畜牧養殖中的飼料安全問題及解決對策思路分析

鄒靜

摘要：畜牧養殖業的發展關乎飲食安全，在養殖環節，需要嚴格控制好飼料安全，從來源、加工、存儲、運輸、飼養等各個環節著手，提升畜牧產品的安全性。文章針對畜牧養殖中的飼料安全問題進行了分析，探討畜牧養殖中飼料安全問題的解決對策。

關鍵詞：畜牧養殖;飼料安全問題;解決對策;思路分析

在畜牧養殖業的發展中，飼料安全是需要關注的重點問題，與動物健康具有密切關系。為了保證飼料安全，需要從來源、加工、存儲、運輸、飼養等各個環節著手，根據動物的生產情況對飼料進行合理配比，消除飼喂環節的安全隱患。

1 畜牧養殖中的飼料安全問題

1.1安全意識薄弱

飼料安全意識對于飼料安全水平具有直接影響，在飼料企業中，部分員工、管理者缺乏飼料衛生意識，安全意識薄弱，未充分認識到飼料安全問題的重要性，對生產、運輸環節中的安全知識掌握不當，導致飼料中細菌超標，嚴重影響飼料的品質。

1.2 管理模式不完善

飼料生產企業需要從材料采購、材料加工、后期包裝、材料運輸環節進行全程監督，部分企業的管理模式不完善，沒有根據飼料的生產要求來制定嚴格的管理制度，給后續的飼喂造成了安全隱患。

1.3 管理理念的偏頗

部分飼料生產企業的管理理念存在偏頗，將飼料安全生產置于次要地位，經營理念不夠科學，沒有主動選擇現代化的企業管理模式。還有部分企業為了降低成本，采購價格低廉的低質量飼料，忽視了飼料的庫存管理，或者沒有嚴格按照要求添加添加劑，給畜牧養殖造成了安全風險。

2 畜牧養殖中飼料安全問題的解決對策

2.1 轉變經營理念

飼料生產企業要根據生產要求來轉變經營管理理念，充分認識到飼料安全問題的重要意義，制定適合的監督體系，構建原材料采購、飼料包裝驗收安全標準體系，明確人員衛生標準和車間環境衛生標準，將飼料安全意識深刻落實到實處，以此來確保飼料生產的安全性。養殖單位、養殖戶也要改變傳統的經營、管理理念，對畜牧養殖業進行長期規劃，規范行業秩序，主動肩負起自己的行業責任。并合理選擇飼料，嚴格按照安全要求來選擇，由畜牧部門提供支持，對養殖活動進行科學的監督、管理，若發現飼料安全問題，要根據制度要求來進行懲處。

2.2 提升人員衛生安全意識

畜牧部門要加強對養殖人員、養殖單位的培訓和教育，宣傳與飼料衛生安全相關的知識，定期組織相關的培訓、教育活動，提升養殖人員綜合素養。同時，重視飼料安全宣傳，讓所有人員都可以意識到飼料的重要性。畜牧部門要主動宣傳與之相關的法律法規，讓養殖單位、養殖戶知曉飼料處理的規章制度，讓養殖人員可從多個層面了解關于飼料處理的要求，推廣現代化的養殖理念，組織專業人員為養殖戶提供培訓和教育，定期開展安全檢查，做到防患于未然。

2.3 提升人員職業道德素養

畜牧部門還要提升飼料生產人員、養殖人員的職業道德素養。對于飼料生產人員，要致力于提高其職業道德素養，開展專題化的職業道德教育，使之了解生產崗位需要的職業品質要求，發揮出監督作用，鼓勵相關人員舉報不安全生產飼料問題，對于飼料原材料的采購，也必須要嚴把品質關，嚴格按照相關生產要求來進行生產。對于養殖人員，要開展宣傳教育，提高其安全養殖意識，使其意識到飼料的安全使用要求，掌握各類飼養方法的應用，強化責任意識。

2.4 優化經營管理模式

養殖單位要制定科學的飼料管理制度，借助制度來為飼料管理工作提供保障，養殖人員要嚴格根據國家規定來科學飼養。對于有條件的養殖單位，可設置獨立的飼料安全管理部門，根據要求來進行統籌管理。在政府層面，也要為飼料安全提供支持，強化監督，做到規范化養殖，由專門的飼料管理人員負責對生產企業、養殖單位飼料的抽檢與監督，根據其中的問題來完善飼料管理制度。養殖單位要妥善處理飼料，選擇干燥、衛生的場所，定期對飼料來進行檢查，如果發現飼料出現霉變、變質、過期問題，要第一時間進行無害化處理。另外，養殖單位要注重飼養環境的管理，定期對飼養環境進行消毒，在動物出欄之后，要進行一周的消毒，再繼續飼養，在平時的飼養過程中，要及時將動物的殘余物、排泄物、污物清理干凈，保證養殖場所的衛生、干凈。并根據養殖場的設置來建立雨污分離機制，改善養殖環境，避免細菌滋生。相關畜牧養殖企業不僅需要重視飼料的安全使用原則，同時需要改善畜牧養殖環境，確保動物生長環境的健康、安全。同時，還應關注動物的疾病與細菌控制，在應用相關消毒與控制對策的過程中，需要合理分析目前的動物生長環境，避免影響動物正常生長，確保產品質量能得到有效提升。

2.5 推廣養殖飼料新技術

如今，人們對于食品安全予以了更高的重視，各個飼料生產企業、科研單位都在積極努力，以更好的推廣飼料新技術，利用新技術，可以有效避免飼料對環境造成的污染，還可顯著提升飼料品質。為了確保畜牧養殖飼料的安全，養殖企業需要從這一層面來著手，重視新技術的推廣和實踐，避免飼料發生污染。另外，飼料安全性會對動物的正常生產造成影響，也會影響購買者的身體健康，因此，在新技術的推廣過程，需提前解決影響飼料質量的各類因素，加大對飼料安全性的重視度，讓畜牧行業可以得到穩定發展。

3 結語

畜牧養殖業與人們的生活健康息息相關，在新的歷史時期下，要提高對飼料安全的重視度，提升養殖技術水平，優化飼料管理制度，改變傳統的經營模式和經營環境，完善監管體系，通過多管齊下的措施來保證飼料安全。

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