“新工科”背景下“成衣設計與工藝”課程教學改革

孫 莉，袁惠芬，孫玉芳

(安徽工程大學 紡織服裝學院，安徽 蕪湖 241000)

隨著國家創新驅動發展戰略的實施與推進，新時期的人才需求變革也在逐步展開[1]。2016年國家提出了“新工科”概念，2017 年2月以來教育部著力推進“新工科”建設，先后形成了“復旦共識”“天大行動”“北京指南”等行動路線，全力探索高等教育強國的中國模式和經驗。“新工科”是新時期高校為適應新經濟發展而全面推行的高等工程教育改革新方向，其內涵是以立德樹人為引領，以應對變化、塑造未來為建設理念，以繼承與創新、交叉與融合、協調與共享為主要途徑，培養未來多元化、創新型卓越工程人才[2]。“成衣設計與工藝”是我校(安徽工程大學)服裝設計與工程專業一門實踐性較強的課程，該課程具有多學科交叉、綜合性強、實踐性強、經典與創新性突出等特點，十分符合“新工科”課程改革要求。因此，我們以“新工科”建設為契機，對該課程教學進行了積極的改革探索，取得了較好效果。

一、“成衣設計與工藝”課程教學現狀

“成衣設計與工藝”課程一般開設在第7學期，共4周。通常該課程要求學生按照指定的設計主題進行一系列產品的開發設計，并完成效果圖、款式圖、結構圖、工藝流程的繪制以及實物制作。該課程教學主要存在以下問題。

1. 實踐內容與市場脫節

該課程一般以綜合性設計訓練為主，通過課程的實踐教學，使學生將之前學習的相關課程知識串聯起來、融會貫通，綜合運用所學知識解決實際問題。這是一個系統的專業知識與技能的學習及訓練，能夠為后續的畢業設計起到“練兵”與“催化”的作用。但是目前該課程教學內容與實際脫節，鍛煉的僅僅是綜合應用能力，與“新工科”建設中關于實踐能力、職業能力的要求存在一定差距。

2. 理論教學與實踐教學分離

雖然該課程屬于實踐教學環節，但是也需要學習一些理論知識，理論教學一般是在課程前期由教師集中講解。但是到了后期在實驗室實踐時，學生對于理論知識有所遺忘，更無法有效運用理論來解決自己在實際操作過程中遇到的問題，致使教師在指導過程中需要反復去解決類似問題。因此如何在教學中將理論與實踐有效結合是一個亟待解決的問題。

3. 考核方式不完善

由于時間及實驗設備的限制，通常學生3到4人一組協作完成一個項目，最終結果以實踐報告的形式提交。每個學生的考核成績包含平時成績和實踐報告成績兩部分。其中，平時成績依據學生的考勤和平時表現確定，但平時表現沒有客觀數據，更多是教師的主觀印象分；實踐報告是每組一個成績，主要考核實踐報告是否按照要求撰寫、報告是否完整、最終設計是否合理、成衣效果如何，對于整個實踐過程，特別是同一組中每個學生的不同表現，無法進行客觀公正的評價。這種考核方式不利于激發學生的學習興趣，不利于培養學生嚴謹務實的科學態度，也難以體現學生的真實能力。

二、“成衣設計與工藝”課程教學改革實踐

對照“新工科”建設要求，針對該課程教學存在的問題，結合課程特點，我們進行了一系列改革與實踐。

1. 構建“基礎+實訓”的教學體系

“新工科”建設對學生的綜合能力提出了更高要求。“成衣設計與工藝”課程應以學生的創新能力、實踐能力及職業綜合素質的提升為核心，強調知識的應用性、實踐性，與實際結合、與市場結合、與具體課題結合。原有課程教學主要定位于提升學生對已學專業知識的綜合運用能力，訓練項目大多來源于近年的各類設計大賽。這種類型的項目訓練側重于服裝的設計表現、裁剪制作和產品生產等方面，與品牌運作、產品銷售和服裝市場是脫離的。因此，課程教學改革的首要目標就是探索與企業需求、市場需求接軌的教學模式，由傳統的主題性教學轉變為面對市場的應用性教學。基于以上理念，同時結合以人為本、分層培養的原則，對“成衣設計與工藝”課程的教學體系進行重構，將其分設成“基礎+實訓”兩個階段，如表1所示。

表1 課程體系設計

(1) 基礎實踐。在第6學期開展，共2周。此時學生已經學完專業基礎課程和專業課程的核心知識(包括服裝材料學、服裝設計、服裝結構設計、服裝工藝實驗等)，但是學生對于上述課程知識的理解和應用需要通過“成衣設計與工藝”實踐課程來整合和提升。此階段的課程教學將由教師指定主題，學生圍繞主題而展開。教師在選題的設計方面應注重任務的系統性、應用性和新穎性，并留給學生一定的拓展空間。

(2) 企業實訓。在第7學期開展，共3周。只有通過與企業合作，使課堂實訓與企業工作“零距離”對接，才能淡化課堂概念，強化工作形式，既鍛煉學生的實踐能力，又增進他們對企業崗位要求與工作流程的了解以及對市場的熟悉，從而使枯燥的實訓教學變得有實際價值和意義。因此，這個階段的課程教學將圍繞企業的項目而展開。課程教學以項目任務為導向，將企業的企劃任務引進課堂，將教學項目與企業項目結合在一起，將課程的實訓部分變成實際的工作任務。

2. 采用“線上+線下”的理論教學模式

“成衣設計與工藝”課程理論知識的教學是必不可少的，這對于學生的后期實踐有著重要的指導作用。但是若詳細講解這些理論知識，需要占用大量的學時，導致真正的實踐環節大幅縮減；若簡單介紹這一部分，又會使學生理論基礎薄弱，從而在實踐過程中問題頻出。因此，針對該課程所涉及的理論知識，借助現代教學技術，將其建設在在線智慧教學平臺雨課堂上。對于此部分知識可采用“線上+線下”混合教學模式，實施過程包括課前、課后的網絡平臺學習和面對面的課堂教學。

(1) 課前網絡學習。授課前，教師在教學平臺上發布任務，制定學習進度和學習計劃，學生進行線上知識點的學習。教師可以通過檢查學生的觀看進度等及時了解學生對各章節的學習情況。同時建立專用的 QQ 群，方便與學生進行溝通。

(2) 課堂面對面教學。教師在課堂上進行知識的梳理，不再重復講解基本理論等內容，而是針對其中的重點、難點及學生在網絡平臺學習中遇到的困難和疑問。同時，對課程的知識結構進行歸納和總結，組織學生分組討論、進行案例分析等。

(3) 課后網絡學習。課堂教學完成后，教師在教學平臺上布置線上練習題，讓學生復習鞏固。在后期實踐中需要運用相關理論知識時，學生可以隨時利用平臺查看所需理論知識。

這種“線上+線下”的理論教學模式，不僅在較少的學時里傳授了盡可能多的相關知識，而且也實現了理論知識與實踐過程的緊密結合。

3. 設計“能力+德育”的實踐教學內容

“成衣設計與工藝”課程教學通過“基礎+實訓”分階段實施，每一階段課程內容整合的知識在深度和廣度上稍有不同，實踐教學內容的設計也有所差異，但內容的設計主要圍繞以下兩方面。

(1) 能力提升。基礎實踐訓練涵蓋服裝設計與工程專業“服裝材料學”“服裝設計”“服裝結構設計”“服裝制作工藝”等核心基礎課程，實踐教學內容可以由教師設定主題，學生圍繞主題展開，并完成設計、選材、制版、制作等一系列工作，目的是讓學生形成知識構建、知識應用和能力提升。企業實訓則是與企業合作，以其需求和實際項目為基礎，實踐教學內容可以圍繞合作企業的產品企劃工作展開。企業實訓主要是讓學生提前接觸到行業的應用需求，為適應將來的工作崗位做好準備，同時訓練學生運用新方法、新技術、新工具解決企業實際問題的能力。

(2) 課程育人。“新工科”建設的內涵之一是立德樹人。大學生只有樹立對人民的感情、對社會的責任、對國家的忠誠，才能站在國家和民族發展的高度，把個人的理想追求融入國家和民族的事業，自覺肩負起推動中華民族偉大復興的歷史重任[3]。作為有著五千年悠久歷史和深厚文化底蘊的禮儀之邦，在大學生的愛國主義教育上具有充足的優勢條件。因此，教學內容的設計是在實踐能力提升的前提下，充分利用傳統文化資源，深入挖掘能夠促進學生愛國情懷、民族自豪感、社會責任、文化自信的思政元素。比如，基礎實踐環節的主題設定可以取材于京劇、青花瓷、古韻繡花等中國特色元素；企業實訓環節的產品可以選擇“新中式”風格的服裝。針對傳統文化元素、傳統服飾工藝，通過圖片、視頻等方式的解讀，讓學生了解、熟悉中國傳統文化，激發他們振興民族傳統文化的社會責任感和文化認同感，同時積極主動傳承文化，將優秀傳統文化創新應用于項目方案設計。在教學過程中融入這些思政元素，可以實現能力培養和價值引領的有機統一，培養學生成為德才兼備、全面發展的人才[4]。

4. 采取“多方+細化”的考核方式

考核是全面掌握學生學習情況的有效方法和評價教學質量的重要手段[5]。構建一個有效的考核評價機制，有利于提高教學效率，也是保證教學質量的必然途徑。因此，針對原課程考核方式存在的問題，將全面考核、全程考核、多元化考核[6]等先進理念貫徹到“成衣設計與工藝”課程的考核方式改革之中，構建更為科學合理的“多方+細化”的考核評價模式。

(1) 多方評價。由于服裝專業的特殊性，對最終設計方案以及成衣效果的評價具有一定的主觀性，完全由任課教師決定是片面的。因此，評價主體應該多元化，除了任課教師進行評價之外，還邀請合作企業的相關人員或其他專業教師考評。另外，該課程還摒棄了“重教師、輕學生”的陳舊評價機制，充分調動學生進行小組之間的互評、小組內部的互評和自評。最終的總評成績=任課教師評價(50%)+企業或其他教師評價(20%)+小組之間評價(10%)+小組內部評價(10%)+自評(10%)。

(2) 細化考核。立足“成衣設計與工藝”課程的特點和要求，對各方考核評價的具體標準進行細化設計(如表2所示)，以客觀評價每一個學生的學習過程與學習效果。

表2 考核評價標準

三、 結語

以“新工科”建設為背景開展的“成衣設計與工藝”課程教學改革，已經在我校2016、2017級學生的教學中進行了實踐。課程教學的一系列改革，特別是設計主題的特色化、教學方式的信息化以及考核方式的多元化，提高了學生對課程的學習興趣和認可度，從而使課程教學取得了非常理想的效果。課程的實踐訓練使學生熟悉了服裝產品的設計過程，不僅使其綜合設計與應用能力有了明顯提高，學生的自信心也有所增強。近兩年參加各類服裝設計大賽的學生數量明顯增加，獲獎數量也有所增加。對接企業的課程實訓鍛煉了學生的企業生產實踐能力，使他們能夠快速地融入企業實習的氛圍，很快勝任實習的崗位，得到了實習單位的認可。課程為學生打下了一定的基礎，在接下來的畢業設計環節中，學生選題的自主性明顯增強，完成設計作品的過程更為獨立，最終作品的質量也較往屆有了明顯提高。總之，以“新工科”建設為契機對“成衣設計與工藝”課程進行的一系列改革，提高了教學效果，增強了學生的自主學習能力和創新能力，鍛煉了學生的企業生產實踐能力，同時培養了他們的愛國情懷。