淺議情境教學在中職旅游英語課程改革中的有效運用

范黎

摘要：中等職業院校教育是我國高等教育領域不可或缺的組成部分，教育部門根據我國中職畢業生所需要承擔的崗位特征，明確地把教育目標定位為“培養從事生產建設、管理與服務一線為一體的高技術型人才”。基于此，我們在進行中職的英語課程教學時，要通過培養中職學生的現有實踐能力和符合將來的工作實際情況為目的來開展教育教學。

關鍵詞：英語情境教學;英語改革;課程改革

一、中職旅游英語教學現狀

中等職業學校是我國九年制義務教育的一個延續和發展，公共英語課程是每個專業學生必須要學習的基礎文章課程。然而，目前有諸多原因使得我國中職英語教育的現狀不容樂觀。中職院校的學生英語知識和基礎相對薄弱，對于英語的學習興趣不濃、實際運用能力差。學生們普遍認為自己上學的主要目的在于學得一技之長，學英語對于以后的就業用處不大，以至于大多數中職學生沒有興趣去學習英語，導致了英語課堂的呆板、枯燥、低效。這不僅僅是學生學習方法、學習態度的問題，作為教師也應積極反思自身教學方法，研究有效的課堂教學策略，將學生學習英語的積極性充分調動起來。綜上所述，目前的中職英語教學急需采用一種有效的方式來進行改革。

二、情境教學的理論研究為中職旅游英語教育課程變革提供了理論基礎

近些年來，情景教學、任務教學、項目教學等教學模式不斷應用于教學中，雖然每個術語表達的意思各有不同，但都呈現出一個趨勢——創設一個情境。即讓學習者主動在某種學習環境中進行建構，使學習者通過具體的體驗，經過反復觀察和反思，產生對顯性知識的理解和對技能的掌握，同時內化隱性知識養成行為習慣，最后將獲得的知識和技能再次應用于新的情境中，從而檢驗和升華學習成果。

中職旅游英語教學是一門實踐性較強的課程，強調學習者在一定的工作情境中，通過不斷地練習和反思，形成一定的旅游英語表達能力和組織協調、處理應急問題的能力。而這些隱性能力和顯性能力，只有在情境中不斷練習和反思才能不斷掌握和提升。從這個角度分析，創設情境與中職旅游英語教學過程都強調教學是發生在情境中的主動建構——顯性知識和隱性知識的獲得都離不開情境和學習者的主動練習和反思。由此可見，情境教學和旅游型英語課堂教學之間存在著一定契合點，為我國中職英語課堂教學設計提供了合理性和科學性。

三、基于情境教學方法的中職旅游英語教學設計特點

探索適合中職旅游英語課程的情境教學方法，以期為目前中職旅游英語課程提出可操作性的教學模式，該教學設計預計有以下特點：

（一）內容真實化

中職旅游英語專業的學生，畢業后不能很好的勝任崗位工作，原因多數是由于學校學習任務和情境的設置過于簡單化，教學內容過于重教材和教學的便利引起的，在這種教育下的學生，很難適應實際工作環境的多變性和復雜性。現代學習理論強調的是學習者在境脈體驗學習中的有意義參與，我認為這種真實的學習環境可以歸納為以下兩大要素：真實的學習任務和真實的導游情境。

1.真實的學習任務

學習任務不僅要來源于課本，更應該源于英語導游的真實工作中。教師選取省內外具有特色的景點，從各個維度設計教學內容和環節。

2.真實的導游情境

發動學校與家長的共同力量，通過角色扮演、新媒體設備與資源、校外實踐活動等多種形式，力求還原真實的導游工作內容和情境，目的在于提高學生在復雜的學習環境中的口語技能、文化修養和應變能力等。

（二）目標分層化

旅游英語課程教學的具體實踐特點，決定了它的教學目標，既需要在景區和景點培養學生深厚的文化基礎底蘊、熟練的口語表述能力，也需要培養他們的應變能力、解決問題的技巧、職業情緒以及其他綜合文化素養。當前我國旅游英語的教學多數只是關注其中的一個基本方面，或者把二者分別進行培養，這些做法都比較難以完成愿景目標和績效目標。愿景目標注重對學習者文化歷史素養、職業綜合能力提出期望。績效目標是對專業技能的期望，在重視整體發展的同時，也突出強調技能的發展。

（三）過程體驗化

傳統旅游英語教學是被動的模仿，以教師講學生聽的教授為主，很少注重學生在學習旅游英語課程過程中心理認知的變化，即便是采用了任務驅動或者行動導向的新型教學模式，也很容易忽視學生學習心理變化。

本文以“體驗學習圈”為基礎，結合中職旅游英語的專業特點構建出“體驗圈”。教師將需要學習的內容呈現給學生，學生對學習內容進行分析和反思，進而完成該學習任務需要的分工和具體實施策略，循環往復地進行螺旋式上升的體驗活動。

四、情境教學在中職旅游英語課程改革中的應用

（一）利用實習教學創設情境

實習教學在中職教學中的地位不容忽視。實習課堂是以教師為主要對象，聯系著每個學生的感受、認知、動機、興趣和信念。實習課堂教學可以促進學生主動地獨立思維，自覺地參與到課堂教學中來，產生真實的勞動和工作經歷，從而明確學生的價值觀，有效地激發學生的興趣和熱情，使得教學變得更加專業、更加高效。

例如，在教授我校旅游管理專業的學生《旅游服務英語》這門專業課程時，要想更好地培養學生在旅游服務場景下的英語運用能力，就必須選擇一種接近真實旅游服務的有效場景，讓學習者感受到導游職場的語言表達。學校可以與景區景點、賓館等建立協作關系，采取頂崗實習的方式給學生們提供真實的導游環境來鍛煉和提高自我。同時，也可以邀請具備豐富服務經驗的相關專業技術人員來學校講課，讓學生們接受到更加真實的服務管理經驗。

（二）利用多媒體創設情境

多數旅游英語專業教師仍在用“說教式”或者“填鴨式”的英語課堂教學模式，改革后的中職旅游英語教學應以互動式、情境式和實踐式等教學模式為主。教師想要在課堂上引導學生接受快節奏、高密度的教學，在有效合理使用課本外，還需要我們充分利用其他的多媒體信息資源，比如投影儀、多媒體等來幫助我們進行課件的輔助。這樣，既能夠為學生創設一種新鮮的身臨其境的環境，又能夠擴大課堂容量，加快課堂的教學速度。錄音機和投影儀系統是目前在英語教育課堂上運用最廣泛的一種電教器材。錄音機能夠為學生提供真實的交際語言的情景，營造愉快和諧的英語學習環境和氛圍。投影儀可以通過營造真實的環境感染到學生，加深學生對教學內容的理解。尤其是在口語交際課的教學中，用單純的人或物的表達難以體現出某種氛圍，就需要我們充分運用多媒體課件來協助我們完成這門課堂的教學。

比如，在講授西方旅游人文風情中的"Merry Christmas"（圣誕快樂）這篇課文時，先給學生播放一段有關圣誕節狂歡的視頻，利用背景、音樂、語言的感官刺激讓學生感受西方這個重要的節日，借此引出重點詞匯和常用句型，再讓學生進行口語練習，要求學生以團隊合作的形式中說出圣誕節風俗、習慣、禮儀等，這樣就使學生真正掌握了課本知識。

（三）利用角色扮演、小組表演的形式來創設情境

旅游英語課是一門實踐課，通過對真實生活、工作情境的模擬來進行英語知識的傳授已經成為當前旅游英語教學過程中經常采用的一種教學方式。旅游英語課程為學生提供了許多豐富而生動的會話素材，教師們可以組織、引導學生在課堂上進行不同形式的練習。對會話情景進行實際演練，可以強化學生們對未來工作的體驗，增進學生對所學內容的理解和掌握。教師還可以組織學生開展師生之間的角色扮演、小組表現等多種形式的互動，調動學生的積極性與主動性，從而更好地達到實踐自己言語能力的目標。

例如，在我們教授" hotel service "（酒店服務）這個單元時，教師就可以親自帶領每個學生創設一個位于酒店前臺的工作環境，讓學生分別在其中扮演顧客和接待員，進行入住問詢、房間介紹、價格咨詢、賬單結算等工作用語的反復練習，最終掌握酒店服務英語的基本句型。總之，創設一個與實際的工作情景相符合的教學情境，可以很好地激發學生對教師所傳授知識的興趣和學習愿景，在一定的程度上能夠達到理論聯系教學實際的目標。

（四）利用直觀教具創設情境

在英語課堂上，教師一定要充分運用直觀形象的教具，以幫助學生更好地理解旅游英語。教具的使用可以讓學生很好地去認識客觀真相，既增強了學生對學習的興趣，也讓他們感受到了英語學習的實用性。我國現階段已經出現了大部分的教師運用實物、圖片、簡筆畫等進行教學，這樣可以有助于我們清楚地將所需要教授的單詞、短語、英語句子相互之間的關系建立起來，對培養和訓練學生用英語思維大有益處。教師制作的教具顏色要鮮艷、逼真、有美感，以便抓住學生的眼球，引起學生的好奇心和探索興趣，使課堂更加活躍，教學更加順利。

例如，在課堂上我們講到“西方美食”這一類的飲食相關內容時，讓每位學生自己準備一些蔬菜、水果和食物，就此引入專題問答：What’s this？ How many...are there？ What color is it？ 講授顏色、衣服、五官的單詞時，制作一些簡單有趣的圖片，就可以把枯燥的單詞變得形象生動。讓學生使用這些教具反復進行單詞的練習和記憶，往往能達到事半功倍的教學效果。

五、結語

總之，結合旅游英語教學工作實踐，我深刻地體會到：要使中職院校的學生更加有效地掌握旅游專業英語知識，應多創造性地開展相關的教學情境，使學生們主動的投入到真實發生的活動中去。教學情境是人們認知情緒行為等各個方面具有特定意義和現實表征的教育場景。就這類實用型英語的課堂教學而言，一個適宜的教學環境條件，除了能夠給學生提供豐富的學習素材，還能夠給予他們在實際應用中所掌握語言知識的經驗和體會，促進了語言知識、交際技巧和情緒體驗之間的銜接，促進了課內知識向其他課外知識的轉化和遷移，讓我們的學生能夠在生動的應用性活動中掌握和理解自己所學的知識，達到理想的教學效果。

參考文獻：

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