從田野讀懂世界

蘇北

耕讀教育又回來了。

傳統的耕讀教育，踐行的是天人合一的生命觀，以耕創造物質，以讀滋養精神，以耕讀提升生命。今天，我們可以在全球一體的世界觀中，在歷史的衍變、文明的傳承和發展的創新中重識耕讀教育，從田野讀懂世界。

從作物的扎根和遷移中，我們可以洞察到歷史文明生成與流變中映照出的陽光與陰影。

每一種作物的起源，都經歷了人類長期的選擇和培育。每一種作物的傳播，都交織著自然進化和社會進程的互動。

筆者讀過墨西哥學者阿圖洛·瓦爾曼的著作《玉米與資本主義》。作者以社會學的視角，關注玉米在世界歷史大潮流中所扮演的角色，揭示其加速了拉丁美洲的殖民開墾，經歷了殘忍的非洲奴隸貿易，見證了美洲發展的血淚史，以及在舊大陸引起的從農耕、貯藏、畜牧到人的生活方式、村落景觀、城市化乃至整個社會結構的復雜變遷，講述了一種窮人的食物如何贏得了在物種演化中的勝利，如何改變了人類社會文化和物質文明的進化歷程。

中國高度發達的農耕文明，也曾深刻地影響了世界歷史的發展樣態。如茶。中國是茶的故鄉。優秀的茶文化，為西方社會帶來了新的生活方式，被英國的中國科技史專家李約瑟稱作是中國在四大發明之外“對人類的第五個貢獻”。繁盛的茶貿易，也產生了國家利益的激烈碰撞，在英國強行以鴉片換茶葉的進逼下，第一次鴉片戰爭爆發，就此將中國卷入了百年巨變的時代漩渦，給國人留下了難以愈合的歷史創傷。

從產品的生產和流通中，我們可以感知到全球市場競爭與融合中經歷著的公正與霸凌。

我們看到過轉基因之爭。

早有學者著書《美麗的新種子》，揭露轉基因作物對農民帶來的威脅。美麗的背面，是資本的貪婪和壟斷的霸凌。

至今，轉基因專利依然是國際資本壟斷種子市場控制世界糧食供給的一個武器。不少支持者以科學的名義廣為傳播：轉基因作物是一類新型作物，具有抗蟲、抗病、抗雜草等各項優異的性能，在同樣的土地上可以生產更多的糧食。而持異議者則詰問：轉基因技術打破了物種之間在長期進化過程中建立起來的天然屏障及平衡，消費者的生命健康權如何保障？種子絕育技術使種子的所有權不再歸播種者擁有，而是歸大企業壟斷，這對廣大農民來說意味著什么？爭論一直在持續。

我們也看到了新疆棉風波。

新疆是國內最大的優質商品棉生產基地，棉花產業是新疆農村經濟的支柱產業。近來，風波驟起，一些西方國家以“強迫勞動”為由，封殺來自新疆的棉花，一些跨國企業也加入抵制行列。其實，新疆的棉花生產已經實現高度機械化，何需強迫勞動？一些西方國家為什么公然違背其一貫張揚的“尊重市場規律”的信條，大肆污名新疆棉花種植，蓄意打亂市場供應鏈、產業鏈的正常運作？刀光劍影的背后，是一些政治勢力遏制中國、分裂中國、打壓中國的險惡圖謀。

從產業的培育和創新中，我們可以觸摸到人類社會互聯與共享中透射出的希望與愿景。

談及當今世界的農業創新，中國的雜交水稻功不可沒。

袁隆平團隊研發的雜交水稻技術，是我國農業領域的原創性科技成果，已被聯合國糧農組織列為解決發展中國家糧食短缺問題的首選技術。它為求解中國人吃飯問題找到了一個密鑰，也為世界戰勝饑餓貢獻了一大法寶。正在展開的雜交“海水稻”研究，還將進一步拓展人類糧食生產的戰略空間。

袁隆平目光深遠：“世界上有一半以上的人口以稻米為主食，提高水稻產量，對保護世界糧食安全具有重要作用。全世界有22億多畝水稻，如果世界上有一半稻田都種上了雜交稻，所增產的糧食，按平均每公頃增產兩噸計算，可以多養活4億至5億人口。我期待著中國的雜交水稻帶給世界更多驚喜?！?/p>

眺望廣袤的田野，玉米、棉花、水稻等多種多樣的作物，依然蓬勃地繁衍著，茁壯地生長著，燦爛地收獲著，它們也一如既往，依然牽動著文明曲折的延展、市場嚴酷的競爭和人類多舛的命運。