社會發展中新疆塔城達斡爾族文化的傳承與發展

付美榮

【摘 要】新疆境內的達斡爾族人口不多，一些傳統的生產方式（如漁、獵業）和飲食習俗由于各種原因已有所改變，但他們仍然保持著傳統文化觀念。本文從新疆塔城達斡爾族的衣食住行、語言、民族風俗等方面著手，簡要介紹新時期新疆塔城達斡爾族文化的傳承與發展。

【關鍵詞】達斡爾族；民俗文化；語言

一、達斡爾族概況

我國達斡爾族主要分布在內蒙古自治區莫力達瓦達斡爾自治旗、黑龍江省齊齊哈爾，少數居住在新疆伊犁、塔城市及阿西爾達斡爾自治鄉。

新疆塔城的達斡爾族人口由聚居向散居呈擴散形分布；即以塔城市阿西爾達斡爾民族鄉為相對聚居地而向周邊鄉鎮擴散分布，并由近及遠逐漸分散居住，人口也在逐年逐量減少?？傮w上，新疆境內的達斡爾族人口不多，一些傳統的生產方式（如漁、獵業）和飲食習俗也由于各種原因已有所改變，但他們在某些方面仍然保持著傳統文化觀念。

二、民俗文化

（一）宗教

達斡爾族的宗教信仰以薩滿教為主，它是以萬物有靈論為指導思想，以信仰多種神靈為內容，以一定的祭祀活動為表現形式的多神教。達斡爾族所崇拜的神靈，大致可分為兩類：一類是本族原奉之神。主要有：騰格爾（天神）、霍卓爾·巴爾肯（祖神）、博果勒·巴爾肯（最早崇拜之神）、霍列力·巴爾肯（普遍供奉之神）以及吉雅其·巴爾肯（牲畜之神）等。達斡爾族的宗教神職人員“雅達干”（巫師），大致可分為兩類：霍卓爾雅達干和一般雅達干，被人們信奉為具有法力的，是在人身之間打交道的使者。每個雅達干定期要舉行一次祭祀或跳大神儀式——“斡米南”和“依爾登”。

（二）服飾與節慶

達斡爾族最初是以游牧、狩獵為生，也就形成了本民族獨特的服飾風格——喜穿皮質衣物。冬天男子戴皮帽，以狐貍皮等縫制，雙耳翹起。足穿皮靴，叫做“寄卡米”。夏天穿布衣、長袍，戴草帽或以白布包頭，婦女穿斜襟小豎領長袍，鑲有邊飾，不束腰帶，以藍色為主。喜歡穿繡花鞋，白布襪子。冬天穿“寄卡米”。婦女喜歡佩戴金銀、玉制耳環、手鐲、戒指，喜用鳳仙花染指甲。

布通即除夕，臘月三十每家每戶都堆起草堆點燃煙火，煙火一直燒到正月十五才熄滅。三十傍晚時燒香拜諸神，祈求天神恩賜太平豐年。向長輩敬酒叩頭。接受老人的祝福。穿新衣，吃餃子。阿涅：即正月初一，是達斡爾族一年中最大的節日。給長輩行敬酒叩頭禮，接受祝福，隨后帶上酒到各家拜年。到每家如有靈位的，就先給靈位請安，敬酒叩頭，接著向老人敬酒，接受老人祝福?？☉c：即正月十五，這天吃雜碎包子，喝燒酒，以結束新年的最后一天。這天各家講究吃豬牛的瓦奇（脊背）。霍烏都如（正月十六）是達斡爾族的抹灰節。大清早，青年男女們手上涂抹用油攪拌的鍋底灰，互相涂抹至對方臉上，象征著吉祥如意及預祝當年莊家豐收。宋加別什恩淘恩節（五月初五）：太陽未出之前，要用河水沐浴，在門前插苦艾、柳樹枝，祈求一年無疾病。這天還要吃甜食。這個節日雖和漢族的端午節同一天，但意義和形式不同。

（三）飲食起居

達斡爾族以面食、肉食和奶制品為主，面食主要有饃、餅、面條和餃子等，也吃小米，喜歡吃加牛奶的稷子米飯。肉食以手扒羊肉為最佳，過年過節愛吃羊肉餡餃子。冬季，家家都腌酸、咸菜。另外，達斡爾人還喜歡用燕麥做成炒面，叫做滾特勒、哈合面，吃時加入奶、黃油和糖，口味獨特。在房屋建筑方面，達斡爾族有著自己的講究。臥室與廚房分離布局。達斡爾族注重把屯子建在崗坡上，房屋的造型是“馬脊梁”式的，蓋著厚而整齊的茅草。以西間為貴，臥室搭有南、西、北三鋪火炕。廚房則挨著北墻，盤一尺火炕，用來烘干谷物。通常一所兩間，西南面設兩扇大窗，東間門兩側也要各開一扇窗。若一所三間房，窗戶則多達十一扇。

（四）婚姻與喪葬

達斡爾族實行一夫一妻制，同一個哈拉（以姓氏為基礎的遠親血緣社會組織）、同一個莫昆（以血緣為基礎的近親社會組織）都不準通婚，婚配的男女雙方必須輩份相等，年齡相差不大。達斡爾族的婚姻多為父母包辦，離婚的極少。

達斡爾族十分重視嫁娶之道，不僅以禮隆物博為光彩，而且把婚禮儀式辦的體面盛大。首先要訂婚，之后要給女方過兩次禮。首次過食禮，叫做“察恩特”；二次過物禮叫做“托列”?！安於魈亍卑ǎ簬最^豬，一匹韁馬（表示韁連姻親之意），一頭乳牛（以示補償岳母養育女兒的辛勞），白酒數壇，糕點數斤。結婚前一個月左右，女婿給未婚妻送來“托列”（包括布匹、衣物、首飾等）并商定迎娶的日期。結婚前兩天，女婿起馬前往迎親。當日晚上，岳母請來兒女雙全的婦女督促同席對坐的女婿、女兒，使用一個碗和一雙筷子，互相喂吃帶有黃油的黏性的拉里，吃罷拉里便安排初次想回的女婿女兒房。

（五）喪葬

達斡爾喪葬習俗有其鮮明特點。每一個莫昆都有公共墓地，在公共墓地里長輩葬在山崗高處，晚輩一次往山下埋葬。夫左妻右，入葬時頭朝北安放。早期葬具用樺樹皮編成桶狀，后來使用木棺。靈柩入墓時，把祭品連同死者生前常用的衣物和親友所送冥鈔，燒在墓穴前。由長子先培三鍬土后，眾親動土埋棺。安葬歸來，喪主以殉馬的心腦和牛馬肉，招待送葬親友，并給送葬老人敬酒磕頭，以表謝意。

三、社會發展中達斡爾族文化的傳承與發展

新疆解放前，達斡爾族主要與哈薩克族雜居，因此，受哈薩克族影響很大。解放后，大量漢族的遷入，達斡爾族的文化受到漢文化的影響。在新疆長期居住的達斡爾族已逐漸不信教，薩滿教和圖騰崇拜偶爾保留于生活習俗中，甚至有極少數人受當地民族影響，有信仰伊斯蘭教和佛教的。

1.衣食住方面。解放前，新疆達斡爾族婦女穿戴與哈薩克族一樣：女子戴頭巾、穿氈鞋、著裙裝，男子穿皮褲、皮靴或氈靴。新中國成立后，男女服飾隨時代潮流而變化。1978年以后，傳統服飾除個別老人穿著外，年輕人的服飾已和漢族基本相同。如今生活在新疆塔城的達斡爾族為繼承和弘揚達斡爾族文化精神，在節日、婚慶以及其他宴請、聚會時，會穿戴現代達斡爾族服裝。

由于受新疆自然環境的限制和當地民族風俗的影響，新疆達斡爾族以面食為主，副食有肉和菜類。受哈薩克影響也喜吃風干肉。面食有拉條子、揪片子、烤饃、馕、包爾薩克等。新疆達斡爾族也喝奶茶、清茶（茯茶葉，喝茶時喜好放食鹽）、酸奶、馬奶。肉食以手抓肉為貴，也常吃“那仁”

居住的平房庭院多為長方形，住房為土木結構，一般為一明兩暗，中間為廚房，子女（東）和長輩（西）分住兩側。70年代后，蓋房開始以磚石為基，土坯砌墻，屋內寬敞明亮，家中擺設與漢族基本相同。如今隨時代發展，有的也住進樓房，室內裝修、擺設也隨時代流行而變化。

2.婚姻和喪葬方面。新疆塔城的達斡爾族婚姻實行一夫一妻制，若男女雙方有意，南方要帶上禮物走親，要給女方娘家人買衣料。待婚事已定，女方家先宴請，新浪要在新娘家給賓客敬煙酒，熱情款待賓客。到了晚上女方家準備一盤肉，招待姐妹、朋友、伴郎伴娘，由嫂子主陪。嫂子拿羊盆骨中間的一塊肉分開給新郎新娘吃，意為團結和睦，互敬互愛。次日，由男方嫂子帶隊到女方家接親?；槎Y習俗中的部分禮節保持了本民族的傳統，有些是在本地長期生活受其他民族的影響逐漸形成的。如鬧洞房，受漢族的影響；手風琴伴奏載歌載舞，則是受俄羅斯族影響。

3.喪葬。塔城達斡爾族喪葬實行棺木土葬。棺材內衣物的擺放頭腳的方向，基本上保持著舊習俗。禮節上有所簡化，與漢族相同，停尸三天出殯。隨著社會發展，現多用車載棺材送至墓地。

4.節慶。塔城達斡爾族一年中盛大的節日是春節。從臘月二十三開始，家家戶戶將室內院落打掃的干干凈凈，籌備年食。年三十晚上，晚輩給長輩叩頭敬酒，吃團圓飯。飯后全家著新衣，由家長帶領到長輩家拜年，然后到親戚家拜年。直到初三，親屬朋友互相拜年。新年里，對每位客人都要熱情招待，一定要煮餃子，并且由主人給每位客人夾兩個餃子到客人盤中，然后再由客人自己動手。中秋節：這一天會宰羊，把養血灑在麥場上，以慶賀一年的豐收，晚上全家人吃團圓飯。原生文化中，這一節慶是慶賀豐收的日子，但與漢族人長居一地，逐漸也演變為慶賀家人團圓之意。

5.語言。達斡爾語屬阿勒泰語系蒙古語中的一個獨立語言，無文字。生活在新疆塔城的達斡爾族由于受環境的影響，詞匯上借用了若干突厥語詞，尤其是哈薩克語。新疆達斡爾族出了說本民族語言外，漢文在達斡爾族中逐漸普及，普遍使用漢語，與此同時，在長期與哈薩克族的交往中，大部分達斡爾族人通曉哈薩克語言及文字。