測土配方施肥對水稻產(chǎn)量和肥料利用率的影響

周敬昆 白遠(yuǎn)飛 劉庭元

摘? ? 要：水稻是我國最主要的糧食作物之一，水稻產(chǎn)量直接關(guān)系到我國的糧食安全。為了提高水稻產(chǎn)量，農(nóng)業(yè)科技工作者進(jìn)行了不懈研究。水稻在生長過程中對養(yǎng)分有非常高的要求，結(jié)合水稻生產(chǎn)過程中的測土配方問題進(jìn)行了分析，探討了測土配方施肥對水稻產(chǎn)量和肥料利用率的影響，為促進(jìn)水稻增收增產(chǎn)創(chuàng)造良好條件。

關(guān)鍵詞：測土配方;水稻產(chǎn)量;肥料利用率

文章編號： 1005-2690（2021）09-0078-03? ? ? ?中國圖書分類號： S511? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)志碼： B

水稻是重要的糧食作物，其能否高產(chǎn)在很大程度上取決于生長過程中是否有充足的養(yǎng)料供給。一直以來，農(nóng)民非常重視施肥，但是在施肥過程中，由于缺乏對土壤條件的了解，導(dǎo)致很多農(nóng)民所施肥料與水稻生長的需求有很大差距。由于盲目施肥，導(dǎo)致肥料利用率過低，無法實現(xiàn)增收增產(chǎn)的目標(biāo)，而且這部分肥料還會對環(huán)境造成不同程度的污染。借助測土配方施肥活動，可以很好地解決這一問題。

通過檢測，可使農(nóng)民對土壤養(yǎng)分情況有更加全面的了解，從而改變傳統(tǒng)的施肥習(xí)慣，根據(jù)作物生長需要靈活選用肥料，以不斷提高施肥的有效性，促進(jìn)水稻增產(chǎn)增收。

1? ?水稻生長過程中測土配方施肥的必要性

1.1? ?改善土壤兩份結(jié)構(gòu)的必然選擇

水稻在生長過程中對肥料有很高的要求，借助人工渠道有針對性地施肥是一種便捷高效的施肥方法。水稻在正常生長中需要多種養(yǎng)分，在水稻自然生長過程中，這些養(yǎng)分大多從土壤中獲取，但是由于土壤肥力有限，氮、磷、鉀等元素可能存在不足的現(xiàn)象，因此需要借助人工施肥補(bǔ)充相應(yīng)的營養(yǎng)元素。如果缺乏對土壤成分的有效了解，施肥很難有針對性，所以通過對土壤成分進(jìn)行有效檢測，可以了解土壤中各種養(yǎng)分的含量，從而可以結(jié)合水稻生長對養(yǎng)分的需要調(diào)整肥料比例，使土壤的養(yǎng)分結(jié)構(gòu)改變，這對于改善土質(zhì)、滿足水稻正常生長具有巨大的促進(jìn)作用[1]。

1.2? ?保證水稻正常生長的必然要求

水稻在正常生長過程中對各種養(yǎng)分有著非常高的要求，一旦土壤中肥力不足，會對水稻的正常生長造成影響，尤其在水稻快速生長期和抽穗期，如果這一階段養(yǎng)分不足，水稻的產(chǎn)量就會受到影響。水稻不同生長期對養(yǎng)分的需求也有不同，需要結(jié)合土壤中養(yǎng)分含量靈活確定每一個階段的施肥重點，只有在水稻的不同生長階段認(rèn)真做好施肥工作，才能保證水稻正常生長，提升水稻產(chǎn)量[2]。

1.3? ?提高水稻品質(zhì)的必然要求

我國地域遼闊，在不同的地區(qū)分布著不同種類的水稻，因此很難按照統(tǒng)一的要求施肥。我國各地土壤的養(yǎng)分情況有很大差別，要想實現(xiàn)提高水稻品質(zhì)的目標(biāo)，首先需要做的就是滿足水稻生長對各種養(yǎng)分的需要，因此測土配方施肥工作的開展有很強(qiáng)的必要性。以我國南北方的差異為例，黑龍江省種植水稻具有生長周期長、土壤肥沃的特點，因此在施肥的過程中，需要結(jié)合測土配方的結(jié)果有針對性地補(bǔ)充土壤養(yǎng)分，從而達(dá)到增產(chǎn)的目標(biāo)。

在南方地區(qū)水稻種植的過程中，由于氣溫較高，一年要進(jìn)行兩季或三季的水稻種植，因此土壤大多存在肥力不足的現(xiàn)象。由于傳統(tǒng)的施肥方法缺乏針對性，盲目施肥不僅會加重農(nóng)民的負(fù)擔(dān)，也會因為土壤肥力過剩而對環(huán)境造成污染[3]。

2? ?測土配方技術(shù)的內(nèi)涵

測土配方技術(shù)是在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技快速發(fā)展背景下出現(xiàn)的一種新技術(shù)，該技術(shù)借助現(xiàn)代科技，能夠?qū)ν寥乐械某煞诌M(jìn)行系統(tǒng)全面分析。結(jié)合水稻種植過程中對各種養(yǎng)分的需要，計算出土壤中養(yǎng)分的最佳配比，以此確定施肥的種類和施肥量，實現(xiàn)改善土壤養(yǎng)分結(jié)構(gòu)和促進(jìn)水稻生長的作用。

借助測土配方技術(shù)能夠保證土壤中的養(yǎng)分均衡，使氮、磷、鉀3種營養(yǎng)成分發(fā)揮出最大的作用，滿足作物生長的需要，同時能有效避免肥力流失和環(huán)境污染，使水稻種植活動有序開展，提高水稻產(chǎn)量，提高農(nóng)民的收入[4]。

測土配方施肥是在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技發(fā)展基礎(chǔ)上建立的一種科學(xué)有效的農(nóng)田施肥管理體系。國家對測土配方施肥相關(guān)工作給予了高度重視，在測土配方工作中投入了大量資金，各地農(nóng)業(yè)部門也在積極開展此項工作。借助測土配方施肥工作的有效開展，使農(nóng)民的施肥更加有針對性。

為了吸引農(nóng)民積極參與到測土配方施肥工作中，國家為相關(guān)工作提供了資金補(bǔ)貼，測土配方施肥逐漸成為我國糧食生產(chǎn)的一項基本制度。在開展測土配方施肥工作的過程中，需要借助專業(yè)的設(shè)備對土壤中各種營養(yǎng)成分進(jìn)行檢測，同時要根據(jù)作物不同生長階段對養(yǎng)分的需要，建立完善的指標(biāo)體系，在此基礎(chǔ)上有針對性地編制符合水稻種植需要的施肥方案，使測土配方施肥活動發(fā)揮促進(jìn)水稻生產(chǎn)的作用。

3? ?測土配方工作的程序

3.1? ?測定土壤成分

對土壤成分進(jìn)行測定是開展測土配方工作的前提。為了使此項工作取得理想效果，需要結(jié)合當(dāng)?shù)胤N植的水稻品種開展土壤成分測定工作。要根據(jù)水稻生長過程中對養(yǎng)分的需要建立指標(biāo)體系，利用專業(yè)的設(shè)備對土壤的pH值、有機(jī)質(zhì)、氮、磷、鉀等指標(biāo)進(jìn)行系統(tǒng)全面的檢測，根據(jù)作物對土壤養(yǎng)分的需要設(shè)定基肥、促花、保花、抽穗階段的施肥比例。測土結(jié)束后，結(jié)合水稻種植的情況，編制相應(yīng)的方案，在作物生長的不同階段按照方案開展施肥工作。

3.2? ?結(jié)合施肥情況分析測土配方對水稻產(chǎn)量的影響

為了更好地探索測土配方施肥相關(guān)活動對水稻種植增產(chǎn)增收的影響，需要結(jié)合不同地塊的適配情況，分析測土配方施肥對水稻產(chǎn)量造成的影響。為了體現(xiàn)出測土配方施肥條件的差異性，應(yīng)按照全面測土配方施肥、缺乏某一種元素（氮、磷、鉀）條件下測土配方施肥、按照傳統(tǒng)模式施肥、缺乏某一種元素條件下按照傳統(tǒng)模式施肥以及不施肥的要求，對水稻生長及產(chǎn)量進(jìn)行系統(tǒng)全面的分析。

為了更好地探索不同條件下作物生長的差異，科研人員在平時要加強(qiáng)對作物生長過程的監(jiān)測，及時分析和記錄數(shù)據(jù)，統(tǒng)計出每一階段水稻的穗數(shù)和萬穗數(shù)，對每一穗稻谷的顆粒數(shù)和重量進(jìn)行統(tǒng)計，與標(biāo)準(zhǔn)的單位面積產(chǎn)量進(jìn)行對比，以此分析不同條件下測土配方施肥對農(nóng)作物增產(chǎn)增收帶來的影響。

通過試驗記錄和分析可以發(fā)現(xiàn)，全面測土配方施肥后水稻的穗數(shù)為328萬～330萬穗/hm2，每穗水稻的顆粒數(shù)為100～103粒，產(chǎn)量為9 430～9 470 kg/hm2。按照其他方式施肥的產(chǎn)量與之相比存在很大差異，缺乏氮元素條件下的施肥無論是測土施肥還是傳統(tǒng)模式施肥，水稻產(chǎn)量都是最低的，說明水稻生產(chǎn)對含氮肥料有非常高的要求。如果缺乏氮元素，水稻產(chǎn)量將會受到嚴(yán)重影響。

同時，在不施肥地塊與全面測土配方施肥條件下，對比產(chǎn)量可以發(fā)現(xiàn)，產(chǎn)量差距為3 400～4 100 kg/hm2，這充分體現(xiàn)了測土配方施肥的有效性，需要在種植過程中予以高度重視。

測土配方施肥是否有成效體現(xiàn)在每公頃水稻的穗數(shù)上。借助對統(tǒng)計資料所作的分析可以清楚發(fā)現(xiàn)，在每公頃水稻的穗數(shù)、顆粒數(shù)和千粒的重量方面，全面測土配方施肥的地塊穗數(shù)總數(shù)與傳統(tǒng)施肥方式差別不大，但是與缺乏某一種元素條件下的施肥結(jié)果有非常明顯的差異。對比試驗結(jié)果可以發(fā)現(xiàn)，不同施肥條件下的水稻穗數(shù)與施肥條件下的水稻穗數(shù)有非常明顯的差距，差距為40萬穗/hm2。

借助測土配方施肥活動的有效開展，還可以計算出不同條件下100 kg水稻籽粒對氮、磷、鉀等元素的吸收情況。通過對試驗結(jié)果進(jìn)行分析能夠發(fā)現(xiàn)，在全面測土配方條件下，水稻籽粒對氮、磷、鉀元素的吸收量最高，在常規(guī)條件下的吸收量次之，不施肥條件下的吸收量最差。

某一種元素吸收量不足會對產(chǎn)量產(chǎn)生影響，這充分說明測土配方施肥對于提高水稻對氮、磷、鉀等不同養(yǎng)分的吸收量具有重要作用，因此需要在種植過程中加大測土配方施肥力度，以此保證土壤中氮、磷、鉀等各種營養(yǎng)成分，滿足水稻生長需要。

借助對每公頃水稻穗數(shù)固定面積顆粒數(shù)、重量、產(chǎn)量的分析可以發(fā)現(xiàn)，全面測土配方條件下種植的水稻增產(chǎn)率最高，缺乏任何一種元素所展開的施肥活動都會對水稻產(chǎn)量造成巨大的影響。傳統(tǒng)模式施肥和不施肥的水稻產(chǎn)量與測土配方條件下相比也有明顯差距。可以得出，測土配方施肥能夠有效提高單位面積水稻產(chǎn)量。

3.3? ?測土配方施肥對肥料利用率的影響

在水稻生長過程中，土壤的肥力情況會對水稻生長造成影響。測土施肥活動的有效開展，能夠增加土壤中養(yǎng)分成分的含量。為了探索操作配方對肥料利用率所造成的影響，需要利用現(xiàn)代化的檢測手段對不同條件下水稻種植區(qū)域的土壤成分進(jìn)行系統(tǒng)全面分析。要重點分析每千克土壤有機(jī)質(zhì)、有效磷、堿解氮和速效鉀的含量以及pH值。

為了更加系統(tǒng)全面地分析不同施肥條件下肥料的利用率，需要結(jié)合測土配方的具體標(biāo)準(zhǔn)和開展的實際情況，對水稻種植地塊的土壤進(jìn)行分析和檢測。借助檢測可以發(fā)現(xiàn)，全面實行測土配方施肥時，土壤中有機(jī)質(zhì)單位面積含量最高，不施肥土壤中有機(jī)質(zhì)單位面積含量最低;在缺乏某一種元素情況下的測土配方施肥的土地中，有機(jī)質(zhì)含量存在很大差距，堿解氮、速效鉀以及pH值的差別也非常明顯。

測土配方施肥的土壤中各種指標(biāo)的含量優(yōu)于傳統(tǒng)模式下的施肥土壤。通過對土壤進(jìn)行pH值檢測可以發(fā)現(xiàn)，實行全面測土配方施肥之后，土壤的pH值趨于中性，對水稻的生長有明顯的促進(jìn)作用;利用傳統(tǒng)模式施肥，土壤的pH值呈現(xiàn)逐漸下降的趨勢。這說明按照傳統(tǒng)的施肥模式會造成土壤酸化，對水稻的正常生長和單位面積產(chǎn)量造成不同程度的影響，因此需要特別重視相關(guān)工作的有效開展。

為了更好地促進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，提高單位面積水稻產(chǎn)量，國家投入了大量資金開展測土配方施肥方面的研究。借助測土配方施肥工作，可以為水稻種植提供有力支持，具有非常強(qiáng)的可行性和實用性。借助對不同條件下各項技術(shù)指標(biāo)的分析可以發(fā)現(xiàn)，測土配方與傳統(tǒng)施肥、缺乏某一種元素條件下測土配方在促進(jìn)水稻生長和提升產(chǎn)量上表現(xiàn)出不同的作用。可以借助對土壤中營養(yǎng)成分的分析來判斷測土配方施肥對土壤肥力造成的影響。

在生長過程中，水稻對土壤中的養(yǎng)分有很高的要求，尤其是在水稻快速生長、抽穗、開花這一階段，能否為水稻生長提供充足的養(yǎng)分，直接關(guān)系到水稻的增產(chǎn)增收目標(biāo)能否實現(xiàn)。測土配方施肥改變了傳統(tǒng)水稻種植模式下農(nóng)民盲目施肥的現(xiàn)狀，使農(nóng)民能夠充分利用現(xiàn)代科技的便利條件，結(jié)合作物生長需要，有針對性地為水稻的不同生長階段提供充足的養(yǎng)分，這與傳統(tǒng)施肥有本質(zhì)上的不同，能有效減少肥料使用過多對土壤造成的傷害。目前由于化肥使用過度，很多農(nóng)村地區(qū)的土地都出現(xiàn)了某些營養(yǎng)元素過剩的現(xiàn)象，這不僅會導(dǎo)致土壤板結(jié)，也會在很大程度上影響水稻的正常生長。同時，由于土壤部分元素含量超標(biāo)，很有可能導(dǎo)致水稻的品質(zhì)受到影響。

隨著生活條件不斷改善，人們對水稻的品質(zhì)提出了更高的要求。如果在水稻生產(chǎn)過程中使用過多的化肥，會導(dǎo)致水稻中的某些元素超標(biāo)，對人們的身體健康造成不利影響。因此，農(nóng)民不再一味追尋高產(chǎn)、量產(chǎn)而過度施肥，而是在保證量產(chǎn)的同時，重視提高水稻的質(zhì)量，將培養(yǎng)高質(zhì)量的水稻作為未來水稻發(fā)展的新方向。

所以應(yīng)高度重視這一問題，借助測土配方施肥活動，最大限度推動水稻種植的科學(xué)化發(fā)展，實現(xiàn)全面提升水稻品質(zhì)的目標(biāo)。傳統(tǒng)的施肥方式會浪費大量肥料，造成不必要的損失，而測土配方施肥可以更加精準(zhǔn)地計算出水稻生長所需要從土壤中吸收的元素，使施肥不再“過度”，而是變得更加“精準(zhǔn)化”。應(yīng)發(fā)揮示范區(qū)的示范作用，以從“點”到“面”的方式進(jìn)行推廣，吸引更多農(nóng)戶積極參與測土配方活動，以此實現(xiàn)增產(chǎn)增收的目標(biāo)，為全面提升水稻品質(zhì)、建設(shè)生態(tài)農(nóng)業(yè)打下堅實的基礎(chǔ)。

4? ?測土配方施肥需要注意的問題

測土配方施肥是一項非常嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鳎瑢τ诮档娃r(nóng)民種植成本、提高單位面積產(chǎn)量具有巨大的作用。農(nóng)民自身的資源有限，且檢測機(jī)構(gòu)較少，除了學(xué)校的實驗室外，專業(yè)的檢測機(jī)構(gòu)還沒有在全國各個省、市實現(xiàn)廣泛分布，且農(nóng)村幾乎沒有專業(yè)的檢測機(jī)構(gòu)，增加了農(nóng)民實施測土配方施肥的難度。為了使此項工作得到有效開展，在測土配方施肥過程中，農(nóng)業(yè)部門要與肥料生產(chǎn)廠商開展合作，積極引進(jìn)現(xiàn)代化的土壤分析和檢測設(shè)備，認(rèn)真做好對土壤成分的分析和檢測工作。政府發(fā)揮領(lǐng)導(dǎo)作用，對樣本進(jìn)行統(tǒng)一抽查、送檢，這樣既可以保障送樣檢測的及時性，也可以解決農(nóng)民送樣檢測難的問題。在選擇土壤樣本的過程中，要注意樣本的代表性，對不同海拔、溫度和區(qū)域的土壤進(jìn)行系統(tǒng)全面的分析和對比，在此基礎(chǔ)上結(jié)合水稻生長過程中對養(yǎng)分的需要進(jìn)行全面分析并編制合理的施肥方案。以南、北方為例，南方的氣候相較于北方的氣候更加濕潤;南方的農(nóng)作物是一年兩熟或者兩年三熟，但北方的農(nóng)作物通常都是一年一熟;南方的水質(zhì)與北方相比也有不同;南方氣候濕潤、多雨，北方相對干燥，這些因素都會影響最終的施肥方案。

應(yīng)改變傳統(tǒng)測土配方施肥開展過程中土壤樣本選擇過于隨意的現(xiàn)象，以此提高測土配方檢測活動的有效性。只有關(guān)注并解決細(xì)節(jié)問題，才能不斷提高測土配方施肥工作開展的有效性，使水稻種植戶看到測土配方施肥工作的成效，從而更加積極地參與到這項工作中。

5? ?結(jié)束語

水稻是我國重要的糧食作物，水稻生產(chǎn)對于促進(jìn)社會經(jīng)濟(jì)和諧穩(wěn)定發(fā)展具有非常重要的現(xiàn)實意義，因此開展測土配方施肥活動具有非常強(qiáng)的必要性，能夠最大限度地提高施肥活動的有效性，降低農(nóng)民的種植成本，提高單位面積產(chǎn)量和作物品質(zhì)，對改善土壤肥力也具有積極的影響。所以要不斷加大研究和推廣力度，使測土配方施肥真正在水稻種植活動中得到有效應(yīng)用。

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