當歸本草考證主要藥理藥效炮制及質量標準研究進展

王丹孟令煜穆希瓊姚陽陽彭桐王引權

(1.甘肅中醫藥大學藥學院，甘肅 蘭州 730000；2.甘肅省中藥質量與標準研究重點實驗室培育基地，甘肅 蘭州 730000；3.西北中藏藥協同創新中心，甘肅 蘭州 730000 )

當歸為傘形科植物當歸Angelica sinensis (Oliv.)Diels的干燥根[1]。野生品種主要分布于甘肅宕昌、岷縣、漳縣等地，一直以來岷縣以其產量大，質量優異一直被國內外專家認為是當歸的道地產區[2]。李碩[3]以阿魏酸、丁烯基苯酞、藁本內酯等浸出物含量為評價指標，構建TOPSIS模型，結果表明,岷縣所產當歸質量較優。Dietz B[4]認為，當歸在中醫藥方面具有悠久的藥用歷史，是婦科疾病的常用藥材，常被稱為“女科圣藥”；當歸的提取物通常被作為婦女健康膳食的補充劑，并且常用于抗衰老產品中；通過測量誘導解毒酶、醌氧化還原酶的效力，發現當歸具有潛在化學預防活性。

“岷歸”為歷代醫學家所推崇，遠銷海內外贏得了較好的聲譽。當歸作為甘肅道地藥材，近年來由于過度開發，生態環境惡化，使野生當歸資源在全國分布區域縮小，面臨滅絕的可能性[5]，因此，對野生當歸種質資源應當給予關注。

1 當歸的本草考證

目前中國藥材市場上的當歸來源繁多，種質多樣，很容易產生誤種、誤購、誤用的現象。而且，來源于當歸、歐當歸、東當歸等因具有類似當歸的療效，在民間常被視為當歸的代用品。面對如此復雜的市場，通過本草考證來理清當歸的種質來源及用藥歷史是保證當歸用藥合理性、準確性、有效性的基礎，考證見表1。

表1 當歸的本草考證

綜上所述，當歸作為大宗藥材,其品種、分布與道地產區，歷代本草均重點記載。目前岷縣當歸被認為是質量最優的藥材。

2 當歸的藥理藥效

當歸有補血活血、調經止痛、潤燥滑腸的功效，主要被用于月經不調、經閉、腸燥便難、跌撲損傷等癥。然而現代研究發現，當歸具有改善血循環、提高人體免疫、抑制腫瘤細胞生長等藥理作用。

2.1 補血活血作用

當歸素有“十方九歸”、“婦科之圣藥”的說法。李偉霞等[13]采用綜合指數法對血瘀大鼠相關指標研究發現，當歸能明顯改善血液流變學及凝血功能異常。李淑嬌等[14]發現當歸-紅花等配伍時，可以有效治療再生障礙性貧血。綜上可知，當歸有較好的活血及改善血循環的作用。

2.2 免疫調節作用

賈道勇等[15]研究發現，當歸多糖在體外能誘導人骨髓白血病干細胞衰老。Sun Y[16]通過一系列提取分離得到中性(ASP1)和酸性(ASP2、ASP3)水溶性粗多糖；其中，ASP3對急性輻射損傷小鼠有潛在的輻射防護作用。Yang T[17]從免疫細胞的特異性體外研究了當歸多糖的免疫調節活性，結果表明，當歸多糖促進了脾細胞、巨噬細胞和T細胞的增殖，檢測到脾細胞CD4(+)T細胞百分比顯著升高，CD8(+)T細胞略有下降。

2.3 抗腫瘤作用

Ye Y N[18]研究表明，當歸(ASCE)有顯著促進正常胃上皮細胞遷移和增殖的功效，對胃粘膜具有直接的傷口愈合作用。Cao W[19]通過高效凝膠滲透色譜法從當歸的根提取阿拉伯葡聚糖(APS-1d)，APS-1d對人體外宮頸癌HeLa細胞、肺癌A549細胞的增殖和小鼠腫瘤的生長均有顯著抑制作用。綜上可知，當歸具有抗腫瘤的藥理藥效。

3 當歸的質量評價控制指標

當歸的質量評價一直以來飽受專家學者的爭議，專家學者認為第一指標的研究不能代表當歸質量的優劣，因中藥的治療作用是整體性的，是整體化合物作用的結果，單一化合物不能代表質量的好壞。《中國藥典》[1]要求當歸水分不超過15.0%，總灰分不超過7.0%，酸不溶性灰分不超過2.0%，以70%乙醇為溶劑浸出物含量不少于45.0%，揮發油不少于0.4%。以阿魏酸為指標性成分不得少于0.050%。《歐洲藥典》以甲氧基歐芹酚、歐前胡素、藁本內酯為指標鑒別當歸，在含量檢測方面加入了反式阿魏酸。

3.1 多指標含量測定評價

多指標綜合評價當歸質量優劣，被很多學者所認可。楊英來[20]用灰關聯度分析方法研究特征圖譜和藥效之間的關系，結果表明,當歸醇提物的補氣作用是洋川芎內酯(I、H和A)、阿魏酸、歐當歸內酯A等共同作用的結果。溫學遜[21]用阿魏酸和藁本內酯為指標性成分建立了當歸有效成分含量測定方法，為當歸藥材的質量評價提供了參考。王振忠[22]以阿魏酸、洋川芎內酯(I和H)和Z-藁本內酯為指標性成分為當歸藥材作指紋圖譜，為當歸藥材質量提供了化學物質信息和質量分析方法。王婕[23]通過測定不同產地當歸藥材中有效成分的含量,采用各種數據分析方法，得到了分離度好、便于檢視的薄層鑒別方法。Xi J Z[24]為了提高當歸的質量標準，解決缺乏相關參考物質的問題，采用基于標準參考提取物(SRE)的新方法實現了對當歸質量的控制。通過實驗研究發現該方法非常方便實用，可用于當歸的質量控制。

3.2 單一指標評價當歸質量

國內研究者和藥廠按《中國藥典》以阿魏酸為指標性成分，通過液相色譜來測定其含量，代表當歸的質量優劣。王春陽[25]以阿魏酸為指標性成分建立了當歸質量評價方法，研究認為，液相色譜可以準確、穩定地測定阿魏酸含量，其操作簡單可靠，為當歸質量評價提供了可靠依據。曲亞玲[26]以傳統方法測定了土炒當歸的水分、灰分、酸不溶性灰分、浸出物，同時用阿魏酸為指標性成分建立指紋圖譜，為土炒當歸質量評價做出了數據基礎。綜上可知，傳統的鑒別及質量評價方法操作簡單，是評價當歸質量不可或缺的部分。

4 當歸的商品標準及炮制

當歸經過加工炮制，可分為歸頭、歸身、歸尾和全當歸。當歸的歸頭以破血為主要功效；歸尾以止痛、止血為主要功效；補血活血主要以全當歸為主。芮和愷[27]將不同產地當歸歸頭、歸身、歸尾所含揮發油、藁本內酯、正丁烯肽內酯、阿魏酸的含量做了詳細的總結，如表2所示。

表2 不同產地當歸歸頭、歸身、歸尾所含有效成分含量

由表2可知，歸尾揮發油、阿魏酸含量較高；歸頭藁本內酯、正丁烯肽內酯含量較高；歸身藁本內酯含量較高。

歷代當歸的炮制品不少于20種，其中，酒制當歸歷史最久，應用最廣。明代開始當歸制炭入藥，清代開始轉為土炒入藥。目前當歸的炮制品主要有當歸片、酒當歸、當歸炭、蜜當歸等。郭延生[28]采用Fenton反應研究當歸炮制品碳體外清除自由基的作用，結果表明，化合物Z-丁烯基酞內酯與羥自由基和氧自由基的清除密切相關。張尚智[29]通過市場調查及總結將當歸劃分為不同等級，如表3所示。

表3 當歸不同等級劃分

綜上所述，當歸經過炮制加工分類后，歸頭、歸身、歸尾、全當歸，其各自的主治功效各有偏向。酒當歸、油當歸、土當歸和當歸碳在體外都有清除自由基的作用。

5 總結

當歸為一種常規大眾藥材，具有抗缺氧、抗癌、護膚美容、抑菌等作用。當歸化學成分復雜多樣，藥理藥效是整體化合物作用的結果，用單一的化合物去評價其質量的優劣是不科學的，多指標及指紋圖譜分析已經是當歸質量評價不可或缺的方式方法。當歸作為甘肅的道地藥材，其質量受產地、加工干燥方法、炮制方法、貯藏等外界因素的影響，應當給予更多的科技研究及保護。