中原地區(qū)環(huán)保生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及路徑分析

李廣輝

隨著農(nóng)業(yè)科技的進(jìn)步與創(chuàng)新，中原地區(qū)衍生出以秸稈生物反應(yīng)堆技術(shù)、植物疫苗技術(shù)、農(nóng)用電生功能水技術(shù)、生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)技術(shù)為重點(diǎn)的一系列生物農(nóng)業(yè)技術(shù)、物理農(nóng)業(yè)技術(shù)、生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)，形成了一套環(huán)保生態(tài)栽培技術(shù)體系，并在番茄、黃瓜、茄子、辣椒、蓮藕、西瓜、甜瓜、草莓、油桃等一系列蔬菜瓜果上應(yīng)用，取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益、環(huán)保效益，推動(dòng)農(nóng)業(yè)技術(shù)革命，服務(wù)了人民健康生活。

一、 中原地區(qū)環(huán)保生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

中原地區(qū)環(huán)保生態(tài)農(nóng)業(yè)只有通過先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)才能解決化學(xué)農(nóng)業(yè)的問題，目前主要有三大類新技術(shù)。

（一）秸稈生物反應(yīng)堆生物農(nóng)業(yè)技術(shù)和植物疫苗技術(shù)。

秸稈生物反應(yīng)堆新技術(shù)和植物疫苗技術(shù)經(jīng)過多年的探索和實(shí)踐在中原地區(qū)得到應(yīng)用和推廣。漯河市澧濱綠色蔬菜種植示范基地是最早應(yīng)用此技術(shù)的園區(qū)，且成為河南省唯一能夠綜合運(yùn)用這項(xiàng)先進(jìn)生物技術(shù)的單位。

（二）農(nóng)用電生功能水技術(shù)

目前，農(nóng)業(yè)應(yīng)用的化學(xué)農(nóng)藥分為殺菌劑和殺蟲劑，經(jīng)常大量使用對人體危害最大的是預(yù)防性殺菌劑。替代殺菌劑最好的技術(shù)是農(nóng)用電生功能水技術(shù)。中原地區(qū)嘗試著引進(jìn)電生功能水生產(chǎn)設(shè)備，經(jīng)過探索，終于掌握了電生功能水在農(nóng)業(yè)中的運(yùn)用技術(shù)，中原地區(qū)成為全國為數(shù)不多的把電生功能水運(yùn)用到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)際中的區(qū)域。

（三）遵循大自然碳氧循環(huán)規(guī)律的生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)

中原地區(qū)最大的發(fā)展優(yōu)勢是氣候自然資源優(yōu)勢，光熱水同期的氣候條件，使中原地區(qū)在春夏秋三季生產(chǎn)出大量農(nóng)產(chǎn)品的同時(shí)，也生產(chǎn)出不低于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的各種秸稈等農(nóng)業(yè)“廢棄物”，運(yùn)用生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)把它們變廢為寶，可實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。中原地區(qū)嘗試用菌素、蚯蚓處理各種秸稈、畜禽糞肥，在土壤消毒與改良方面成效明顯，減輕甚至杜絕了化肥、農(nóng)藥對環(huán)境的污染。

二、中原地區(qū)環(huán)保生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展路徑分析

如何讓環(huán)保生態(tài)農(nóng)業(yè)得到可持續(xù)發(fā)展？應(yīng)該從以下幾方面提升。

（一）樹立品牌農(nóng)業(yè)觀念，增強(qiáng)服務(wù)人民健康生活的意識

1.完善市場主體身份，與社會(huì)各種資源有機(jī)結(jié)合，共謀發(fā)展。通過完善市場主體身份，拓寬技術(shù)應(yīng)用渠道，豐富服務(wù)社會(huì)內(nèi)容，樹立農(nóng)業(yè)品牌形象。

2.宣傳普及科學(xué)知識。聯(lián)合社會(huì)各方力量，建設(shè)全科普綜合展示中心，用科普宣傳欄、科普知識和大量圖片，向社會(huì)各界宣傳食品安全、農(nóng)業(yè)科技的有關(guān)知識，讓更多的人了解學(xué)習(xí)科普知識，在社會(huì)上引起良好反響，增強(qiáng)宣傳品牌農(nóng)業(yè)的觀念。

3.建立配送服務(wù)體系。為提高服務(wù)社會(huì)的能力，改變當(dāng)前農(nóng)產(chǎn)品層層收購、層層銷售、不可溯源的狀況，可直接從田間采摘后裝箱配送到消費(fèi)者餐桌，讓消費(fèi)者直接感受到生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量魅力，感受到品牌農(nóng)業(yè)的益處。

（二）創(chuàng)新農(nóng)業(yè)發(fā)展模式，調(diào)整經(jīng)濟(jì)發(fā)展結(jié)構(gòu)

1.以技術(shù)和品牌整合社會(huì)資源，推動(dòng)中原地區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展走產(chǎn)業(yè)革命。當(dāng)前，中原地區(qū)農(nóng)業(yè)的發(fā)展正處于歷史性的轉(zhuǎn)折期，依靠化學(xué)肥料、化學(xué)農(nóng)藥、化學(xué)激素的化學(xué)農(nóng)業(yè)已經(jīng)給人類健康和社會(huì)造成巨大災(zāi)難，其退出歷史舞臺是早晚的事情。中央提出家庭農(nóng)場的概念，是對過分追求所謂規(guī)模農(nóng)業(yè)的糾偏。大量實(shí)踐證明，過分追求規(guī)模農(nóng)業(yè)的單位最終會(huì)變成大而弱，甚至倒閉關(guān)門。應(yīng)以技術(shù)和品牌整合社會(huì)資源，推動(dòng)區(qū)域農(nóng)業(yè)由大而弱向小而強(qiáng)、由重規(guī)模向重效益、由低附加值向高附加值、由化學(xué)農(nóng)業(yè)向生物農(nóng)業(yè)發(fā)展，直至走產(chǎn)業(yè)革命的路子。

2.溝通上下游產(chǎn)業(yè)行業(yè)，促進(jìn)中原地區(qū)農(nóng)業(yè)實(shí)現(xiàn)快速崛起。當(dāng)代經(jīng)濟(jì)的發(fā)展已經(jīng)打破了原來的行業(yè)產(chǎn)業(yè)劃分格局，溝通上下環(huán)節(jié)，整合左右相關(guān)，跨行業(yè)、跨門類、跨流程融合，成為經(jīng)濟(jì)發(fā)展的主流。環(huán)保生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品最終是服務(wù)健康餐飲業(yè)發(fā)展，以食品安全、餐飲消費(fèi)健康水平提升拉動(dòng)環(huán)保生態(tài)有機(jī)栽培農(nóng)業(yè)發(fā)展，正在得到各方面的響應(yīng)。

3.以服務(wù)大健康飲食產(chǎn)業(yè)為目標(biāo)，以市民、農(nóng)民為科普對象，宣傳環(huán)保生態(tài)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的健康功能，建立從田間地頭到市民餐桌的一條龍服務(wù)，融通環(huán)保生態(tài)有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)產(chǎn)品快速檢測、生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流配送、餐桌食品安全、食品功能性營養(yǎng)健康于一體的科普宣傳服務(wù)體系，為中原地區(qū)大健康產(chǎn)業(yè)的發(fā)展作出積極貢獻(xiàn)。

4.區(qū)分不同服務(wù)對象，開展有效服務(wù)活動(dòng)。目標(biāo)定位在服務(wù)大健康產(chǎn)業(yè)上，定位在生產(chǎn)上不用化肥、農(nóng)藥、激素的有機(jī)優(yōu)質(zhì)上，定位在能夠解決當(dāng)前慢性病暴發(fā)問題的健康營養(yǎng)功能性食品上。針對中老年慢性病高發(fā)群體，開展素食養(yǎng)生健康體驗(yàn)活動(dòng)。針對育齡青年男女，開展關(guān)愛民族未來科普服務(wù)活動(dòng)。在青年育齡人群中開展大健康科普活動(dòng)，引導(dǎo)他們從日常飲食入手，攝取滿足生育下一代需要的全面安全健康營養(yǎng)，開展知識性強(qiáng)的科普活動(dòng)。針對嬰幼兒和青少年學(xué)生，開展?fàn)I養(yǎng)免疫強(qiáng)健體魄科普宣傳活動(dòng)。把保證健康的關(guān)口前移，從預(yù)防入手保證嬰幼兒和青少年學(xué)生健康茁壯成長。開展田間科普教育活動(dòng)，把健康的理念和知識普及到青少年中，為民族的強(qiáng)健奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。