提高高中化學實驗趣味性與有效性的教學探究

陳顯富

【摘? ? 要】化學是一門理論與實踐相結合的學科，化學實驗是高中化學的重要組成部分，其課程標準也明確了化學實驗的重要性并且要求化學實驗要培養學生的認知、思維、觀察力，提高學生的核心素養。結合高中階段學生與課程特點，化學實驗要發揮其促進作用，趣味性以及有效性兩個因素自然不容忽視。

【關鍵詞】高中化學? 實驗教學? 趣味性? 有效性

中圖分類號：G4? ? ? 文獻標識碼：A DOI：10.3969/j.issn.1672-0407.2021.01.164

受應試教育的影響，高中階段每一門學科的學習都帶有很強的目的性，化學作為一門理科類學科，也不免掉入“套路”、“模式化”的泥潭中。部分教師在教學過程中，不清楚實驗的定位，開展實驗只是為了讓學生在考試時知道這個實驗自己做過，死記硬背實驗過程、原理，以應對考試或者在考試中“依葫蘆畫瓢”。化學實驗是化學課程的重要組成部分，是教材中原理的直接展示。應試教育背景下，化學實驗的地位邊緣化、實驗設備陳舊缺乏等狀況依然存在，而新課改中明確要求要重視化學實驗，培養學生的獨立動手能力、觀察能力以及思考能力，在保證安全的前提下，讓學生最大限度地參與到實驗中來，不僅要使實驗變得有趣，還要保障其有效性。

一、高中化學實驗趣味性教學探究

（一）教材內容重組與呈現方式

高中化學實驗課上所做的實驗基本上源于化學教材中的實驗，并且不同于初中化學，其難度又上升了一個等級。同時，傳統“滿堂灌”的教學方法——“教師輸出知識，學生被動接受”使得化學實驗課程從動手操作的課程變成“看戲”的課程，內容不能激發學生興趣，課堂變得枯燥乏味。因此，要提高化學實驗的趣味性，關鍵在于教師如何把握教材內容以及采用何種方式向學生展示。

1.根據學生特點與水平，創造性地組織課程內容。高中生的思維能力和認知能力都已接近成人水平，對事物的探究能力也發展到一個新的階段，因此，在進行化學實驗時要根據學生的特點組織教學內容，確保所講授的內容符合學生當前的認知水平。比如在組織學生開展氧化反應的實驗時，教師應該先了解學生的起點水平，了解學生是否掌握了有關的實驗原理。在了解學生的水平之后，把課程內容轉化為學生易于接受的、符合學生認知興趣的內容，從而激發學生對即將所學知識的興趣，提高化學實驗課堂的趣味性。

2.實驗呈現方式的科學性與新穎性。如何科學有效地開展實驗關乎實驗的成敗。大多數教師對所教授的實驗都已經非常熟悉，然而學生卻不熟悉，每一個化學實驗對他們來說都是一個新穎的事物，如果教師對所有的學生都采用自己熟悉而又普通的教學方法，那么化學實驗課程勢必是缺乏趣味性的。

（二）貼近學生實際生活，恰當使用多媒體設備

高中階段的課程標準中明確提出“教師指導學生利用生活中從常見藥品和簡易的實驗儀器，或替代實驗用的化學藥品”，目的就是讓化學實驗變得有趣，也讓學生認識到，化學實驗并不是只存在于化學實驗室或者課堂，生活中也處處可見。除了教材上所提到的實驗，教師還可以創新出一些易于學生操作的小實驗，讓每一位學生都能感受到化學的神奇與趣味。比如，在教授了碳酸鈣與酸的反應之后，讓學生自主開展雞蛋殼探究實驗。將白醋倒入放有生雞蛋的寬口瓶中，雞蛋殼會被不斷地腐蝕，大約兩天后，拿出的雞蛋可以將外表的殼抹掉，生雞蛋呈現晶瑩剔透的狀態，這是雞蛋殼中的碳酸鈣與白醋中的酸發生反應的結果。通過這樣的小實驗，學生不僅能夠親身感受到化學就在身邊，也鞏固了課堂所學知識，使化學實驗變得豐富多彩。

現代化教育不僅要求教育目的、課程的現代化，還要求教育手段的現代化，而教學設施是教學手段中最具操作性的部分。化學實驗本身就存在一定的危險性，并且部分學校的實驗設備根本無法滿足學生的需要，同時，高中階段課程緊、任務重，如果教學方法不得當，還容易出現無效教學行為。因此，高中化學實驗除了實驗室中的實際操作以外，還可以利用多媒體設備，通過視頻等方式向學生展示實驗過程，將實驗信息化，模擬實驗，讓每一位學生都能知道教材中的原理是如何來的。

二、提高高中化學實驗有效性的策略

（一）明晰教學目標及定位

教學目標對教學起導向作用，教學目標是否得當，關乎教學是否有效。高中階段的學生對于學習大多帶有自己的目的，因此，在制定教學目標時，除了要與國家教育目的一致以外，還要能滿足學生的需要。教師要鉆研課程標準，了解課程的編排意圖，在講授、操作每一個化學實驗時，抓住重點、化解難點，確保所有的學生都能達到一定的水平并從中受益，讓教學目標摘掉“假大空”的帽子。

化學實驗要培養的是學生的操作能力、思考能力以及觀察力，教師應當讓學生清楚化學實驗的定位。開展化學實驗并不是為了娛樂、放松，也不是讓學生把交流探討變為聊天，而是培養學生的問題解決能力，讓學生用嚴謹認真的態度對待化學實驗，從而從學生內部保證化學實驗的有效性。

（二）教師的現代化教學

1.轉變教師教的觀念與學生學的觀念。師生對化學實驗的觀念具有十分重要的作用，因為任何的實踐活動都是在一定理念指導下進行的。教師要轉變傳統的教學理念，把對化學實驗的看法由為高考做準備轉變為促進學生的全面發展，為學生的未來做準備。學生作為教學中的主體，也要轉變傳統學的觀念，化學實驗不是看教師做實驗，而是貼近生活的實驗。并且教師還應培養學生的環保理念，減少化學實驗污染，開展綠色實驗。

2.創新教學方法與模式。新課改背景下，傳統教學方法與模式逐漸落后于時代發展的潮流，時代對于創新教學方法與模式的呼聲越來越高。化學實驗培養的是學生的解決問題和探究問題的能力，那么要使得開展的化學實驗達到有效教學的目標，發現式教學方法與問題探究的教學模式都是必不可少的。比如，在開展火焰燃燒的實驗之前，教師先向學生提問：你在日常生活中觀察過燃燒的火焰嗎？為什么會出現火焰呢？你認為火焰有幾種顏色？學生帶著這些問題觀察教師的實驗，并通過自己動手試驗獲得問題的答案，既激發了學生對即將所學內容的好奇心與積極性，也解決了問題，保證了實驗教學的有效性。現代課程改革理念中提出“自然即課程”“生活即課程”，教師在教授化學實驗時，應引導學生將目光從課堂、實驗室轉向實際生活，以在自然、生活中學習。

高中階段化學實驗的核心在于培養學生的能力，不應使其處于邊緣化的地位，那么如何發揮它的核心作用呢？關鍵在于化學實驗的趣味性和有效性。缺乏趣味性，實驗變得生澀而呆板，對于化學學習有困難的學生來說是雪上加霜，更談不上興趣;缺乏有效性，開展化學實驗的意義也就不存在，對于學生而言，化學實驗的影響只存在于觀看的那一段時間，是無效的教學行為。因此，高中化學實驗在提高趣味性和有效性的同時，還需要將二者結合起來。