河南艾文化產業發展存在的問題及對策

薛雙芬

摘 要： 隨著旅游經濟的發展和養生意識的增強，河南艾文化產業茁壯成長。在種植資源豐富、機械加工先進、產品多樣化和技術專利方面具有突出的優勢，但也存在地方政府重視不夠、宣傳營銷力度小、市場缺乏有效的管理。針對這些問題，政府應該加大扶貧力度，扶持龍頭企業，加大營銷力度，加強監管，樹立“宛艾”和“北艾”的良好形象。

關鍵詞： 艾文化 問題 宛艾 北艾

長久以來，艾草主要被用來驅蚊防疫和治病，在民間擁有廣泛的群眾基礎。艾草由野草逐漸變成一味中藥，常用來艾灸和泡腳，逐漸形成艾文化。“艾文化是由中醫藥學、民俗學、飲食學、社會學、農學等多學科領域交叉形成的文化表現形式，其歷史悠久，底蘊深厚”（1）。艾灸具有溫經通絡、活血化瘀、提高免疫力功效。中國醫學家扁鵲、張仲景、孫思邈、李時珍都推崇艾灸。當代有謝錫亮《謝錫亮灸法》、周楣聲《灸繩》、王富春《灸法醫鑒》、馬少群等編著的《馬氏溫灸法》、單桂敏《灸除百病》等。灸法相繼傳入日韓國家。在韓國著作艾灸大師金南洙老先生的《針通經絡 灸調陰陽》、根據自身實踐經驗寫成的林勇伯《艾灸養生書》等，都受到中國人的歡迎。日本艾灸專著家較多，專家間中喜雄的《灸穴治療法》、后藤敏的《艾灸通說》、代田文志的《簡易灸法》，以及原志免太郎博士的《灸法醫學研究》《萬病奏效灸療法》。但日本多用直接灸;中國多用艾灸罐、艾灸盒，懸灸，以及更為便捷的中國灸貼，直接灸中除了謝錫亮提倡的麥粒灸之外，由于常常留有疤痕和難以忍受的疼痛，并有礙于美觀，相對運用較少。

2020年新冠肺炎疫情防控期間，全國封城封省活動持續兩三個月，中西醫都得到了廣泛運用。其中來自武漢國灸有限公司的中國灸系列產品、南陽艾制品等都運用在抗擊疫情之中，艾文化已經成為一種大眾認可的養生文化。

艾草的創意應用方面，艾草纖維性能、“艾草染”、艾草在畜牧業上的應用、艾草保健首飾等方面，在食用方面有艾糍粑、艾雞蛋、艾葉煎蛋、艾葉肉丸子、艾葉面條等相繼進入了日常生活。2018年又推出了大型紀錄片《艾草中國》，搜集中國道地艾草，讓世界看到中國艾草傳奇。艾灸已經走進大眾生活中成為家中養生必備神器之一。在中醫院艾灸、刮痧、推拿非常流行;在美容院、醫療康復等中艾灸已經不可或缺。隨著旅游行業的發展和養生意識的增強，河南艾產業蓬勃發展起來。

一、河南艾文化產業發展優勢

由于河南政府重視扶貧項目的開發，各地結合優勢，許多貧困縣都瞄準了脫貧項目——種植艾草。“河南湯陰縣艾草飄香帶動產業扶貧種植面積達10000畝”“陳增喜：用一把艾草，燃起一個200億元扶貧大產業”“館陶大力發展艾文化產業”“宗店鄉千畝艾草（扶貧）產業園：小艾草如何長成“扶貧樹”等各種新聞屢見報端。隨著大眾養生意識的增強，中國四大名艾（海艾、祁艾、蘄艾、北艾）又一次進入人們的視野，成為各個地方發家致富的途徑。

目前河南艾主要分為宛艾和北艾，河南艾文化產業已經發展成熟，從種植、收割、人工加工和機器智能自動加工、包裝、宣傳、銷售等，形成了完整的產業鏈和產業聚集群。

1.種植資源豐富。

艾草種植和野生艾在我們國家主要分布在東北、河北、河南、安徽、江浙、兩廣、湖北、四川、貴州等地。其中湖北和河南這一帶艾草種植相對集中。“全國目前有湖北蘄春和河南南陽兩大艾草產業集聚區，全國艾草規模化種植主要集中在伏牛山、桐柏山和大別山區，其他省市近幾年也有小規模人工種植，發展較快”（2）。從地理緯度、陽光、土壤等方面來看，南陽現有48個艾草品種，是國內艾草的天然基因庫。艾葉種植規模、艾產品產業聚集、產量產值而言，河南艾草種植規模和野艾居全國之首，南陽又居河南首位，資源優勢更突出一些。種植艾草25萬畝，早已成為全國最大的艾產品加工基地和艾葉種植地，占全國市場一多半以上。此外，國四大名艾之一“北艾”就誕生在安陽市湯陰縣，明代部分官員尊為“仙艾”。隨著河南省政府和安陽地方政府的重視，湯陰艾進一步得到了發展，達到上萬畝。

2.機械加工先進。

由于南陽艾產業發展最早，全國的艾制品電商貨源一大部分來自南陽。從二十世紀九十年代手工制艾開始，經過30多年的發展，艾產品加工實現了從原始的手工制作逐漸過渡到半自動化、自動化。目前艾加工先進機械設備制造的最新發明基本都在南陽。先進技術設備的發明，使艾絨、艾粉加工過程中的艾草粉碎、篩選過程、除塵過程等越來越便捷，艾條卷制從手工制作逐步過渡到自動、半自動化加工，大大提高了生產效率，解放了勞動力，也滿足了日益擴大的艾灸市場需求。

3.產品多樣化。

河南艾加工企業，尤其是南陽的艾制品企業與國內大、專等院校合作，致力艾草產品的研發，開發出灸用、食用、藥用、生活用品等多個艾制品。在南陽最著名的當屬漢醫、綠瑩、仙草等艾制品商標，其中漢醫還被評為河南省知名商標。艾草具有殺菌等功用，結合艾草，制作出抗病毒、通絡活血的膏劑，比熬湯等更便捷;懸灸費事費力，結合大眾的需求，利用先進的技術開發出艾灸盒、艾灸罐、艾灸凳、艾灸蒲團、艾灸棒、艾灸床和電動艾灸儀、通電艾絨坐墊、艾灸貼等多種灸治產品，使養生艾進入千家萬戶。除了灸治百病外，艾作為食品添加劑出現在艾飼料中，提升畜禽免疫力，受到國內飼料企業的青睞，甚至遠銷日韓;在人們飲食方面，生產出艾面條、艾醬、艾煙、艾茶葉、艾飲料;在生活用品中相繼開發出艾香皂、艾沐浴露、艾精油、艾草空氣清新劑、艾絨被、艾鞋墊、艾襪子等新型日用產品，甚至出現利用高科技提取超長艾纖維，制成內衣、壁紙、印泥、高檔宣紙等。

4.科技專利優勢。

由于南陽人從二十世紀九十年代起就開始注重艾草的生產與加工，在艾草的研發方面自然比其他省市先嶄露頭角。在河南艾文化研究和艾科技發明中，最著名的非馬文曉莫屬。成立南陽綠瑩艾草生物制品公司，先后拜謝錫亮、石學敏、唐祖宣為師，學習穴位配伍、針灸、溫陽機理等，首創陰陽灸、卵巢養護灸、胃養護灸等20多個品種自貼灸，開發出環保的無煙灸、自熱灸，與南陽理工學院、北京中醫藥大學、江西中醫藥大學等高校合作進行研發，部分成果獲南陽市、北京市、江西省科技進步獎。取得百余項專利，占全國同行業的近90%。由于他的突出貢獻，他的公司被命名為“全國艾灸研發中心”。

二、河南艾文化產業發展存在的問題

河南艾文化產業的任務任重道遠，還存在一些突出的問題。

1.地方政府重視不夠，亟須樹立品牌形象。

目前全國只有湖北蘄春和河南南陽兩大艾葉產業集聚區，全國其他省市有小規模種植，隨著大眾養生意識不斷增強，造成了艾草供不應求的局面，呈現出全國艾草發展不均衡情況。在河南，除了集中在南陽、洛陽、安陽等地外，其他地方很少種植艾草。雖然南陽艾草成為發家致富的主要來源之一，但當地政府對艾草的重視程度不高，很少下大力氣進行營銷。

艾草加工企業主導產品是艾灸制品，按其商品功能而論，應該屬于醫藥器械類。但艾制品企業在2007年批準號到期后，無人問津。艾企業遭遇尷尬的境地，最后只能將這些產品能按普通商品銷售，大大降低價格，損害利潤;外地企業低價收購南陽艾制品，貼標后身價倍增;“蘄艾”由于獲得獲地理標志后身價一路飆升，蘄艾原材料上漲，“宛艾”無名，價格低廉，蘄春艾企低價購南陽艾草或艾制品，貼蘄艾牌進行高價銷售;南陽優質艾草、艾產品由于無名，苦苦“為他人做嫁衣”，多數靠貼牌或給有批號的企業供貨生存，生存艱難。“北艾”雖然是四大名艾之一，但安陽湯陰縣政府僅僅將之作為扶貧項目，重視程度不夠。

2.宣傳營銷力度小

蘄艾前期發展遲緩，自借鑒南陽艾產業發展之后，發展神速，加大了營銷力度，其力度之大令人咂舌。與蘄艾大刀闊斧的名人宣傳+政府重視，登陸央視的扶貧公益廣告及多個全國大型活動營銷相比，河南艾文化產業的宣傳營銷相比薄弱得多。河南省有17個地級市，物資眾多，資源豐富。而在南陽，可宣傳的資源極為豐富。南陽四圣、楚文化、獨山玉等玉雕文化、中醫藥文化、張仲景文化、月季文化、南水北調等。南陽艾僅僅是張仲景文化其中一個方面。面對豐富的地方文化資源，地方政府無從下手，只能打主打文化，南陽艾不太受重視。除了南水北調源起南陽廣告、“千年武侯祠，萬年恐龍園，南水北調渠首，千里淮河源頭”南陽旅游廣告及《月季故里 香飄五洲》登陸央視外，關于南陽艾草的廣告基本沒有登陸央視，再加上南陽艾品牌較多，沒有形成宛艾明確的商標，相比較為零散;南陽艾制品大企業較少，小家庭式作坊居多，市場較為混亂等。在蘄春舉辦首屆世界艾草產業大會之后，南陽才舉辦首屆中國艾產業發展大會。導致南陽艾雖然發展很長時間，但知名度和美譽度遠遠落在蘄艾的后面。

安陽湯陰縣文化資源非常豐富，是岳飛的故鄉、《周易》的發祥地、剪紙之鄉，曾流傳扁鵲行醫的傳說等。湯陰的“北艾”雖然在名艾中占據一席之地，但艾草發展規模和宣傳力度更小，無法與蘄艾的宣傳力度相媲美。

3.市場魚龍混雜，缺乏有效管理。

艾草沒有準入國家標準、國際標準，都處于探索階段;部分地方艾草種植過于施肥，農藥殘留較多等因素大大限制了艾草的發展。原材料采購和產品銷售中亂壓價抬價、惡性競爭突出;艾草加工企業大小不一，或自定標準，或家庭作坊式，質量參差不齊，缺乏規范;企業之間溝通較少，缺乏信息共享;由于南陽艾企業獲利較少，在新產品研發和技術自然動力不足，產品同質化嚴重。雖然南陽艾草和艾加工有先發優勢，但在發展過程中缺少知名度和有效的宣傳，南陽市場長期處于無標準、無品牌、無批號狀態，致使本地企業成為貼牌企業的加工車間和來源地，市場份額越來越小，影響了南陽艾制品企業形象。

三、河南艾文化產業發展解決對策

1.政府加大扶貧力度，提高種植農戶的積極性，培育龍頭企業。

河南作為歷史文化資源大省，地方政府利用地方資源優勢，大力發展艾草種植，助力脫貧。總體而言，安陽及附近區域可以大力發展“北艾”，南陽、洛陽、平頂山等地可以著力于“宛艾”，著力打造集中品牌效應。此外，艾草食用化缺乏國家標準，制約艾草大規模化用于食品行業。國家應該組織相關的專家進行實地考察，盡快制定出切實可行的規范。

政府需要搭建平臺和出臺相關的優惠政策。首先提供一些信息服務平臺，種植戶能便捷了解生產技術、市場價格，能合理安排種植品種和規模，提高脫貧的積極性。如蘄艾、北艾、宛艾種植要求不同，人工艾、有機艾、野艾等價格方面也不同。其次在政策方面出臺相關的艾草保護措施，結合河南農業特色，將其納入獎勵范圍，鼓勵農戶種植，提高其積極性。最后加大技術服務力度，采用企業+農戶+電商方式，企業在種植、施肥、采收等方面提供技術指導，確保科學種植，保證質量。

由于南陽市艾企業眾多，龍頭企業較少，家庭式小作坊居多。市場混亂，質量參差不齊。至目前，艾草工業產品的國際標準、國家標準、部頒標準、地方標準基本是空白。針對以上問題，政府需要加強監管。

第一，省政府和地方政府需要加強溝通，邀請中醫藥專家，反饋當前艾制品存在的問題，精確準入國家和國際標準，明確艾制品的含量、灸法問題，為大健康服務。第二，地方政府要加強監管，制定艾產業行業規則，形成艾產業聯盟，建議一些研發能力較強的規范的企業強強聯合，整合資源，在政策、資金上予以一定的傾斜，抱團發展形成一定的產品知名度，加強技術研發，減少環境污染，形成龍頭企業，或招商引資，在更大范圍內進行優勢資源配置，形成品牌效應，向高端產品研發。第三，2010年中醫針灸成功申請非物質文化遺產;2015年屠呦呦創制出新型抗瘧藥青蒿素和雙氫青蒿素，獲得了諾貝爾醫學獎;2020年新型冠狀肺炎防控期間，中國本土中西藥結合成果顯著，尤其中國灸和艾制品都大力運用在防疫之中;艾制品已經出口全球多個國家。在這種背景下，如何將中醫藥推向國際，提出國標和國際的準入標準，也是一個亟待解決的問題。

2.加大宣傳力度，為“宛艾”正名。

艾草產值與艾制品雖然全國第一，但由于沒有知名度與地理標志，反而成為蘄艾的踮腳料。省政府和地方政府應該搭建平臺，加大營銷力度，提升宛艾和北艾的知名度與美譽度。

（1）整合政府資源和名人效應

蘄艾是集中政府資源和李時珍名人效應做大做強營銷。省政府應該借鑒蘄艾的成功經驗，投入更多的精力重點宣傳北艾和宛艾。指派相關的官員，責任擔當，邀請中醫藥方面的專家進行研究提升宛艾和北艾的資源，利用張仲景等名人資源進行營銷，利用主流媒體乃至央視媒體加大營銷力度。同時解決南陽艾制品醫藥器械類“名分”問題，為企業蓬勃發展奠定基礎。

（2）加強宛艾和北艾的道地研究

從歷史看可以看出，宋代艾葉以北艾和海艾最正宗;到明代，自李時珍《本草綱目》中多次提到蘄艾的種種好處后，后人基本都遵循了這一觀點。在當代的研究灸法和艾草相關專著中，基本專門研究蘄艾，很少涉及其他品牌的艾草。相關科研人員、專家應該與企業、農戶合作，著力研究南陽48個艾草基因，對南陽市艾草野生資源調查，加強宛艾的研究，驗證“宛艾”內在品質，申報“宛艾”地理標志，確立“宛艾”地位。在全國艾草大比拼中，為宛艾正名，提升北艾的美譽度。省政府和地方政府應該在國家灸法的大力影響和國際艾草產業的發展下，花大力氣營銷和宣傳艾產業，提升“宛艾”的品牌知名度和地理標志，壯大“北艾”的發展模式，以此振興河南艾文化產業，使其向著更好更強的方面發展。

參考文獻：

[1]孫建.中國艾文化遺產研究[D].南京：南京農業大學，2016.

[2]柯利，張旭輝.新縣艾草產業發展現狀、存在問題及建議[J].河南農業，2018（16）.

項目：河南省社科聯項目：河南艾文化產業發展研究（SKL-2019-3045）