微生物菌肥對馬鈴薯生長發育和產量的影響

崔長珍， 王 鵬

(榆林學院 生命科學學院， 陜西 榆林 719000)

微生物菌肥對土傳病即通過土壤傳染的病害、作物重茬障礙等的防控有特效。在榆林的馬鈴薯產地試驗表明，采用微生物菌肥和生物有機肥相結合的施肥技術，成功地獲得了2 000 kg/667m2以上的高產，應用復合微生物菌肥后，馬鈴薯地上部分的病株率比對照降低33%，環腐病病情指數降低82%，地下部分的病莖長度降低63%，重病莖長度降低87%，重病莖占總莖長的比率降低76%，對馬鈴薯環腐病的防治效果極顯著。在陜西榆林地區的應用實踐證明，復合微生物菌肥能有效防治大棗暴皮開裂腐爛，爛果率由最高70%降低到30%以下。

1 材料與方法

1.1 材料

試驗用馬鈴薯品種為中薯2號，是中國農業科學院蔬菜花卉研究所以lt-2為母本，dto-33為父本雜交育成。其植株為彌漫型，高45～65 cm；株塊莖一般3～4個，塊莖扁球形、淺紫色、芽眼淺，肉淡黃色。

試驗用微生物菌肥為山東金滿田復合生物菌肥，富含生物菌、活性菌、蛋白酶、植物激酶，適量氮、磷、鉀、鈣、鎂、鋅、鐵、硼等中微量元素，添加黃腐植酸、氨基酸、生物增效劑，總有效成分≥98%；不含激素、無毒無害；且速溶、速效，效果顯著。

試驗土壤為沙壤土，0～18 cm耕層土壤pH值5.4，有機質25.8 g/kg, 全氮0.115%,全磷0.05%,全鉀1.88%,水解氮98.2 mg/kg, 有效磷20.9 mg/kg, 有效鉀103.2 mg/kg。[1]

1.2 方法

試驗采用單因素隨機區組設計。以微生物菌肥處理中薯2號為試驗因子。設4個處理組和1個對照組。A1:用6%微生物菌肥營養液浸種10 min，A2:用4%微生物菌肥營養液浸種10 min，A3:用2%微生物菌肥營養液浸種10 min，A4:用1%微生物菌肥營養液浸種10 min，CK(對照)組用水浸種10 min。每個處理重復3次，面積21 m2。中薯2號于2020年4月17日播種，2020年7月30日收獲,種植密度4 500株/667m2。試驗其他管理措施同一般生產。

試驗在出苗后的10 d、20 d、30 d、40 d和50 d各取5株觀測生長發育指標。2020年7月30日收獲馬鈴薯時，在田間分別對5組處理進行產量測定。

運用近紅外光譜技術、苯酚-硫酸法、凱氏定氮法和高鐵還原法分別對馬鈴薯進行了還原糖、淀粉、蛋白質和維生素C含量的測定[2]。

2 結果與分析

2.1 微生物菌肥營養液浸種對馬鈴薯植株生長發育的影響

由表1可以看出，在整個生育期內，馬鈴薯的葉面積、主莖長和根長均是A1、A2、A3、A4高于CK，且A1處理明顯高于A2、A3、A4和CK。說明了微生物菌肥處理能顯著改變馬鈴薯的生長發育，在一定程度上提高了中薯2號的生長速率，有利于馬鈴薯的快速成熟[3]。

表1 試驗各處理馬鈴薯植株的莖長、根長和葉面積

2.2 微生物菌肥營養液浸種對馬鈴薯品質的影響

由表2可以看出，微生物菌肥處理的中薯2號各個營養成分均高于CK，且A1處理下的馬鈴薯淀粉還原糖、含量、蛋白質含量和維生素C含量均顯著高于其他組，說明微生物菌肥能提高馬鈴薯營養成分含量。

表2 試驗各處理馬鈴薯的營養成分

馬鈴薯含有豐富的營養成分，據分析，其中約含還原糖0.05%～1%，淀粉15～25%，蛋白質2 ～3% ，脂肪7%。還含有豐富的維生素C、維生素A及B族類維生素。

其測定結果如

2.3 微生物菌肥營養液浸種對馬鈴薯產量的影響

由表3可以看出，微生物菌肥處理的“中薯2號”產量高于CK組，A1、A2、A3和A4的產量分別比CK高16.2%、12.1%、10.0%和3.9%，A1顯著高與其他組，但處理間單株塊莖數差異不顯著，A1處理的平均塊莖重和單株塊莖重均顯著高于對照，說明微生物菌肥能提高馬鈴薯產量[5]。

表3 試驗各處理馬鈴薯的產量

3 結論與討論

試驗結果表明，微生物菌肥浸種可以提高馬鈴薯產量，改善馬鈴薯品質，豐收、高品質效益好。經多年種植經驗和試驗證明，微生物的代謝產物對馬鈴薯生長具有刺激作用，并且同時還為馬鈴薯提供微量元素，增強抗病抗體旱抗寒能力，能使馬鈴薯發芽率高，發芽快，芽苗健壯，發芽整齊，莖壯葉綠。[4]

在馬鈴薯整個培育期間，使用生物菌肥拌種、作基肥和進行追肥，減少了化肥用量高達30%～60%。微生物對重金屬有吸附作用，通過產生的有機酸溶解土壤礦物質，將其轉化為毒性較低的物質，減輕環境污染，培肥土地，活化土壤。

微生物在農業中的作用已逐漸被人們所認識。目前，微生物肥料已在世界70多個國家生產、應用和推廣，我國有250家企業，年產微生物肥料幾十萬噸。雖然目前情況下，微生物肥料的使用量遠遠少于化肥，但微生物肥料在農業生產中的應用確實越來越廣泛。在環境保護方面具有重要作用，是農業長遠可持續性發展的必由選擇。