“新工科”背景下“成衣設(shè)計與工藝”課程教學(xué)改革

孫 莉，袁惠芬，孫玉芳

(安徽工程大學(xué) 紡織服裝學(xué)院，安徽 蕪湖 241000)

隨著國家創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展戰(zhàn)略的實施與推進，新時期的人才需求變革也在逐步展開[1]。2016年國家提出了“新工科”概念，2017 年2月以來教育部著力推進“新工科”建設(shè)，先后形成了“復(fù)旦共識”“天大行動”“北京指南”等行動路線，全力探索高等教育強國的中國模式和經(jīng)驗。“新工科”是新時期高校為適應(yīng)新經(jīng)濟發(fā)展而全面推行的高等工程教育改革新方向，其內(nèi)涵是以立德樹人為引領(lǐng)，以應(yīng)對變化、塑造未來為建設(shè)理念，以繼承與創(chuàng)新、交叉與融合、協(xié)調(diào)與共享為主要途徑，培養(yǎng)未來多元化、創(chuàng)新型卓越工程人才[2]。“成衣設(shè)計與工藝”是我校(安徽工程大學(xué))服裝設(shè)計與工程專業(yè)一門實踐性較強的課程，該課程具有多學(xué)科交叉、綜合性強、實踐性強、經(jīng)典與創(chuàng)新性突出等特點，十分符合“新工科”課程改革要求。因此，我們以“新工科”建設(shè)為契機，對該課程教學(xué)進行了積極的改革探索，取得了較好效果。

一、“成衣設(shè)計與工藝”課程教學(xué)現(xiàn)狀

“成衣設(shè)計與工藝”課程一般開設(shè)在第7學(xué)期，共4周。通常該課程要求學(xué)生按照指定的設(shè)計主題進行一系列產(chǎn)品的開發(fā)設(shè)計，并完成效果圖、款式圖、結(jié)構(gòu)圖、工藝流程的繪制以及實物制作。該課程教學(xué)主要存在以下問題。

1. 實踐內(nèi)容與市場脫節(jié)

該課程一般以綜合性設(shè)計訓(xùn)練為主，通過課程的實踐教學(xué)，使學(xué)生將之前學(xué)習(xí)的相關(guān)課程知識串聯(lián)起來、融會貫通，綜合運用所學(xué)知識解決實際問題。這是一個系統(tǒng)的專業(yè)知識與技能的學(xué)習(xí)及訓(xùn)練，能夠為后續(xù)的畢業(yè)設(shè)計起到“練兵”與“催化”的作用。但是目前該課程教學(xué)內(nèi)容與實際脫節(jié)，鍛煉的僅僅是綜合應(yīng)用能力，與“新工科”建設(shè)中關(guān)于實踐能力、職業(yè)能力的要求存在一定差距。

2. 理論教學(xué)與實踐教學(xué)分離

雖然該課程屬于實踐教學(xué)環(huán)節(jié)，但是也需要學(xué)習(xí)一些理論知識，理論教學(xué)一般是在課程前期由教師集中講解。但是到了后期在實驗室實踐時，學(xué)生對于理論知識有所遺忘，更無法有效運用理論來解決自己在實際操作過程中遇到的問題，致使教師在指導(dǎo)過程中需要反復(fù)去解決類似問題。因此如何在教學(xué)中將理論與實踐有效結(jié)合是一個亟待解決的問題。

3. 考核方式不完善

由于時間及實驗設(shè)備的限制，通常學(xué)生3到4人一組協(xié)作完成一個項目，最終結(jié)果以實踐報告的形式提交。每個學(xué)生的考核成績包含平時成績和實踐報告成績兩部分。其中，平時成績依據(jù)學(xué)生的考勤和平時表現(xiàn)確定，但平時表現(xiàn)沒有客觀數(shù)據(jù)，更多是教師的主觀印象分；實踐報告是每組一個成績，主要考核實踐報告是否按照要求撰寫、報告是否完整、最終設(shè)計是否合理、成衣效果如何，對于整個實踐過程，特別是同一組中每個學(xué)生的不同表現(xiàn)，無法進行客觀公正的評價。這種考核方式不利于激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，不利于培養(yǎng)學(xué)生嚴謹務(wù)實的科學(xué)態(tài)度，也難以體現(xiàn)學(xué)生的真實能力。

二、“成衣設(shè)計與工藝”課程教學(xué)改革實踐

對照“新工科”建設(shè)要求，針對該課程教學(xué)存在的問題，結(jié)合課程特點，我們進行了一系列改革與實踐。

1. 構(gòu)建“基礎(chǔ)+實訓(xùn)”的教學(xué)體系

“新工科”建設(shè)對學(xué)生的綜合能力提出了更高要求。“成衣設(shè)計與工藝”課程應(yīng)以學(xué)生的創(chuàng)新能力、實踐能力及職業(yè)綜合素質(zhì)的提升為核心，強調(diào)知識的應(yīng)用性、實踐性，與實際結(jié)合、與市場結(jié)合、與具體課題結(jié)合。原有課程教學(xué)主要定位于提升學(xué)生對已學(xué)專業(yè)知識的綜合運用能力，訓(xùn)練項目大多來源于近年的各類設(shè)計大賽。這種類型的項目訓(xùn)練側(cè)重于服裝的設(shè)計表現(xiàn)、裁剪制作和產(chǎn)品生產(chǎn)等方面，與品牌運作、產(chǎn)品銷售和服裝市場是脫離的。因此，課程教學(xué)改革的首要目標就是探索與企業(yè)需求、市場需求接軌的教學(xué)模式，由傳統(tǒng)的主題性教學(xué)轉(zhuǎn)變?yōu)槊鎸κ袌龅膽?yīng)用性教學(xué)。基于以上理念，同時結(jié)合以人為本、分層培養(yǎng)的原則，對“成衣設(shè)計與工藝”課程的教學(xué)體系進行重構(gòu)，將其分設(shè)成“基礎(chǔ)+實訓(xùn)”兩個階段，如表1所示。

表1 課程體系設(shè)計

(1) 基礎(chǔ)實踐。在第6學(xué)期開展，共2周。此時學(xué)生已經(jīng)學(xué)完專業(yè)基礎(chǔ)課程和專業(yè)課程的核心知識(包括服裝材料學(xué)、服裝設(shè)計、服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計、服裝工藝實驗等)，但是學(xué)生對于上述課程知識的理解和應(yīng)用需要通過“成衣設(shè)計與工藝”實踐課程來整合和提升。此階段的課程教學(xué)將由教師指定主題，學(xué)生圍繞主題而展開。教師在選題的設(shè)計方面應(yīng)注重任務(wù)的系統(tǒng)性、應(yīng)用性和新穎性，并留給學(xué)生一定的拓展空間。

(2) 企業(yè)實訓(xùn)。在第7學(xué)期開展，共3周。只有通過與企業(yè)合作，使課堂實訓(xùn)與企業(yè)工作“零距離”對接，才能淡化課堂概念，強化工作形式，既鍛煉學(xué)生的實踐能力，又增進他們對企業(yè)崗位要求與工作流程的了解以及對市場的熟悉，從而使枯燥的實訓(xùn)教學(xué)變得有實際價值和意義。因此，這個階段的課程教學(xué)將圍繞企業(yè)的項目而展開。課程教學(xué)以項目任務(wù)為導(dǎo)向，將企業(yè)的企劃任務(wù)引進課堂，將教學(xué)項目與企業(yè)項目結(jié)合在一起，將課程的實訓(xùn)部分變成實際的工作任務(wù)。

2. 采用“線上+線下”的理論教學(xué)模式

“成衣設(shè)計與工藝”課程理論知識的教學(xué)是必不可少的，這對于學(xué)生的后期實踐有著重要的指導(dǎo)作用。但是若詳細講解這些理論知識，需要占用大量的學(xué)時，導(dǎo)致真正的實踐環(huán)節(jié)大幅縮減；若簡單介紹這一部分，又會使學(xué)生理論基礎(chǔ)薄弱，從而在實踐過程中問題頻出。因此，針對該課程所涉及的理論知識，借助現(xiàn)代教學(xué)技術(shù)，將其建設(shè)在在線智慧教學(xué)平臺雨課堂上。對于此部分知識可采用“線上+線下”混合教學(xué)模式，實施過程包括課前、課后的網(wǎng)絡(luò)平臺學(xué)習(xí)和面對面的課堂教學(xué)。

(1) 課前網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)。授課前，教師在教學(xué)平臺上發(fā)布任務(wù)，制定學(xué)習(xí)進度和學(xué)習(xí)計劃，學(xué)生進行線上知識點的學(xué)習(xí)。教師可以通過檢查學(xué)生的觀看進度等及時了解學(xué)生對各章節(jié)的學(xué)習(xí)情況。同時建立專用的 QQ 群，方便與學(xué)生進行溝通。

(2) 課堂面對面教學(xué)。教師在課堂上進行知識的梳理，不再重復(fù)講解基本理論等內(nèi)容，而是針對其中的重點、難點及學(xué)生在網(wǎng)絡(luò)平臺學(xué)習(xí)中遇到的困難和疑問。同時，對課程的知識結(jié)構(gòu)進行歸納和總結(jié)，組織學(xué)生分組討論、進行案例分析等。

(3) 課后網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)。課堂教學(xué)完成后，教師在教學(xué)平臺上布置線上練習(xí)題，讓學(xué)生復(fù)習(xí)鞏固。在后期實踐中需要運用相關(guān)理論知識時，學(xué)生可以隨時利用平臺查看所需理論知識。

這種“線上+線下”的理論教學(xué)模式，不僅在較少的學(xué)時里傳授了盡可能多的相關(guān)知識，而且也實現(xiàn)了理論知識與實踐過程的緊密結(jié)合。

3. 設(shè)計“能力+德育”的實踐教學(xué)內(nèi)容

“成衣設(shè)計與工藝”課程教學(xué)通過“基礎(chǔ)+實訓(xùn)”分階段實施，每一階段課程內(nèi)容整合的知識在深度和廣度上稍有不同，實踐教學(xué)內(nèi)容的設(shè)計也有所差異，但內(nèi)容的設(shè)計主要圍繞以下兩方面。

(1) 能力提升。基礎(chǔ)實踐訓(xùn)練涵蓋服裝設(shè)計與工程專業(yè)“服裝材料學(xué)”“服裝設(shè)計”“服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計”“服裝制作工藝”等核心基礎(chǔ)課程，實踐教學(xué)內(nèi)容可以由教師設(shè)定主題，學(xué)生圍繞主題展開，并完成設(shè)計、選材、制版、制作等一系列工作，目的是讓學(xué)生形成知識構(gòu)建、知識應(yīng)用和能力提升。企業(yè)實訓(xùn)則是與企業(yè)合作，以其需求和實際項目為基礎(chǔ)，實踐教學(xué)內(nèi)容可以圍繞合作企業(yè)的產(chǎn)品企劃工作展開。企業(yè)實訓(xùn)主要是讓學(xué)生提前接觸到行業(yè)的應(yīng)用需求，為適應(yīng)將來的工作崗位做好準備，同時訓(xùn)練學(xué)生運用新方法、新技術(shù)、新工具解決企業(yè)實際問題的能力。

(2) 課程育人。“新工科”建設(shè)的內(nèi)涵之一是立德樹人。大學(xué)生只有樹立對人民的感情、對社會的責任、對國家的忠誠，才能站在國家和民族發(fā)展的高度，把個人的理想追求融入國家和民族的事業(yè)，自覺肩負起推動中華民族偉大復(fù)興的歷史重任[3]。作為有著五千年悠久歷史和深厚文化底蘊的禮儀之邦，在大學(xué)生的愛國主義教育上具有充足的優(yōu)勢條件。因此，教學(xué)內(nèi)容的設(shè)計是在實踐能力提升的前提下，充分利用傳統(tǒng)文化資源，深入挖掘能夠促進學(xué)生愛國情懷、民族自豪感、社會責任、文化自信的思政元素。比如，基礎(chǔ)實踐環(huán)節(jié)的主題設(shè)定可以取材于京劇、青花瓷、古韻繡花等中國特色元素；企業(yè)實訓(xùn)環(huán)節(jié)的產(chǎn)品可以選擇“新中式”風格的服裝。針對傳統(tǒng)文化元素、傳統(tǒng)服飾工藝，通過圖片、視頻等方式的解讀，讓學(xué)生了解、熟悉中國傳統(tǒng)文化，激發(fā)他們振興民族傳統(tǒng)文化的社會責任感和文化認同感，同時積極主動傳承文化，將優(yōu)秀傳統(tǒng)文化創(chuàng)新應(yīng)用于項目方案設(shè)計。在教學(xué)過程中融入這些思政元素，可以實現(xiàn)能力培養(yǎng)和價值引領(lǐng)的有機統(tǒng)一，培養(yǎng)學(xué)生成為德才兼?zhèn)洹⑷姘l(fā)展的人才[4]。

4. 采取“多方+細化”的考核方式

考核是全面掌握學(xué)生學(xué)習(xí)情況的有效方法和評價教學(xué)質(zhì)量的重要手段[5]。構(gòu)建一個有效的考核評價機制，有利于提高教學(xué)效率，也是保證教學(xué)質(zhì)量的必然途徑。因此，針對原課程考核方式存在的問題，將全面考核、全程考核、多元化考核[6]等先進理念貫徹到“成衣設(shè)計與工藝”課程的考核方式改革之中，構(gòu)建更為科學(xué)合理的“多方+細化”的考核評價模式。

(1) 多方評價。由于服裝專業(yè)的特殊性，對最終設(shè)計方案以及成衣效果的評價具有一定的主觀性，完全由任課教師決定是片面的。因此，評價主體應(yīng)該多元化，除了任課教師進行評價之外，還邀請合作企業(yè)的相關(guān)人員或其他專業(yè)教師考評。另外，該課程還摒棄了“重教師、輕學(xué)生”的陳舊評價機制，充分調(diào)動學(xué)生進行小組之間的互評、小組內(nèi)部的互評和自評。最終的總評成績=任課教師評價(50%)+企業(yè)或其他教師評價(20%)+小組之間評價(10%)+小組內(nèi)部評價(10%)+自評(10%)。

(2) 細化考核。立足“成衣設(shè)計與工藝”課程的特點和要求，對各方考核評價的具體標準進行細化設(shè)計(如表2所示)，以客觀評價每一個學(xué)生的學(xué)習(xí)過程與學(xué)習(xí)效果。

表2 考核評價標準

三、 結(jié)語

以“新工科”建設(shè)為背景開展的“成衣設(shè)計與工藝”課程教學(xué)改革，已經(jīng)在我校2016、2017級學(xué)生的教學(xué)中進行了實踐。課程教學(xué)的一系列改革，特別是設(shè)計主題的特色化、教學(xué)方式的信息化以及考核方式的多元化，提高了學(xué)生對課程的學(xué)習(xí)興趣和認可度，從而使課程教學(xué)取得了非常理想的效果。課程的實踐訓(xùn)練使學(xué)生熟悉了服裝產(chǎn)品的設(shè)計過程，不僅使其綜合設(shè)計與應(yīng)用能力有了明顯提高，學(xué)生的自信心也有所增強。近兩年參加各類服裝設(shè)計大賽的學(xué)生數(shù)量明顯增加，獲獎數(shù)量也有所增加。對接企業(yè)的課程實訓(xùn)鍛煉了學(xué)生的企業(yè)生產(chǎn)實踐能力，使他們能夠快速地融入企業(yè)實習(xí)的氛圍，很快勝任實習(xí)的崗位，得到了實習(xí)單位的認可。課程為學(xué)生打下了一定的基礎(chǔ)，在接下來的畢業(yè)設(shè)計環(huán)節(jié)中，學(xué)生選題的自主性明顯增強，完成設(shè)計作品的過程更為獨立，最終作品的質(zhì)量也較往屆有了明顯提高。總之，以“新工科”建設(shè)為契機對“成衣設(shè)計與工藝”課程進行的一系列改革，提高了教學(xué)效果，增強了學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力和創(chuàng)新能力，鍛煉了學(xué)生的企業(yè)生產(chǎn)實踐能力，同時培養(yǎng)了他們的愛國情懷。