長治市石泉海鄉村旅游的文化創意研究

楊同亮 井玉萍

(安徽農業大學人文社會科學學院農村發展，安徽 合肥 230036)

引言

21世紀以來，鄉村旅游的發展呈現出欣欣向榮的局面，無論是數量還是質量都有了突飛猛進的發展，鄉村旅游的蓬勃發展給人們帶來藝術享受的同時，促進了人們的精神消費，帶動了農村地區經濟的快速發展。2020年7月，《全國鄉村產業發展規劃(2020—2025年)》中指出，鄉村休閑旅游要以農耕文化為魂、田園風光為韻、生態農業為基、古樸村落為形、創新創意為徑，開發形式多樣、獨具特色、個性突出的鄉村休閑旅游業和產品。由此可以看出，鄉村旅游中文化創意的重要作用。習近平總書記在十九大報告中提出，實施鄉村振興戰略，通過發展鄉村旅游來打造鄉村振興的新引擎。黨和政府越來越重視鄉村旅游，鄉村旅游成為鄉村振興戰略的關鍵舉措之一。隨著人們生活水平的不斷提高，消費結構也在不斷變化，人們在滿足基本生活消費的同時，對旅游消費的需求越來越大。對此，各地紛紛出現鄉村旅游這一新型產業形態，實現了產業結構升級、農村經濟發展、農民收入增加。

長治市石泉海山莊擁有獨具特色的自然風景資源、地方人文特色以及旅游資源等。本文從文化創意角度著手，分析長治市石泉海山莊的鄉村旅游資源，考察鄉村旅游市場的文化創意開發，分析農村旅游的特點和不足之處，并提出相應的發展策略，有利于鄉村旅游資源的可持續發展，有利于農村旅游區域經濟的發展和當地居民的可持續性增收，成為實施國家鄉村振興戰略的落腳點，為長治市石泉海山莊未來鄉村旅游的持續發展提供了新的方向和路徑。

1 長治市石泉海山莊發展現狀

1.1 地理區位優勢

石泉海山莊位于山西省長治市屯留區豐宜鎮，屬于黃土高原上的上黨盆地地形，溫帶大陸性氣候區，四季分明，氣候條件溫和，雨熱同期，盛行季風，冬季寒冷漫長夏季炎熱短暫。屯留歷史悠久，自古以來就有“古韓要地”、“三晉通衢”的稱號，長太、長邯、長臨高速以及208國道、309國道貫穿全境。屯留的神話傳說有“后羿射日”、“張良得兵書”等，非物質文化遺產資源有“屯留道情”、“瞪眼家伙”等，有“中國民間文化藝術之鄉”之稱。石泉海山莊占地面積80hm2，水域面積20hm2，是一個集特色農業種養殖、農產品研發、寓教于樂、康養度假、休閑觀光為一體的綠色農業觀光園。

1.2 旅游資源類型豐富

長治市石泉海山莊的旅游資源類型豐富，分布廣泛，資源組合協調性強，集休閑、度假、餐飲、娛樂等于一體。石泉海山莊具有特色的鄉村風景、具有特色的鄉村傳統生活方式、充滿樂趣的藝術文化、獨具本地特色的葫蘆風景以及獨有代表意義的當地民俗風情，在這里游客還能夠品鑒具有當地特色的農家菜和獨特的餐飲文化。其特色農產品為葫蘆，因此又名“葫蘆山莊”。

自然資源方面，以石泉村為中心，葫蘆種植面積有266.67hm2多，是東南地區最大的葫蘆生產基地。境內丘陵起伏，植被茂盛，溝壑縱橫，景色秀麗；氣候適宜、土壤特殊，被評為山西省休閑農業和鄉村旅游示范點。另外，石泉海山莊水資源豐富，南有嵐河和鮑家河水庫，在石泉村內有一大型水庫，其形狀似葫蘆。

旅游資源方面，目前石泉海山莊已經建成的旅游景點主要包括餐飲住宿辦公區、文化廣場、古道長廊、石泉映月、兒童水上樂園、孟多昕美術館、葫蘆餐廳、愛情小島、45°街農業科普展覽館、特色水產養殖基地、葫蘆文化產業園等項目供游客參觀、賞玩。其中，各種葫蘆藝術品都是由當地自己研發和制作團隊制作完成，葫蘆集觀賞、收藏、實用于一身，樣式多樣，用途各異。打結、火繪、雕刻、鏤空，工藝繁多，擺件、掛飾、茶具、餐盤等各種加工品，功能齊全，制作精良，物美價廉。葫蘆形體優美、色黃如金，諧音“福祿”，在中國的傳統文化中，有趨吉避兇，招福納祿的美好寓意。

1.3 活動創收顯著

在每年新春佳節期間，會舉辦“萬盞福祿燈點亮石泉海”大型燈盞，共制作各式葫蘆燈6萬余盞，日平均接待游客達9000余人，高峰期可達到2萬余人。被朝聞天下、山西新聞、長治新聞等主流媒體先后報道，好評如潮，社會反響熱烈。至2020年12月，年收入達3000萬元，解決農村就業人口達1500人，帶動農戶2000戶，帶動當地農民人均年收入增加10000元，有力助推鄉村振興穩步實施。

2 長治市石泉海山莊文化創意路徑

2.1 產品的文化創意

旅游產品是鄉村旅游中不可或缺的一部分，對鄉村旅游的發展起著至關重要的作用。長治市石泉海山莊鄉村旅游商品主要以葫蘆為原材料，進行初加工和深加工，研發和制作團隊制作的葫蘆加工品集觀賞、收藏、實用于一身，樣式多樣，用途各異；打結、火繪、雕刻、鏤空，工藝繁多；擺件、掛飾、茶具、餐盤等各種加工品。將文化創意要素融入鄉村旅游產品中，增加產品內涵，避免過多類似產品的出現。如品牌化、個性化的文創產品，吸引游客，激發購買欲，不同手工藝品的創造工藝，根據消費者的偏好，結合不同年齡段的游客需求，將工藝品打造成不同的風格類型，此外，山莊打破了一貫的“展—銷”方式，打造出游客體驗區。帶動游客參與生產過程，讓游客親身參與葫蘆工藝品的生產過程，不僅獲得了工藝品留作紀念，更收獲了過程中的樂趣，提升產品的附加值，實現明顯創收。

2.2 娛樂活動的文化創意

旅游六要素中的“娛”強調旅游活動的體驗性和互動性。石泉海山莊采用現代科學技術，聘請葫蘆種植、加工宣傳、銷售方面的技術人員，制作出各種類型、各種風格的創造性產品，具有更鮮明的創作意識，將文化活動以獨特的方式向游客呈現，為游客提供更好的旅游體驗。石泉海山莊為了增加與游客之間的互動性，開展情景演出、古裝寫真、角色扮演等，讓游客更加了解當地的傳統文化。山莊內還建有水果蔬菜采摘園，游客在山莊所有飲食均由自己采摘的蔬菜制作而成，綠色、有機、無公害產品深受游客喜愛。山莊舉辦的“萬盞福祿燈點亮石泉海”大型燈盞，上萬盞造型各異的葫蘆燈將石泉海山莊點亮，吸引眾多游客前來觀賞，不僅給山莊創收，還帶動了周邊經濟的發展。

2.3 美食的文化創意

隨著游客需求的不斷增加，鄉村旅游不僅要滿足游客對鄉村美食的追求，還要具有參與性、文化性、旅游性、創新性等綜合體驗性。石泉海山莊通過將鄉村美食和文化創意融合，創造具有當地特色的美食。在保證鄉村美食“鄉土味”的同時，還保證了烹飪方法、飲食環境、服務方式等的鄉土特色，體現了鄉村美食的創新性，改變食品的外觀、形狀和顏色，將地方文化融入到食品中，創造了獨特的美味品牌。如，山莊推出的“葫蘆宴”，利用可食用的葫蘆制作出各種美味可口的菜肴，山莊還推出葫蘆茶，搭配經過藝術加工的葫蘆茶盞，以及葫蘆造型的面塑和冷飲等，都深受游客的喜愛。

2.4 民宿的文化創意

住宿設施的狀況對游客而言，對目的地的形象、重游、推薦等具有重要影響，石泉海山莊的民宿大多與文化創意相結合。山莊深入挖掘產品的文化內涵，加大創新產品的供應，生產出具有一定價值的民宿產品；從宣傳的角度區分市場，根據不同的市場需求，確定民宿產品的主題，如親子主題民宿、戀人主題民宿、青年主題民宿、葫蘆兄弟主題民宿等，滿足不同游客的喜好；將“家”的概念滲透到服務中，為人們提供服務，讓游客有回家的感覺，并在當地的文化資源基礎上，選擇不同的民俗體驗活動，充分感受田野生活，讓游客感受到“家”溫暖。

2.5 村落的文化創意

村落是鄉村旅游和文化創意融合的重要載體，但在開發過程中，開發與保護如何協調存在一定的問題，過度的保護會損害鄉村的整體性，損害村莊生態環境，也會損害景觀的美，使鄉村失去獨特的魅力，因此要有創意地開發鄉村。石泉海山莊利用文化創意的元素，以地域自然、文化資源為基礎，改變山莊和周邊村莊的內容，進行改造、包裝、活化，提高鄉村旅游的質量和價值；加快鄉村旅游資源的開發，打破門票的限制，刺激游客二次消費，延長游客參觀時間，著手基礎設施建設，如文化旅游元素與衛生間、招牌、休息臺、椅子等設備進行融合，提高旅游景點的服務水平，營造良好的農村文化氛圍。

3 結語

石泉海田園藝術莊園始終以“農業發展與科學、藝術相結合，農村文明與人文、文化相融合”為建設理念，用心打造一個高標準的，有文化、有內涵、有溫度的田園藝術莊園。要發展鄉村旅游，要先鞏固和發展旅游建設成果，增加游客參與、體驗和互動的內容，增加旅游衍生產品。必須引導旅游產業從單純的門票收入轉變為旅游產業一體化發展，努力把石泉海山莊建設為長治市的旅游先行區、示范區。石泉海山莊的旅游資源豐富，但都依賴于后葫蘆產業的發展。在長治市的鄉村旅游中，為了提升石泉海山莊的競爭力，應該增加其它特色產品的研發。石泉海山莊的豐富資源絕大多數是自然資源，應當進一步發掘其人文資源，形成更具專業特色的食、住、行、游、購、娛一體化的鄉村旅游點。以鄉村旅游為契機，將石泉海山莊鄉村旅游主題進行包裝，并與該地區的主要旅游景點相聯系，形成系統的旅游環線。深度挖掘石泉海山莊旅游資源的特色，并尋找共同點，實現區域內各主要景點的銜接與聯系，打造更具特色的旅游產品。整合潛在旅游資源、未有效開發的資源、現有人文景觀資源，實現旅游資源產業化。