張東輝

“寧愿在正確的道路上散步,也不要在錯誤的道路上狂奔。”對于飲品行業來說,選對了方向,踏上了風口,還需要以長遠的目光持續創新發展,堅持長期主義,沒有企業的時代,只有時代的企業。
作為無形策劃掌門人、飲品行業資深專家的李鵬,站在行業的高度,為我們解析飲品企業當下以及未來需要把握好哪些方向,助推飲品行業走向下一個十年的輝煌!
銷售與市場:隨著2021年的到來,你如何看待飲料行業的發展狀況?
李鵬:與2020年相比,飲料行業今年雖然會獲得一定的增長,但是當下行業的整體發展還是略顯乏力。基于此,許多企業都在嘗試通過新品類、新營銷等方式,尋找新的增長空間。
銷售與市場:一個充滿創意的飲品包裝,不僅可以在外觀上吸引消費者的眼球,還可以提高消費者對飲品的依賴感。對于飲品的外觀設計,您認為需要考慮哪些因素?
李鵬:從短期來看,飲品的包裝設計主要是通過抓眼球、抓熱點來湊“熱鬧”;而從長期來看,飲品的包裝設計將不再停留于表面,逐步朝著簡約化、人性化、環保化方向發展。
銷售與市場:在飲品口味方面,你有哪些看法?
李鵬:我認為未來飲料口味的一個大趨勢就是清新自然。雖然當下市場上存在著各種“新奇特”口味的飲料,比如姜汁可口可樂、仙人掌青橘口味的脈動等,但是從長期來看,飲料口味最終會回歸到原材料食物的本味。
銷售與市場:隨著直播電商、社區電商等新渠道的興起,渠道變得越來越多元化。……