現(xiàn)代學(xué)徒制“4+1”模式下的玉雕工作室教學(xué)實(shí)踐研究

楊佩 張曼 張文弢 阮濤 陳運(yùn)生

[摘? ? ? ? ? ?要]? 為了進(jìn)一步推進(jìn)現(xiàn)代學(xué)徒制的有效實(shí)施，新疆職業(yè)大學(xué)寶玉石鑒定與加工專(zhuān)業(yè)實(shí)踐了“教學(xué)與生產(chǎn)全過(guò)程對(duì)接”的現(xiàn)代學(xué)徒制“4+1”人才培養(yǎng)模式，取得了較好的成果。在校企聯(lián)合招生、聯(lián)合培養(yǎng)、一體化育人的原則下，討論了企業(yè)內(nèi)諸多玉雕工作室積極參與的定位及優(yōu)勢(shì)，以及校企聯(lián)合培養(yǎng)教學(xué)實(shí)踐等情況，對(duì)推進(jìn)現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)模式具有積極的參考意義。

[關(guān)? ? 鍵? ?詞]? 現(xiàn)代學(xué)徒制;“4+1”人才培養(yǎng)模式;玉雕工作室;教學(xué)實(shí)踐

[中圖分類(lèi)號(hào)]? G715? ? ? ? ? ? ? ? ? ?[文獻(xiàn)標(biāo)志碼]? A? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? [文章編號(hào)]? 2096-0603（2021）10-0048-02

新疆職業(yè)大學(xué)（以下簡(jiǎn)稱(chēng)我校）作為全國(guó)首批現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)院校之一，寶玉石鑒定與加工專(zhuān)業(yè)作為試點(diǎn)建設(shè)專(zhuān)業(yè)。本文結(jié)合我校專(zhuān)業(yè)自身特色，充分發(fā)揮專(zhuān)業(yè)優(yōu)勢(shì)，探討現(xiàn)代學(xué)徒制“4+1”模式下玉雕工作室的定位及優(yōu)勢(shì)，在教學(xué)實(shí)踐中找尋玉雕工作室技能人才培養(yǎng)的規(guī)律，有效實(shí)施現(xiàn)代學(xué)徒制工作，促進(jìn)本專(zhuān)業(yè)的教學(xué)[1]。

一、現(xiàn)代學(xué)徒制“4+1”模式下玉雕工作室的定位及優(yōu)勢(shì)

（一）現(xiàn)代學(xué)徒制下合作企業(yè)選擇

2012年我校與新疆誠(chéng)和和田玉文化傳播中心有限公司進(jìn)行合作，使專(zhuān)業(yè)和產(chǎn)業(yè)零距離對(duì)接，實(shí)現(xiàn)了專(zhuān)業(yè)各教學(xué)項(xiàng)目、教學(xué)環(huán)節(jié)與企業(yè)生產(chǎn)深度合作，引企入校。基于合作的前期基礎(chǔ)，我校選擇新疆誠(chéng)和和田玉文化傳播中心有限公司作為寶玉石鑒定與加工專(zhuān)業(yè)現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)工作的合作企業(yè)。

（二）現(xiàn)代學(xué)徒制“4+1”人才培養(yǎng)模式

按照現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)總體思路，我校試點(diǎn)專(zhuān)業(yè)實(shí)施“4+1”人才培養(yǎng)模式。具體指第一、二學(xué)年在學(xué)校和企業(yè)之間實(shí)施“4+1”個(gè)性化交替式學(xué)習(xí)和實(shí)踐模式，同時(shí)將第一、二學(xué)年每周5天的學(xué)習(xí)時(shí)間，分解為4天在學(xué)校學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)課程和1天在玉雕工作室學(xué)習(xí)技能課程，每學(xué)期初由承擔(dān)教學(xué)任務(wù)的玉雕工作室?guī)煾蹈鶕?jù)不同年級(jí)學(xué)生的興趣愛(ài)好和接受度進(jìn)行個(gè)性化設(shè)計(jì)，確保每位學(xué)生每周1天的技能實(shí)踐內(nèi)容，形成每個(gè)學(xué)期玉雕工作室個(gè)性化教學(xué)實(shí)踐內(nèi)容。

（三）玉雕工作室的定位及優(yōu)勢(shì)

1.服務(wù)地方，帶動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)

玉雕工作室內(nèi)每個(gè)大師都具有獨(dú)到的精湛工藝，技藝背后伴隨著不同的產(chǎn)品領(lǐng)域[2]。現(xiàn)代學(xué)徒制下的玉雕工作室一定程度上將其特色產(chǎn)品、產(chǎn)業(yè)引入學(xué)校，校企秉持發(fā)展地方的理念，通過(guò)發(fā)展特色產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。

2.傳承技藝，創(chuàng)新突破

企業(yè)內(nèi)有八個(gè)國(guó)家級(jí)玉雕大師團(tuán)隊(duì)、三十個(gè)玉雕工作室，在現(xiàn)代學(xué)徒制教學(xué)模式下玉雕工作室不光是教學(xué)平臺(tái)，還要傳承技藝，同時(shí)將創(chuàng)新融入傳統(tǒng)技藝中，不僅要傳承玉雕工藝，更是在傳遞一種理念、追求、價(jià)值觀，一定程度上有助于工匠精神的回歸[3]。

3.創(chuàng)設(shè)教學(xué)情境，實(shí)現(xiàn)理實(shí)結(jié)合

玉雕工作室為校企雙方開(kāi)展教學(xué)提供了可能，實(shí)現(xiàn)了雙方合作育人的目標(biāo)，確定學(xué)生實(shí)際崗位，再現(xiàn)了真實(shí)的學(xué)習(xí)情境[4]。現(xiàn)代學(xué)徒制下玉雕工作室的師傅通過(guò)玉石設(shè)計(jì)草圖、組織個(gè)性化教學(xué)實(shí)踐、車(chē)間直接指導(dǎo)、促進(jìn)師徒間互動(dòng)以及師傅對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)的及時(shí)反饋，特定情境下的教學(xué)模式在潛移默化中提高學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力和創(chuàng)新精神[5]。

現(xiàn)代學(xué)徒制玉雕工作室教學(xué)實(shí)踐框架如下圖所示。

二、玉雕工作室實(shí)踐教學(xué)的運(yùn)行

（一）建立了現(xiàn)代學(xué)徒制培養(yǎng)機(jī)制

現(xiàn)代學(xué)徒制選擇的玉雕工作室均是企業(yè)實(shí)際實(shí)訓(xùn)基地，學(xué)生在工作室學(xué)習(xí)時(shí)根據(jù)自身性格及喜好分配到不同工作室進(jìn)行“4+1”模式學(xué)習(xí)。將原來(lái)“粗放式”師徒教學(xué)現(xiàn)象替換為如今“一對(duì)一”“一對(duì)二”的導(dǎo)師型教學(xué)模式，學(xué)生在各生產(chǎn)環(huán)節(jié)循環(huán)工作，使實(shí)踐環(huán)節(jié)得以真正落實(shí)。

（二）明確了現(xiàn)代學(xué)徒制師徒關(guān)系

現(xiàn)代學(xué)徒制下的師傅甄選標(biāo)準(zhǔn)主要是以行業(yè)內(nèi)新疆地區(qū)中國(guó)工藝美術(shù)大師、中國(guó)玉石雕刻大師牽頭，包括中國(guó)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“錯(cuò)金銀”技藝傳承人、新疆青年玉雕師等14位優(yōu)秀傳承人擔(dān)任“師傅”，選擇15級(jí)寶玉石鑒定與加工專(zhuān)業(yè)學(xué)生作為“學(xué)徒”。師徒關(guān)系不再是傳統(tǒng)的依附關(guān)系，師傅被賦予職業(yè)教育的功能和色彩，同時(shí)更強(qiáng)調(diào)“師帶徒”要全面、可持續(xù)發(fā)展[3]。

（三）確定了現(xiàn)代學(xué)徒制執(zhí)行方案

采用因材施教的理念，尊重學(xué)生的個(gè)性化發(fā)展是師傅在教學(xué)培養(yǎng)過(guò)程中的重要指導(dǎo)思想。師傅在“4+1”模式下根據(jù)各自工作室項(xiàng)目要求及學(xué)徒自身情況制定模式下“1”的學(xué)習(xí)執(zhí)行方案。

下面以?xún)蓚€(gè)玉雕工作室第一學(xué)年第一學(xué)期為例來(lái)展現(xiàn)教學(xué)實(shí)踐過(guò)程：

方案一：某工作室學(xué)習(xí)執(zhí)行方案

學(xué)習(xí)目的：了解和田玉加工的環(huán)節(jié)和流程，初步掌握玉料基礎(chǔ)知識(shí)，了解玉雕機(jī)、玉雕工具的使用方法。

學(xué)習(xí)內(nèi)容具體安排：

第1～3周：熟悉玉雕工作室環(huán)境，了解每種玉雕工具的使用方法及使用要求，學(xué)會(huì)安裝工具，比如粘工具、刀片安裝、卡頭工具等。

第4～6周：了解和田玉開(kāi)料的流程、步驟，要求觀摩師傅切割玉料的過(guò)程。

第7～9周：進(jìn)行取形（方形牌、印章）與基本表現(xiàn)手法的練習(xí)，同時(shí)完成師傅的工作要求：在玉料上取規(guī)格為4cm*6cm*1cm、2cm*2cm*7cm的兩個(gè)長(zhǎng)方體。

第10～13周：完成師傅的工作要求：在玉料上取規(guī)格為φ5cm*

1cm的圓柱體，學(xué)習(xí)掌握兩種玉雕技法：浮雕與陰鏜。

第14～17周：了解設(shè)計(jì)過(guò)程中的表現(xiàn)手法（玉雕語(yǔ)言），完成師傅的工作要求：雕琢小雕件（蟬）。

方案二：某金銀錯(cuò)工作室學(xué)習(xí)執(zhí)行方案

學(xué)習(xí)目的：掌握貴金屬金的基本知識(shí)、金飾品的加工方法及要領(lǐng)。初步了解玉雕知識(shí)及玉雕加工工藝，掌握玉雕工具。

學(xué)習(xí)內(nèi)容具體安排：

第1周：了解金銀錯(cuò)工藝的技術(shù)要求及要領(lǐng)。

第2～5周：學(xué)習(xí)金銀錯(cuò)工藝的基本勾線(xiàn)方法。

第6～12周：學(xué)習(xí)金銀錯(cuò)工藝相關(guān)加工技巧及加工方法等。

第13～17周：完成師傅的要求：制作簡(jiǎn)單錯(cuò)金作品。

（四）制定了現(xiàn)代學(xué)徒制考核評(píng)價(jià)

為了加強(qiáng)我校寶玉石鑒定與加工專(zhuān)業(yè)學(xué)生貫徹現(xiàn)代學(xué)徒制“4+1”模式學(xué)習(xí)制度，規(guī)范“師帶徒”工作規(guī)范，使現(xiàn)代學(xué)徒制學(xué)習(xí)達(dá)到預(yù)期效果，結(jié)合專(zhuān)業(yè)實(shí)際，制定《教學(xué)跟蹤培養(yǎng)制度標(biāo)準(zhǔn)》《教學(xué)評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)》《學(xué)生作品等級(jí)劃分標(biāo)準(zhǔn)》《學(xué)徒制教師崗位工作標(biāo)準(zhǔn)》等相關(guān)考核評(píng)價(jià)制度。

三、玉雕工作室現(xiàn)代學(xué)徒制下實(shí)踐教學(xué)的啟示

玉雕工作室是寶玉石鑒定與加工專(zhuān)業(yè)實(shí)施現(xiàn)代學(xué)徒制“4+1”教學(xué)模式下的有效載體，通過(guò)實(shí)施個(gè)性化培養(yǎng)方案，通過(guò)三年試點(diǎn)工作實(shí)踐改變了過(guò)去的教學(xué)模式，拉近師生間關(guān)系，將課程內(nèi)容難理解、學(xué)生積極性不高、就業(yè)困難等弊端通過(guò)現(xiàn)代學(xué)徒制的實(shí)施顯著改善。同時(shí)，也給我們今后的教學(xué)提供了啟發(fā)與思考。

第一，在新的人才要求時(shí)代背景下，玉雕工作室是以實(shí)際產(chǎn)教融合為載體，多功能教學(xué)場(chǎng)所，使校企協(xié)同育人實(shí)踐教學(xué)更具科學(xué)性和實(shí)用性。

第二，玉雕工作室采用的是模塊化教學(xué)，根據(jù)各個(gè)工作室自身情況制定具體的項(xiàng)目，采用真實(shí)的玉料進(jìn)行實(shí)踐操作，有效地將校內(nèi)課程與企業(yè)教學(xué)融合，學(xué)生在項(xiàng)目生產(chǎn)過(guò)程中受益，實(shí)踐可以促進(jìn)學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)又可以提高實(shí)踐的質(zhì)量。

第三，在玉雕工作室學(xué)生以學(xué)徒的身份學(xué)習(xí)知識(shí)，結(jié)對(duì)的老師是言傳身教的師傅，現(xiàn)場(chǎng)一對(duì)一指導(dǎo)學(xué)生的同時(shí)，無(wú)論師傅、學(xué)徒，都能不斷充實(shí)、提高自身專(zhuān)業(yè)能力。

第四，玉雕工作室真實(shí)的實(shí)際環(huán)境，學(xué)生三年畢業(yè)后順利就業(yè)。現(xiàn)代學(xué)徒制下的玉雕工作室使人才無(wú)縫對(duì)接，滿(mǎn)足企業(yè)的人才需求，提高了企業(yè)的生產(chǎn)能力。

三、總結(jié)

以上是筆者在近三年的現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)項(xiàng)目實(shí)踐中的一些體會(huì)。以玉雕工作室為著眼點(diǎn)在現(xiàn)代學(xué)徒制時(shí)代背景下，讓學(xué)生置身于真實(shí)的工作環(huán)境中，培養(yǎng)具有工匠精神的人才的同時(shí)增強(qiáng)學(xué)生專(zhuān)業(yè)能力，同時(shí)又能不斷提高校企師資隊(duì)伍的素質(zhì)和教學(xué)能力。

參考文獻(xiàn)：

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編輯 鄭曉燕