“妖魔化”創新不行了！是時候回歸掙慢錢的道路上了

張東輝

“寧愿在正確的道路上散步，也不要在錯誤的道路上狂奔。”對于飲品行業來說，選對了方向，踏上了風口，還需要以長遠的目光持續創新發展，堅持長期主義，沒有企業的時代，只有時代的企業。

作為無形策劃掌門人、飲品行業資深專家的李鵬，站在行業的高度，為我們解析飲品企業當下以及未來需要把握好哪些方向，助推飲品行業走向下一個十年的輝煌！

銷售與市場：隨著2021年的到來，你如何看待飲料行業的發展狀況？

李鵬：與2020年相比，飲料行業今年雖然會獲得一定的增長，但是當下行業的整體發展還是略顯乏力。基于此，許多企業都在嘗試通過新品類、新營銷等方式，尋找新的增長空間。

銷售與市場：一個充滿創意的飲品包裝，不僅可以在外觀上吸引消費者的眼球，還可以提高消費者對飲品的依賴感。對于飲品的外觀設計，您認為需要考慮哪些因素？

李鵬：從短期來看，飲品的包裝設計主要是通過抓眼球、抓熱點來湊“熱鬧”；而從長期來看，飲品的包裝設計將不再停留于表面，逐步朝著簡約化、人性化、環保化方向發展。

銷售與市場：在飲品口味方面，你有哪些看法？

李鵬：我認為未來飲料口味的一個大趨勢就是清新自然。雖然當下市場上存在著各種“新奇特”口味的飲料，比如姜汁可口可樂、仙人掌青橘口味的脈動等，但是從長期來看，飲料口味最終會回歸到原材料食物的本味。

銷售與市場：隨著直播電商、社區電商等新渠道的興起，渠道變得越來越多元化。……