高職《外貿英語會話》課程教學模式現狀問卷調查分析及對策

【摘要】為了了解目前高職《外貿英語會話》課程教學模式現狀，學生對《外貿英語會話》課程教學的滿意度，學生畢業后能否滿足國際貿易行業對員工英語交際和商務洽談技能上的要求，于教師而言如何改進《外貿英語會話》課程教學模式來提升課程教學質量，筆者進行了一次問卷調查。本文對問卷調查的結果進行了理性深入的分析和思考，提出了針對《外貿英語會話》課程教學改革的對策。

【關鍵詞】外貿英語會話;問卷調查分析;模塊化教學體系;體驗式教學法

【作者簡介】周歆，江西生物科技職業學院。

一、問卷調查情況概述

1.問卷調查目的。此問卷調查的目的是深入了解高職商務英語及相關專業學生畢業后能否滿足國際貿易行業對員工在英語交際和商務洽談技能上的要求，教師如何根據存在問題改進《外貿英語會話》課程教學模式，提高教學質量，使的學生學習了《外貿英語會話》課程以后，能更加勝任外貿行業對從業人員的真正需求。

2.問卷調查的對象。本次調查的對象是我院相關專業（商務英語、國際貿易）的學生，占40%;參與過兼職（不包括家教）、畢業實習和已經簽約就業的學生，占30%;教授《外貿英語會話課程》及相關課程的老師，占20%;其他占 10% 。共發出問卷 80份，收回有效問卷 60 份。

3.問卷調查的內容以及調查結果。

調查的主要內容有：

學生篇：（1）在高職商務英語類課程中， 您認為應把以下哪項實踐操作技能的訓練放在首位？（2）你認為在學習《外貿英語會話》課程中最迫切的需求是什么？（3）你最希望《外貿英語會話》課程安排什么內容？（4）學院為學生提供的《外貿英語會話》課程的實踐活動主要包括哪些？（5）對學院所提倡的注重學生外貿英語會話實踐能力，即實際運用方面，你覺得如何？（6）你認為學院基于《外貿英語會話》課程的實踐所提供的教學設備如何？（7）你認為學習《外貿英語會話》課程在畢業后將會為哪些能力素養提供基礎？（8）你認為《外貿英語會話》課程今后應加強哪方面的知識傳授和能力訓練？（9）你個人認為具有良好的外貿英語會話能力，就業前景會如何？（10）你參加工作的時間是何時？（11）你從事的職業是什么？（12）根據你目前所從事工作的性質，你認為在校學習的專業課程中哪些內容對你所從事的工作有幫助（可多選）？（13）你認為今后學校應開設并加強哪些專業課程建設才能更好地適應學生工作的需要（可多選）？（14）你認為在學校進行專業課學習期間通過怎樣的方式才能使你獲得所需的外貿行業工作經驗（可多選）？（15）據你了解，你們學院培養的商務英語專業學生，在學習了《外貿英語會話》課程后，能否適應市場的需求？（16）你認為，根據工作實踐經驗，從事的外貿行業急需員工具備哪些專業知識和實操技能？

教師篇：（1）您所學專業是什么？（2）您的最高學歷是什么？（3）您認為自己最需要通過進修或培訓形式提高的是外貿英語哪方面的知識？（4）您認為最理想的培訓方式是什么？（5）您所在學校《外貿英語會話》課程的時間安排是怎樣的？（6）您認為已有《外貿英語會話》課程計劃對學生需求的滿足情況如何？（7）您認為《外貿英語會話》課程中，學生需要加強是哪方面的知識學習？（8）您認為應該加強哪方面與《外貿英語會話》課程相關課程的設置？（9）從專業課的角度來看，您認為與《外貿英語會話》相關的有必要開設的課程是什么？（10）你認為商務英語、國際貿易專業學生學習了《外貿英語會話》課程，就業前景會如何？（11）你認為教授《外貿英語會話》課程的教師需要在哪些方面有所加強？（12）您平時主要采取的教學模式是什么？（13）您對“雙證書”教學的看法是怎樣的？（14）您認為目前本學院對于《外貿英語會話》課程設置是否合理？有何建議？

二、問卷調查分析及教學對策

1.外貿企業員工必須具備良好的對外貿易英語口語交際能力和談判技巧。從調查數據看，針對“在高職院校商務英語課程教學中， 您認為應把以下哪項實踐操作技能排在首位？”這個問題，90% 的受訪者選擇了“聽”“說”這兩個答案，只有 5% 的受訪者選擇“譯” ，3% 的受訪者選擇“寫” 。由此可見，既懂國際貿易專業知識， 口語會話談判能力又強的人才， 尤其是掌握外貿英語口語及談判技巧的人才可以滿足外貿行業對人才的迫切需求。 另外一個問題也證實了英語會話技巧在工作中的重要性，那就是“根據你目前所從事工作的性質，你認為在校學習的專業課程中哪些內容對你所從事的工作有幫助（可多選）？”83%的受訪者選擇了外貿企業員工在工作中都會使用到專業英語會話技能， 專業英語能力的強弱還會影響到個人的就業和升職。

2. 《外貿英語會話》課程改革已勢在必行。針對“據你了解，你們學院培養的商務英語專業學生，在學習了《外貿英語會話》課程后，能否適應市場的需求？” ，15% 的受訪者選擇“非常適應” ，15% 的受訪者選擇“能適應” ，50% 的受訪者選擇“很少” ，20% 的受訪者選擇“不能” 。針對老師問卷中的問題“您認為已有《外貿英語會話》課程計劃對學生需求的滿足情況如何？”20%的老師選擇了“課程知識可以滿足未來發展”，60%的老師選擇了“ 課程知識局限于書本，缺乏實踐作用”。針對學生問卷中“對學院所提倡的注重學生外貿英語會話實踐能力，即實際運用方面，你覺得如何？”這個問題，15%的學生選擇了“非常滿意”，20%的學生選擇了“比較滿意”，65%的學生選擇了“不滿意”。從以上問卷調查結果可以看出，當前高職院校的《外貿英語會話》課程教學模式較為落后，課程教學設置與時代要求距離拉開，外貿理論與實踐外貿會話口語技能脫節， 這嚴重影響了高素質復合型外貿人才的培養。 因此，必須對《外貿英語會話》課程進行改革，探討出一套合理的課程教學體系方案，打破傳統課程教學模式，調整課程教學內容，加強外貿英語會話的技能訓練，有效提高《外貿英語會話》課程的教學質量。

3.為適應國際新環境，改進傳統教學方法，教師需不斷學習業務知識，加強自身素質。較強的交際能力、 解決問題的能力是外貿行業人才需要具備的，但是由于在課堂教學活動中， 英語思維能力的狹隘使得學生用英語表達時難免詞不達意，傳統的教學模式嚴重阻礙了外貿人才素質的提高。實踐證明，近年來興起的任務驅動教學法、案例教學法、 情景教學法、 交際教學法等教學方法使授課教師從知識的傳授者轉變為教學的組織者和引導者， 使學生從被動接受者轉變為學習過程的主體，一種全新的學與教的關系形成了， 極大地提高了教學效果。要成為一名合格的商務英語專業教師， 需根據教學對象傳授內容， 采用靈活多變的教學手段， 探索最佳的教學方法 ，善于在教學實踐中不斷學習， 掌握扎實的語言基礎知識和深厚的專業素養， 同時可通過進修、企業實踐等多種形式來提高自身業務素質， 真正成為一名創新型、 復合型教師，而這正是維系課堂內外、提高教學質量最為重要的保證。

4.構建創新性鮮明的《外貿英語會話》課程新模式——模塊化教學體系。《外貿英語會話》模塊化教學體系是強調學生英語會話能力和商務人員素養的，著重教授英語會話理論知識和洽談實踐經驗、操作技能以及外貿活動方式的專題教學形式，是強調“在教學教法上知識技能為一體，在學法認知上知行同步”的專題式教學模式。

《外貿英語會話》課程需要對實踐教學模塊不斷地進行調整，加大實踐教學比重，增加實踐教學力度，使課程的理論教學與實踐教學課時的比重普遍達到50%-60%。模塊式教學體系應用于《外貿英語會話》課程教學，應該加強實訓教學的比重和商務洽談分析的比重。《外貿英語會話》課程可以從縱向和橫向兩個模塊來開展教學，縱向模塊體現課程內容的16個項目，橫向模塊上可以體現為理論知識掌握情況、實訓操作能力的培養、技能測試體系的提升三個部分。為了實現《外貿英語會話》課程的教學目標，要求縱向和橫向教學理論實訓模塊的合一化。模塊化教學體系對實施教學的老師要求較高，需要拓寬思路，掌握信息化教學手段，積累大量的課程教學素材和資源，設定合理科學的考核評價標準與其相適應，推動模塊化體系的成熟運用。

5.采用體現職業教育特點、工學結合的教學方式——體驗式教學法。改善教學和實訓環境，合理科學地采用體驗式教學法，凸顯《外貿英語會話》課程的實踐性、操作性、多樣性的特點。體驗式教學法，是指在教學過程中教師有目的地采取或設置與教學內容有關聯的，體現特定感情氛圍與色彩的形象生動的具體場景，引發學生濃厚的學習興趣，主動地參與，在模擬工作場景中體驗和體會不同職業角色并且扮演角色從事相關崗位工作，以這樣的方式幫助學生獲取和理解知識，掌握技能，并使學生在知識和能力兩方面得到發展和成長。體驗式教學法要求教師對所教授課程內容有精準到位的把控，以便設計課堂和實訓教學場景。《外貿英語會話》課程的教學素材和資源頗為豐富，素材來源多為真實企業案例。教學中首先要求教師和學生有良好的溝通方式，其次是體驗的場景設計要符合靈活多樣的商務英語專業特點。在外貿洽談情景設置中，根據外貿行業和不同崗位能力的培養要求安排不同的場景進行洽談溝通。例如，平臺客服崗位進行諸如“攜程網”平臺客服人員英語會話實操訓練，跨境電商平臺運營崗位可以進行跨境電商平臺英語會話實操訓練。應用體驗式教學法，教師要考慮到專業不同，學生的思維方式不同，專業相同，按照崗位設置分組的學生思路也不同。如，在外貿洽談過程中遇到投訴與理賠等繁瑣的問題，就需要教師及時和學生溝通談判技巧、調整談判策略等。體驗模擬實踐崗位工作過程要有針對性，對結果及時予以評價。比如，教師指導學生在洽談進入合同的簽訂與履行時，可以巧妙地設計買賣雙方模擬談判環節的實操訓練，對學生的表現予以評價，以便激勵學生主動參與體驗，學有所成。