愛輝區冷水魚養殖現狀及發展前景

郗明君 李寶偉

摘? 要：黑河市愛輝區地處高緯寒地帶，山間多溪流、涌泉，水溫常年偏低，森林茂密、地廣人稀，區域內河流眾多、水資源豐富，環境污染小，冷水性魚類資源豐富，生態良好，具備發展冷水魚養殖得天獨厚的條件，養殖前景看好。文章介紹了黑河市龍鵬漁業有限公司冷水魚養殖基地基礎設施概況，冷水魚養殖情況，分析了今后的發展前景。

關鍵詞：愛輝區;冷水魚;養殖;現狀;前景

中圖分類號：S965.199文獻標志碼：C

北方地區地理條件特殊，其氣候特點偏寒冷，日照時間短，養殖周期短，因此不適合養殖一些要求溫度高的魚類，而偏向于要求溫度較低的魚類[1]。黑龍江省黑河市愛輝區區域內河流眾多、水資源豐富，有黑龍江、嫩江兩大水系，流域面積在50km2以上的河流有95條，湖泊182個，自然水面12667hm2，目前已開發利用5260hm2，占可開發利用水面的90%以上。其中適合冷水魚養殖面積為5104hm2。占已開發利用水面的97%。愛輝區漁業資源開發利用較晚，環境污染小，氣候四季分明，冷水性魚類資源豐富，生態環境良好，具備發展冷水魚養殖得天獨厚的條件。2017年3月，愛輝區水產局組織成立冷水魚養殖調研組，相關人員赴黑龍江省牡丹江市寧安市，對中國水產科學院黑龍江水產研究所渤海冷水魚試驗站、寧安市鉆心湖冷水魚科技示范園區進行調研。2017年愛輝區企業黑河市龍鵬漁業有限公司引進冷水性魚類虹鱒、金鱒等5000kg，在西崗子鎮盤腸溝村漁場進行試養，并取得成功，成為愛輝區大規模養殖冷水性魚類成功的首例。冷水性魚類養殖成本在40元/kg左右，在愛輝區銷售市場上零售價可達70元/kg，利潤較高，發展前景廣闊。

1 基礎設施概況

2017年，愛輝區實施現代漁業項目，對西崗子鎮盤腸溝村老舊魚池進行升級改造，成立黑河市龍鵬漁業有限公司，主要改造內容有：對4hm？池塘進行清淤、筑壩，池底超平，打水井一眼;維修改造注排水渠道，總長1000m;維修交通便道1000m。養殖水源為地下截流水，水質良好，無污染，無懸浮物，水質符合GB11607-1989漁業水質標準。池塘配備增氧設施。在魚種下塘的前一周用生石灰對池塘進行徹底消毒。

2 冷水魚養殖情況

2017年黑河市龍鵬漁業有限公司引進虹鱒、金鱒共5000kg進行養殖，7月上旬，有3d時間氣溫驟然升高，有小部分魚類無法適應而死亡，其它魚類養殖生長狀況良好，正常攝食生長。

2.1 魚種放養

選擇好規格整齊、體格健壯、無病無傷的虹鱒魚和金鱒魚苗種。將100g的虹鱒、金鱒苗種各25000尾投入魚池中。魚種投放前均對魚體進行消毒，用濃度3%～4%的食鹽水溶液浸泡5mins～10mins。

2.2 投喂餌料

投喂的飼料為虹鱒魚軟顆粒全價配合飼料。餌料投喂實行“四定”原則：即定質、定量、定時、定位。每日投喂2次，上午9：30時投喂，下午4：30時投喂。每次投喂時間為20min，特殊情況時的投喂量可根據天氣、水質、水溫及魚攝食情況合理調整。

2.3 日常管理

該公司管理制度完善，“技術管理、生產管理、質量管理、檔案管理”等各項制度均張貼上墻，每個技術工人熟記于心，在養殖生產中嚴格按照各崗位要求進行操作。按時做好《養殖生產記錄》、《魚病防治用藥記錄》和《銷售記錄》。日常加強對池塘的巡視，定期監測溶氧，查看池塘水質的變化，保持池水的透明度。簽訂了漁業安全責任狀，并落實了安全生產責任。

2.4 魚病防治

做好病害防治工作，堅持防重于治的原則。高溫季節的6～8月份，采取搭設遮陽設施，增加水深等方法盡量預防水溫升高，每隔20d左右全池潑灑一次生石灰水進行殺菌消毒，潑灑濃度為20g/m3。定期用大蒜素、適量的維生素C進行拌餌投喂，預防虹鱒和金鱒腸道疾病的發生。由于防治措施得力，水質良好，整個試驗養殖期間未爆發過魚病。

3 生產及銷售情況

黑河市龍鵬漁業冷水魚養殖產品主要以鮮活魚形式直接上市，銷售渠道主要是批發市場、休閑漁業和零售。當年10月，開始組織捕撈銷售，大部分體重達到500g/尾。2017年市場需求保持平穩。

4 發展前景分析

改革開放以來，人們生活的水平越來越高，膳食結構不斷改變，由溫飽型逐漸向營養型和保健型轉變，水產品的需求和消費量也進一步提高[2]。冷水性魚類是廣受歡迎的名優魚類，暢銷國內外市場，具有較高經濟價值。近些年來，冷水性魚類市場需求量呈上升趨勢，人工養殖前景看好[3]。我國的冷水漁業起步較晚，經過改革開放以來30多年的發展，已初具規模。主要養殖品種是虹鱒和金鱒[4]。黑龍江省地處北方高寒地區，氣候寒冷，冷水及冷水性魚類資源豐富，發冷水性魚類養殖的資源潛力較大[5]。愛輝冷水性魚類養殖起步較晚，養殖方式主要分為池塘養殖和網箱養殖。近年來，愛輝區水產養殖示范基地多次引進冷水性魚類虹鱒、金鱒在流水池塘中進行試養，經過多次嘗試取得了養殖第一手資料，其養殖技術有待進一步推廣。網箱冷水性魚類養殖始于2011年，黑河華之寶鱘魚有限公司利用黑龍江網箱批量養殖鱘鰉魚，年出產商品鱘鰉魚100t左右，產品銷往全國各地，并遠銷俄羅斯，是冷水性魚類養殖成功的典型示范單位。

雖然愛輝區水域基本具備養殖條件，但制約養殖發展的因素也很多，如養殖戶技術不成熟、資金投入不足和冷水資源利用率低等。針對以上情況，可以采取多種模式，發展壯大冷水魚養殖產業，搶占市場先機。一是積極發展池塘流水養殖冷水魚。引導有條件的池塘養殖戶，利用山區涌泉、溪水，進行科學改造，發展冷水性魚類養殖，推廣主養品種虹鱒、金鱒、鱘魚、細鱗魚、哲羅魚等;二是引進推廣水庫養殖新品種。利用水庫冷水資源優勢，引進適于大水面養殖的特色冷水性魚類養殖品種，進行放牧式養殖，推廣放養池沼公魚、高白鮭等;三是穩定發展網箱養殖。利用愛輝區現有水面資源，發展黑龍江網箱養魚、水庫庫區網箱養殖，推廣主養品種為鱘魚、虹鱒、金鱒、細鱗魚等。四是積極開拓冷水魚市場，除滿足本地市場需求外，采取多種銷售方式開拓外地市場。

參考文獻：

[1]于慶華.冷水魚類在北方地區的發展現狀[J]. 黑龍江水產，2012，（6）：9-10.

[2]謝洪霞.淺談鮭鱒魚類養殖技術[J]. 特種養殖，2015，（5）：77-78.

[3]鄭遠洋.高寒地區冷水性魚類養殖應注意的事項[J]. 漁業致富指南，2017，（16）：27-28.

[4]趙淑梅.我國冷水魚養殖的概況和思考[J]. 科學養魚，2011，（8）：1-2.

[5]程志勇.黑龍江省冷水性魚類增養殖種類及前景[J]. 黑龍江水產，2015，（6）：9-11.

Aihui District cold water fish breeding present situation and development prospects

Xi Mingjun， LI Baowei

（Heihe City Aihui District Aquatic Station， Heihe 164300， Heilongjiang， China）

Abstract：Heihe City Aihui District is located in the high latitude cold area， mountain streams， springs， low water temperature all year round， lush forests， sparsely populated region many rivers， has abundant water resources， environmental pollution is small， cold water fish rich fish resources， ecological good， has the development of cold water fish breeding flavours， breeding good prospects. This article introduces Heihe Longpeng Fisheries Co.， LTD.， cold water fish breeding base infrastructure situation， cold water fish breeding， analyzed the development prospect in the future.

Keywords：Aihui District; cold water fish; Breeding; now status; prospects

作者簡介：郗明君（1986.3-），女，黑河市愛輝區水產總站副站長、工程師。研究方向：淡水漁業。

通訊作者：李寶偉（1983.10-），男，黑河市愛輝區水產總站漁業股副股長、中級驗船師。