基于素質教育的化學實驗教學改進與創新研究

黃麗卿

摘 ?要：實驗室化學的生命，素質教育背景下，化學實驗教學的目的不應該局限在實驗操作上，而是在實驗操作過程中培養學生動手能力，鼓勵學生加以創新，善于探索。作為化學教師，應該在實驗教學過程中，主動發現教學不足，不斷改進教學策略，提高學生的探究意識，培養學生的創新思維，使學生在不斷學習和動手中進步。

關鍵詞：素質教育;化學實驗;教學;創新

【中圖分類號】G633.8 ? ?【文獻標識碼】A ? ? ? 【文章編號】1005-8877（2021）17-0015-02

Research on Improvement and Innovation of Chemistry Experiment Teaching Based on Quality Education

HUANG Liqing ?（Yangzheng Middle School，Jinjiang City，Fujian Province，China）

【Abstract】Under the background of life and quality education of laboratory chemistry，the purpose of chemical experiment teaching should not be limited to experimental operation，but to cultivate students' practical ability，encourage them to innovate and be good at exploration. As a chemistry teacher，we should take the initiative to find out the lack of teaching in the process of experimental teaching，constantly improve teaching strategies，improve students' awareness of inquiry，cultivate students' innovative thinking，so that students can make progress in continuous learning and practice.

【Keywords】Quality education;Chemical experiment;Teaching;Innovation

素質教育強調以人為本，注重學生潛力和智慧的開發，尊重學生的個體性、主體性和積極性，以全面提升學生綜合素質為根本目的實施的教學方法。從當前教育教學發展現狀來看，素質教育是社會發展和進步的必然產物，也是人類發展的需求。若在教學中僅追求升學率，給學生留繁重的作業，重視智育，忽視綜合素質教育的會嚴重影響學生的全面發展。為此，加強教師和學生對素質教育的認識，是擺在教育面前的一項艱巨任務。

化學實驗教學指的是在教師的指導下，學生可獲取知識，更為直觀的認識事物，并能將所學知識應用到實踐中。化學實驗教學應注重學生主動積極性的培養，通過不斷創新和改進教學方法，誘導學生積極參與到實驗教學活動中來。由此也可以看出，和其它教學活動相同，實驗教學的重點在于學生素質的培養。而實驗創新教學則對實驗教學活動提出了更為嚴格的要求，在傳統教學方式的基礎上，加入更適合學生發展的、具有活力的、創新性的以及滿足社會發展規律的素材，全面提升學生的基本素養。新課改對化學教師的實驗授課過程提出了更為嚴格的要求，當前注重基礎知識已經遠遠不能滿足社會發展的需求。因此，在化學實驗教學過程中，教師要善于改進教學方法，培養學生的創新思維，提高學生的學習效率。

1.素質教育的化學實驗教學中存在的主要問題

（1） 實驗教學情境與學生的認知不符

教師由于缺乏教學經驗和對教材的整體性把握，常常會設計出一些與學生認知不符的實驗，未達到教學效果。例如，有的教師力求創新，引用學生不熟悉的背景、最新研究成果等高難度的素材。中學生剛剛接觸化學，對陌生的自己不了解的情境的認知存在一定的困難，對這些知識的內化也需要時間。教師如果一味追求 “亮點”，不考慮中學生的身心特點和認知規律，而放棄簡單實驗手段或生活中常見的簡單實例，教學效果大打折扣。

（2）實驗教學課程安排不合理，缺乏對學生探究意識的培養

當前化學課程在實驗教學中安排的課時遠遠小于理論知識學習的課時，學生自主探究實驗更是少之又少。也有部分學校將實驗課程大大壓縮，利用一個課時的時間來完成整個學期實驗課程教學工作。某些探究性較強的實驗，應該被安排在理論知識學習之后，若一味拖延，只會失去實驗教學的意義。也有很多教師親自演示探究實驗過程，期間并未給予學生充足的思考時間，而是直接告知學生原理和結論，失去了探究的價值。

（3） 化學實驗教學缺乏趣味性和生活性

興趣是學習最好的老師，很多學生化學實驗操作能力差，主要是由于對化學沒有足夠的興趣。而有些教師只將教學重點放在做題上，而忽視對學生興趣的培養，更不會將實驗教學和實際生活聯系在一起，如此惡性循環，學生對化學實驗的興趣更低。也有部分教師在實驗教學中通過演示實驗、學生看實驗的形式開展，為了實驗的安全只讓學生做很少的、簡單的、驗證性實驗，而且所做的實驗是課本的傳統的實驗，趣味性、生活性和探究性方面比較欠缺。

（4） 演示實驗和驗證實驗成為實驗教學主流

演示性實驗的教學過程是教師演示化學實驗操作，照葫蘆畫瓢，學生再模仿一遍，隨即對實驗進行總結。驗證性實驗的目的是通過實驗教學來驗證某個理論知識點或某個化學原理、實驗現象的合理性和科學性，是在學生已經知道實驗結果的條件下，開展的實驗。演示性實驗教學和驗證性實驗教學模式下，在實驗過程中，教師和學生都應該注重實驗操作過程和對應的結論。新課程改革倡導素質教學，在實驗教學中，素質教學提倡培養學生提出問題、分析問題及解決問題的能力，而某些教師在演示性實驗和驗證性實驗教學中常常忽略這一點，對學生學習的主動性和積極性造成了嚴重的打擊，不利于學生探究能力的發展。

2.素質教育下化學實驗教學改進與創新改善策略

（1）注重學生的日常生活經驗，選擇具體教學內容

在化學教學實際中，教師要善于選擇符合學生興趣的實驗教學內容，將實驗和生活結合起來，提高趣味性。例如，在日常生活中處處可見污漬，教師可將其引入化學實驗中。將有污漬的衣服浸泡在鹽水中，然后用肥皂清洗，可以觀察到衣服污漬很快被去除。老師再用化學試劑制備清洗劑，不但充分提高了學生參與度，而且提升了學生的動手能力。在驗證自來水并非是單一的化學物質，測量蘋果、芒果等蔬菜水果的pH值，驗證紙張的主要化學成分中是否含有碳氫元素，如何清除暖水壺中的水垢等實驗，方案設計要求盡可能多樣化。在教學中，教師要精心研究和設計一些發散型的問題，鼓勵學生積極探索，大膽猜想。例如金屬鋁、鐵在氧氣中燃燒時，集氣瓶底部要放一些細沙或水;而鋁、鐵、銅在氯氣中燃燒不用放細沙，推測原因是什么？這些問題，書上都沒有現成的答案，教師可以引發學生獨立思考，打破思維定勢，不唯師唯書是從，創造性地解決問題。

（2） 科學運用多媒體手段，創設有效教學情境

多媒體教學已經被視為現階段教學方法中最重要的輔助手段之一，在某些具有危險性的實驗教學中，教師若不方便在課堂直接演示，可借助于多媒體教學，通過動畫或圖片來完成。在理論知識的教學中，教師也可借助于多媒體來演示實驗原理，使學生通過直觀的圖像來提高實驗操作技能。動畫或視頻不僅可以開闊學習視野，還可以豐富教學內容。此外，教師還可以獲取網絡上與化學有關的情境素材，例如安全事故中學習化學，如如何用火和滅火，怎樣防煤氣中毒，怎樣從火災現場逃生;在廚房里學化學，食醋及小蘇打的成分和用途等;在體育運動中學化學，運動會上用的發令響炮會產生大量白煙，游泳池里的水是湛藍色的，劇烈運動后肌肉發酸;結合環境保護學化學：大氣污染，酸雨形成，水的污染，溫室效應，臭氧層的破壞等。

（3） 實驗操作能力的創新

西方心理學家曾經說過：智慧的培養要從動作開始，活動能力的培養要從認識開始。實驗操作技能可充分體現出學生的感知能力，要想將感知能力轉變成理性，還要經過充分的加工、整理，才能徹底鞏固知識，做到學以致用。中學階段的學生好奇心較重，正確引導學生進行實驗操作是提高教學的關鍵。就拿化學課本中《氧氣》這一章節來看，為了使學生掌握氧氣的化學性質，教師可組織學生親手完成實驗操作。為了幫助學生更好的理解實驗，教師還可涉及如下討論題目：1、與空氣相比，可燃物在氧氣中燃燒更為劇烈，那么滅火該如何操作呢？2、除了氧氣之外，還有其他氣體可支持燃燒反應嗎？鎂條可以在二氧化碳氣體中燃燒嗎？諸如此類問題可充分調動學生學習積極性，發展創新思維，提高解決問題的能力。

（4） 重視素養為本的實驗教學

化學實驗教學的核心應該在于培養學生的核心素養，全面提高綜合素質。各個學科的教學理念已經逐漸完成了由機械性傳播課本知識過渡到生本教育為宗旨的素質教學。素質教育背景下，化學實驗教學工作需要完成兩個方面的轉變。第一，教師在設置探究性問題時應該設置情境，驅動問題的形成，激發學生興趣，使教學活動更高效;第二，化學實驗教學工作要和教學評價緊密聯系在一起，才更有助于激發學習熱情。化學實驗教學，本質上是化學反應過程以及化學反應原理的教學，其宗旨是學生思維、感受和動手能力的培養。化學實驗教學應建立合理的評價系統和評價機制，方便教師掌握學生對實驗操作技能的熟練程度及理論知識理解的深度。化學實驗教學的評價機制可結合合格性驗收、紙筆測試、技能考查、創新評比等。

3.結語

中學教學工作是銜接小學與大學的橋梁，對于學生學習來說具有十分重要的現實意義。化學教學工作不僅是對書面知識的教學，更重要的是對學生學習思維以及問題分析能力的培養。在素質教育理念的背景下，化學教師要善于將復雜的問題演化得更加明確透徹，便于學生學習能力的提高。在化學實驗教學工作中，教師應本著將學習方法與課本知識相結合的理念，堅持素質教育理念，通過探究性實驗來逐步提高學生應用所學知識解決生活中實際問題的基本能力，讓學生能夠把學習與生活有機地融合，從生活中找到適用于化學學習的普遍規律。因此，教師在化學實驗教學中要注意素質培養教育方式的利用，讓學生在這一階段的化學教育中學有所思、學有所得，這樣才能達到教學目的。

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