“鹽在湯中”

耿介

這幾日的學習中，吳勇老師執教的《桂花雨》讓我收獲頗多。吳勇老師從一個新的角度帶領學生再次走入他們學過的文章，將閱讀和寫作有機結合起來。正如葉圣陶先生所說：“不要把指導閱讀和指導作文看成是兩回事。”

吳勇老師緊扣桂花“香”的特點，指導學生寫作文可從不同角度寫特點;抓住“搖桂花”的情節及喜愛桂花的情感，讓學生體會文章的物我交融。他用思維導圖為學生提供了支架，讓學生深入感知動作交融、情景交融、話語交融及心理交融。在此，吳勇老師用了“鹽在湯中”的比喻，鹽存在于湯中的每一處，卻找不到蹤跡;作者的情感融于“搖桂花”的每字每句，卻并未言明。

細細想來，語文教學不亦如此嗎？讓學生直接吃鹽，恐怕是怎樣都吃不下去的，將鹽溶于湯中，才能被吸收。教學也需要少一些直抒胸臆，多一些“鹽在湯中”。“整本書閱讀”教學更應如此，教師此時就好比廚師，要將鹽溶于湯中不是一件容易的事，需搭配食材、掌握好火候。

湯的美味與否與教師的“廚藝”有很大關系，但在此之前，食材得夠才行。“要給學生一杯水，教師要有一桶水。”教師不僅要有“一桶水”，還要有“長流水”，“長流水”就要不斷持續學習。孟曉東教授在講座中提到教育較為諷刺的現象是“一群不讀書的老師在拼命教書”，引人深思與自省。不讀書嗎？也不是。讀得夠嗎？不見得。正如學生要用課外時間多讀書一樣，教師也要用課余時間多讀書，這是必不可少的。“巧婦難為無米之炊”，缺少食材，湯是做不成的。

有了食材，教師就要修煉“廚藝”了。有營養的食材也要做得美味才行，再有營養，做得難以下咽，學生不愿意吃，也是無用功。教化無痕，如春風化雨，潤物無聲。每位教師都有他們的秘方，有的教師運用音樂創設情境，有的教師讓學生完成手抄報或是繪畫，有的教師讓學生進行配音或演課本劇，有的教師讓學生深入思考關鍵問題……各有各的“菜譜”。

但“菜”做好了，終究是要給學生吃的。學生愛不愛吃呢？這就需要我們去了解學生的口味。其實我們最應該讀的“書”是學生，讀懂了學生，其他“書”自然也就可以讀懂了。我們的根本目的是讓學生吸收營養，而不是喝湯本身，不能為了喝湯而喝湯。想讓學生喝湯，硬逼他們喝是不行的，固然這樣也能吸收一部分營養，但磨滅了學生喝湯的欲望，讓學生對湯望而生畏。我們要做的是用“鹽在湯中”的方式烹飪好“湯”，讓學生愛上喝“湯”，主動去喝“湯”。閱讀本身不是目的，不能為了閱讀而閱讀，而應讓學生在閱讀中完善人格。

希望我們都能早日修煉好“廚藝”，多一些“鹽在湯中”。

（作者單位：江蘇省儀征市張集小學）