巧借化學實驗提升高中生化學素養

楊榮林 倪富芝

摘? 要：隨著新課程的改革，教育部門對高中化學教學也提出了新的教學要求，要重點突出學生的主體地位，圍繞學生的核心素養展開化學教學。在高中化學的教學中，教師應該充分認識到實驗教學對于化學這個學科的重要性，擺脫傳統的教學模式，利用多樣化的教學形式來激發學生對于化學實驗的興趣，從而提高高中化學的教學質量，促進學生全面發展。鑒于此，該文主要探究了如何借助化學實驗來提升高中生化學素養的相關問題，并且提出了相應的教學策略。

關鍵詞：高中化學? 化學實驗? 高中生? 化學素養? 教學策略? 新課改

中圖分類號：G63? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?文獻標識碼：A文章編號：1672-3791（2021）04（b）-0134-03

Improving Senior High School Students' Chemical Literacy through Chemical Experiments

YANG Ronglin? NI Fuzhi

（Wuwei No.15 Middle School， Wuwei， Gansu Province， 733000? China）

Abstract： With the reform of the new curriculum， the education department has also put forward new teaching requirements for senior high school chemistry teaching， which should focus on the main body status of students and carry out chemistry teaching around the core quality of students. In the teaching of high school chemistry， teachers should fully realize the importance of experimental teaching for chemistry， get rid of the traditional teaching mode， and use diversified teaching forms to stimulate students' interest in chemical experiments， so as to improve the teaching quality of high school chemistry and promote the overall development of students. In view of this， this paper mainly explores how to improve the chemical literacy of high school students with the help of chemical experiments， and puts forward the corresponding teaching strategies.

Key Words： High school chemistry; Chemical experiment; Senior high school students; Chemical literacy; teaching strategy; New curriculum reform

化學核心素養的培養是新課程標準對高中化學教育教學的要求，也是深化化學教育改革發展的重要內容。核心素養是學生為適應社會發展應當具備的基礎素質，也是學生終身發展必須具備的重要素養。實驗課程在化學學科的學習中占據著重要的地位，如果學生沒有機會進行實驗操作，而是直接接受實驗的結果，結論表面上看可能是提高了學習效率，但是實際上帶有很大的局限性，不利于學生實踐精神的提升，使其無法系統地整理自己的實驗思路。高中化學中的很多知識都是源自實驗，并且在大大小小的考察中，實驗環節都是重要的組成部分，而這也是學生容易失分的地方。因此，要想提升學生的化學核心素養，教師可以利用化學實驗的開展，助力學生化學學科綜合能力的發展。

1? 轉變教學理念，引導學生自主學習

在傳統教學中，受到教學時間等方面的限制，教師往往不能提供給學生太多自由活動的時間，也不會強調學生的自主學習意識。久而久之，學生就喪失了主動學習的意識，只等著教師來教自己，始終處于被動學習的狀態當中。與此同時，在遇到問題與困難時，他們也不會主動地去探索答案，喪失了學習的自主性。因此，教師首先要轉變教學理念，引導學生具備自主學習的意識，能夠在學習中形成積極動腦思考的好習慣。除此之外，教師也要多給學生提供表現的機會，不要講課堂的主動權始終控制在自己的手中，要將權利下放到學生手中。

例如：在剛帶領學生學習高中化學知識的時候，教師就可以給學生樹立正確的理念，要讓學生養成自覺動腦思考的好習慣，能夠就學習過程中出現的一些問題進行思考，與同伴之間展開討論，與此同時，學生要主動對知識進行預習、復習，從而達到“溫故而知新”的效果。要想提高學生的化學素養，學生自主學習能力的提高也是重要的一種表現，不能總讓學生依賴教師和他人，以“等待”的心態來進行學習。

2? 組織微型化學實驗，彌補實驗條件的缺陷

化學實驗的開展離不開眾多的實驗儀器、設備，從嚴格意義上來講，對場地也有一定的要求。綜合以往的教學經驗不難發現，受地區、經濟、實力等因素的限制，不同學校開展化學實驗的條件也存在著大大小小的差異，一些學生因此得不到良好的教育，他們沒有機會接觸到科學的化學實驗操作。鑒于此，教師可以精簡實驗環節和設施，組織微型化學實驗，彌補實驗條件的缺陷，讓更多的學生有機會接觸到正規的化學實驗。在環保理念的提倡下，化學實驗也逐漸走向“綠色”之路，盡量減少污染與排放，更加符合高中化學課程理念的要求。

化學其實是一門稍顯抽象的學科，教師需要將其中復雜的知識簡單化，以更加直觀、清晰的形式呈現給學生。高中生面臨高考的壓力，精神狀態本來就比較緊張，如果教師在原封不動地給學生傳遞一些苦澀難懂的知識，只會增添學生的負擔。

3? 倡導生活化教學，引起學生的共鳴

生活化教學能夠將教學中的專業知識與學生的實際生活結合在一起，促進學生知識的學以致用，引導學生發現生活中潛在的知識，并且將課堂所學應用到生活當中。在新課改理念下，生活化教學也是一種值得提倡的理念，在課堂中融入生活化內容，有利于學生更好地理解所學知識，將苦澀難懂的知識簡單化、形象化。從學科性質來看，化學本就是一門與生活息息相關的學科，其中不少原理、性質都是從生活中、實驗中所得出來的。因此，在提高學生的化學素養這一方面，教師依然可以延續生活化教學的理念，引起學生的共鳴，提升學生學習的積極性。

例如：教師可以給學生提供一些含有化學知識的生活小妙招，如潔廁靈（HCI）可替換成稀鹽酸;食醋（CH3COOH）可用于除水垢;米湯當中含有淀粉，可用于對碘單質進行檢驗，等等。教師可以讓學生在課下自主進行實驗，在家中探究實驗結果，并且寫出實驗報告，如此一來，實現了課堂教學的有效延伸。除此之外，教師也可以讓學生提供此種小妙招，與學生共同探討化學世界的奧秘。而一些與生活緊密相關的小實驗更能夠抓住學生的注意力。這樣一來，通過倡導生活化教學，有利于引起學生的共鳴，激發學生對此的學習興趣和探究欲望。

4? 利用現代信息技術，豐富實驗資源

隨著科技的發展，現代信息技術已經走進了各學校的課堂，使得其呈現出了煥然一新的局面。對化學學科來說，信息技術的應用也使得化學實驗的開展更加真實有效，提供了更多的機會。由于實驗教學開展的時間有限，教師無法保證每個學生都有機會參與，并且無法保證學生真正從實驗中學習了知識與技能，教學效率和質量上都難以把控。對于學生而言，他們能夠真正進行實驗操作的機會少之又少，在大多數情況下，都是觀看教師的演示。因此，教師可以利用現代信息技術，豐富實驗資源，讓學生通過微課、翻轉課堂等形式來了解更多的化學實驗。

例如：在開展以《物質在氧氣中的燃燒》為主題的實驗教學時，教師可以通過多媒體設備來向學生展示具體的實驗過程，在配合自己的講解，從而給學生留下更加深刻的印象。該次實驗主要物質為“木炭”“硫”“鐵絲”“氧氣”，通過依次進行實驗，教師可以讓學生觀察實驗過程，記錄實驗現象，然后得出實驗結論。為了讓學生思路更加清晰，教師可以多次播放實驗視頻，讓學生逐漸掌握實驗操作的過程。這樣一來，通過利用現代信息技術，能夠豐富實驗資源，彌補實驗不足，讓學生有更多的機會接觸化學實驗。

5? 引導學生進行實驗反思，總結實驗所得

實驗反思是學生在學習化學實驗后所必須經歷的，只有借此機會，學生思考實驗所得，總結實驗問題，才能夠保證學習的有效性。否則，學生掌握的知識可能始終浮于表面，感覺自己學到了很多，學會了很多，但實際上，卻沒有消化和吸收。換言之，學生沒有將其系統地整理與規劃，而是“囫圇吞棗”。因此，在實驗結束以后，教師要給學生留一項作業，讓學生到課下整理自己的思路，想清楚自己到底在實驗中學習到了哪些知識和技能，并且在以后的學習、生活、工作中，如何將它們進行再利用。

例如：在進行《化學反應的速率與限度》的實驗教學時，教師可以讓學生課后回顧自己的實驗過程，思考值得改進的地方，并且對影響化學反應“速率”與“限度”的因素進行分析，思考其對化學實驗的作用。除此之外，教師還可以鼓勵學生自己去研究相關的化學實驗，并讓他們通過設定實驗內容、過程來提高其對知識點的掌握，而且也能促進學生的思維運轉、創新、動手實踐等能力的發展。這樣一來，通過引導學生進行實驗反思，有利于其總結實驗所得，系統地歸納與整理所學知識，在潛移默化之中提高自身的化學素養。

6? 進行教學反思，提高教學質量

值得注意的是，除了學生需要進行學習反思，教師本身也需要進行教學反思，對教學中存在的一些問題展開思考。在化學實驗要求創新的今天，教師應該秉持綠色實驗的理念，減少化學污染對生活帶來的影響，從而引導學生樹立正確的學習意識，然后再轉化為實際行動。除此之外，由于化學實驗存在些許的危險系數，可能會產生意料之外的情況，所以教師也需要加強學生實驗中的安全意識，使其具備自我保護常識，以減少不必要的損失和傷害。首先，教師可以參與教學研討，對高中化學實驗的開展途徑、方式進行探究，本著提高學生核心素養理念為出發點，構建更加科學合理的教學模式。其次，教師要參與學校、社會組織的教學培訓當中，與同行展開面對面的交流，分享教學經驗，切實提高自身的教學技能，增強自己的實驗操作能力，能夠確保實驗教學的有序開展。最后，教師要完善評價機制，從操作、應用、成績等多個角度來觀察學生的表現，給學生一個合理的交代。這樣一來，通過進行教學反思，有利于提高教學質量，促進高中化學實驗現象和過程的可視化。

7? 結語

綜上所述，在高中化學教學中，開展化學實驗有利于提升高中生的化學素養，為其提供更加豐富的學習技巧和資源。第一，教師可以轉變教學理念，引導學生自主學習，為學生提供學習的平臺，讓學生自由發揮。第二，教師可以組織微型化學實驗，彌補實驗條件不足的缺陷，精簡實驗教學的內容，同時又讓學生學到知識。第三，教師可以倡導生活化教學，讓學生結合實際生活來進行學習，從而引起學生的共鳴，讓學生意識到化學學習對改善生活的重要意義。第四，教師可以利用現代信息技術，豐富實驗資源，拓展學生學習的視野，同時減少課堂學習的局限性。第五，教師可以引導學生進行實驗反思，總結實驗所得，找出存在的缺陷與不足，并且予以改正。第六，教師可以進行教學反思，結合理論與實踐，開展教學研討活動，與同行實現信息互通，從而提高教學質量。

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