具、學習問題，以便上課能積極與教師互動、及時反饋。

2.課中直播互動，學生成課堂主角

翻轉課堂教學模式的核心在于以學生自主學習為中心進行反向課程設計，要求學生在課下按照自己的進度學習，獨立思考發現問題并探究問題。教師則在課堂上對學生的問題進行解惑，指導學生進行應用練習。所以，本課程的教學課堂突出互動，強調解惑。上課期間，通過彈幕、搶答、提問、測試等環節，設計多樣化互動形式，吸引學生的興趣，提升學生的注意力，提高在線教學效率。

首先，在課程教學設計上，將每堂課劃分為三大環節：環節一為簽到、課前小測（默寫）、上節課課后小測點評;環節二為通過實時熱點話題討論或者引例分析等開篇，然后以理論知識講授、搶答、彈幕、提問和測試等方式開展新的知識點授課;環節三為課后答疑和課后隨堂小測，這樣將知識點碎片化、項目化、任務化，可以有效提高學生學習的效率，避免學生在學習時產生疲憊感。

其次，在授課過程中，教師會緊緊抓住學生的注意力，讓每個學生都有存在感，感覺自己就是主角。一是讓學生做“課堂的監督人”，即制定課堂助理輪流制的規則，每次課程開始前選拔一名課堂助理，負責實時記錄和監督學生的在線情況和彈幕互動情況等，并對同學和教師的課堂表現進行評價。二是讓學生做“課堂的主人”，當一些重要的知識點或者案例講解完后，會設計一些互動提問和隨機測試環節，引導學生思考和討論，激發學生學習興趣，同時也能讓教師更加了解學生對該部分知識點的掌握情況。與此同時，為了增強學生的成就感，會利用課堂派的獎勵功能，實時獎勵給正確回答問題、彈幕搶答正確且迅速等課堂表現優秀的學生小星星。三是讓學生做“課堂的收獲者”，課程結束后會要求學生整理筆記，并將筆記拍成照片上傳至課堂派，教師對筆記進行查看并給出評價，以此加強學生課上聽課效果。

3.課后反饋監督，與學生共成長

決定翻轉課堂成功與否的關鍵在于課下學生的自主學習效果。因此課后階段，筆者設計了課程任務和反饋督導兩個環節。一方面，充分利用在線平臺，給學生推送課程在線學習資料和學習資源鏈接，引導學生進行探究性學習，發展高階思維。另一方面，針對每堂課的授課內容設計一套題進行課堂測試，課堂測試發布在課堂派上，要求學生在規定時間內完成，通過得分統計、得分率等數據可以真實反映出學生對于本節課內容的掌握情況。還會根據課堂小測結果、學生的課堂表現記錄情況、直播回放等統計數據，在學生學習過程中持續開展課程的形成性評價，并通過評價結果的實時反饋，促進學習診斷和學習目標的完成，有針對性地調整后續教學內容。

四、在線翻轉課堂教學效果的評估

《旅游接待業》課程已順利完成了八周的線上教學。兩個班近300名學生，平均出勤率為95%、累計彈幕數3837個（學生主要在騰訊會議發彈幕）、每班累計發布作業次數7次和課堂測試15次，累計提交作業2042份，平均作業提交率為96.6%。可見，學生到課率、學習任務完成率均較高。

為更好地了解本課程的教學效果，教師利用問卷星平臺開展了本課程的滿意度調研，并形成終結性評價。本次問卷調查面向學習過本門課程的296名學生發放，共回收有效問卷231份。從調研統計數據可以看出（見圖2），大部分學生對本門課程教學較為滿意，認為教學內容設計和教學方式合理，教學學習資源豐富，能積極參與課堂互動，及時完成學習任務，并通過本課程學習提升了專業能力、小組學習交流能力和自主學習能力。

由圖3可知，能促使學生參與到本課程學習的原因主要有：直播教師的儀容儀表，直播過程能通過彈幕、語音提問等方式和教師、同學及時溝通、充分交流，直播課程內容設計新穎有趣等。學生最喜歡本課程的授課方式是實際案例分析，包括典型案例、熱點話題等，如圖4所示。學生學習本課程的方式主要為課堂教師的傳授、通過完成課程任務（課后作業、小測等）來鞏固學習、課后自己看回播、書和上網查資料等，如圖5所示。通過本門課程的學習，學生主要學習了課程相關知識、提升了自己小組合作學習交流能力、鍛煉了自己的自主學習能力及其他等四個方面的收獲，依次分別占比為88.3%、64.9%、58%、9.5%，如圖6所示。

五、在線翻轉課堂教學模式有效實施的反思與建議

目前傳統教學反思已不足以解決在線教學的困境，從而催生了在線教學反思[2]。在線教學反思是對當前在線教學過程的再認識、再思考，并對出現的問題進行進一步的探討和反思，以實現教學效果最優化[3]。本文基于對《旅游接待業》“七步網絡教學法”進行在線翻轉課堂實踐經驗的總結和反思，提出選擇適用的線上平臺，有效保障教學質量;優化教學活動設計，增強學生學習主動性;創新教學評價體系，提升師生教與學質量的三點建議，以期為后疫情時代的在線教學提供借鑒與啟示。

1.選擇適用的線上平臺，有效保障教學質量

線上平臺是實施在線翻轉課堂的重要工具，但在實踐過程中發現，現有的很多在線教學平臺往往存在一些缺陷，導致教學活動過程中出現網絡崩潰、缺少互動功能等問題。為避免單一平臺的局限性和多平臺的繁雜性，教師應該提前研究和分析不同在線教學平臺的優缺點，結合課程特點，選擇一個或多個線上教學平臺，并在課程正式開始前與學生進行試課，從而選擇適用于本課程翻轉教學的平臺及備用平臺，以確保教學活動能順利地展開，教學質量能得到保障。

2.優化教學活動設計，增強學生學習主動性

傳統的教學活動設計強調以教師為中心，對教學內容和方法進行闡述，忽視了學生學習自主能力的培養和學習興趣的激發。如何調整和優化教學活動設計，促進學生自主學習，成為當前在線教學亟待解決的問題。因此在線教學活動設計內容中，應在課前、課中和課后三個階段進行調整。在課前，以任務驅動為理念進行教學活動安排，可通過教學平臺發布預習課件、測試、作業、話題討論等，讓學生自主學習和討論新課內容。在課中，以典型案例、時事熱點等進行教學內容講授，激發學生學習的興趣，同時通過直播交流、隨堂測試、隨堂討論、隨機提問、適當獎懲等互動，提高學生的學習注意力和課堂參與度。在課后，將教學資源進行整合和發布，并通過布置學習任務，督促學生進階自主學習。

3.創新教學評價體系，提升師生教與學質量

傳統的教學評價體系更注重學生最終對知識點的掌握，而往往忽略了學習過程中學生自身的學習需求[4]。由于在線翻轉課堂教學模式更為注重整個教學過程中學生學習的主動性。因此，傳統的教學評價體系已不能有效檢驗學生在在線翻轉課堂教學過程中的學習成效。

在線翻轉課堂的教學評價體系，應該將形成性評價和終結性評價進行有機融合，分階段對學生在教學過程中的課中學習表現、課前和課后學習的主動性、學習任務的完成質量等體現學生做“課程主人”的各個方面進行綜合評價，從而及時了解學生的學習現狀及問題，引導學生調整學習狀態，有效促進學生自主學習，同時也及時促進教師對教學內容和方式等進行調整和優化。

六、總結

本研究基于《旅游接待業》課程，探討了關于在線翻轉課堂教學模式的四個環節：在線翻轉課程教學模式的設計、在線翻轉課堂教學模式的實施、在線翻轉課堂教學效果的評估、在線翻轉課堂教學模式有效實施的反思與建議等內容，為后疫情時代的在線教學提供了可借鑒的建議和啟示。但是該研究還存在一定的不足之處，比如沒有對更多的課程展開“以學生為中心”的“七步網絡教學法”在線翻轉課堂教學模式的實踐和檢驗。因此，筆者將在后續的研究中對此部分內容進行進一步的探究。

參考文獻：

[1]嚴秋宜.信息技術在大學英語教學實踐中的問題分析及對策研究[J].軟件導刊（教育技術），2008（10）：37-39.

[2]王海燕.教師在線教學反思支架設計[J].中國電化教育，2014（3）：110-116.

[3]蘭國帥，郭倩，張怡，等.在線翻轉課堂教學模式的設計與實踐——以“現代教育技術：理論建構與實踐探索”課程為例[J].開放學習研究，2020，25（4）：34-42.

[4]李宇亮.淺談在高中信息技術教育課程中開展創新教育[J].計算機光盤軟件與應用，2010（7）：184-185.

（編輯：李曉萍）

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