關于蔬菜種植活動中幼兒記錄方法的培養策略探討

顧靜嫻

摘要：隨著教育理念的革新，教育水平也在不斷提升。現階段的幼兒教育，重點應當放在如何解決孩子的疑問上，進而幫助孩子逐漸發展自身智力與身心。針對幼兒活潑好動的特點，結合蔬菜種植活動激發學生的學習興趣，開展相應教學活動，幫助幼兒掌握有效記錄方法。本文著重探究了蔬菜種植活動對幼兒發展的重要性，并嘗試探索有效的幼兒記錄方法，幫助幼兒不斷提升自身綜合素養，推動幼兒全方位發展。

關鍵詞：幼兒教育;蔬菜種植;記錄方法

由于幼兒的年齡限制，自身的注意力往往不夠集中，在平時的教學中發現，幼兒往往會被新鮮的事物吸引。為此，幼兒教育的開展也需要結合幼兒的實際特點，站在綜合的角度分析全新的教育模式與內容。在教學環節讓幼兒與戶外植物進行深入接觸，帶領幼兒開展蔬菜種植實踐活動，激發幼兒的學習興趣，利用這種新鮮的形式吸引幼兒的注意力，進而保障有效的教學效果[1]。

一、蔬菜種植活動對幼兒發展的重要性

隨著我國經濟建設越發完善，教育質量也在不斷提升，并且在實際教學環節也取得了一定成就。而新課程改革的提出與推進，更使得我國當前的教育體系變得越發完善，各領域的教學工作都取得了明顯的進展。結合幼兒園的實際教學情況，根據幼兒實際特點開展蔬菜種植活動，引導幼兒深入接觸大自然與植物，給予幼兒更直觀的學習感受，帶領幼兒對活動進行記錄，幫助幼兒發現自己在學習環節存在的各種問題。借助這樣的教育形式，能夠在實現根本教學目標的基礎上，幫助幼兒感受到大自然的魅力，讓幼兒能夠認識到每一顆蔬菜的背后都是我們辛勤的勞動，能夠在平時的生活中主動節約糧食，保護大自然。而因為幼兒教育是最基礎的教育環節，甚至影響到后續教學工作以及幼兒的個人發展，所以就需要我們對幼兒教育加以重視，強化幼兒教育的質量與效率，積極開展幼兒園與家庭的雙重教育工作。針對幼兒階段存在的種種問題，需要開展有效的家園合作，教師與家長互相幫助與配合，培養幼兒的精神品質與綜合素養，幫助幼兒更好的學習與發展。

此外，在幼兒教育環節開展類似于蔬菜種植等相關活動，能夠有效推動幼兒的個人發展，也具有重要的教育意義。通過蔬菜種植活動的開展，可以幫助幼兒感受到學習的快樂，讓幼兒開展主動的探究與學習，培養幼兒自主學習的意識與能力，也有助于教師后續教學工作的合理開展。對于幼兒存在的各種困惑以及問題，借助蔬菜種植活動能夠有效解決。作為一種充滿實踐元素的教學形式，蔬菜種植活動的開展可以給幼兒更多參與實踐的機會。教師將幼兒分成不同的學習小組，結合具體的蔬菜種植活動步驟以及相關計劃，讓各個小組的幼兒進行討論與合作，將蔬菜種植活動中遇到的各種問題記錄在小冊子上。在總結階段每個小組由一名幼兒闡述小組合作取得的成果，在實踐與探究的過程中，幫助幼兒解決自己心中存在的困惑，讓幼兒在后續階段能夠更好的學習。這樣的教學形式更多展現了幼兒的主體地位，讓幼兒主動探究與解決問題，相較于教師的灌輸式講解，會為幼兒帶來更豐富的學習體驗，也能取得更好的教學效果。蔬菜種植活動的開展，還可以培養幼兒的多方面能力。在活動中幼兒會參與到蔬菜的種植、生長、收獲等具體環節，加深學生的相關認識，培養學生的觀察能力。在后續的實際生活中，學生也會更加喜歡吃蔬菜，并且學會節約糧食。

二、蔬菜種植活動中幼兒記錄方法的培養策略

《3-6歲兒童學習與發展指南》中提出，要鼓勵幼兒使用繪畫等方式來記錄對事物的探索與觀察，讓記錄變得更加有意義。借助有效的記錄形式，讓幼兒能夠積累豐富的觀察經驗，了解事物之間存在的聯系，并逐漸培養幼兒的綜合能力。在具體的蔬菜種植環節，也需要開展有效的記錄與分析。例如，在帶領幼兒記錄大豆的種植過程時，幼兒需要在記錄冊上記錄好具體的大豆種植以及澆灌時間，記錄好大豆具體的發芽日期。分析在不同條件時，大豆能否有效的生長等等[2]。多樣化的內容都需要幼兒進行深入的觀察，并詳細記錄在記錄冊上。在幼兒的記錄環節，將腦海中的相關概念和記憶借助記錄再一次強化，讓幼兒豐富自身的知識儲備。通過蔬菜種植活動的大量開展，讓幼兒的內涵以及修養都得到明顯的提升。在記錄環節，幼兒對蔬菜種植的具體變化也會更加了解。記錄不僅僅是將蔬菜的相關信息簡單的整理到記錄冊上，幼兒也可以結合自己的喜好，嘗試多樣化的記錄形式。可以建立一個完善的表格，將相關信息記錄在表格上;可以在記錄內容附近做好標注，及時作出補充;通過信息技術的應用，在不同階段將蔬菜的生長狀況拍攝成照片，并建立相應文件夾等，通過不同的形式記錄蔬菜的生長狀況，幼兒能夠定期翻閱和回憶，幫助幼兒更好積累相關知識。

在蔬菜種植活動開展之前，教師應當做好充分的準備，將具體的蔬菜種植活動環節制作成簡單的動畫片，通過動畫片幫助學生了解相關信息，讓學生能夠準備好蔬菜種植活動中需要使用的各種工具。在具體的蔬菜種植活動環節，教師要積極發揮出自身引導作用，帶領幼兒使用畫筆，用繪畫的形式來記錄蔬菜的生長環節，通過照相機拍攝相關的照片。教師將幼兒拍攝的照片收集起來，打印并制作成一本小相冊。通過這樣的形式，讓蔬菜種植活動的記錄變得立體化，幼兒也能通過活動感受到更多的意義，豐富幼兒的活動體驗。在觀察與記錄蔬菜的同時，幼兒對事物內部存在的聯系認識的更加深入，也逐漸了解到蔬菜的生長是一個漫長而有規律的過程，在以后的生活中也會更加珍惜蔬菜。在具體的蔬菜種植活動中，教師要引導學生通過多樣化的形式來進行記錄。讓幼兒借助表格形式，根據自己的想法記錄蔬菜的生長過程，并逐漸找到最適合自己的記錄方法。借助有效的記錄，讓幼兒了解到蔬菜具體的生長過程和每個階段，幫助幼兒掌握相關知識，培養幼兒的蔬菜種植活動記錄方法[3]。

結束語：

蔬菜種植活動的開展，需要教師結合幼兒的實際特點，利用幼兒活潑好動的性格特征，了解蔬菜種植活動對幼兒發展的重要價值，運用有效教學策略，幫助幼兒掌握蔬菜種植活動的記錄方法，培養幼兒的綜合素養，推動幼兒的學習與成長。

參考文獻：

[1]王寶華.蔬菜種植活動中幼兒記錄方法的培養策略探討[J].時代農機，2018，4503：194.

[2]陳虹虹.幼兒園戶外種植活動規劃與實施研究[D].福建師范大學，2018.

[3]申雅霏.幼兒園自然角活動的現狀研究[D].福建師范大學，2017.