新農(nóng)科背景下園林專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系的構(gòu)建——基于全產(chǎn)業(yè)鏈視角

戴慶敏，呂耀平，徐傳保，趙承森

（麗水學(xué)院生態(tài)學(xué)院，浙江麗水323000）

2018年，在全國教育事業(yè)發(fā)展基本情況年度發(fā)布會(huì)上，教育部正式提出了“新農(nóng)科”的建設(shè)目標(biāo)[1]；2019年6月，“安吉共識(shí)——中國新農(nóng)科建設(shè)宣言”綱要的發(fā)布[2]，為涉農(nóng)專業(yè)的發(fā)展指明了新的發(fā)展方向和思路。“新農(nóng)科”建設(shè)對(duì)專業(yè)人才的培養(yǎng)提出了全產(chǎn)業(yè)鏈育人的要求，這就需要人才培養(yǎng)單位進(jìn)一步優(yōu)化學(xué)科專業(yè)結(jié)構(gòu)，重塑專業(yè)教育鏈、拓展產(chǎn)業(yè)鏈、提升價(jià)值鏈，推動(dòng)專業(yè)的跨越式發(fā)展[3]。園林專業(yè)是傳統(tǒng)農(nóng)學(xué)專業(yè)之一，具有實(shí)踐性強(qiáng)、多學(xué)科交叉、綜合能力要求高等特點(diǎn)，實(shí)踐教學(xué)對(duì)于園林學(xué)生鞏固專業(yè)知識(shí)、內(nèi)化專業(yè)技能、解決實(shí)際問題等綜合能力的培養(yǎng)極其重要[4]。因此，構(gòu)建完善的實(shí)踐教學(xué)體系、提升實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量，對(duì)“新農(nóng)科”背景下園林專業(yè)創(chuàng)新性應(yīng)用型人才的培養(yǎng)具有十分重要的意義。

一、園林專業(yè)實(shí)踐教學(xué)存在的問題

（一）綜合性、創(chuàng)新性實(shí)驗(yàn)偏少，遞進(jìn)性不強(qiáng)

目前大部分高校的實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)由課程實(shí)驗(yàn)、實(shí)習(xí)和社會(huì)實(shí)踐構(gòu)成，這些環(huán)節(jié)在人才培養(yǎng)過程中分別承擔(dān)了基礎(chǔ)、技能和綜合素質(zhì)培養(yǎng)的任務(wù)。實(shí)驗(yàn)課往往按理論課程設(shè)置，課程多且內(nèi)容存在一定的交叉和重疊；實(shí)踐內(nèi)容大部分是圍繞課程單一知識(shí)點(diǎn)設(shè)立的單項(xiàng)性實(shí)踐和驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)，而圍繞整個(gè)課程、專業(yè)、跨專業(yè)或跨學(xué)科的綜合性實(shí)踐非常欠缺，創(chuàng)新性拓展性實(shí)驗(yàn)較少[1]；實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)上存在無關(guān)聯(lián)、無遞進(jìn)等問題。學(xué)生分析、解決問題能力和科研創(chuàng)新能力無法得到充分訓(xùn)練，學(xué)生的綜合素質(zhì)難以培養(yǎng)和提高。

（二）教學(xué)方法單一，課程評(píng)價(jià)指標(biāo)傳統(tǒng)

重理論輕實(shí)踐的現(xiàn)象普遍存在于高校教學(xué)過程中，教師將大部分精力致力于理論課堂教學(xué)的改革，實(shí)踐教學(xué)大多采用教師按實(shí)踐指導(dǎo)書授課、學(xué)生按實(shí)踐指導(dǎo)書機(jī)械操作的方式。教學(xué)方法和設(shè)計(jì)的單一，使得教學(xué)過程相對(duì)枯燥，大大降低了學(xué)生參與的積極性。課程評(píng)價(jià)輕過程、重結(jié)果，而且評(píng)價(jià)指標(biāo)單一，致使課程考核和評(píng)價(jià)方式過于傳統(tǒng)，對(duì)學(xué)生的創(chuàng)新能力、思維活躍度等方面關(guān)注較少，難以達(dá)到“新農(nóng)科”教育多元化、多樣化的要求。

（三）實(shí)踐教學(xué)與社會(huì)現(xiàn)實(shí)脫節(jié)，沒有對(duì)接產(chǎn)業(yè)需求

受制于教學(xué)條件和實(shí)踐教學(xué)投入，高校大多以校內(nèi)實(shí)踐教學(xué)為主，校外、產(chǎn)教融合的實(shí)踐偏少。實(shí)踐內(nèi)容過于傳統(tǒng)，對(duì)接信息化建設(shè)的數(shù)字園林、對(duì)接鄉(xiāng)村振興的田園景觀和新農(nóng)村景觀方面的實(shí)踐沒有在人才培養(yǎng)過程中真正落地，導(dǎo)致實(shí)踐教學(xué)無法有效對(duì)接行業(yè)和企業(yè)需求。

二、基于“全產(chǎn)業(yè)鏈”的園林專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系構(gòu)建

（一）“全產(chǎn)業(yè)鏈”的運(yùn)行機(jī)制

“全產(chǎn)業(yè)鏈”主要由基礎(chǔ)因素、驅(qū)動(dòng)因素與環(huán)境因素三大因素共同作用和影響，其演化過程可劃分為環(huán)境影響、產(chǎn)業(yè)鏈擴(kuò)張、環(huán)境選擇和遺傳保留四個(gè)主要階段[5]。按照全產(chǎn)業(yè)鏈的運(yùn)行機(jī)制，結(jié)合高校實(shí)踐教學(xué)協(xié)同性和系統(tǒng)性的特點(diǎn)，高校建立了“主體鏈—驅(qū)動(dòng)鏈—資源鏈—效益鏈—反饋鏈”[6]實(shí)踐教學(xué)組織體系（見圖1）。

圖1 “全產(chǎn)業(yè)鏈”實(shí)踐教學(xué)組織體系

（二）全產(chǎn)業(yè)鏈園林實(shí)踐教學(xué)體系的元素構(gòu)成

1.主動(dòng)輪由主體鏈構(gòu)成，是整個(gè)鏈?zhǔn)浇Y(jié)構(gòu)的核心。主體鏈有兩層含義：一是參與實(shí)踐教學(xué)的主體，包括教師、學(xué)生、管理者、校企合作單位等；二是園林專業(yè)的職業(yè)能力，主要指園林行業(yè)各個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈對(duì)應(yīng)的崗位群及相應(yīng)的專業(yè)技能，比如植物識(shí)別、植物種植、園林施工、施工管理、園林工程預(yù)決算、園林設(shè)計(jì)、園林藝術(shù)表達(dá)等。

2.驅(qū)動(dòng)鏈?zhǔn)钦麄€(gè)鏈?zhǔn)浇Y(jié)構(gòu)的組織結(jié)構(gòu)變化和質(zhì)量提升的動(dòng)力來源，可以為整個(gè)實(shí)踐教學(xué)體系注入源源不斷的動(dòng)能。主要包含社會(huì)需求、市場(chǎng)需求、產(chǎn)業(yè)需求，是整個(gè)鏈?zhǔn)浇Y(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)動(dòng)不可或缺的動(dòng)力源。

3.資源鏈?zhǔn)恰叭a(chǎn)業(yè)鏈”實(shí)踐體系形成的基本要素之一。資源鏈包含了園林專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系的全部資源，如實(shí)踐環(huán)節(jié)的構(gòu)建、實(shí)踐課程的設(shè)計(jì)、實(shí)踐教學(xué)場(chǎng)地（校內(nèi)外）及師資隊(duì)伍建設(shè)等。

4.效益鏈或者說是產(chǎn)出鏈，按照OBE的教育理念，以“產(chǎn)出導(dǎo)向”為原則，效益鏈包括兩個(gè)方面：一是實(shí)踐教學(xué)體系的有效性，即通過實(shí)施能夠達(dá)到專業(yè)能力培養(yǎng)的要求；二是整個(gè)實(shí)踐教學(xué)體系所有環(huán)節(jié)的最后落腳點(diǎn)，即培養(yǎng)具有創(chuàng)新能力的應(yīng)用型園林專業(yè)人才。

5.反饋鏈?zhǔn)菆@林實(shí)踐教學(xué)體系的關(guān)鍵鏈條，反饋鏈的信息來源于三個(gè)層面：一是學(xué)生和教學(xué)管理者，二是社會(huì)對(duì)學(xué)生的評(píng)價(jià)反饋，三是行業(yè)市場(chǎng)的人才需求變化。通過反饋鏈能迅速捕捉各方信息變化，從而快速作出調(diào)整與變革，以契合時(shí)代、社會(huì)對(duì)人才的新需求。因此，反饋鏈的通暢與否關(guān)乎整個(gè)實(shí)踐體系的質(zhì)量乃至人才培養(yǎng)質(zhì)量問題[6]。

（三）園林專業(yè)“全產(chǎn)業(yè)鏈”實(shí)踐教學(xué)體系的構(gòu)建策略

1.供需對(duì)接、教學(xué)共管，構(gòu)建教學(xué)共同體

在國家生態(tài)文明建設(shè)的大背景下，城鎮(zhèn)化進(jìn)程、美麗鄉(xiāng)村建設(shè)、國家森林公園、大花園建設(shè)等為園林行業(yè)更好的發(fā)展提供了巨大空間，行業(yè)發(fā)展進(jìn)入了一個(gè)新階段，范疇越來越廣，行業(yè)分工越來越細(xì)。從產(chǎn)業(yè)鏈角度來講，園林行業(yè)包括苗木生產(chǎn)和培育、設(shè)計(jì)、施工、養(yǎng)護(hù)等諸多方面。面對(duì)行業(yè)的飛速發(fā)展，學(xué)校培養(yǎng)的人才和企業(yè)人才需求之間的匹配度急需提升，構(gòu)建利益共同體是園林行業(yè)發(fā)展的必然要求。園林專業(yè)的實(shí)踐教學(xué)體系構(gòu)建要從主體著手，根據(jù)三螺旋理論，將具有不同價(jià)值體系、功能的高校、政府和企業(yè)融為一體，并通過政校企合作統(tǒng)一起來，形成知識(shí)領(lǐng)域（高校）、行政領(lǐng)域（政府）和產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域（企業(yè)）的三力合一，從而促進(jìn)高校、政府和企業(yè)間的共生共贏[7-8]。通過資源共享、合作共建，形成教師、學(xué)生、管理者、政府、企業(yè)行業(yè)等多元主體協(xié)同聯(lián)動(dòng)的機(jī)制。以實(shí)踐教學(xué)為載體，將各個(gè)主體融入到園林教學(xué)的課堂中，完成實(shí)踐教學(xué)體系的構(gòu)建與實(shí)施，提高實(shí)踐教學(xué)體系的有效度，使其能更好地適應(yīng)社會(huì)和行業(yè)對(duì)人才的需求。教師是主體中的主要群體，為了適應(yīng)應(yīng)用型人才培養(yǎng)的需求，必須加強(qiáng)“雙師雙能型”師資隊(duì)伍建設(shè)，提升教師的實(shí)踐教學(xué)能力和水平。

2.對(duì)接市場(chǎng)、培養(yǎng)技能，注入人才培養(yǎng)新動(dòng)能

市場(chǎng)需求是全產(chǎn)業(yè)鏈驅(qū)動(dòng)鏈的核心要素。專業(yè)建設(shè)必須緊盯市場(chǎng)需求，將崗位的職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)納入人才培養(yǎng)體系，以增強(qiáng)學(xué)生的專業(yè)技能和社會(huì)適應(yīng)能力。結(jié)合產(chǎn)業(yè)趨勢(shì)、行業(yè)難點(diǎn)和企業(yè)需求[3]，深入凝練園林行業(yè)所需的核心技能并形成技能鏈。通過對(duì)30家園林企業(yè)和相關(guān)政府部門的調(diào)研，得出行業(yè)所需人才的核心技能主要有美學(xué)素養(yǎng)、植物知識(shí)、設(shè)計(jì)表達(dá)、工程管理能力。要按照行業(yè)所需人才的核心技能，設(shè)置短學(xué)期的技能實(shí)踐環(huán)節(jié)，以綜合、集中的方式開展實(shí)踐教學(xué)。在教學(xué)過程中要采用“I-V-S-S”教學(xué)模式。一是通過實(shí)地調(diào)研（I）的方式發(fā)現(xiàn)存在的問題、急需解決的難題和需要關(guān)注的熱點(diǎn)；二是利用參觀考察（V）引導(dǎo)學(xué)生走進(jìn)園林景觀，一方面全面了解城市園林情況，另一方面了解園林的發(fā)展動(dòng)態(tài)和新熱點(diǎn)；三是進(jìn)一步服務(wù)園林實(shí)際項(xiàng)目（S），這也是對(duì)學(xué)生方向課程學(xué)習(xí)效果的考察；最后就是總結(jié)提升（S），結(jié)合一系列的實(shí)踐，由教師進(jìn)行總結(jié)評(píng)價(jià)，讓學(xué)生找到自身的核心技能的欠缺之處，便于學(xué)生進(jìn)一步補(bǔ)充學(xué)習(xí)[9]。利用對(duì)接行業(yè)需求設(shè)置的各項(xiàng)技能的綜合實(shí)習(xí)構(gòu)成了實(shí)踐體系中的線狀結(jié)構(gòu)。積極響應(yīng)國家“雙萬計(jì)劃”“課程思政”等專業(yè)建設(shè)要求，利用社會(huì)實(shí)踐和第二課堂等方式來培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)精神和社會(huì)擔(dān)當(dāng)。

3.立足地方、創(chuàng)新模式，開展多層次實(shí)踐教學(xué)

根據(jù)專業(yè)發(fā)展實(shí)際，立足地方、突出專業(yè)特點(diǎn)、對(duì)標(biāo)國家本科質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，在實(shí)踐教學(xué)方面形成課內(nèi)實(shí)驗(yàn)、課程綜合實(shí)習(xí)、畢業(yè)實(shí)習(xí)、第二課堂四大實(shí)踐環(huán)節(jié)。對(duì)接園林產(chǎn)業(yè)鏈的各個(gè)環(huán)節(jié)，在人才培養(yǎng)方案中設(shè)置苗木生產(chǎn)類方向、園林設(shè)計(jì)方向、園林工程方向和園林管理方向。打破傳統(tǒng)的“教學(xué)為主，實(shí)踐為輔”的教學(xué)觀念，形成理實(shí)一體化模式。從教學(xué)計(jì)劃的優(yōu)化入手，將實(shí)踐課程與理論課程有機(jī)融合，提高實(shí)踐教學(xué)在教學(xué)中的占比，以實(shí)踐—理論—實(shí)踐的方法優(yōu)化教學(xué)過程。通過方向模塊課程構(gòu)建以課程為主的實(shí)踐環(huán)節(jié)，每個(gè)方向模塊按照課程知識(shí)的由淺入深形成一個(gè)方向鏈，每個(gè)方向鏈都按照基礎(chǔ)課程、技能課程和綜合課程的層次遞進(jìn)的原則設(shè)置，同時(shí)要求每門課程的實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)不低于總課時(shí)的30%。

在教學(xué)內(nèi)容方面以“立足地方，利用優(yōu)勢(shì)，凝練特色，提升素質(zhì)”為原則，充分結(jié)合地域特色構(gòu)建實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容。比如：增加區(qū)域?yàn)橹鞯膱@林植物的相關(guān)實(shí)踐課程內(nèi)容，解決地方性實(shí)踐類課程欠缺和實(shí)踐教學(xué)課時(shí)數(shù)量不足等問題；調(diào)整樹木和花卉學(xué)中當(dāng)?shù)貓@林植物理論教學(xué)的學(xué)時(shí)比例，提高本地特色植物認(rèn)知實(shí)踐教學(xué)比例，使實(shí)踐教學(xué)比例占整個(gè)教學(xué)總學(xué)時(shí)的50%左右，突顯地域特色；把踐行“綠水青山就是金山銀山”理念作為實(shí)踐教學(xué)的第一擔(dān)當(dāng)，引入生態(tài)實(shí)踐課程不斷強(qiáng)化生態(tài)自信；借助各地市“森林城市”“生態(tài)園林城市”建設(shè)和發(fā)展，開發(fā)城市森林景觀規(guī)劃設(shè)計(jì)和林相改造等實(shí)踐課程；增設(shè)旅游規(guī)劃和管理類實(shí)踐課程，在園林傳統(tǒng)實(shí)踐課程體系中增加以觀光旅游為基礎(chǔ)、度假旅游為方向的特色實(shí)踐課程。如農(nóng)業(yè)觀光園規(guī)劃設(shè)計(jì)、美麗鄉(xiāng)村規(guī)劃設(shè)計(jì)等實(shí)踐課程模塊。最終實(shí)現(xiàn)拓展園林專業(yè)外延和學(xué)生實(shí)踐能力提升的目的，打通園林和資源經(jīng)濟(jì)學(xué)的專業(yè)界限，使園林專業(yè)的人才培養(yǎng)與園林產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需求緊密結(jié)合，從而使實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容更趨于科學(xué)、合理，達(dá)到加強(qiáng)與地域特色緊密結(jié)合的目的[10]。

教學(xué)方式方面以“打破傳統(tǒng)，創(chuàng)新模式，結(jié)合特點(diǎn)，精準(zhǔn)改革”為原則，針對(duì)不同的課程特點(diǎn)開展多元化教學(xué)。比如理實(shí)一體項(xiàng)目化教學(xué)模式、生產(chǎn)型實(shí)踐教學(xué)模式、工作室制教學(xué)模式、校企合作教學(xué)模式等，全面提升實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量。

4.產(chǎn)出導(dǎo)向、內(nèi)外協(xié)同，實(shí)施多元化實(shí)踐教學(xué)

園林專業(yè)的實(shí)踐教學(xué)按照產(chǎn)出導(dǎo)向，不斷優(yōu)化校內(nèi)外環(huán)境建設(shè)，將課堂搬到實(shí)際環(huán)境中，分析、解決實(shí)際問題，堅(jiān)持課內(nèi)與課外協(xié)同、校內(nèi)校外雙導(dǎo)師協(xié)同、現(xiàn)實(shí)與虛擬結(jié)合的原則，為實(shí)踐課程提供更加多元化的環(huán)境、師資隊(duì)伍和方式，實(shí)現(xiàn)課程建設(shè)的多元化、多樣化。以培養(yǎng)技術(shù)應(yīng)用、創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新能力為實(shí)踐教學(xué)主線，充分利用校內(nèi)資源和社會(huì)可利用資源，建立實(shí)踐教學(xué)基地，搭建“實(shí)戰(zhàn)式”的實(shí)踐教學(xué)平臺(tái)，啟發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新思維、培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)、提高學(xué)生的創(chuàng)新能力。針對(duì)園林專業(yè)多學(xué)科交叉的特點(diǎn)，理清課程間的融合關(guān)系，打破課程條塊分割壁壘，有效整合課程資源，實(shí)現(xiàn)課程重組升級(jí)，推動(dòng)多學(xué)科的滲透，構(gòu)建跨學(xué)科、智慧化、數(shù)字化課程體系，為構(gòu)筑高質(zhì)量高水平的效益鏈提供支撐[7]。

5.多元評(píng)價(jià)、實(shí)時(shí)反饋，建立全過程反饋機(jī)制

改變傳統(tǒng)實(shí)踐教學(xué)的“單一性”評(píng)價(jià)體系，建立基于全過程、具有可測(cè)性的多元化課程評(píng)價(jià)和反饋機(jī)制[6]。每個(gè)實(shí)踐環(huán)節(jié)從課程的培養(yǎng)目標(biāo)、內(nèi)容選擇、組織與設(shè)計(jì)、具體實(shí)施、目標(biāo)達(dá)成度等全方位開展定量與定性評(píng)價(jià)，并全程開展教學(xué)過程的監(jiān)督，將實(shí)驗(yàn)課程納入教學(xué)評(píng)價(jià)體系，實(shí)現(xiàn)全覆蓋、可測(cè)、可追溯。園林專業(yè)的職業(yè)能力要求具有較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力，因此實(shí)踐教學(xué)的考核體系以提高學(xué)生的創(chuàng)新思維、創(chuàng)新意識(shí)、科研能力以及團(tuán)隊(duì)合作能力為主要考核目標(biāo)[11]。在考核方式上采用多樣化、多形式、多層次、多角度，通過具體的實(shí)踐操作、課程作品、學(xué)科競(jìng)賽、技能大賽等形式開展綜合考核。提升過程評(píng)價(jià)在考核結(jié)果中的比例，關(guān)注學(xué)生在實(shí)踐過程中的表現(xiàn)，同時(shí)采用校內(nèi)和校外雙導(dǎo)師的評(píng)價(jià)機(jī)制，將行業(yè)專家的評(píng)價(jià)意見納入評(píng)價(jià)體系，評(píng)選單項(xiàng)表現(xiàn)獎(jiǎng)，讓學(xué)生在實(shí)踐中真正發(fā)揮個(gè)人優(yōu)勢(shì)和潛力，補(bǔ)齊個(gè)人的短板，為后續(xù)的個(gè)人發(fā)展奠定良好的基礎(chǔ)。

三、結(jié)語

隨著新農(nóng)科建設(shè)的不斷推進(jìn)，園林專業(yè)的人才培養(yǎng)要主動(dòng)對(duì)接和適應(yīng)社會(huì)及行業(yè)發(fā)展的新需求，主動(dòng)對(duì)接園林一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的新要求[12]。“全產(chǎn)業(yè)鏈”實(shí)踐教學(xué)培養(yǎng)模式是對(duì)新農(nóng)科背景下專業(yè)建設(shè)的積極響應(yīng)，是對(duì)重塑專業(yè)教育鏈、拓展產(chǎn)業(yè)鏈、提升價(jià)值鏈要求的一次新的嘗試，也是培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新思維、創(chuàng)新意識(shí)、創(chuàng)新能力和實(shí)踐能力的最有效途徑。應(yīng)用型地方高校的園林專業(yè)應(yīng)持續(xù)圍繞鄉(xiāng)村振興和生態(tài)文明建設(shè)，不斷完善實(shí)踐教學(xué)體系，關(guān)注課程建設(shè)的輸入端、中間端到輸出端，充分把關(guān)每一環(huán)節(jié)質(zhì)量，從根本上提升實(shí)踐教學(xué)的有效性。