小巷煙火里，炊香撫人心

胡不喜

江西省腫瘤醫院附近的小巷子里，有一家愛心廚房。一到飯點，這家廚房就特別熱鬧，空氣當中，混雜著各種飯菜的香味，雖然沒有什么山珍海味，但卻充滿了親情的溫暖。愛心廚房的主人是一對夫妻，先生萬佐成和妻子熊庚香，他們從2003年開始，就以近乎免費的價格提供爐具、廚具以及常用調味料品供大家做飯。

使萬佐成夫婦從事這份工作的緣由，要追溯到18年前。還在賣油條的夫婦倆收到了一對夫妻的請求，他們希望能夠借爐火炒個菜，讓患癌癥的孩子吃上一口媽媽做的飯。萬佐成夫婦二話不說就答應了，且堅決不收他們的錢，還提出他們每天都可以來這里做飯。

很快，腫瘤醫院附近有個可以做飯的地方的消息就在醫院里傳開了。來做飯的人也從幾個人，幾十個人，慢慢漲到了幾百個人。就這樣，一個小小的早點鋪變成了千百個家的廚房。

來做飯的人都很感謝老萬夫妻的熱心，但也因為來的次數過多而覺得過意不去。為了讓大家安心，也為了添加更多的調味料品，老萬夫妻商量過后，決定炒一個菜只收五角錢。直到2016年，因為物價上漲，炒一個菜才漲到一元錢。

在這個小小的廚房里，有為母親第一次做飯的兒子，切菜手法笨拙但愛意滿滿;有為丈夫煲湯的妻子，一邊做飯一邊抹眼淚;有為老伴煮飯的老人，彌漫的飯香里還夾雜著家的味道。他們親自買來食材，洗菜、切菜、翻炒時的每一個動作都蘊藏著濃濃的情感，全融入這一盤菜，一碗湯里。

番茄炒蛋、炒青菜、紅燒魚、豬蹄湯……愛心廚房里的每一道菜，看似平常卻又不平常。雖不是山珍海味，卻濃縮了父母之愛、子女之孝、夫妻之情，更寄托著這些經歷人生無常的家庭回歸平常生活的希望。“有的病治不好，但讓病人吃好，家屬的遺憾就少一些。”萬佐成說。

在這里，大家是陌生人，也是最親近的人，因為苦難而相聚，抱團取暖抵御寒冬。最是人間煙火氣，愛心廚房帶來的溫暖安撫了疾病帶來的苦痛。萬佐成說，能以微薄之力幫到大家，他們覺得這樣的生活很充實，很有意義。

來自五湖四海的人因為同樣的原因聚在了一起，這個特別的廚房，給悲傷的人帶來多少慰藉。春去秋來，萬佐成、熊庚香的廚房，走過了18個年頭， 已經70歲的他們依然凌晨四點起床，備好爐火，迎接每一天的新老客人，365天從不離開。兒女多次勸他們去旅游，但都被兩人一一拒絕。在我們普通人眼中，癌癥就是生命的盡頭，一切都將結束，但萬佐成和熊庚香用自己的行動證明這是錯誤的觀點，他們為許多人送去溫暖。冰冷的醫院，也因幾平方米的廚房而變得溫馨柔和。

或許是因一次偶然，改變了萬佐成夫婦的人生軌跡，但在這次偶然中，蘊藏著一種必然，那就是他們的善良。

2021年2月17日，萬佐成、熊庚香獲評感動中國2020年度人物。獲獎之后，夫妻倆的生活并沒有什么改變，依舊是早上四點起床用木柴給煤爐生火，一直忙到晚上九點，當卸下一天的疲累進入夢鄉后，第二天又是循環的一天。對于夫妻倆而言，平凡的每一天都是日復一日的付出愛心并溫暖人心。

“微弱的燈，照亮寒夜的路人;火紅的灶，氤氳出親情的味道。這陋巷中的廚房，烹煮焦慮和苦澀，端出溫暖和芬芳，慣看了悲歡離合，你們總是默默準備好炭火。”這是感動中國2020年度人物頒獎晚會上，萬佐成、熊庚香的頒獎詞。獲獎后，熊庚香對記者說：“我們什么都沒變，只要能干得動，以后也會繼續在這干。”