中職化工生產(chǎn)技術(shù)項(xiàng)目技能大賽訓(xùn)練問題探析

董維玲

[摘? ? ? ? ? ?要]? 對(duì)江蘇省職業(yè)學(xué)校技能大賽化工生產(chǎn)技術(shù)項(xiàng)目中精餾操作競(jìng)賽技能訓(xùn)練組織與管理方面進(jìn)行總結(jié)。指出了精餾操作技能訓(xùn)練的方法和其中的一些問題，并探討了將來(lái)技能大賽中精餾操作競(jìng)賽的發(fā)展趨勢(shì)，對(duì)組織職業(yè)學(xué)校化工專業(yè)學(xué)生進(jìn)行技能訓(xùn)練有一定的借鑒意義。

[關(guān)? ? 鍵? ?詞]? 中職;技能大賽;精餾操作;問題探析

[中圖分類號(hào)]? G712? ? ? ? ? ? ? ? ? ?[文獻(xiàn)標(biāo)志碼]? A? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? [文章編號(hào)]? 2096-0603（2021）21-0156-02

技能大賽提升了化工類專業(yè)學(xué)生就業(yè)和升學(xué)的競(jìng)爭(zhēng)力，發(fā)展空間廣闊[1]。隨著2018年江蘇省化工生產(chǎn)技術(shù)技能大賽方案的調(diào)整，職業(yè)學(xué)校化工專業(yè)學(xué)生技能大賽面臨的訓(xùn)練困難前所未有。筆者曾經(jīng)參加過2018江蘇省化工生產(chǎn)技術(shù)技能大賽方案制定的研討活動(dòng)，結(jié)合自己近年來(lái)在組織學(xué)生參加江蘇省化工生產(chǎn)技術(shù)技能大賽的教學(xué)實(shí)踐，對(duì)職業(yè)學(xué)校精餾操作競(jìng)賽技能訓(xùn)練中的一些問題談?wù)勛约旱目捶ā?/p>

一、制定技能訓(xùn)練計(jì)劃

依據(jù)江蘇省技能大賽考試大綱和本校專業(yè)實(shí)驗(yàn)實(shí)習(xí)的設(shè)備情況，制定切實(shí)可行的技能大賽訓(xùn)練計(jì)劃。訓(xùn)練計(jì)劃是技能指導(dǎo)教師對(duì)整個(gè)訓(xùn)練活動(dòng)的總體安排，直接反映出參訓(xùn)指導(dǎo)教師清晰的訓(xùn)練思路。

精餾操作技能訓(xùn)練計(jì)劃的主要內(nèi)容應(yīng)當(dāng)包括：

（一）參加訓(xùn)練的學(xué)生花名冊(cè)

對(duì)參訓(xùn)學(xué)生名單列表，并加以分組，以方便考勤和聯(lián)系學(xué)生，更重要的是制作好相關(guān)表格以便訓(xùn)練后期的模擬考核。

（二）實(shí)驗(yàn)室安全守則

應(yīng)當(dāng)印發(fā)實(shí)驗(yàn)室安全守則，并對(duì)學(xué)生進(jìn)行詳細(xì)的講解，讓學(xué)生把自己的人身安全放在首要位置。如在實(shí)驗(yàn)室作業(yè)時(shí)要嚴(yán)肅認(rèn)真，不得對(duì)所用試劑亂潑亂倒，更不能用之對(duì)同學(xué)開玩笑。化學(xué)試劑不能偷帶出實(shí)驗(yàn)室等。尤其要對(duì)無(wú)水乙醇使用的問題加以特別重視。例如2018年技能大賽訓(xùn)練期間的一位考生，在使用無(wú)水乙醇時(shí)違反安全操作規(guī)程，在開啟無(wú)水乙醇過程中噴濺到自己腿上，而該考生沒有及時(shí)處理就直接上了實(shí)驗(yàn)臺(tái)，結(jié)果由于開機(jī)時(shí)靜電引起該考生身上的無(wú)水乙醇燃燒，所幸的是當(dāng)時(shí)穿的衣服較厚，教師及時(shí)發(fā)現(xiàn)進(jìn)行撲救而沒有傷到人。

還要注意實(shí)驗(yàn)室的財(cái)產(chǎn)安全，如精餾塔等大型貴重設(shè)備的使用等問題，也要在實(shí)驗(yàn)實(shí)習(xí)手冊(cè)中加以說(shuō)明。

（三）樹立節(jié)約意識(shí)

主要是乙醇試劑的加料與放液浪費(fèi)問題，開啟冷卻水時(shí)與關(guān)閉冷卻水的用水量浪費(fèi)問題，生產(chǎn)過程中的用電浪費(fèi)問題，離開實(shí)驗(yàn)室時(shí)順手關(guān)好水電和門窗。

上述講到的培養(yǎng)學(xué)生安全意識(shí)和節(jié)約意識(shí)應(yīng)滲透到整個(gè)實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)活動(dòng)中。

（四）省廳化工生產(chǎn)技術(shù)技能大賽大綱里規(guī)定的考試內(nèi)容

本賽項(xiàng)參照《中華人民共和國(guó)國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定的化工總控工高級(jí)工相應(yīng)的理論知識(shí)和實(shí)際操作技能要求，設(shè)置競(jìng)賽項(xiàng)目，具體包括化工專業(yè)知識(shí)考核、化工仿真操作考核和精餾操作考核三個(gè)項(xiàng)目。具體考核時(shí)間及占總分比重分別為：化工理論考核90分鐘，占總分比重的15%;化工仿真操作考核120分鐘，占總分比重的40%;精餾現(xiàn)場(chǎng)操作考核90分鐘，占總分比重的45%。

此部分是訓(xùn)練計(jì)劃的主要內(nèi)容。化工單元操作能力是化工類學(xué)生所需掌握的最基本、最重要的職業(yè)能力[2]。依據(jù)省廳技能大賽所列舉的樣題，首先應(yīng)對(duì)學(xué)生說(shuō)明相關(guān)實(shí)驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)?zāi)康摹?shí)驗(yàn)原理、設(shè)備、步驟、注意事項(xiàng)。為加強(qiáng)訓(xùn)練的直觀性和提升效率，可以使用現(xiàn)代化教學(xué)手段，通過讓學(xué)生觀看相關(guān)操作視頻錄像，觀摩精餾操作的整個(gè)過程，指導(dǎo)教師邊看邊給學(xué)生講解，以使學(xué)生了解精餾操作的大體狀況，有助于訓(xùn)練學(xué)生精餾操作思路的完整性、流暢性。

（五）訓(xùn)練日志

指導(dǎo)教師應(yīng)當(dāng)對(duì)每天或每次的學(xué)生訓(xùn)練情況利用后臺(tái)加以記錄。如某次某學(xué)生的重大違反操作規(guī)程，又或者對(duì)訓(xùn)練中的大多數(shù)學(xué)生具有顯著指導(dǎo)意義的動(dòng)作要領(lǐng)，要在本階段結(jié)束和下次階段開始時(shí)給予重點(diǎn)講解和點(diǎn)評(píng)。

二、精餾操作技能訓(xùn)練計(jì)劃的實(shí)施

精餾操作技能訓(xùn)練計(jì)劃制定完畢以后，就面臨具體實(shí)施的問題。實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)教師還應(yīng)明確，在時(shí)間上，整個(gè)訓(xùn)練過程可分為初級(jí)訓(xùn)練階段、中級(jí)訓(xùn)練階段和高級(jí)訓(xùn)練階段。在不同的訓(xùn)練階段，采用的訓(xùn)練方法和手段也不同。

（一）初級(jí)階段訓(xùn)練項(xiàng)目的分解模塊訓(xùn)練

初級(jí)訓(xùn)練階段，大部分的學(xué)生動(dòng)手能力薄弱，此時(shí)根據(jù)實(shí)驗(yàn)的內(nèi)容，可以把精餾操作實(shí)驗(yàn)進(jìn)行分解。我們將精餾操作分解為開車準(zhǔn)備操作、開車操作、正常運(yùn)行與采出操作、正常停車操作、文明生產(chǎn)操作、安全生產(chǎn)操作等多項(xiàng)小的模塊單獨(dú)訓(xùn)練。這樣做的目的：一是可以充分利用儀器設(shè)備（對(duì)于部分學(xué)校實(shí)驗(yàn)設(shè)備不足尤為重要）;二是內(nèi)容短，步驟少，可對(duì)練習(xí)中的薄弱環(huán)節(jié)有針對(duì)性地反復(fù)練習(xí)，直到學(xué)生熟練掌握為止。

此階段以項(xiàng)目拆分和學(xué)生跟隨為主要特點(diǎn)。指導(dǎo)教師在此過程中要多做示范，親身示教。對(duì)于操作技能必須強(qiáng)調(diào)重點(diǎn)，突出關(guān)鍵。可講解技能操作原理，分解具體動(dòng)作，強(qiáng)調(diào)注意事項(xiàng)，讓學(xué)生分組相互監(jiān)督，針對(duì)不規(guī)范的動(dòng)作，反復(fù)練習(xí)，確保操作規(guī)范，提高身體的整體協(xié)調(diào)能力。

（二）中級(jí)訓(xùn)練階段

當(dāng)學(xué)生單模塊訓(xùn)練熟練以后，即可安排學(xué)生組合起來(lái)形成一個(gè)完整的實(shí)驗(yàn)。因此時(shí)學(xué)生已熟悉具體的設(shè)備使用，所以整合后主要是掌握精餾操作的具體步驟。例如在實(shí)驗(yàn)的過程中，先開啟什么，后開啟什么，重新體會(huì)操作的完整流程、關(guān)鍵步驟及各項(xiàng)技術(shù)指標(biāo)，讓學(xué)生再次反復(fù)練習(xí)。