“輕化工程專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)”課程混合式教學(xué)探索

張 維，許 佳，閻若思

(河北科技大學(xué) 紡織服裝學(xué)院，河北 石家莊 050018)

近年來(lái)我國(guó)紡織行業(yè)積極響應(yīng)國(guó)家“一帶一路”倡議號(hào)召，在智能制造、貿(mào)易出口和產(chǎn)能合作方面不斷優(yōu)化全球產(chǎn)業(yè)布局。印染是紡織產(chǎn)業(yè)鏈中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，是產(chǎn)業(yè)用紡織品、高技術(shù)紡織品和家用紡織品等產(chǎn)業(yè)的重要技術(shù)支撐[1]。因此中國(guó)印染行業(yè)迫切需要通過(guò)科技創(chuàng)新挖掘自身核心優(yōu)勢(shì)，以提高行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力[2]。在這樣的大環(huán)境下，行業(yè)企業(yè)發(fā)展迫切需要?jiǎng)?chuàng)新型國(guó)際化人才，其中涉及染色技術(shù)、面料研發(fā)、功能紡織品、染整設(shè)備、國(guó)際貿(mào)易等領(lǐng)域。

專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)是大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)的一個(gè)補(bǔ)充和延伸，能夠有效幫助學(xué)生拓展專(zhuān)業(yè)思維、建立專(zhuān)業(yè)與英語(yǔ)的有機(jī)融合，對(duì)創(chuàng)新型應(yīng)用型人才的培養(yǎng)起著重要的支撐作用。“輕化工程專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)”作為我校(河北科技大學(xué))輕化工程專(zhuān)業(yè)的一門(mén)學(xué)位課，要求學(xué)生在學(xué)習(xí)大學(xué)英語(yǔ)的基礎(chǔ)上，掌握科技英語(yǔ)和輕化工程專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)的特點(diǎn)及運(yùn)用規(guī)律，熟悉本專(zhuān)業(yè)領(lǐng)域常見(jiàn)術(shù)語(yǔ)和詞組，旨在提高學(xué)生綜合運(yùn)用英語(yǔ)的技能，培養(yǎng)其對(duì)專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)文獻(xiàn)資料的閱讀能力、理解能力與表達(dá)能力，以適應(yīng)紡織品生產(chǎn)和貿(mào)易等領(lǐng)域與國(guó)際間交流及溝通的需要。同時(shí)，學(xué)生在選擇繼續(xù)深造時(shí)，也需要通過(guò)檢索、閱讀大量外文文獻(xiàn)作為研究參考，英文已然成為國(guó)際間學(xué)術(shù)交流的基本語(yǔ)言[3-4]。因此，針對(duì)“輕化工程專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)”課程教學(xué)模式的探索與實(shí)踐是提高學(xué)生專(zhuān)業(yè)綜合素質(zhì)的重要途徑。

一、 “輕化工程專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)”課程教學(xué)現(xiàn)狀

1. 傳統(tǒng)教學(xué)模式教學(xué)效果不理想

在傳統(tǒng)專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)課堂教學(xué)中，每一單元的教學(xué)用時(shí)2學(xué)時(shí)共計(jì)90 分鐘。前1學(xué)時(shí)教師帶領(lǐng)學(xué)生完成上一單元的復(fù)習(xí)回顧，講授新一單元的英語(yǔ)單詞、詞匯和詞匯拓展，后1學(xué)時(shí)主要講解課文內(nèi)容，包括句子逐句翻譯、重點(diǎn)句式精講和專(zhuān)業(yè)知識(shí)問(wèn)答。如果學(xué)生課前沒(méi)有做好預(yù)習(xí)和復(fù)習(xí)，則在課堂上很難跟上教師的進(jìn)度。課堂主要采用講授法和討論法，以PPT課件為主體媒介，較少使用視頻、音頻、圖片等。講解過(guò)程中以選人的方式讓學(xué)生參與課堂互動(dòng)，但常常會(huì)出現(xiàn)兩種情況：英語(yǔ)水平較好的學(xué)生可以很順利地回答問(wèn)題；而英語(yǔ)水平一般或較差的學(xué)生則不夠重視這一過(guò)程，問(wèn)題回答的正確性與完善性均不盡如人意，在一定程度上影響了課程進(jìn)度。在這種傳統(tǒng)教學(xué)模式下，教師容易把握教學(xué)進(jìn)程，使學(xué)生在較短時(shí)間內(nèi)獲得大量系統(tǒng)的專(zhuān)業(yè)知識(shí)，但難以發(fā)揮學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性、積極性，課堂氣氛沉悶，影響教師授課情緒[5]。另外，教學(xué)模式的固定使得學(xué)生課堂注意力不集中，參與度、興趣均會(huì)下降，從而形成惡性循環(huán)，導(dǎo)致教學(xué)效果不理想。

2. 教學(xué)內(nèi)容繁多、零碎

我校“輕化工程專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)”課程選用崔淑玲教授主編的《輕化工程專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)(染整方向)》第2版為教材，該教材自2008年出版以來(lái)一直作為我校“輕化工程專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)”課程的教材使用至今。該書(shū)共有30篇課文，其中9篇化學(xué)、2篇纖維、4篇前處理、4篇染色、2篇印花、3篇整理、2篇染整助劑、1篇染整學(xué)術(shù)期刊目錄與摘要實(shí)例、3篇紡織品外貿(mào)實(shí)務(wù)，較為系統(tǒng)、全面地介紹了與纖維及織物染整有關(guān)的基本理論、技術(shù)工藝、生產(chǎn)設(shè)備、性能檢測(cè)等知識(shí)。2017年我校重新修訂了教學(xué)大綱，專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)課程由2學(xué)期的64學(xué)時(shí)壓縮到1學(xué)期的40學(xué)時(shí)，授課內(nèi)容做了相應(yīng)刪減。教學(xué)內(nèi)容繁多、知識(shí)零碎是專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)教學(xué)的一大特點(diǎn)。此外，科技英語(yǔ)的詞匯范疇和語(yǔ)法表達(dá)與大學(xué)英語(yǔ)存在較大差異，里面包括大量基礎(chǔ)化學(xué)、輕化工程專(zhuān)業(yè)詞匯，詞組搭配特殊，句式結(jié)構(gòu)復(fù)雜，使得從來(lái)沒(méi)有接觸過(guò)專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)的學(xué)生對(duì)課程學(xué)習(xí)產(chǎn)生畏難情緒甚至有些抵觸，不能深入?yún)⑴c到課堂教學(xué)中來(lái)，影響學(xué)習(xí)興趣和授課氛圍，提高了課程教學(xué)難度[6]。

3. 學(xué)生英語(yǔ)水平不一

“輕化工程專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)”開(kāi)課時(shí)間安排在大三上學(xué)期。專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)教學(xué)大綱要求學(xué)生在40學(xué)時(shí)內(nèi)掌握輕化工程專(zhuān)業(yè)前處理、印染過(guò)程和后整理等工序的術(shù)語(yǔ)及基本詞匯，了解科技論文的閱讀及寫(xiě)作方法，借助詞典可快速閱讀化學(xué)材料類(lèi)文獻(xiàn)資料，具有一定的外語(yǔ)閱讀、翻譯及溝通能力。要達(dá)到以上要求，不僅需要學(xué)生具有扎實(shí)的英語(yǔ)基本功底，了解英語(yǔ)科技論文的寫(xiě)作風(fēng)格，更需要學(xué)生有相應(yīng)的基礎(chǔ)化學(xué)、纖維化學(xué)、染料化學(xué)、染色與印花、助劑與性能等方面的專(zhuān)業(yè)知識(shí)儲(chǔ)備。而要同時(shí)達(dá)到這些要求對(duì)于本科生來(lái)說(shuō)并非易事，這種多學(xué)科的高度綜合性知識(shí)極大地增加了課程的難度。此外，作為地方性本科院校，我校學(xué)生的英語(yǔ)基礎(chǔ)普遍薄弱，英語(yǔ)水平參差不齊，大學(xué)英語(yǔ)四級(jí)考試通過(guò)率不高，六級(jí)通過(guò)率更低。這種情況削弱了學(xué)生對(duì)專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)學(xué)習(xí)的積極性和自信心，對(duì)專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)教學(xué)產(chǎn)生了較大的阻礙。

二、 混合式教學(xué)模式的探索

“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下的混合式教學(xué)模式是將傳統(tǒng)教學(xué)模式與計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)信息技術(shù)及其他多媒體教學(xué)方式深度融合所形成的新型教學(xué)方式。混合式教學(xué)模式是學(xué)習(xí)資源、風(fēng)格、環(huán)境及方式的組合體，能夠充分體現(xiàn)教師在教學(xué)過(guò)程中的引導(dǎo)作用及學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中的主體地位[7]。混合式課堂教學(xué)改變了原有單一、枯燥的授課模式，豐富了授課內(nèi)容，活躍了課堂氛圍。混合式教學(xué)在使教學(xué)方法多樣化的同時(shí)，提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)效率與學(xué)習(xí)效果，有效調(diào)動(dòng)了學(xué)生對(duì)專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)學(xué)習(xí)的興趣和熱情，改善了學(xué)生對(duì)專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)課程的認(rèn)知。

1. 課前準(zhǔn)備階段

“輕化工程專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)”課程選用超星學(xué)習(xí)通作為在線課程建設(shè)平臺(tái)。開(kāi)課前一周，教師根據(jù)課程教學(xué)大綱要求，將教材電子版、參考書(shū)目、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)要求、考核與評(píng)價(jià)方式、授課形式等各類(lèi)課程資源上傳至網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)。此外，根據(jù)學(xué)生英語(yǔ)綜合水平以及知識(shí)學(xué)習(xí)能力差異等因素，按照合理、自愿原則組成學(xué)習(xí)小組，每組4名學(xué)生并設(shè)立組長(zhǎng)1名。組長(zhǎng)依照網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)發(fā)布的學(xué)習(xí)任務(wù)組織組員進(jìn)行線上學(xué)習(xí)、課前自主預(yù)習(xí)、資料搜集、PPT制作等，既強(qiáng)化了學(xué)生的主體性，又起到互相督促、共同學(xué)習(xí)的作用。教師在第一次課上要求學(xué)生以小組為單位利用網(wǎng)絡(luò)資源自主學(xué)習(xí)，并進(jìn)行自學(xué)測(cè)驗(yàn)、筆記上傳、作業(yè)練習(xí)與互評(píng)、討論區(qū)互動(dòng)以及重難點(diǎn)收集等活動(dòng)，強(qiáng)調(diào)在線學(xué)習(xí)內(nèi)容組成和考核點(diǎn)分布、占比，進(jìn)一步明確學(xué)習(xí)要求與目標(biāo)，深化學(xué)生對(duì)課程的認(rèn)知，使他們更好地了解在該課程學(xué)習(xí)過(guò)程中應(yīng)該做什么以及如何去做。

2. 課中實(shí)施階段

課前學(xué)生已經(jīng)根據(jù)學(xué)習(xí)通平臺(tái)發(fā)布的學(xué)習(xí)任務(wù)進(jìn)行了分組學(xué)習(xí)，但對(duì)課程整體教學(xué)內(nèi)容的知識(shí)尚未全面了解，因此課堂學(xué)習(xí)仍然非常關(guān)鍵。首先，為營(yíng)造英語(yǔ)的語(yǔ)言環(huán)境，課程所有授課資料(如 PPT、文獻(xiàn)資料等)均以英文呈現(xiàn)。其次，教師根據(jù)學(xué)生線上自學(xué)測(cè)驗(yàn)結(jié)果，及時(shí)梳理課堂教學(xué)內(nèi)容，引導(dǎo)學(xué)生查漏補(bǔ)缺，更好地完善課程知識(shí)點(diǎn)。以Lesson 16 The classification of dyes單元為例：第1學(xué)時(shí)，每小組根據(jù)課前發(fā)布的英語(yǔ)主題(多與專(zhuān)業(yè)前沿和當(dāng)前熱點(diǎn)新聞時(shí)事有關(guān))進(jìn)行8～12分鐘英文PPT匯報(bào)，其他組學(xué)生結(jié)合自身觀看體會(huì)提出意見(jiàn)與建議，同學(xué)之間充分交流、討論；然后安排5～8分鐘的復(fù)習(xí)回顧，由教師主導(dǎo)對(duì)新單元的拓展詞匯、詞組，如染色牢度表達(dá)、重點(diǎn)句式結(jié)構(gòu)與釋義等進(jìn)行補(bǔ)充。第2學(xué)時(shí)，每個(gè)小組對(duì)自學(xué)內(nèi)容進(jìn)行 3～5 分鐘的學(xué)習(xí)匯報(bào)，并與其他組學(xué)生進(jìn)行自由提問(wèn)與解答，實(shí)現(xiàn)學(xué)習(xí)效果最佳化。教師根據(jù)提問(wèn)與回答問(wèn)題情況記錄自學(xué)效果并作為平時(shí)考核的依據(jù)。

3. 課后拓展階段

“輕化工程專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)”課程中專(zhuān)業(yè)知識(shí)內(nèi)容較多，對(duì)于剛開(kāi)始接觸專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課的學(xué)生來(lái)說(shuō)，理解起來(lái)存在一定難度，這也是學(xué)生對(duì)專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)學(xué)習(xí)興趣不濃的原因之一。為了激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，加快專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)知識(shí)的吸收與內(nèi)化，課后安排2～3篇SCI英文文獻(xiàn)閱讀，對(duì)課堂教學(xué)相關(guān)的知識(shí)、其他專(zhuān)業(yè)知識(shí)鏈接做重點(diǎn)標(biāo)注，以使學(xué)生能更好、更主動(dòng)地運(yùn)用專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)知識(shí)。科技前沿文獻(xiàn)閱讀一方面能夠拓展學(xué)生視野，了解專(zhuān)業(yè)最新研究進(jìn)展；另一方面也增加了學(xué)生對(duì)專(zhuān)業(yè)的認(rèn)知，提高了專(zhuān)業(yè)認(rèn)同感和歸屬感。然后，每小組完成一條口語(yǔ)音頻分享，形成語(yǔ)音或視頻素材，上傳至學(xué)習(xí)通上課程的主題討論板塊，其他學(xué)生均可以文字形式復(fù)述出語(yǔ)音內(nèi)容，加深學(xué)習(xí)印象。此外，為使專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)學(xué)習(xí)與大學(xué)英語(yǔ)四、六級(jí)考試相互融合與促進(jìn)，通過(guò)布置詞鏈造句、英文句式翻譯等作業(yè)內(nèi)容，強(qiáng)化學(xué)生對(duì)英文詞組的運(yùn)用能力，對(duì)復(fù)雜句式的拆分與理解能力，對(duì)英文語(yǔ)法表達(dá)的識(shí)別能力，多角度深層次提升學(xué)生英語(yǔ)學(xué)習(xí)的動(dòng)力與效果。

4. 考核評(píng)價(jià)方式

傳統(tǒng)的專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)考核由平時(shí)成績(jī)及期末考試成績(jī)兩部分組成。平時(shí)成績(jī)考核內(nèi)容僅包括“考勤+作業(yè)”，一般占課程總成績(jī)的20%。混合式教學(xué)的最大特色是教學(xué)模式與考核形式多樣化。“輕化工程專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)”課程教學(xué)改革的一個(gè)方向是側(cè)重過(guò)程評(píng)價(jià)，平時(shí)考核占總成績(jī)的比例提高到30%。平時(shí)考核由考勤(10%)+英文PPT(20%)+學(xué)習(xí)通學(xué)習(xí)效果(50%)+課上學(xué)習(xí)匯報(bào)(20%)組成，其中學(xué)習(xí)通學(xué)習(xí)效果包括以下幾方面：作業(yè)練習(xí)(20%)、章節(jié)測(cè)驗(yàn)(20%)、討論區(qū)發(fā)言(20%)、小組任務(wù)(20%)、課堂互動(dòng)(20%)。而英文PPT、課上學(xué)習(xí)匯報(bào)參照自制評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)判分，由授課教師和各小組組長(zhǎng)共同評(píng)分，然后取平均值。學(xué)習(xí)通學(xué)習(xí)效果則直接根據(jù)系統(tǒng)成績(jī)統(tǒng)計(jì)得出。

三、 混合式教學(xué)效果與反饋

1. 教學(xué)效果明顯提升

教學(xué)效果是檢驗(yàn)教學(xué)模式改革的主要指標(biāo)。對(duì)“輕化工程專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)”課程實(shí)施混合式教學(xué)的2016、2017級(jí)共63名學(xué)生的問(wèn)卷調(diào)查結(jié)果表明，教學(xué)效果明顯提升。主要體現(xiàn)在：(1)學(xué)生出勤率保持穩(wěn)定，課堂氣氛活躍。在專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)的課堂教學(xué)中，學(xué)生幾乎能夠一直保持全勤狀態(tài)，90.48%的學(xué)生表示混合式教學(xué)能夠明顯提高專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)學(xué)習(xí)效果。(2)針對(duì)授課教師提前安排的學(xué)習(xí)任務(wù)，學(xué)生在課堂教學(xué)時(shí)積極參與。95.24%的學(xué)生認(rèn)為混合式教學(xué)讓其在課堂中更有參與感。(3)師生之間密切交流，學(xué)生對(duì)專(zhuān)業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)更加積極主動(dòng)。95.24%的學(xué)生認(rèn)為，混合式教學(xué)讓師生之間有了更多的互動(dòng)交流，部分學(xué)生開(kāi)始加入到專(zhuān)業(yè)教師的科研項(xiàng)目中去，探索專(zhuān)業(yè)領(lǐng)域的未知。(4)學(xué)生學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)增多，學(xué)習(xí)興趣倍增。兩個(gè)年級(jí)分別有98.41%和93.65%的學(xué)生認(rèn)為，混合式教學(xué)給他們提供了更多的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，與傳統(tǒng)課堂教學(xué)相比，更能激起學(xué)習(xí)興趣和熱情。

2. 不足之處及改進(jìn)措施

隨著教學(xué)模式改革的推進(jìn)，不足之處也逐漸顯現(xiàn)。(1)最突出的問(wèn)題是學(xué)生英語(yǔ)水平差異大，使得少數(shù)基礎(chǔ)薄弱的學(xué)生對(duì)專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)課程的學(xué)習(xí)興趣仍然不高，對(duì)小組學(xué)習(xí)形式依賴(lài)性大。(2)學(xué)生課下缺少預(yù)習(xí)和復(fù)習(xí)會(huì)導(dǎo)致課上效率不高，課堂提問(wèn)時(shí)有的學(xué)生臨時(shí)抱佛腳，學(xué)習(xí)匯報(bào)一般只涉及自己預(yù)習(xí)的那一部分課文，對(duì)其他內(nèi)容缺乏有效預(yù)習(xí)，導(dǎo)致課堂互動(dòng)效果不好。(3)針對(duì)單詞、句子的記憶以及理解存在較大困難，基礎(chǔ)薄弱的學(xué)生在預(yù)習(xí)階段花費(fèi)時(shí)間較長(zhǎng)，導(dǎo)致他們?nèi)菀壮霈F(xiàn)畏難情緒，學(xué)習(xí)積極性不高。

針對(duì)以上問(wèn)題，可以通過(guò)以下幾個(gè)方面進(jìn)行完善：(1)教師課前發(fā)布的預(yù)習(xí)內(nèi)容應(yīng)更具體、細(xì)化，例如單詞、重點(diǎn)句式提前發(fā)布，讓學(xué)生多加關(guān)注，強(qiáng)化記憶；(2)授課教師需要重新設(shè)計(jì)課堂教學(xué)活動(dòng)，安排多種不同形式的互動(dòng)，增加課堂新鮮感，引導(dǎo)學(xué)生課堂思路；(3)重新梳理、分割教學(xué)內(nèi)容，對(duì)課前預(yù)習(xí)、課堂講授、課后復(fù)習(xí)進(jìn)行科學(xué)、合理的再次規(guī)劃；(4)針對(duì)不同英語(yǔ)基礎(chǔ)的學(xué)生以及一段時(shí)間的教學(xué)情況，個(gè)性化分類(lèi)安排不同側(cè)重點(diǎn)的作業(yè)任務(wù)。

四、 結(jié)語(yǔ)

如何提高理工科學(xué)生學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)的興趣，進(jìn)而提升學(xué)生的綜合英語(yǔ)水平，是我們始終關(guān)注和思考的問(wèn)題。我校“輕化工程專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)”課程混合式教學(xué)的探索，是在傳統(tǒng)課堂教學(xué)形式下，充分利用網(wǎng)絡(luò)信息技術(shù)，深度挖掘課程資源，從提高學(xué)生課堂參與度與學(xué)習(xí)主體地位角度，增加其學(xué)習(xí)興趣與學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)。在“新工科”建設(shè)下，實(shí)踐能力強(qiáng)、創(chuàng)新能力強(qiáng)、具備國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的高素質(zhì)復(fù)合型人才是傳統(tǒng)工科專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)的目標(biāo)。目前我國(guó)正在向紡織強(qiáng)國(guó)邁進(jìn)，如何完成產(chǎn)業(yè)變革、實(shí)現(xiàn)紡織產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，為中華民族偉大復(fù)興注入行業(yè)力量，考驗(yàn)著中國(guó)紡織人的智慧與能力、責(zé)任與擔(dān)當(dāng)。紡織行業(yè)對(duì)莘莘學(xué)子有著更高的期望與要求，專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)能力則是學(xué)生綜合能力的一種體現(xiàn)。我校“輕化工程專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)”課程教學(xué)模式的探索與實(shí)踐，提高了課程教學(xué)質(zhì)量，提升了學(xué)生學(xué)習(xí)效果，使專(zhuān)業(yè)人才具備更高的專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)水平。當(dāng)然，該課程的教學(xué)仍需要進(jìn)行持續(xù)的改進(jìn)，這也是紡織服裝教育工作者的初心和使命。