“1+X”證書制度下高職連鎖經營與管理專業建設研究

陳人可

2021年3月開始起，“學歷證書+若干職業技能等級證書”的“1+X”證書制度，正式開始在高職連鎖經營管理專業落地實施?！?+X”證書制度對連鎖經營與管理專業的發展提出了“強調實用性、強調體系化培養、突出核心知識技能培育”等新要求。但是，目前，高職連鎖經營管理專業仍然存在如學科層級缺陷、校企合作不足和未來專業建設方向不明晰等問題。基于對“1+X”證書制度下專業建設要求和專業現存問題的分析，本文提出了“強化校際協同，打造一體化學科培養”，“深化校企合作，突出證書技能融入”和“優化理論構建，把握行業脈搏”等專業建設對策，以期對“1+X”證書制度下的高職連鎖經營與管理專業建設提供必要的幫助。

伴著中國改革開放的進程，中國零售業經歷了由小到大、由弱到強的發展歷程，取得了宏偉的發展成績。因為中國零售業的興旺，全國各個地區的高職院校紛紛開始組建連鎖經營與管理專業，通過數十年的辦學經歷，向社會輸送了大量的專業人才，進一步促進了我國零售行業的發展進步。近年來，因為“新零售”概念的提出和深化，整個零售業的發展呈現出全新的態勢，各種新工具、新業態、新崗位、新技能層出不窮。同時，2019年《國家職業教育改革實施方案》出臺，要求高職教育階段啟動“學歷證書+職業資格等級證書”的“1+X”證書制度試點，經濟界和教育界同時對零售類專業人才的培育和輸送提出了全新的要求。因此，開展“1+X”證書制度下高職連鎖經營與管理專業的專業建設研究是十分必要且有價值的。

一、“1+X”證書制度對連鎖經營與管理專業建設的要求

（一）與商業實踐緊密聯系，強調實用性

隨著我國零售行業的發展，對于人才的能力要求也在不斷的提升。在“1+X”制度出臺之前，因為中國零售業特殊的發展歷史，我國連鎖經營與管理專業除了承擔培育零售和連鎖經營專業人才的任務之外，還承擔著引進和解讀世界零售經典理論，為中國零售行業構建符合自身社會現實的零售理論體系，并向社會普及行業認知的任務，因此，一直以來，我國的連鎖經營與管理專業在建設過程中更為注重理論架構的搭建和理論知識的傳授。同時，為適應我國經濟的迅速發展，工信部也多次調整職業名稱和職業技能證書，使得連鎖經營與管理專業在很長一段時間內處于既沒有明確的崗位工種名稱，也沒有權威的職業技能等級證書的尷尬境地。這就進一步導致了連鎖經營與管理專業的技能培養脫離商業實踐，在實用性上明顯存在短板。在“1+X”制度出臺之后，借著“1+X”試點的東風，各大連鎖行業的龍頭紛紛結合自身商業實踐經驗與用人需求，推出了一系列既深度聯系行業發展趨勢，又高度符合行業企業用人需要的職業技能等級證書，這些技能證書很好的對應了連鎖經營與管理專業中所設計要求的各種職業能力。對于的學生而言，取得“1+X”證書制度要求下的職業證書，意味著掌握了實實在在的職業技能;對于連鎖經營與管理專業而言，“1+X”制度的實施，意味著真正有效的彌補了專業建設實用性的不足。

（二）強調體系化能力培養

“1+X”證書制度進一步強調了職業技能教育與學歷教育的有機融合。在“1+X”制度出臺之前，高職階段連鎖經營與管理專業的建設路徑，更偏重于讓培育學生能夠全面地掌握和了解知識和技能，因此在專業課程體系中同時為學生提供管理、經濟、營銷、運營等涵蓋了行業運行各個層面的專業知識與技能課程。這樣的專業建設思路，能為學生提供較深較廣的知識與技能基礎，讓學生對零售行業運作的各個方面都有了解，但是在體系整合的層面有欠缺，學生往往掌握了各個層面的知識與技能，卻無法將這些知識和技能融入具體工作系統中，造成“樣樣通、樣樣松”的局面。因為“1+X”證書制度要求職業技能教育深度融入，連鎖經營與管理專業建設的總體取向，就需要從“完整構建理論體系，讓學生了解和掌握行業各層面的知識與技能”轉變為“圍繞掌握與提升技能證書要求的核心職業能力，構建本專業的知識與技能體系，依托完整體系展開專業教育”。因此，整個專業的課程和實踐體系都需要進行完整精細的體系化構建，讓專業知識體系輕重得當，技能體系主次明確，從而突出對連鎖經營與管理專業的體系化的職業能力培養。

（三）突出核心知識與技能培育

2021年3月國家第四批“1+X”制度試點證書目錄發布了多個適用于連鎖經營與管理專業的職業技能資格證書。因為連鎖經營與管理專業同時涉及了經濟學、管理學、營銷學等多種學科，專業所包含的職業技能數量也很多，目前尚未出現能較為全面覆蓋連鎖經營與管理學科專業技能的職業證書。結合本次“1+X”試點的職業資格證書名錄，也可以較為清楚證明這一判斷，因為名錄內的各類證書也都是指向了專業內的部分重點技能培養，例如“品類管理、門店數字化運營、新媒體運營、社群管理與營銷”等。在這一現實條件下，“1+X”制度的建設要求，就是各高校的連鎖經營與管理通過選擇不同的職業技能證書，明確自身專業建設的核心知識與技能，進而以培養學生核心知識與技能為中心，構建完整知識與技能培養體系，突出自身優勢與特色。

二、“1+X”證書制度下連鎖經營與管理專業建設存在的問題

（一）連鎖經營與管理專業學科層級存在缺陷

目前來看，基本每一個“1+X”試點證書，都同時包含了初級、中級和高級三個層次，分別對應中職教育、高職教育和應用型本科教育，從而形成了一整套完整的職業技能構建與提升體系。但是，在當前的專業建設實踐中，連鎖經營與管理專業的學科層級設計存在缺陷，尤其體現在各個層級的之間缺乏有效的溝通與聯動。連鎖專業作為高職教育專業，對接的中職教育專業為“商品管理、市場營銷、電子商務”等商業類專業，招生時學生的專業背景有一定聯系，但是聯系明顯不夠深，作為高職院校，很難保證學生專業知識和專業認知的積累水平。同時，由于中職院校和高職院校獨立進行“1+X”制度建設，證書選擇必然也不盡相同，因此，對于高職連鎖經營與管理專業而言，是很難通過“1+X”證書來對學生進行完整的專業知識和職業技能培養的。除此之外，連鎖經營與管理專業在本科階段的對應專業為“零售業管理”，全國共有兩所本科院校開設該專業，每年的各類招生數量都非常稀少，對應的碩士研究生招生點，更是直到2021年上半年才獲得教育部批準，于上海商學院設立。這樣一來，既導致了有志于投身零售行業研究的學生缺乏專業學歷提升的機會，又導致零售企業很難吸納到專業對口的高層次人才。同時，這一情況還使得高職院校連鎖經營與管理專業的師資力量不足問題更加突出。因為本專業輸出的高學歷人才稀少，所以有很大一部分連鎖專業教師，都是因為學校的專業建設需要，放棄自身原有的學科背景，努力轉型而來，造成了相當可觀的損耗。