民辦高校藝術設計專業(yè)“菜單式”人才培養(yǎng)模式改革的研究與實踐

涂 彥

（洛陽科技職業(yè)學院，河南 洛陽 471822）

民辦高校的增多也說明著后續(xù)藝術設計專業(yè)不得不面臨市場設計發(fā)展的問題，因學習能力、綜合素質等因素，使得崗位競爭變得更加激烈。面對民辦高校藝術設計專業(yè)人才培養(yǎng)內容，必須注重菜單式培養(yǎng)發(fā)展規(guī)劃。按照人才培養(yǎng)模式的更新作出研究，在引進教學人才過程之中，以經驗豐富的教師引進作為其基礎，實現后續(xù)的專業(yè)設計與實習發(fā)展，圍繞民辦高校應用型人才發(fā)展內容做好建設，針對后續(xù)教育學關系進行逐步凸顯，了解民辦藝術專業(yè)設計發(fā)展問題，針對后續(xù)的菜單式人才培養(yǎng)規(guī)劃進行逐步研究，形成新的人才培養(yǎng)計劃內容。

1 “菜單式”人才培養(yǎng)現實意義

1.1 學生綜合素養(yǎng)提升

所謂菜單式人才培養(yǎng)規(guī)劃，即是指在實施人才培養(yǎng)過程之中，高校通過市場調研分析市場所需人才專業(yè)技能。根據市場模式做出開發(fā)，形成菜單，引導學生做好專業(yè)課程學習。結合高校與企業(yè)聯合模式，對課程體系設置以及課堂輔助內容進行建設，最終將合格人才輸入到市場上的一類教學體系。應對菜單式培養(yǎng)發(fā)展規(guī)劃，民辦高校藝術設計專業(yè)的學生在學習過程之中，會有部分學生什么都想了解、卻了解不夠深入，這也造成后續(xù)學生在學習認識過程之中的發(fā)展問題。針對菜單式發(fā)展規(guī)劃內容，在后續(xù)的菜單人才培養(yǎng)規(guī)劃過程之中，能夠結合學生自身素養(yǎng)的提升作出引入核心。融合藝術類高校培養(yǎng)方案，跟隨學生的學習興趣以及所從事的創(chuàng)意進行深入。查閱相應的文獻資料，在整理過程之中，了解菜單式人才培養(yǎng)發(fā)展規(guī)劃，為后續(xù)學生的綜合素養(yǎng)提升做出鋪墊。這是實現菜單式人才培養(yǎng)發(fā)展的一大基礎，也能夠在后續(xù)的人才管理建設過程之中，持續(xù)提升學生的綜合能力。

1.2 菜單式專業(yè)受益

面對藝術類課程的學習，藝術設計是一門社會前沿學科。其變化與發(fā)展是飛速的，對于行業(yè)設計發(fā)展來看，民辦高校本身受到母體學校課程設置的影響，教改跟不上社會發(fā)展的變化。而在某些方面也伴隨著傳統課程的引入，存在著一些狹隘的地方。保守理論不具備前瞻性，且藝術設計專業(yè)的畢業(yè)生要想完成四年課程的學習，也需要付出更多的努力。可見菜單式人才培養(yǎng)所提出的模式，要求學生對行業(yè)、對人才發(fā)展需求進行專業(yè)延伸。綜合素養(yǎng)發(fā)展，如方法應用得當、實訓到位、課程內容設置合理，也能夠結合當前學生的學習狀況進行發(fā)展。這在無形之中構成了菜單式人才培養(yǎng)的特色，專業(yè)內容也在很大的程度上提升了就業(yè)率，解決了民辦藝術類專業(yè)發(fā)展的現實問題。

1.3 菜單式甲方受益

雖然剛剛畢業(yè)的學生勞動力成本較低，進入設計行業(yè)之后，前期培訓仍然是一個值得頭痛的問題。這也就是說，如何調整其培訓時間以及培訓工作效率，是當前針對培訓體系發(fā)展的一大現實問題。對于具有工作經驗的人員進行招聘，是后續(xù)做好培訓發(fā)展的基礎，完成培訓內容掌握的關鍵。結合當前的培訓要素，能夠看出甲方對于學生進行培訓時，民辦藝術類專業(yè)發(fā)展內容已經通過前期培訓達到了一定的成果。在后期的設計轉變過程中，以提升效率、增加效益作為其基本。基于訂單式培養(yǎng)發(fā)展內容，在緊密結合現實教學因素情況之下，突破傳統課程學習發(fā)展的影響，也按照學生當前的學習模式進行認識，按照菜單式教學發(fā)展規(guī)劃，認識學生的學習特點。明確學生學習發(fā)展的差異性，這讓菜單式發(fā)展內容更具其生動性，也使得人才培養(yǎng)目標得以規(guī)劃以及發(fā)展。

2 民辦高校藝術設計專業(yè)教學發(fā)展現實問題

2.1 行業(yè)供大于求

結合2020年教育部對于畢業(yè)生數量以及就業(yè)率進行統計，能夠得知在2020年當前大學生的就業(yè)率僅為68%。這相比多年前的90%而言是極不樂觀的，這也包含了藝術設計專業(yè)畢業(yè)生人數和就業(yè)率在內，從整體要素進行分析來看的話，藝術設計專業(yè)的畢業(yè)生數量逐步增加。設計市場以及不堪重負，針對當前的民辦高校藝術設計畢業(yè)生來看，它們必須認識自身的問題，看準自我軟肋。這也是民辦藝術類高校發(fā)展的現實問題，民辦高校的藝術專業(yè)成長時間較長，設計行業(yè)沒有足夠的認識其特點。錄取的分數線又比公辦高校低。學生自身的底子較薄，專業(yè)素養(yǎng)較差，與同類標準培養(yǎng)出來大學生而言是極為不利的。關于民辦類高校人才培養(yǎng)發(fā)展規(guī)劃內容，也很難做好全面認識。其后續(xù)的設計指標與綜合指標難以作出之稱，對于民辦類高校的就業(yè)市場而言面臨多種挑戰(zhàn)。

2.2 教育發(fā)展規(guī)劃不合理

針對民辦類高校發(fā)展規(guī)劃認識內容，能夠看出，圍繞當前的教育規(guī)劃模式進行全面理解。按照民辦高校的發(fā)展模式，做出全面對接，也是其發(fā)展建設的基本內容。民辦高校專業(yè)建設從一開始就是走的公辦高校的老路，從而造成復制教學的不良后果。復制教學所帶來的最為不良的結果就是在承辦支出的規(guī)定發(fā)展內容認識對接不足，同時對后續(xù)民辦高校的專業(yè)課程設計也無法結合自身學校的辦學特點進行規(guī)劃。民辦高校藝術設計專業(yè)的培養(yǎng)目標與專業(yè)化走向發(fā)展不夠明確，藝術設計專業(yè)才剛剛開始建立，而畢業(yè)生數量卻呈現較多。針對后續(xù)藝術高校培養(yǎng)模式以及人才建設發(fā)展內容來看是不太良好的，這也無法完成民辦高校藝術人才培養(yǎng)的規(guī)劃理念理解。在市場應對模式之下，成熟的專業(yè)實習基地建設也有待加強。

2.3 課程教學方法較為滯后

民辦藝術類高校所呈現出的教學模式較為陳舊，雖然各高校都設置了藝術設計專業(yè)。但因其專業(yè)是新型專業(yè)，出現時間較短，與市場對接內容不足，也造成民辦高校對于設計內容的認識不足，在后續(xù)的發(fā)展過程中也捉襟見肘，目前藝術高校的專業(yè)教學方法基本是以專業(yè)課時下的教師講解為其中心。每做一個設計，之前教師就會講解相應的理論知識。理論知識講解過度，造成師生之間的實際設計內容嚴重匱乏。在專業(yè)課設計過程之中缺乏與之對應的發(fā)展模式，在目前的課程教學內容限制情況下也可以很明顯地發(fā)現教學設備低下問題影響了后續(xù)的教學質量。對于實踐性很強的課程內容設置而言，還是需要較長時間。當前民辦高校教學設備與設施內容都較為滯后，對于培養(yǎng)相應的藝術專業(yè)人才而言，具有先天不足的條件。

3 “菜單”民辦高校藝術專業(yè)人才培養(yǎng)發(fā)展規(guī)劃對策

3.1 明確雙高計劃，實現目標引領

從示范骨干校區(qū)建設，到優(yōu)質高職院校建設發(fā)展，再到后續(xù)的“雙高計劃”內容。這并不是簡單的目標堆砌，而是在政策供給過程中做出有計劃、有重點職業(yè)教育推進的一些內容。基于十四五規(guī)劃發(fā)展要求，在高職院校教學辦學發(fā)展過程中，也必須始終圍繞國家政策做出民眾回應。在響應新時代號召情況之下，加強現代化職業(yè)教育水平建設。突出明確主題，達到技術領導、支撐產業(yè)發(fā)展，完成中國特色建造。做出世界水平提升，形成類型化以及相適應體制發(fā)展要求。在適應國家發(fā)展戰(zhàn)略過程中，對于區(qū)域經濟關系作出了解。堅持在中國共產黨領導下明確教育發(fā)展基本方向，做好一流化教學體系建設。堅持高水準教學質量推進，為后續(xù)的高職院校建設起到其規(guī)范作用。從本質上來看的話，“雙高計劃”是基于價值導向，做好高質量、高水準建設發(fā)展的基礎。在各行各業(yè)發(fā)展的今天，其對于高技能、高素養(yǎng)人才要求也越發(fā)的緊迫。在做好高水平群體打造過程中，基于雙師型教學隊伍，要為當前高職院校教學提供一站式服務。深化產教結合，做出校企合作。推動學校與行業(yè)共同發(fā)展，在行業(yè)認可過程中，對于人才培養(yǎng)、教學發(fā)展、社會服務內容都做出分析。真正建設適合高職院校進行發(fā)展的教學模式，實現高質量發(fā)展目標的追求。

3.2 做好高職教學改革，提高教學治理能力

針對菜單式人才培養(yǎng)規(guī)劃內容，以完善的教學改革模式，重整教學方向，通過第二課堂的激發(fā)以及應用型發(fā)展，作為集核心實現菜單式人才建設突破也是非常重要的。高職院校教學作為“大國工匠”培養(yǎng)的重要搖籃，它肩負著引領職業(yè)教育、做好人才培養(yǎng)的重要使命。在立足實際做好拓展過程之中，也必須分析高職院校教學服務發(fā)展特征。明確職業(yè)教育根本，抓準市場方向，在服務內容探討過程中對于促進就業(yè)、做好教學等方案進行認知。對于從中央到地方、從行政到院校，在深化各層次改革過程中，對于政策、教學資金等內容，做好系統化認知，提升其教學格局。改革高職院校現有的教學招生制度，通過信息化水平建設，做出服務內容提升。在大力共建發(fā)展型、創(chuàng)新型技能人才過程之中，由服務事業(yè)去貫徹高職院校教學實際內容。通過產教融合平臺建造，將產業(yè)教學鏈、人才鏈、教學培育鏈等鏈條做出融合。切實將資源進行整理，提供高質量高職教育服務發(fā)展要求。彰顯高職院校教學本身特色，構建一個德智體美勞全面發(fā)展培養(yǎng)體系。在學歷教育與技能培訓過程中，做好高職高質量教學內容探討，打牢高職教學院內治理水平。規(guī)范高職院校教學本有章程，在科學分配過程之中對于其實際體系以及教學辦理模式做好分析。在頂層設計層面，通過平衡內部利益與外部教學結構關系，明確高職院校百花齊放式教學內容。在雙高計劃推行過程中，對于建設過程中、建設后的內容都要進行分析。在深化改革的同時提高招生比例，完成資金保障，對教師、教法、教材三教改革內容作出總體化探討。做好正式與非正式關系制度內容安排，要以規(guī)章制度作為基準。做好教學內容的實際拓展，真正完成高職院校的高質量教學。

3.3 深化產教融合，建設特色專業(yè)

產教融合理念是將產業(yè)教學內容作出優(yōu)化，在核心專業(yè)打造過程中，通過優(yōu)秀文化發(fā)展需求或者教學資源總結推動專業(yè)化教學改造，使得產業(yè)教學內容符合社會建設實際。在資源共享建設過程中，保持專業(yè)教學發(fā)展的結構性、邏輯性。以行業(yè)標桿作為其吻合要點，在強化技術積累模式下，融合產業(yè)集群發(fā)展要求。對其細分領域內的建設要點，基于技術技能平臺建造帶動專業(yè)產業(yè)群，并突顯出產業(yè)發(fā)展本身的品牌效應。無論是產業(yè)建造還是產業(yè)結構等內容，在升級培育領域之內，也必須根據教學目標、招生教學內容建立一個動態(tài)化的調整機制。支撐目標實現產業(yè)優(yōu)化，積極培育新的產業(yè)教學調整。在發(fā)展數字化教學專業(yè)過程中，輸出優(yōu)質教學理念。基于雙師教學隊伍建設，細分其崗位職責，考究教學發(fā)展體系。在鍛煉形成過程中，完成行業(yè)領域內的雙重屬性建造。通過高質量人才打造，在協同教學評價方面對于主體內容進行分析。真正以課程內容的建造發(fā)展作為其重點，在項目培養(yǎng)過程中通過創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè)到項目實踐發(fā)展。以賽促進，挖掘項目。完善流程，立項資助。做好專家評點，將高職院校教學擺脫花架子。在特色項目建造過程中，融合學生的創(chuàng)業(yè)，并進行項目規(guī)劃。而在高層次人才協同隊伍建設方面，則發(fā)揮出一批高質量協同團隊作用。注重教學評估第三方的作用，真正提高學生的學業(yè)效果。

3.4 強化教學方法與手段創(chuàng)新

按照菜單式人才培養(yǎng)發(fā)展規(guī)劃，教師在多媒體課件制作方面要結合獨立院校專業(yè)特點，增加多種設計方法以及規(guī)劃方案，帶領學生在學習過程中不斷將所學習到的知識進行應用。針對當前的課程評價內容，以往的藝術高校對于學生的評判多是局限于考試成績。在考試前幾天背一背理論知識就可以應付考試，這樣的辦學模式對于持續(xù)推進藝術類高校發(fā)展規(guī)劃而言也是不太有利的。可以采取開卷考試方式，考試形式由卷面知識考核與課程專業(yè)設計構成。卷面知識由學生獨立完成，專業(yè)設計則由小組成員共同完成。在這樣的對接模式之下通過總評成績的提出，認真評判當前階段學生的專業(yè)課程學習狀況。幫助學生做好學習認識，基于這樣一種內容體系的對接，也實現了學生在課堂上的積累以及鋪墊。或者通過實訓演練模式基于真實情景的創(chuàng)設，讓學生了解到所學的知識，按照藝術類專業(yè)課程設計讓學生學會如何整理資料。如何做好方法構建，鍛煉學生的分析辨別以及認識能力，實現學生對于課程認識的突破。

3.5 形成嚴密的管理構架

形成嚴密的管理構架，是根據當前菜單式人才培養(yǎng)發(fā)展規(guī)劃作出管理的核心點。針對菜單式人才培養(yǎng)內容，對于后續(xù)市場認知以及專業(yè)設計模式進行全面理解。按照菜單式人才培養(yǎng)構成特點做出認識分析，實現菜單式培養(yǎng)發(fā)展理念的突破，并逐步完成菜單是發(fā)展規(guī)劃管理。在這樣的菜單式人才藝術結合模式情況之下，修訂當前民辦高校的教育發(fā)展方案！對于方案細節(jié)點作出干預，指導監(jiān)督實現菜單式人才內容的認識。按照菜單式人才培養(yǎng)過程的規(guī)劃理解內容，對于主要目的是提高人才培養(yǎng)的主要效率。也就是說在人才培養(yǎng)過程之中，按照規(guī)劃發(fā)展模式進行認識，不斷了解到菜單式人才培養(yǎng)的先決條件。將所執(zhí)行的行業(yè)緊密聯系在一起，實現菜單式工作模式的逐步體現。并在對接專業(yè)化發(fā)展過程之中，及時積累經驗，為菜單式的人才培養(yǎng)深入研究，做出逐步探索。

3 結語

針對菜單式人才培養(yǎng)發(fā)展規(guī)劃進行全面分析，了解到當前民辦藝術類高校專業(yè)課程發(fā)展內容建設狀況也是非常關鍵的。這是實現后續(xù)課程模式突破的關鍵，也是完成供需市場發(fā)展的綜合點。在探索新的合作共贏模式之下，以菜單式人才內容作為其培養(yǎng)規(guī)劃的結合點認識。針對民辦藝術高校菜單式人才培養(yǎng)計劃發(fā)展的核心內容，在市場制造領域之內構建橋梁，節(jié)約成本，提高人才管理質量。