產業轉型背景下農村經濟結構調整的方向研究

李玲

摘 要：農村地區的資源相對集中，與城市地區的經濟差距也越來越大，所以產業轉型是產業發展的必然趨勢。如何在產業轉型下，實現農村經濟結構的調整和優化是現階段必須要考慮的問題。在市場經濟不斷發展的過程中，我國農產品供求關系也發生了根本性的變化，由原來的數量需求問題，轉變為農產品品質與市場需求不符從而導致的農業結構問題。鑒于上述情況，本文以農產品品質結構調整為根本出發點，以此來分析農村經濟結構調整的方向，首先從農產品品質結構調整與農業結構的內在聯系作了簡要闡述，其次提出了產業轉型下農產品品質結構調整的成效以及現存問題，最后從四個方面提出了農村經濟結構調整中農產品品質結構調整策略：以市場需求為根本、實施品牌戰略、搭建農產品銷售平臺、強化法規政策，以不斷推進我國農村經濟結構改革

進程。

關鍵詞：產業轉型;農村經濟結構;農產品品質結構;問題策略

中圖分類號：F304 文獻標識碼：A 文章編號：2096-0298（2021）04（b）--03

隨著社會的進步，以及人們生活水平的提升，人民群眾的健康意識也在明顯增加，對農產品更注重其營養價值，所以人們在選擇農產品時會過多地關注其品質。而在產業轉型下，農產品品質結構的調整，是我國農村經濟結構調整中的重要目標之一，同時也是推動城鄉一體化發展的重要任務。農產品品質結構的調整，是不斷優化農產品，提高農民經濟收益，滿足人們追求健康生活的重要途徑。

1 農產品品質結構調整與農業結構的內在聯系

1.1 農產品品質的內容

品質的另一層意義是質量，農產品品質即為農產品的質量，其中包含質量安全、營養安全等，農產品品質的好壞，與社會大眾的生活質量、身體健康以及社會經濟發展基礎等息息相關，同時與其他產業的貿易經濟發展也產生著必然的聯系。在經濟飛速發展的當下，人們的生活質量有了顯著提升，對于農產品的需求也越來越高，人們對農產品的需求直接影響著產品市場的需求，在行業市場中對綠色、無公害有機農產品的需求越來越大，這也是產業轉型所帶來的商機。所以，在農產品品質調整的過程中，要不斷強化對產品質量的管理，從根本上提升品質，這對人們生活質量的提高，以及國民經濟的發展起著絕對的推動作用。

1.2 農產品品質結構與農業結構調整的內在聯系

在產業轉型下，對農業結構進行調整，不再單單注重提升農產品的產量，而是將提升農產品的產量轉化為提升農產品的品質，不斷優化農產品品質，是農村經濟結構調整的戰略發展方向，同時也是國民經濟提升的重要前提。農業結構的調整范圍甚廣，不僅包含對農產品品質結構的調整，而且還包含對農產品品種結構的調整、對區域生產結構的調整等。在農業結構調整的范圍中，始終以農產品品質為根本出發點，圍繞品質結構調整。所以農產品品質結構與農業結構調整之間的聯系非常緊密，對農產品品質結構進行優化和調整，不僅僅為農民創造了收益，同時也加快了農業結構調整的進程，推動了現代化農業的持續發展。

2 農產品品質結構調整的成效以及現存問題

2.1 農產品品質結構調整的成效

在傳統模式下農民種植的農產品，產量相對較高，但是經濟收益往往不高，由于農藥化學殘留物的超標，發生的農產品中毒事件比比皆是。在現代社會中，人們對生活質量的追求越來越高，而對農產品的品質關注度也相對較高，從傳統模式下的吃飽轉向了要吃好，社會大眾對食物的質量安全頗為重視。鑒于此，各地區政府和相關研究學者對農產品品質結構進行了調整，并從有機、綠色、無公害等方面為根本出發點，取得的成效非常顯著，近些年各地的有機農產品層出不窮，如黑龍江的大米、黑龍江的有機蔬菜、新疆哈密瓜等。黑龍江哈爾信有機農場種植的有機蔬菜，有機農場擁有50棟陽光節能溫室、80棟常棚大棚，實現了有機蔬菜全年生產，而陽光節能溫室是擁有自主知識產權的新型農業科技，實現越冬生產有機蔬菜，生產的蔬菜各項指標全部合格，保障了消費者高品質的健康生活;黑龍江五常市的大米，按照歐盟標準建設了有機水稻基地，而基地的大米價格要高于普通大米價格的幾倍。

2.2 農產品品質結構調整存在的問題

雖然在近些年的發展中，農產品結構進行了不斷地調整和優化，但是實際的調整現狀不容樂觀，農產品供求結構之間的矛盾始終沒有得到解決，農產品的優質化生產、產業鏈經營發展不夠完善。雖然從現階段來看，農產品的供應是供大于求的狀況，但是在市場的需求下，優質化的農產品出現了供不應求的問題，農產品的優質率普遍偏低，而綜合優質率始終在15%～20%的范圍內徘徊。對農產品品質結構進行調整，所波及的范圍甚廣，而所需要調整的內容也較為繁雜，其中包含：區域資源的條件、種植方式、農民知識水平、市場需求等。在提升農產品品質的基礎上，要能夠清晰地認識到影響農產品結構調整的關鍵因素，這里以環境污染和政策管理作相關闡述，其中環境污染對農產品品質的結構調整影響深遠，要從根本上找到污染的源頭，如土壤、農藥、廢棄物等，對環境進行改善，以不斷提升農產品品質;另外是政策管理，要建立完善的無公害農產品監督體系，對農產品的種植、生產、檢測、銷售等進行一系列的監督和控制，不斷完善法規政策，以提升農產品品質。

3 農村經濟結構調整中農產品品質結構調整策略

在產業轉型下，農村經濟結構調整的出發點，即農產品品質結構的調整，這是“十三五”時期農村經濟發展的重要目標，同時也從根本上推動了農村經濟的發展。在產業轉型時期，如何進行農產品品質結構的調整，要在深刻理解“十三五”時期農業產業結構調整內容的基礎之上，秉著創新、綠色、開放的理念，不斷地探尋摸索市場的導向，強調優勢農作物，優化地區布局，追求經濟效益的最大化，以此來不斷提升農業的生產水平，在調整中要始終堅持可持續發展的原則，不斷加快調整步伐，以下從四個方面加以闡述。

3.1 探尋市場發展導向，以市場需求為根本

目前，人們對于生活質量的追求越來越高，對農產品的需求不再僅限于普通品種，而越來越多追求的是高品質的農產品。因此，農產品的品質受到了較多的關注，農產品的優質化生產已經成為市場競爭的重要方向。而如何進行農產品的優質化生產，必須要遵循市場的發展規律以及市場的需求，以市場需求為根本，將增加農產品效益和農民收入作為市場競爭的重要方式。這就要求不僅要對國內農產品市場的供需進行分析和判斷，同時要在立足農產品實際情況的基礎上，打造農產品品牌，以此來調整經濟結構方向。在此過程中，相關部門要能向農產品企業提供最新的農產品市場供需信息內容，不斷引導農產品的發展方向，促進經濟結構不斷調整。

3.2 抓住區域優勢，實施品牌戰略規劃

通過多年來的農業經濟結構調整可以看出，發揮區域資源的優勢，以此作為特色發展農業產業，是進行農村經濟結構調整的最有效途徑。首先，以區域特色為切入點，進行農產品品質的調整，要推廣具有特色的新品種，用新品種來代替以往銷售不暢的品種，即將原有品種進行優質化的生產，比如黑龍江的大米就是一個很好的例子。其次，利用先進的科學技術來調整農產品品質結構，充分發揮科技的優勢，不斷以“優質、高產”為戰略發展方向，引進先進的技術，大力培養產量高、適應性強、加工用途廣的各類新農業產品，以綠色、有機等為戰略目標，制定品牌戰略規劃，以提升農產品的品牌價值，不斷優化農產品品質結構，使農產品的產業布局更加完善，最終推動經濟結構的調整。

3.3 在產業化經營模式下構建優質農產品銷售平臺

在構建優質農產品銷售平臺的過程中，要緊密結合產業化的經營方式，對大型龍頭企業的發展進行產業化扶持，不斷提高其優質化的生產以及產業化的經營能力。另外，要引導和鼓勵企業在對農產品的經營過程中，建立具有規模化的生產基地，并充分利用互聯網技術、大數據技術、云計算技術等，對農產品的生產、加工、流通等方面進行實時的監督和控制，并在此基礎上建立嚴格、規范、標準化的體系，并將農產品的線下銷售轉為線上推廣和銷售，拓寬農產品的銷售渠道，構建優質農產品銷售平臺，實現農產品的線上交易，并在此基礎之上進行農產品的定制化生產服務等。農產品的產業化經營，是規模化種植、生產，實現產業鏈發展模式的重要途徑，同時通過實時的監督和控制生產體系，可以對農產品的源頭進行追溯，最大程度地保障農產品的質量。

3.4 不斷健全法規制度保障農產品品質

如何對農產品品質進行調整，提高其品質和質量，這是一項龐大的復雜工程，它所涉及的內容眾多，如：對優質品種的培育、對產品質量的檢測、對產品信息的追溯等，所以制定相應的管理政策法規，對農產品品質進行嚴格的規范，扶持一些特色農產品，可以采取降低稅收、提供先進技術等，這些都能在一定程度上推動農產品品質結構的調整，對經濟結構的調整起著重要的推動作用。因此，應該不斷加強對農產品品質的科學管理，并不斷健全相應的法規制度，從政策制度上來鼓勵和支持優質的農產品。農業部早在2001年起，就出臺了對農產品質量安全監督的相關文件和管理制度，但是在產業轉型下，隨著農村經濟結構的不斷調整，農產品品質結構也在不斷發生著變化，所以要不斷更新和完善農產品質量安全監督體系，確保優質農產品種植、生產、經營等各個環節的質量安全，同時政策制度也在很大程度上為農產品品質結構的調整提供了發展和優化的動力，使農產品品質結構調整更加科學化和規范化。

4 結語

綜上所述，與城市經濟的發展相比較，農村經濟的發展還比較落后，而如何推動農村經濟更好更穩地發展，必須要進行產業的升級和轉型，對農村經濟結構進行不斷調整，發揮農村經濟資源的最大化價值，以農產品品質結構調整為根本切入點，以此來不斷調整農村經濟結構，推動農村經濟的發展，從而推動社會經濟建設的穩健向前。

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The Direction and Research of Rural Economic Structure Adjustment under the Background of Industrial Transformation

——Quality Structure Adjustment of Agricultural Products

Financial service center of Caozhuang Town， Linshu County ? LI Ling

Abstract： The resources in rural areas are relatively concentrated， and the economic gap with urban areas is increasing. Therefore， industrial transformation is an inevitable trend of industrial development. How to realize the adjustment and optimization of the rural economic structure under the industrial transformation is a problem that must be considered at this stage. In the process of continuous development of the market economy， the relationship between supply and demand of China's agricultural products has also undergone fundamental changes. The original quantity demand problem has been transformed into an agricultural structural problem caused by the inconsistency of the quality of agricultural products with market demand. First， the paper briefly expounds the internal relationship between the adjustment of agricultural product quality structure and agricultural structure. Secondly， the paper puts forward the effect of the adjustment of the quality structure of agricultural products and the existing problems under the industrial transformation. Finally， the paper puts forward the strategies of adjusting the quality structure of agricultural products in the rural economic structure adjustment from four aspects： taking the market demand as the basis， implementing the brand strategy， building the sales platform of agricultural products， and strengthening the laws and policies， so as to continuously promote the process of rural economic structure reform in China.

Keywords： industrial transformation; rural economic structure; agricultural product quality structure; problem strategy