微生物制劑在水產養殖上的應用

鄒世瑞 鄧清源 孫若欽

摘要：隨著當下我國社會的不斷發展和進步，水產養殖業也在逐步完善。當下人們普遍追求綠色安全的食品，因此人們對于水產養殖業有了更高的要求。為了滿足當下社會人們的快速變化的需求，同時也為了更好地推進我國水產養殖業的發展和進步，飼養人員就要進行相應的改良，在保障水產養殖業發展的過程中，確保水產品無污染、綠色安全。

關鍵詞：微生物制劑;水產養殖業;應用策略

一、微生物制劑對于水產養殖業的有利影響

1.微生物制劑的使用能夠確保環境安全問題

近年來，由于我國水產養殖業規模的不斷擴大與發展，造成了水產養殖業的競爭力不斷加大[1]。一些飼養人員為了擴大水產養殖業的規模，確保水產養殖業的高效率輸出，就會采用非法手段，大量地使用抗生素藥物，這些抗生素藥物的使用不僅造成了嚴重的環境污染問題，同時對于水產品的安全問題造成了極大的威脅。但是微生物制劑的應用能夠很好地解決這一問題，從一方面來說，微生物制劑的應用能夠確保環境污染問題得到有效地解決，因為微生物制劑在一定程度上能夠對水中大量有機污染物進行有效的催化并且及時降解，而且微生物制劑的使用，能夠抑制水中有毒物質的滋生。所以說，當飼養人員使用微生物制劑時，能夠很好地幫助保證環境安全問題，同時能夠促進水產品的高效率輸出。

2.微生物制劑的使用能夠保證食品安全問題

從另一方面來說，微生物制劑的使用能夠確保水產品更加安全，當這些微生物制劑被飼養人員噴灑到水里，然后就會進入到一些魚蝦等水產品的消化系統內，這些微生物制劑進入到消化系統內，能夠促進一些魚類或者是蝦類的腸道更好地吸收水中的營養物質，同時，微生物制劑的使用，能夠有效地抑制水中的一些有毒物質對于水產品的危害作用，能夠確保這些水產品的安全、無污染問題。總的來說，微生物制劑能夠較好地解決當下水產養殖業濫用抗生素藥物的這一現實狀況，在保證環境無污染的狀況下，同時能夠促進水產品的高效率輸出，保證產品的安全性問題，這不僅滿足了當下廣大群眾的需求，而且還能夠推進我國水產養殖業的可持續性良好發展，進一步推動我國社會的發展，經濟的進步。

二、我國水產養殖業的微生物制劑種類分析

1.微生物制劑之光合細菌

在我國水產養殖業的不斷發展過程中，飼養人員使用的微生物制劑種類也不斷增多，其中光合細菌的使用能夠有效地解決當下水產養殖業中的一些現實問題[2]。光合細菌的優勢特點可以分為兩個方面，第一個方面是光合細菌可以作為一種營養物質，因為光合細菌它本身含有較多的維生素以及魚類和蝦類所需要的大量蛋白質，所以說光合細菌是一種天然的營養物質，能夠保證水產養殖業對于營養物質的大量需求。另外一個方面是光合細菌可以有效地對水質中的雜物進行降解，這樣可以提高水的質量，保障水產品的安全，無污染的生存環境，具體原理就是光合細菌可以依靠光照進行光合作用，然后將水中的一些有害物質進行有效分解，最終形成一些有利的物質，供魚類和蝦類所吸收利用。因此，當下飼養人員普遍使用光合細菌作為一種微生物制劑，投入到水產養殖行業當中。

2.微生物制劑之酵母菌

在我國水產養殖行業的發展過程中，酵母菌也被飼養人員廣泛地使用。其實，酵母菌和光合細菌的作用以及原理基本上是一樣的，但是兩者在降解以及營養物質成分方面又有著很大的區別。酵母菌主要針對的是水中的一些可溶解性的糖類物質，在使用酵母菌的過程中，這些物質能夠被有效地快速分解，這在一定程度上能夠減少水產品的耗氧量，同時又能保證水質的安全問題，另一方面，酵母菌也可以作為一種營養物質，供水產品的吸收利用，但是酵母菌本身所含有的營養成分和光合細菌是不同的，酵母菌本身作為一種蛋白類物質，含有著豐富的氨基酸以及一些其他的微生物，這些物質也能夠作為天然的營養物質，供魚類和蝦類的吸收和利用。

3.微生物制劑之蛭弧菌

在水產品的養殖行業中，蛭弧菌的使用和其他的微生物制劑的原理是不同的，其他微生物制劑一般來說是可以降解水中的有害物質，同時又可以作為天然的營養物質，但是蛭弧菌卻是寄存在其他的有害細菌體內，這種原理在一定程度上也能夠保證水體的質量。蛭弧菌在其他有害細菌的體內，通過一系列的生物作用，能夠使這些細菌進行分化、降解，從而保證水體的質量，進而給魚類和蝦類的生存提供了良好的環境，在水產品養殖行業中，很多飼養人員往往將這種生物制劑和光合細菌混合使用，這種使用方法也得到了很好的效果，總的來說，微生物制劑的使用能夠促進水產品高效率的輸出，保證食物的安全性[3]。

三、微生物制劑對于我國的水產養殖業的作用

1.能夠有效地改善水體的質量

對于我國的水產養殖行業來說，水體質量是養殖行業發展和進步的關鍵因素，只有水體質量得到了有效的確保，才能進一步地促進水產養殖業的發展，從而保證水產品的安全性問題。對于飼養人員來說，首先要做的就是確保水體的質量。而微生物制劑的使用，能夠很好地改善水體的質量，保證水產品生存環境的良好。微生物制劑的使用能夠很好的對于水中的有害物質進行分解，從而建立起了水體中良好的循環系統，這個循環系統對于水產品的生存以及水體的質量都起到了良好的促進作用。在當下我國水產養殖行業當中，微生物制劑的使用不斷被廣大研究人員所推崇。

2.微生物制劑的使用，可以加快培養苗種

為了我國水產養殖行業的良好發展，很多飼養人員不斷地投入苗種的培養，但是苗種培養對于環境要求更加嚴苛。一旦環境受到破壞或者是一些因素改變，就會導致培養苗種的失敗，而微生物制劑的使用，可以加快培養苗種的成功率。由于微生物制劑可以對水體進行較好的控制，對有害物質進行及時有效地分解，保證水體的循環系統有效運行，這就給苗種的培養提供了良好的生存環境，能夠大幅度提高苗種的成活率[4]。

四、結束語

微生物制劑的使用，對于我國水產養殖行業來說具有良好的促進作用，因此當下飼養人員要合理地將微生物制劑運用到水產養殖行業當中，不斷促進水產品的高效率輸出，促進水產養殖行業的可持續性發展。

參考文獻：

[1]李恩明.幾種微生物制劑在水產養殖中的應用[J].特種經濟動植物，2021，24（04）：84.

[2]黃萍萍.微生物制劑在水產養殖中的應用及注意事項[J].新農業，2021，{4}（06）：40.