不同季節(jié)枸杞的吃法

□一味本草

雖然一年四季都可以吃枸杞，但不同季節(jié)有對應(yīng)的不同吃法，不同的搭配也適合不同的調(diào)理需求，吃對了，效果才更好。枸杞子雖好，但它仍然是一味中藥，自然也有一定的禁忌。

一、吃枸杞的注意事項

1.不與綠茶同飲

綠茶和枸杞都可以分別用開水沖泡飲用，對人體很有益處。有不少人干脆就把它們放在一起沖泡。但是，綠茶里所含的大量鞣酸具有收斂吸附的作用，會吸附枸杞中的微量元素，生成人體難以吸收的物質(zhì)。

2.不能多吃

枸杞子適合體質(zhì)虛弱、抵抗力差的人服用。但服用過程，一定要長期堅持，每天吃一點，才能見效。枸杞雖好，也不能吃的過量了。否則會使人上火、流鼻血、甚至造成眼睛紅脹不舒服等。特別是陽虛體質(zhì)的人，更應(yīng)注意枸杞的用量，因為枸杞味甘，溫和，用量過大能造成上火，尤其是生吃時更應(yīng)減少用量。

3.感冒發(fā)燒最好別吃

枸杞溫?zé)嵘眢w的效果很強(qiáng)，正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃，此外，患有高血壓、性情太過急躁的人，或平日大量攝取肉類，導(dǎo)致面泛紅光的朋友也最好別吃。

二、枸杞的四季搭配法

1.春天枸杞加黃芪

春天萬物復(fù)蘇，人體陽氣漸漸升發(fā)，此時氣溫還未回暖，天氣變化頻繁，再加上是感冒易發(fā)季節(jié)，所以身體保健十分重要。

枸杞味甘平補，春季可以單獨服用，也可與味甘微溫之品同時服用，助人陽氣生發(fā)。枸杞和黃芪是春季最好的搭配，特別對于體質(zhì)虛弱的朋友，春天容易出現(xiàn)疲勞乏力等癥狀，此時喝點枸杞黃芪水，利于益氣固表。

2.夏天枸杞加菊花

炎熱的夏天，一壺甘涼的茶水可以消除暑熱，也不至于像一般的冷飲傷身體，是不錯的選擇。

枸杞子味甘，夏天如果配菊花、金銀花等，飲用后感覺心曠神怡。尤其是與菊花搭配，可以有助滋陰明目，清除肝火。

3.秋天枸杞加山楂

秋天空氣干燥，人們總感覺到口干唇裂、皮膚起屑，用很多潤膚霜也難以抵擋蕭瑟的秋風(fēng)。這個季節(jié)，吃枸杞子需要配滋潤食品，比如雪梨、川貝、百合、玉竹等，效果更好。秋季，枸杞配用一些酸性的食品，如山楂等，更是可以達(dá)“酸甘化陰”之效，有益滋陰養(yǎng)血、生津補液。

4.冬天枸杞加山藥

冬天寒氣逼人，人們習(xí)慣將自己裹進(jìn)厚厚的棉衣中，以助自身陽氣抵御寒冷。枸杞子能夠平補陽氣，天天服用，特別是和各種粥品搭配，如大棗、龍眼、山藥等。有助于人體陽氣生長，抵抗自然界嚴(yán)寒。枸杞山藥粥是不錯的冬季補身良品，有益固腎、補氣，如果加點粳米，更利于補益脾胃。常喝可提高機(jī)體免疫力。原來，枸杞在每個季節(jié)搭配不同的食物，具有不同功效，除了四季巧妙搭配之外，枸杞也可像普通食品一樣加入茶水、粥、羹湯、菜肴里常服，且無滋膩、生火等弊端，所以日常生活中不妨變著花樣食用枸杞吧！