中職針織工藝專業項目教材建設探索與研究

鄒錚毅

【摘要】針織工藝專業屬于省重點建設專業，也是廣東省唯一一個為毛織服裝產業和針織鞋面產業提供技能人才支撐的特色專業。目前國內開設針織工藝專業的職業院校不超過5所，教材緊缺。無奈之舉，我校目前只能選用學術性強、側重于理論的本科類教材。本科類專業教材不符合中職生的認知規律和學習習慣，影響教學效果。故此，按照中職人才培養層次，根據中職生認知規律和學習習慣，進行中職針織工藝專業系列項目教材開發，可以解決教材緊缺的突出問題，填補教材空白。

【關鍵詞】針織工藝專業 ;“三教”改革 ;項目教材 ;項目教學

教材改革是“三教”改革三大核心要素之一，隨著國內產業轉型與升級對技能型應用人才提出的新要求，推動了新一輪專業教學標準與課程標準的修訂。在2019年10月份南京舉行的“中職專業教學標準與課程標準編制”研討會上，專家反復強調：“我們的專業教學標準與課程標準的制定一定要充分體現職業教育的類型特征。”職業教育類型特征在教材建設方面要求：教材內容能力目標指向明確，知識結構與職業能力要求精準對接;教材形式以真實職業情景項目為基本結構，以行動為導向，注重工作過程系統化綜合職業能力的建構，從而打破原有以知識體系完整性為導向的章節結構;教學實施以“任務驅動”為教學手段，以“學生為中心”，進行探究式實踐性學習，培養學生發現問題、分析問題、解決問題的能力，并在探索、交流、溝通等學習過程中培育職業素養。

一、目前針織工藝專業所用教材基本情況綜述

我校針織工藝專業專業核心課程體系包括：毛織服裝概論、毛織服裝設計、毛織服裝制版、嚇數工藝、電腦橫機操作、針織服裝后整工藝（毛織方向）、針織服裝跟單（毛織方向）、針織鞋面制版。目前中職類針織工藝教材仍期待面世，本科類教材包括：（1）《針織服裝藝術設計》，由沈雷主編，適應于毛織服裝設計課程，這本教材聚焦針織服裝材料、花型組織結構、繪畫技法等層面，與實際工業生產產品設計與開發基本思路貼合不是很緊密;（2）《電腦橫機花型設計實用手冊》，由姜曉慧、王智編著，適用于毛織服裝制版課程，這本教材關于花型組織制版原理方面講解較為詳盡，理論知識較為豐富，但僅限于德國STOOL電腦橫機制版方法，目前東莞地區針織產業以國產慈星電腦橫機為主，所以教材知識面過窄。（3）《羊毛衫生產工藝與CAD應用》，由姚曉林編著，適用于嚇數工藝課程，這本教材關于常見毛衫款式嚇數工藝制作方法講解非常詳細，有利于提高學生嚇數工藝基礎，但理論層次偏深，缺少嚇數工藝制作過程演示方面的內容，學生學習起來有點費解。（4）《針織服裝跟單》，由李順利、左中鵝、何宇華編著，適用于針織服裝跟單課程，這本教材的重點集中于針織面料的跟單，關于毛織服裝跟單的內容非常少，只有很少一部分內容供學生學習。

二、中職針織工藝專業項目教材建設基本思路

（一）立足行業用人需求，調整人才培養方向，優化專業課程結構，開發系列化項目教材

目前針織工藝專業本科類教材出自不同編寫單位，相互之間缺少溝通，自成一家，教材知識結構職業聯系性不強，不成體系，不利于項目教學有效開展。本文關于中職針織工藝專業項目教材開發的研究，將立足行業用人需求，對行業職業領域崗位職業能力要求進行系統化分析，調整專業人才培養方向，修訂專業教學標準與課程標準，基于新標準對專業項目教材進行系統設計與規劃，確保教材的系列性與完整性，為有效實施項目化教學提供重要的資源支撐。

（二）以綜合職業能力建構為導向，教材知識結構項目化、學習內容任務化，引導探究式合作學習，創設真實職業情景，德技并修

教材內容體現和反應真實職業情景典型工作任務，知識結構項目化，學習內容任務化，教材知識結構能力培養指向明確，積極引導學生自主學習、相互探討，逐步完成學習任務。教學形式在導學層面，注重學生創新意識、創造能力的培養，貫穿精益求精的工匠精神和刻苦鉆研的勞動精神的培育，教學過程有效融入課程思政，實現德技并修。

（三）以“1+X”證書為思維脈絡，系列項目教材“橫向融通、縱向貫通”，充分體現能力培養的層次性與循序漸進性，為專業技能等級考證奠定基礎

中職“1+X”證書教學體制改革，充分體現了一專多能的人才培養思路，是對尊重學生個性發展的充分肯定，符合現代職業教育基本理念。為滿足“1+X”證書教學體制改革需要，中職針織工藝專業系列項目教材，將有機融合技能考證要求，合理設計教學標準，教材知識結構“橫向融通、縱向貫通”，內容由簡到繁、由易到難，既體現中職學生的認知規律，又充分體現技能水平的層次性與漸進性，為專業技能等級考試提供重要依據。

（四）貼合行業生產實際，充分體現行業新技術、新工藝、新方法、新材料的創造性應用，加強創新意識和創造能力的培養

積極組建校企項目教材開發編寫委員會，充分調動企業技術人員主動參與的積極性。教材知識體系貼合企業生產實際和未來行業企業發展新趨向，將行業企業新技術、新工藝、新方法、新材料、新產品研發有效融入教學項目。學生通過項目實踐性學習，不斷掌握新技術、熟悉新工藝、了解新方法、學會靈活運用新材料，并具備一定新產品設計與開發能力，從而實現實操技能、應用能力、創新創造能力同步提升。

三、中職針織工藝專業項目教材建設具體實踐方法

（一）東莞地區行業企業調研，梳理行業技能人才能力要求，修訂專業教學標準與課程標準，重新調整課程結構，實現教學實施與能力形成有效銜接

教材是課程知識的結構化，教材建設以專業教學標準和課程標準為依據，隨著針織產業不斷轉型與升級，企業生產勞動組織關系不斷發生變革，企業對勞動者的素質要求越來越高，舊專業教學標準與課程標準，已經無法滿足企業用人需求。為有效實現校企精準對接，精準育人，必須進行新一輪企業調研，根據專業面向行業領域，深入了解專業職業領域崗位綜合能力要求，實現教材內容結構與能力要求有效銜接。具體調研思路與方法如圖一所示。

（二）“寬基礎、活模塊”，建立“1+X”證書教學體制課程結構

“寬基礎”是指重視專業基礎知識，包括概念、原理、規律的具體應用，“活模塊”是指以項目為課程內容組織結構，注重知識結構的完整性，每一個教學項目能力目標明確、技能水平層次清晰，為“1+X”證書教學體制改革奠定基礎。中職針織工藝專業項目教材，嚴格按照“寬基礎、活模塊”、“1+X”證書基本要求，對教材知識結構進行職業教育類型特征的教學化設計，專業理論知識層面，注重概念、原理、規律、方法、程序的具體應用與遷移;在專業技能知識層面，以教學項目為基本組織結構，實現概念、原理、規律、方法與實操技能的有效整合，以“任務驅動”實施教學。教材教學項目進行階梯化設計，充分體現能力結構層次的不斷提升與專業技能水平等級的不斷提高。教材建設基本思路如圖二所示。

四、總結

中職針織工藝專業項目教材建設以綜合職業能力建構為導向，教材內容根據中職生認知規律與學習習慣進行了以工作過程為導向的結構化設計。教材在“導教”層面，提出了任務驅動式教學法的基本思路、基本方法與具體實施過程;教材在“導學”層面，提出了以“學生為中心”，通過小組協同學習“做中學、學中做”，教師加強學習過程引導與指導，并對整個教學過程進行有效評價。理順了教材建設的基本思路和教材內容有效實施的基本途徑與方法。

責任編輯? 楊? 杰