中職畜禽生產技術專業“理論+實踐”相結合的教學研究

陳銘宏

摘要：中職教育的理念是讓學生學習到職業技能，為社會培養職業人才，在教育教學中能夠進行理論和實際情況相結合，從而更好地解決生活中的問題。畜禽生產技術的教學是農學類專業課程，社會的發展也需要大量的畜禽生產技術專業的人才走向社會，隨著畜牧業的不斷改革，對于中職學生畜禽生產技術專業的教學也提出了新的要求，需要將理論與實踐相結合，通過理論知識的學習進而用于實踐的指導，從而不斷認識到新的知識，提高教學質量。

關鍵詞：中職;畜禽生產技術;理論+實踐

職業教育的核心就是為社會提供技術人才，農學類畜禽生產技術專業專業性非常強，對學生的要求要技術過硬，才能夠更好地走向社會。教學過程要注重理論和實踐相結合，讓學生在理解了理論知識的前提下，勇于動手實踐，從而更好地掌握學科內容。教師要不斷創新教學體系，根據學生的實際進行教學的改進，從而讓學生在學校學到真正的本領。

一、傳統教學中的不足

職業教育更加注重學生的實踐技能，只有學生實踐能力過人，才能適應社會的需要，真正走向社會。而傳統的教學更注重的是知識的學習，對于畜禽生產實踐接觸較少，甚至一些學校都缺少教學實踐基地，很多職業學校即便是有教學實踐基地，其中的設施也不是很完善，這樣的現狀不利于學生的學習。教學過程中，教師大多都是以講解為主，學生主要學習理論知識，對于畜禽的哺育和喂食都缺少較多的了解，學生學習畜禽生產技術，不接觸畜禽的學習方法是完全的紙上談兵，一味的書本學習不利于學生學習能力的培養，職業教育就是要學生注重實踐，等到畢業學生要真正走向社會，才發現實踐技能操作需要重新學習，這是學校的失職。中職教育教師團隊中缺乏專業的科研人才，職業中學的教師應該要比普通中學教師具有更專業的知識和豐富的實踐技術，對于畜禽的喂養，如乳豬的喂食和飼養，生病如何處理，對于仔豬腹瀉問題怎么解決，各種疾病如藍耳的預防等等，這些必備的技能是學生應該在學校學習到的。綜上這些傳統的教學方式不利于學生的學習。

二、如何使中職畜禽生產技術專業理論和實踐相結合

（一）學校要增加對實踐技能的關注

學校要注重對學生實際技能的培養，在課程方面要將理論和實際區分開，在理論學習的基礎上，不斷提高技能的練習，培養學生的動手能力，比如仔豬在斷奶期最容易腹瀉，是導致仔豬死亡的關鍵因素，怎樣提高仔豬在斷奶后的生存率？可能仔豬在從喝奶到吃飼料需要腸胃的一個適應過程，在這一段過程中，怎樣讓仔豬適應下來從而健康成長，這是需要不斷探索研究的，所以學校不僅僅要教給學生理論基礎知識，也要適當鍛煉學生實際操作能力。培養畜禽是一個漫長的過程，要想讓學生親身了解畜禽的各個生存階段，就需要實驗場地，器械以及飼養動物要充足，滿足各種畜禽的生活需要，要給學生提供實際操作的機會，不斷培養學生對于專業的求精意識，提高學生的動手能力。

（二）教學過程要豐富多彩

教師在授課時要注意教學方式要多樣，采取多種學習模式培養學生學習熱情，鼓勵學生勇敢提問，及時將自己不了解有疑問的內容提出來，在學生和老師的幫助下盡快解除疑惑，從而熱愛上學習，更有信心地深入研究課程，不斷鉆研自己所學的專業，精益求精。

（三）加大中職教育的資金投入

國家要注重職業教育學生的培養，提升中職學校的教學能力，加大對職業教育的投資力度，為職業教育提供良好的發展前景，讓更多的學生注意到職業教育發展的優勢，從而讓家長放心地將學生送到學校，為學生的未來保駕護航，要加強職業教育學校的建設，多引進先進設備，加大科研投入，引進優秀的人才進行職業教育建設，從而為學校、社會培養優秀的社會建設者。學校要合理運用資金，進行資金的合理分配，讓學生能夠放下心來踏踏實實進行學習，將專業課程和實踐技能都熟練掌握，為進入社會打下堅實的基礎。

（四）培養一流師資團隊

學校要注重教師團隊的培養，為學校學生的培養引進新的師資力量，壯大學校的師資團隊，為學校注入新鮮血液，積極鼓勵學校老師進行自我素質的提升，如定期讓教師到科研院所進行教學經驗的交流，開展教學評比，進行團隊合作，互相進行教學經驗的學習等等。在教師團隊中，要鼓勵教師進行經驗分享，共同為建設更好的職業教育環境而努力。

三、結語

中職教育要注重理論與實際相結合，在讓學生學習到理論知識的基礎上還要注重學生技能的提升，要讓學生在校園環境中不斷學習，增加自己的本領，為未來自己職業生涯的提升打下基礎。學校和社會要不斷加強職業教育規范化建設，將學校的教育基地建設得更加完善，為社會培養新的職場人才做出貢獻。國家要極大對職業教育學校的投資力度，投入更多的科研經費讓職業教育不斷提升學校的各種配置，使得職業院校越辦越好。

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