茶文化影響下生態旅游發展策略研究

鄢向榮

摘 要：茶文化在旅游產業由于其獨特的文化底蘊，呈現出一種迅猛的發展趨勢，為了進一步促進旅游產業發展，本文開展茶文化影響下生態旅游發展策略研究。筆者通過分析茶文化影響下生態旅游發展特征與生態旅游產業在發展中存在的問題，提出加大對生態旅游產業茶文化宣傳的力度，適當拓展茶文化的宣傳路徑，并積極參與到地方其他產業的合作中，利用明星效應，提升茶文化在市場的知名度。從硬件設備與軟文化兩個層面，完善生態旅游景區茶文化基礎設施建設，使游客在旅行中保持身心愉悅以及對地方茶文化產生認同感。因此，要打造生態旅游景區獨特茶文化品牌，使茶文化生態旅游景區形成一條完善的產業鏈，以此種方式打開生態旅游產業對外發展市場。

關鍵詞：茶文化；生態旅游；基礎設施建設

中圖分類號：F592；TS971 文獻標識碼：A

茶文化又被稱為“攝文化”，曾有古書與佛道對茶文化進行闡述：“人在草木中，方為茶”。相關茶文化、飲茶、品茶的研究，在《神農百草》中便對其有詳細的記載。在此本書籍中，曾描述神農為了撰寫書籍，嘗試了數百種草木，其中毒后通過飲茶得以解毒[1]。而中國作為茶文化發展的故鄉，不僅具有較為悠久的飲茶歷史，也具有深厚的茶文化發源歷史。筆者在對茶文化深入的研究中發現，茶文化是集修身養性、陶冶情操為一體的文化[2]。茶文化在市場發展中，已實現了與市場內多產業的融合，人們在休閑娛樂時飲茶，可以放松身心。國家在對外交往過程中，茶文化可以作為承接。而將茶文化市場與旅游產業進行融合，打造一體化休閑娛樂場所，使游客在景區旅游觀光時，感受到地方旅游文化[3]。總之，茶文化與旅游產業的融合，不僅可以推動地方產業經濟的發展，也可以在一定程度上促進旅游群體的消費，帶動整體產業發展。關于茶文化與生態旅游產業融合發展的研究，截至目前尚處于開發階段，沒有顯著的研究成果證明茶文化可以有效地推動產業發展。因此，本文將基于茶文化影響背景，提出對生態旅游發展進行改進與完善的方式，致力于通過此種方式，更好地弘揚我國優秀的茶文化。

本文基于理論層面分析，將茶文化與市場生態旅游產業融合發展，可以使后者呈現顯著的群眾性與參與性。早期，茶葉、可可和咖啡并稱為三大主要飲品，但與后者不同的是，飲茶在不斷地傳承與發展中，已經被全球接受，并對其文化內涵進行了升華，甚至已經上升到一種精神層面[4]。截至目前，茶文化已經密切地與群眾生活融合在一起，成了現代化休閑的重要組成部分。在茶文化的引導與指示下，發展市場生態旅游產業，可以在某種程度上提升后者的價值。在旅游景點進行茶文化的宣傳，可以促進群體的消費，并使大眾對茶文化產生認同心理。

除了上述特征，茶文化在與旅游產業融合發展的過程中，呈現顯著的差異性。我國共有56個民族，每個民族所具有的文化是不同的，也正因文化具有顯著的差異性，致使茶文化在社會發展與流傳中也呈現了顯著的差異性。例如，不同地區旅游群體在其他區域景點進行參觀時，會對地區文化產生個人認知，而此種認知是與區域獨特文化存在不同的。在此種背景下，將茶文化以一種更高階的方式融入旅游產業發展中，使大眾對其產生認同。因此，茶文化的多樣性也豐富了地區產業建設渠道。

在茶文化影響下生態旅游發展呈現一種傳承性。從茶文化的本質層面分析，其是一種具有高雅文化的代表，而旅游文化是大眾休閑娛樂的主要場所，將其兩者進行融合[5]。使游客在休閑娛樂過程中，感受茶文化對其的影響，此過程不僅有利于我國優秀茶文化的傳承與發展，也有助于陶冶游客的情操。尤其在求新、求異的多元化發展背景下，導入茶文化，使其以一種特殊的姿態呈現在大眾生活中，給人耳目一新的感覺。例如，云南屬于茶文化的故鄉，也是重要的茶產地，目前已有較多的旅游群體受區域茶文化的吸引，到此地旅游。因此，茶文化對于推動市場生態旅游產業發展起到十分重要的作用。

盡管目前已有相關理論研究證明，將茶文化與生態旅游產業進行融合發展，可以有效地推動后者發展。但筆者在實踐研究中發展，生態旅游發展仍存在許多問題。

第一，生態旅游產業在大力發展茶文化的過程中，一味獲取售賣茶葉為其帶來的經濟效益，而忽視了對景區的建設[6]。導致一些非茶葉愛好者在觀賞景區過程中，未感受到較好的體驗，對地區產生較差的印象，而此種現象在目前生態旅游市場內較為常見。而一些茶莊農戶為了售賣茶葉，弘揚地區茶文化，過度開采茶園，甚至在種茶、采茶過程中，采用噴灑激素促進茶葉生長的方式，此種方式在很大程度上對生態環境造成了破壞，甚至一些茶莊農戶對于區域生態現狀熟視無睹，更是違背了我國生態環境可持續發展需求。

第二，生態旅游產業作為影響我國市場經濟建設的直接產業，其建設規模與建設完善性將直接關系到產業盈利狀況。而目前仍有較多的生態旅游景區，將其建設停留于景觀建設、特產發展層面，沒有關注到茶文化對其發展的影響[7]。此種現象不僅無法確定旅旅游群體對生態旅游中茶文化的正確認知，甚至還會使游客認為景區在過度宣傳產品，從而使生態旅游發展呈現一種下降趨勢。

第三，群體環保意識仍相對較差，在景區內隨地亂丟垃圾、在景點建筑上隨意刻畫等現象仍屢見不鮮。此種現象不僅會影響其他旅客的游玩體驗，也對地區弘揚茶文化造成負面影響。而在此過程中，地方旅游局也未對此種現象給予足夠的關注，放任旅客肆意污染或損壞建筑。

（一）加大對生態旅游產業茶文化的宣傳力度

游客選擇到旅游目的地時，會受到線上或線下廣告宣傳的影響。而要樹立旅游消費群體對茶文化的正確認知，并以此作為吸引游客前往生態景區旅游的關鍵要素，要加大對生態旅游產業茶文化的宣傳力度[8]。目前，人們對于茶文化的認知與其本質是存在一定差異的，因此需要通過宣傳與弘揚的方式，樹立旅游消費群體對其的新認知。

在現如今互聯網與新媒體技術高速發展的時代背景下，生態旅游景區完全可以依托于此，進行宣傳工作。例如，根據景區現有的對外宣傳網站，在其首頁增設與茶文化相關的登錄界面，對此方面具有一定興趣的游客可直接登錄景區官網檢索與地區相關的茶文化知識。并設置醒目的茶文化標語，以此吸引茶愛好者對其的關注。

生態旅游產業應適當拓寬茶文化的宣傳路徑，并積極參與到地方其他產業的合作中。例如，與地方特色小吃餐飲業建立合作關系，允許其直接入駐景區，并將景區小吃售賣權轉讓給相關單位[9]。要求入駐產業參與到地方茶文化的宣傳中，通過此種方式，實現對茶文化的多角度、多路徑宣傳。

此外，可以在現有資金充足的條件下，聘請明星或網紅，為地方生態旅游產業茶文化進行代言。利用明星效應，提升茶文化在市場內的知名度，只有采用此種措施，才能使更多的群體了解地方生態旅游產業，以此促進群體在景區內的消費。

（二）完善生態旅游景區茶文化基礎設施建設

在茶文化的影響下，要想發展生態旅游產業，需要從景區茶文化基礎設施建設入手，只有健全與此相關的基礎設施，才能保證茶文化成為吸引旅客旅游的要素。而建設茶文化基礎設施屬于一項投資較大的工程，因此需要基于景區可持續發展角度分析，致力于打造一個具有地方獨特文化特色的景區，以此實現生態旅游景區向著更好的方向發展。

從生態旅游景區茶文化硬件基礎設施層面分析，有關單位需要完善飲茶場所、茶葉售賣產業鏈等。而對于景區內的消費者而言，將其帶到茶葉生產與采摘基地，引導其自己動手采茶，或者讓游客直接觀看茶葉的一體化采摘流程，可以促進消費者對茶葉的購買欲望，在自己動手采摘茶葉的同時，也可以感受到旅游中的另一種休閑娛樂方式[10]。在游客完成對茶葉的采摘后，景區可以提供消費者現場品茶的機會，品嘗新鮮茶葉的口感。在此過程中，導游為其講授地方茶文化的發展與歷史，通過此種方式，使旅客體驗與其他景區不同的休閑娛樂方式，使其保持良好的旅游體驗感。

從生態旅游景區茶文化軟文化層面分析，當地可以建設以茶葉為主題的民宿，當游客結束了一天的行程后，可以在休閑住宿區域感受地方茶文化。總之，在發展地方生態旅游產業的過程中，應當重視景區可提供給旅游消費者的服務，只有游客在旅游中保持身心愉悅或對地方茶文化產生真正的認同感，才能使其對景區具有一定良好的反饋。

（三）打造生態旅游景區獨特茶文化品牌

除上述措施以外，還可采用打造生態旅游景區獨特茶文化品牌的方式，吸引旅客前往景區旅游。例如，武夷山在發展地方旅游產業經濟時，便選擇以“大紅袍”茶葉作為宣傳品牌[11]。而較多喜愛“大紅袍”茶葉口感的游客，選擇到武夷山旅游，品嘗正宗的茶葉。因此，可參照此種方式，在生態旅游景區打造獨特的茶文化品牌，利用品牌效應帶動區域旅游產業的發展。

應當重點關注的是，一旦建立區域獨特的茶文化品牌后，需要具備一定的產權意識，并執行對品牌的有效管理。在必要的情況下，需要地方政府提供經濟與政策層面的支持，致力于打造旅游市場的龍頭品牌，以此種方式打開生態旅游產業對外發展市場。

要建設專門的茶文化品牌網站，為外地游客提供更多的地方茶文化信息。并在市場建設中，嘗試將網站與國外旅游網站建立信息交互，提高品牌在市場的知名度與信譽度。注意建立品牌與市場內其他品牌的差異性，避免在品牌發展中出現抄襲等方面的問題。此外，可在區域售賣茶具、茶袋等與茶文化相關的產品，使茶文化生態旅游景區形成一條完善的產業鏈，從而給予游客更多的選擇。

在茶文化的指示與引導下，針對生態旅游發展現存的不足，本文提出了加大對生態旅游產業茶文化的宣傳、完善生態旅游景區茶文化基礎設施建設、打造生態旅游景區獨特茶文化品牌等措施，致力于通過此種方式，更好地弘揚我國優質茶文化、發展中國旅游市場。

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