五年制高職無機及分析化學教材的建設研究與實踐*

蔡 敏，吳春燕，何啟賢

(1 廣西現代職業技術學院資源工程系，廣西 河池 547000；2 廣西民族師范學院化學化工學院，廣西 崇左 532200)

2019年4月30日，國務院常務會議討論通過《高職擴招專項工作實施方案》，高職擴招人數為100萬人，五年制高職類學生是高職院校重要的生源之一，也是高等職業教育的重要形式，因此，五年制高職教育教學質量的提高也迫在眉睫，教材建設在職業教育人才培養中處于基礎性地位[1-3]，“打造精品教材，服務現代職業教育體系建設，同時推動教材的可持續發展”是提高教育教學質量的關鍵之一[4-5]。當前的五年制高職無機及分析化學教學仍主要采用現成的出版社教材，缺乏具有中職教學和高職教學相互貫通的特性，也缺乏與崗位職業技能知識相匹配的內容，因此，無機及分析化學教材的建設改革顯得尤為重要和迫切。

1 現階段教材存在的主要問題

1.1 所用出版社教材與課程定位目標不符

中職部分的教學目標是掌握基礎的化學知識，高職部分的目標則是更加側重職業技能的培養，現階段五年制高職的無機及分析化學教學主要還是依靠現成的出版社教材，例如現常用高等教育出版社、化學工業出版社等出版的《無機化學》、《分析化學》教材或者使用普通高職類的無機及分析化學教材，雖然教材版本不斷更新，但大部分是常規的本科化學教學內容，知識結構仍顯陳舊，沒有與五年制高職特色，同質化現象較為普遍，缺乏與企業部分與化學分析類崗位要求相匹配的特點，與中高職教學目標匹配性較差，且與培養地方經濟發展所需人才目標不適應。

1.2 無機化學部分與分析化學部分之間內容缺乏銜接與貫通

部分教師教學時同時采用無機化學教材和分析化學教材等2種獨立的教材進行教學，很容易出現不同的無機及分析化學教材之間缺乏銜接，教學過程中一些在中職部分學過的知識又重新出現在高職部分，導致學生學習效率較低。例如，《無機化學》與《分析化學》教材中都有關于“pH”的定義和推算等，重復教學容易使學生出現厭學情緒，也浪費了教學資源和教學時間。

1.3 教材缺乏實踐性和信息化

五年制高職無機及分析化學教學重在培養技能型人才，但由于使用的出版社教材絕大部分為理論內容，導致教師在教學過程中將大多數課時安排在講授理論知識上，忽視了注重培養高職生動手操作能力的要求，特別是缺乏與工作崗位典型工作任務相適應的實踐性教學內容，造成學生在學習到后續專業實踐課程時，由于操作能力基礎不夠扎實，專業實踐能力提高緩慢。教材的信息化建設不足，缺乏線上教學平臺的支撐，導致學生無法通過線上教學平臺進行課前預習、課中學習和課后復習，僅依靠紙質版教材在課堂上學習，教材利用率低，課程的教學質量難以進一步提升。

1.4 教材與生源的學習基礎不相適應

五年制高職主要招生的是初中畢業生，由于中考成績比較低，化學知識薄弱，其中有些連常用的元素符號還不會寫，H2O、FeCl2等并不難的化學式也不會寫，復雜無機化合物中心元素的化合價不會確定，而大部分高職院校為求盡快提升課程教學質量，在缺乏對學生基礎和自身教學水平做深入調研的基礎上，直接使用普通高職化學教材，課程入門的門檻盲目提高，導致教材的使用脫離了五年制學生的實際情況，教材很多知識點屬于本科教學內容，沒有能夠聯系生活實際、通俗易懂、深入淺出，大部分學生在學習過程中存在課前預習時看不懂、課堂教學中學不會、課后復習回憶難和頂崗實習時感覺用不上的情況，最終導致不想學，不愿學。此外，雖有部分院校有自編的無機及分析化學校本教材，但缺乏配套的自編實踐操作教材，難以滿足課程實踐操作與理論知識學習同步、“學中做、做中學”的要求，自編教材的使用效果打折扣。

2 教材建設改革措施

2.1 明確教材建設的目標

教材是課程最基礎的學習工具，建設目標必須與課程教學目標相對應，無機及分析化學分為中職和高職兩個部分，中職部分的目標定位在對學生的化學基礎知識的培育，提高其自身學習化學的能力，為后續的高職部分的學習打好基礎知識，教材中職部分建設目標定位也側重于基礎性、銜接性和實用性，高職部分則側重于強化實踐技能和有針對性的培養學生的職業能力，教材高職部分的建設目標定位應在職業崗位中與無機分析化學相關的典型工作任務核心能力的培養上。中職部分目標和高職部分的目標要注重知識、技能和素質目標的無縫銜接融合。

2.2 整合并優化理論教學內容

因學生入學階段化學基礎較為薄弱，甚至很多常見的化學符號都未能完全識別，因此，在經過實際深入調研后，充分了解學生已有基礎知識的情況，并以此為基礎、以教學大綱(或課程標準)的目標為依據編寫教材，中職部分的教材理論內容編寫應該將高中階段的化學基礎知識與技能作為重點，以大量化學與生活相聯系的現象作為學習的興趣點和突破點，構建能夠培養學生化學學習興趣和基礎知識的學習結構體系，并在關鍵知識點插入可操作的實踐內容，以便教師開展“理實一體化”教學。

通過中職階段的學習后，學生的化學基礎知識得到提升、鞏固和加強后，高職部分的教材內容應該將培養學生的職業能力作為重點，將對崗位能力培養關系不大的內容以及與中職內容重復的知識技能刪除，整合及優化無機化學和分析化學中四類反應的定義、基本概念為四個章節，避免無機化學和分析化學中相似知識點的重復教學，把分析化學中的四類滴定分析方法與無機化學中的反應平衡理論整合，并將企業對學生在無機化學、分析化學方面的知識能力要求、理論知識和操作技能納入教材編寫中，使教材與五年制高職階段教學實際相匹配、與企業崗位能力需求相對應。例如在教材中穿插崗位關鍵知識和技能點內容或當地企業生產工藝知識，體現教材的地方特色。部分實踐教材內容可結合產品生產或檢測工作崗位典型工作任務編入所涉及的無機及分析化學知識。

2.3 建設配套的無機及分析化學實訓教材

強化學生的實踐操作能力是高職教育的重要目標之一，因此建設配套實訓教材可以實現以實踐教學強化基礎理論知識的學習和消化吸收的效果，實訓教材的編寫需要注意從中職到高職的能力梯度漸進過渡，前部分主要以中職基礎實踐操作內容為主，后部分以職業技能實踐操作為主，兩部分均融入部分后續專業課所需的實踐技能，例如《化工產品檢驗》部分涉及簡單儀器的操作內容，加強與后續專業核心課程實踐教學的聯系，讓學生在學習時能夠從中職到高職的順利過渡。此外，加入部分企業崗位實踐內容，例如如何從在當地化工類生產企業的原料、中間產品、成品等取樣進行簡單定性或定量分析、如何使用酸度計對生產中涉及的部分溶液進行pH值檢測、工業過氧化氫含量的測定等，一方面能夠讓學生在使用教材進行學習的過程中切實感到“教材里有真東西”，提高學習興趣；另一方面也加強實訓教材的實用性。

2.4 提升教材的信息化水平

喜歡閱讀網上知識是五年制高職生在學習上的顯著特點，因此，可利用網絡充實學生的專業知識面和進一步拓展教材的應用領域。目前很多院校已經建立了線上教學平臺(例如超星、智慧課堂等)，可依托線上教學平臺，提升教材的信息化水平，擴大教材的應用范圍和使用效果。教材(含理論和配套實訓教材)的信息化并不僅僅是將教材的電子版放在教學平臺上，還包括按照教學進度安排將教材的內容分章節，每個章節均設置了相應的視頻、習題庫、作業和討論板塊，包含教師的電子教案和學習指導電子書簽，學生課前、課中和課后都可通過信息化教材平臺的指導和輔助進行學習，對重點知識學習的學習也更有針對性和時效性，平臺的討論和統計能功能模塊也方便教師記錄學生在學習教材不同內容時的反饋意見，對不斷提升教材信息化水平和教學質量具有重要意義。

3 結 語

通過一系列的改革研究實踐，五年制高職無機及分析化學教材建設取得了一定的成績，編寫的教材在使用中進一步提升了五年制高職生的化學基礎，強化了無機及分析化學的職業能力。編寫教材的同時，也推進雙師型隊伍建設，促進教師教學改革能力的提高，教學資源得到進一步開發，校企合作關系得到進一步加強，改革研究成效得到了教師和學生的普遍肯定。